Torta di soufflé di mele

[Tanya-Zhivchik]

Torta di soufflé di mele

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
tuorli	2
zucchero	1/2 cucchiaio.
Farina	2 cucchiai.
margarina o burro	200 gr
lievito in polvere	1 cucchiaino
soufflé
proteine	2
zucchero	1/2 cucchiaio.
mele (preferibilmente acide)	2-3 pz
cannella, vaniglia	opzionale

Metodo di cottura

• 1. Preparate la pasta frolla per la nostra torta. Per fare questo, macina i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro / la margarina raffreddati, tagliati a fettine sottili. Quindi aggiungere la farina con il lievito e impastare velocemente l'impasto.
• L'impasto è abbastanza morbido, ma si raccoglie in un grumo.
• Pizzica un po 'di pasta e invia al congelatore. Distribuire il resto dell'impasto nella forma con le mani (si può usare anche un mattarello), formando un lato. Mettiamolo da parte e riprendiamo il soufflé.
• 2. Per il soufflé di mele, lavare, sbucciare e togliere il torsolo alle mele. Tre su una grattugia fine (mi è piaciuta di più la grattugia per barbabietole).
• Montare gli albumi in una ciotola asciutta e priva di grassi fino a che non raggiungono il picco. Aggiungete poco a poco lo zucchero. Quindi, mescola delicatamente le mele con le proteine. Distribuiamo la massa sull'impasto nella forma.
• 3. Tiriamo fuori un pezzo di pasta dal congelatore e tre sopra il ripieno di proteine ​​della mela.
• Ecco come appare la nostra torta prima della cottura.
• 
• 4. In preriscaldato a 180C mettere la forma per 30-40 minuti (qui ci concentriamo sul nostro forno e, ovviamente, dal tipo di torta).
• Lo capisco così
• 
• 5. Lo tiriamo fuori dallo stampo raffreddato, poiché la torta è molto tenera e friabile.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Nota

La ricetta è tratta dalla rivista Lisa. Si scopre una torta di mele deliziosa, succosa e friabile. Questo è il caso quando ho letto il nome, la composizione e ho immaginato chiaramente il gusto del piatto. Consiglio vivamente agli amanti di tali pasticcini.
Questa ricetta fa eco alla ricetta Tanya-Zhivchik Torta di mele con meringa , ma ci sono differenze significative nella cottura. E differiscono anche nel gusto.

Non mi sono discostato dalla ricetta. Ho strofinato la scorza di limone sulle mele e ho aggiunto un po 'di succo di limone. La cannella è stata aggiunta al ripieno e cosparsa sopra.
La ricetta diceva anche che congelare 1/3 dell'impasto. Quando ho sfornato per la prima volta, mi è sembrato che una tale quantità di pasta abbassasse il soufflé. Quindi ora sto pizzicando un po 'per il congelamento.

Se stai usando una forma divisa, allora ti consiglio di usare carta pergamena

Buon appetito!!!

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Ira è un'ottima ricetta, posso persino immaginare il gusto, ho qualcosa di simile, ma con ricotta di mele e pasta grattugiata sopra. Adoro queste rapide, cercherò di cucinare anche le tue. Grazie per la condivisione.

ma con mele ricotta e pasta grattugiata sopra.

Oh, interessante e dovrebbe essere delizioso! Alla miscela di cagliata e mela vengono aggiunte anche proteine?

Sì, la torta è molto gustosa e non vengono aggiunte proteine, solo pasta grattugiata sopra.

Irina, grazie mille per una semplice e deliziosa ricetta della torta !!!
Al forno in una forma spaccata e aggiunta di cannella alla mela)))
Sicuramente la ricetta è nei segnalibri !!!!!

[Allochka]

Irina, grazie mille per una semplice e deliziosa ricetta della torta !!!
Al forno in una forma spaccata e aggiunta di cannella alla mela)))
Sicuramente la ricetta è nei segnalibri !!!!!

Allochka, Sono molto contento che abbiano affidato la ricetta e l'hanno preparata!
Ecco quante diverse torte di pasta frolla ho cotto, ma in questo impasto ho semplicemente ammirato e mi sono innamorato

p. da.E quali noci deliziose ottieni da questo impasto è oltre le parole. Mentre compravo il latte condensato, i miei uomini mangiavano più della metà dei preparati. nel fine settimana lo ripeto, dato che i tuorli rimangono dopo la crema proteica

p. da. E quali noci deliziose ottieni da questo impasto è oltre le parole. Mentre compravo il latte condensato, i miei uomini mangiavano più della metà dei preparati. nel fine settimana lo ripeto, dato che i tuorli rimangono dopo la crema proteica

E ho cotto delle noci !!! Ma non lo mostro ai contadini, sono inciampato! E la metà della radice stessa si è spezzata in modo così friabile !!! Semplicemente bellissima! Irlandese, grazie per la ricetta! Facciamo una vacanza e facciamo una torta, assicurati! (tutto non è come con le persone, tutti i collari si sono rivelati prima pazzi e poi torta)

[Tanya-Zhivchik]

La ricetta è tratta dalla rivista Lisa. Si scopre una torta di mele deliziosa, succosa e friabile. Questo è il caso quando ho letto il nome, la composizione e ho immaginato chiaramente il gusto del piatto. Consiglio vivamente agli amanti di tali pasticcini.
Questa ricetta fa eco alla ricetta Tanya-Zhivchik Torta di mele con meringa , ma ci sono differenze significative nella cottura. E differiscono anche nel gusto.

Wow ... e io stesso ho "composto" questa pasta di pasta frolla (no, beh, anche la torta) per tentativi ed errori alle medie. Ecco ... "Lisa" ha rubato la mia ricetta.

Irochka, certo, una torta così deliziosa ... posso immaginare quanto sia sciolta ...

E la metà della radice stessa si è spezzata in modo così friabile !!!

Ha rotto un mezzo dado! Questa è forza di volontà! La metà delle mezze noci non sopravvive prima di essere ricoperta di latte bollito
Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta dell'impasto

Ha rotto un mezzo dado! Questa è forza di volontà!

Se solo forza! Solo un "pancreas" malato può portarmi a questo! Ma niente, oggi vengo curato e domani