Biscotti con scorza "Gourmet"

Biscotti con scorza "Gourmet"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro / margarina	200 gr
Zucchero a velo	0.4 stkn
Uovo	1 pc
Farina di frumento	2 stkn
Scorza di limone o arancia	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Ammorbidire il burro (margarina) mescolando fino a renderlo bianco e spumoso.
• Aggiungere l'uovo e lo zucchero a velo e poi la buccia d'arancia (o di limone) insieme alla farina.
• Premere l'impasto ben impastato su una teglia leggermente unta.

Ragazze, non vado da nessuna parte
Che consistenza dovrebbe essere l'impasto?
L'impasto non si vuole staccare dalla pressa: l'ho forato per tagliarlo con un coltello, ma questo perde la sua forma. Ho già preso diversi coltelli e li ho immersi: sia nel freddo che nel caldo. Ho spinto l'uovo su una parte dell'impasto in modo che diventasse meno frequente, ma il risultato è anche peggiore. Con la seconda parte della farina ne ho data di più in modo che l'impasto sbattesse più spesso, non importa come vuole. Aiutami per favore.

[Pysanka]

Pysanka, l'impasto risulta essere un po 'più denso della panna fatta in casa, ed è meglio pressarlo in due click (se avete "Gourmet"). Che ricetta hai usato per l'impasto?

[Pysanka]

Pysanka, l'impasto risulta essere un po 'più denso della panna fatta in casa, ed è meglio pressarlo in due click (se avete "Gourmet"). Che ricetta hai usato per l'impasto?

Fatto secondo la ricetta n. 2. Ho aggiunto solo zucchero vanigliato insieme alla polvere. Quando ho impastato la pasta e mentre stavo preparando la pressa e il forno, dall'impasto è uscito l'olio, ma l'ho nuovamente impastato nella pressa. Ho una pressa elettrica (da TSM).

[Pysanka]

Pysanka, potresti aver impastato l'impasto per molto tempo. La pasta frolla non va riscaldata durante l'impasto, perché perderà la sua struttura. Per ricette come questa, prendo il cibo dal frigorifero.

[Qween]

l'impasto è un po 'più denso della panna fatta in casa,

Qween , cioè, l'impasto è come una spessa panna acida fatta in casa? L'impasto dovrebbe scorrere lentamente?
Strano, nelle istruzioni nella foto, una particolare salsiccia viene spinta in un tubo. Questa salsiccia sembra molto più stretta della crema fatta in casa.

[RybkA]

RybkA , la nostra crema fatta in casa non scola dal cucchiaio.
La consistenza è simile al burro, che giaceva per diverse ore senza frigorifero.
E l'impasto è più denso (più duro) di tale crema.

Piuttosto, un po 'più morbido della pasta da gioco, ben impastato con mani calde

[leggermente]

Così ho preparato 2 deliziosi biscotti con la buccia d'arancia!
A casa, questo stampino per biscotti è in giro da circa 10 anni, l'ho provato una volta e niente ha funzionato, non volevo che l'impasto si staccasse dalla siringa, ho abbandonato questa attività.
Ma grazie al nostro meraviglioso sito web tutto è risultato facile, veloce e semplice!
Soprattutto, ho capito cosa dovrebbe essere disposto leggermente teglia unta. Poi mi sono abituato e steso anche su carta da forno.

Quanto tempo possono rimanere freschi i biscotti?

Quanto tempo possono rimanere freschi i biscotti?

Semplicemente non hanno il tempo di diventare non freschi

A causa del fatto che sono diventato anche il proprietario della stampa (lo stesso per 6 rubli con le stesse tre ricette nelle istruzioni) ho deciso immediatamente di provarlo in azione. L'impasto (secondo la ricetta n. 2) è uscito molto morbido e plastico, ma sicuramente non voleva essere modellato attraverso la pressa. L'unica forma che è riuscita a piantare i biscotti è risultata essere "fiore". Mettendolo su carta - si è rivelata una cosa disastrosa, ho deciso immediatamente su una teglia (non l'ho unta con nulla in modo che l'impasto si aderisse almeno un po ', e non alla siringa). In generale, o l'impasto si è riscaldato e ha assunto la consistenza desiderata, oppure ho riempito un po 'la mano, alla fine è risultato così:



Finora non è possibile ottenere un gusto sabbioso friabile (esce ermeticamente). Una delle due cose - o meno farina, o meno impastare (anche se sembra che ho appena mescolato gli ingredienti e il gioco è fatto).

Grazie per la ricetta! Si è rivelato molto gustoso.