Torta di noci pecan

Torta di noci pecan

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento (l'autore aveva 300 g, ma ho aggiunto altri 70 g, si è rivelato un impasto molto morbido)	370 g
sale	sulla punta di un coltello
zucchero	100 grammi
Olio	150 gr
Uovo	1 PC.
Riempimento:
Olio	50 g
zucchero +1 confezione di zucchero vanigliato	200 g
Noccioline questo è dell'autore, l'ho appena preso, ma penso che 200 g siano sufficienti perché il ripieno era troppo, la prossima volta, se cuocio, poi prendo 200 g, andrà bene	300g
Crema Avevo 200 ml di latte fatto in casa	200 ml

Metodo di cottura

• Burro + zucchero + sale + uovo, sbattere con una planetaria, aggiungere la farina, la pasta risulta morbida, gradevole.
  
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• Sciogliere il burro in una casseruola antiaderente + lo zucchero, mescolare, portare ad un colore marrone chiaro, versare il latte e aggiungere le noci, far bollire per 3-5 minuti.
  
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• Ho una forma quadrata 24x24, l'ho stesa con carta da forno, poi stendo l'impasto con le dita, visto che è molto morbido, sopra il ripieno e stendo nuovamente il resto dell'impasto sopra con le dita, la torta sembra come "cencioso", ma sembra bello, ecco una foto della torta.
  
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Nota

Ho trovato questa ricetta su un altro sito culinario, non ricordo quale e chi fosse l'autore, avevo paura di provare e improvvisamente non funzionava, ma ho deciso, l'ho corretto un po 'e ho ottenuto un piuttosto gustoso e interessante torta, giusto per gli amanti delle noci.

sì, la torta sembra tremendamente allettante

e nell'impasto non serve il bicarbonato o il lievito?

Nella ricetta originale non è scritto nulla sul lievito o sulla soda, ma penso che se ne metti un po ', va bene.