Torta di pasta frolla con frutta

Torta di pasta frolla con frutta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro (margarina)	200 g
zucchero	1 bicchiere
Zucchero vanigliato	1 bustina
Uova	2 pezzi
Panna acida densa	100 grammi
Farina	3 bicchieri
Lievito in polvere	3 cucchiaini senza scivolo
frutta per il ripieno
vetro 250 ml

Metodo di cottura

• Mescolare la farina con il lievito. Lavorate un impasto molto morbido e mettete in frigorifero per un'ora.
  
• Mettere metà dell'impasto in una pirofila da 26 cm rivestita di carta da forno. Versare l'impasto attraverso un colino con la fecola o cospargere di semolino.
  
• Sbucciare le mele (da 0,5 a 1 kg - non importa quanto), tagliarle a fette, mettere sull'impasto. Inamidare attraverso un colino o cospargere di semolino.
  
• Metti la seconda parte dell'impasto sulle mele.
  
• L'impasto è molto morbido e impossibile da stendere. Strappo semplicemente i pezzi dalla pasta, li impasto nelle torte con le mani e li metto sulle mele, quindi li livello con le mani. Se qualcuno non è ispirato da questo processo, puoi rilasciare la seconda parte del test dalla stampa "Lakomka".
  
• Questa volta, piccole pesche sono state riempite. Li ho pelati, tagliati in 4 pezzi e arrotolati nell'amido. Prima di infornare, cospargere la torta con i semi di papavero (beh, questa volta ho voluto farlo).
  
• Forare la torta in più punti con uno spiedino di legno e infornare a 180 ° (convezione 160 °) per circa un'ora fino a doratura. Disponibilità a verificare la presenza di stick secco.
  
• Cospargere la torta finita con lo zucchero a velo.
  
• Di solito lo faccio, ma ieri "Ostap ha sofferto" ...
  
• Ho sciolto tre cucchiai di marmellata di limone nel microonde e l'ho spalmata su una torta calda. Cospargere sopra con pinoli tostati e leggermente unti di nuovo con confettura.
  
• 
  

[Stelochka]

All'inizio era così e poi così ... Donechka ha chiesto di non cuocere più questo, non si è comprata dei jeans nuovi per non indossarli ...

Questo è per te cara !!!

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Dentro ci sono banane precedentemente "annegate" nel succo di limone, arance e tanta scorza di agrumi ...
P.S.Stelochka, è sorta una domanda ... E perché la torta si è incrinata in cerchio?

[Uncinetto]

Uncinetto, Grazie. Già volato al negozio comprato banane e mele. Ho infilato una banana nella torta. A proposito, si è anche rotto, perché? Qui è:

Le otturazioni non sono spesse, temevo che non ci sarebbe stato nulla da chiudere. E nel forno, l'impasto si è allagato! Ora so che andrà bene un'intera banana. Forma da 26 cm con una lattina al posto del foro.
Stella, Krosh, Grazie.

[Piccolo, tatulja12]

Piccolo, tatulja12 , buona salute, ragazze!

Grazie per il tuo voto!

La torta potrebbe rompersi per i seguenti motivi:

1. Ripieno troppo succoso. Il succo bolle e rompe la pasta.
2. Hai dimenticato di forare la torta prima di infornarla.
3. Strato di pasta troppo spesso. Lo cuocio sempre nella solita forma, senza buco. Questa volta l'uniforme era solo occupata.
4. La temperatura nel forno è troppo alta. La pasta frolla ama la cottura lenta.

[Stella]

Esattamente, Stella, Penso dal caldo. Prima ho messo 180, lo guardo e lo traduco in 200. Era 200 per un po ', poi l'ho abbassato. Significa esattamente da t alto.

[Stеrn!]

Stеrn!
Grazie mille per la ricetta della torta di pasta frolla con frutta.
Ora la stagione dei frutti e delle bacche estivi è appena iniziata e questa torta è diventata molto rilevante. Fatto con gelso e fragola, delizioso! Lo farò con le ciliegie, ma la domanda è: non puoi estrarre i semi dalle ciliegie fresche, ma mettere la ciliegia intera? O ci sarà troppo succo e anche l'amido non ti salverà?

[lillay]

lillay, per la salute!
Grazie per aver valutato la torta!

Hai perfettamente ragione, con una ciliegia intera, l'impasto risulterà sicuramente duro!

[Stеrn]

Stеrn, Ho copiato questa ricetta per me stesso quando ho appena iniziato a conoscere la tua creatività culinaria e ce l'avevo ... ce l'avevo ...e poi è il momento per lui ...
Un paio di giorni fa ho portato un sacchetto di mele dalla dacia, e le mele sono cadute da sole e non potevano sdraiarsi, le ho sbucciate, grattugiate, le ho cosparse di succo di limone, ho aggiunto la scorza di limone e le ho bollite con un po 'di zucchero, e il tutto era nel frigorifero vicino a me. Oggi sono tornato a casa con la ferma intenzione di farcirli in una specie di torta ... beh, eccolo qui:



in cima - questo è il mio rivestimento fragile da qui, 1/3 della norma specificata nella ricetta.
La torta è stupenda e come fai a conoscere tante ricette interessanti? dopotutto hai letto la composizione, sembra una semplice torta, ma all'uscita è alta, gustosa, ..... le parole non bastano per descrivere quanto sia fico super-duper
In generale, grazie per la dedizione alle alte arti culinarie

Ecco il mio piovanello. È vero, si è scoperto non così magnifico, secondo me c'era molta farina. Gusto





Voglio prendermi del tempo per cucinare! È impossibile mangia così tanto quindi lasciati trasportare dalla farina.

[Omela]

Omela, splendida torta!

Grazie per aver apprezzato!

È particolarmente lussureggiante e non funziona. Ho appena sfornato un'uniforme con un buco, quindi è diventato più alto.

E per me è salito molto e si è rivelato alto, cotto in una forma di 26 cm L'impasto è delizioso, magico !!!!! Al forno con le pesche, la prossima volta prenderò un ripieno più contrastante, acido.

[Stеrn]

Stеrn, ed ecco la mia torta, con Antonovka.


Molto saporito, Grazie!!!