Zuppa di funghi con grano saraceno (multicooker Brand 701)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Funghi secchi	2 manciate
Grano saraceno	1/4 d. stcn.
L'acqua è fredda	1 d. stcn.
Acqua calda	2 d. stcn.
Carota	1 PC.
Sale, pepe nero macinato	gusto
Coriandolo	da gustare (solo un po ')
Olio vegetale	1 cucchiaino

Metodo di cottura

Rompere i funghi (per non tritarli in seguito), versare acqua fredda per un paio d'ore.
Trasferisci i funghi in una ciotola con acqua. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti in modalità "Soup".
Risciacqua il grano saraceno. Mettere in una ciotola. Tritate le carote. Sale, pepe, condisci. Aggiungere l'olio e 2 m di acqua calda. Agitare.
Modalità minestra 40 minuti.

Tempo per la preparazione:

30 minuti + 40 minuti + macerazione dei funghi

Programma di cottura:

La minestra

Nota

I funghi tendono a schiumare, quindi, ovviamente, è meglio rimuovere la schiuma. Ma non l'ho tolto, è rimasto tutto sui lati della ciotola. È aumentato, ovviamente, alto.

Ai funghi secchi si possono aggiungere funghi freschi o surgelati, ma personalmente mi piacciono di più quelli secchi

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Olya_

Mannochka, sono già a un inizio basso. Non vedo l'ora della mia bellezza. Ho già voglia di cucinarci dentro qualcosa mi è piaciuta molto la zuppa, prendo nota. Dopo le vacanze NG, cucineremo solo zuppe.

Manna

Grazie, Olga! Amo molto questa zuppa, spero piacerà anche a voi

Olya_

Oh, Mannochka, sono così stanca di questi cereali: girl_manikur: Sto passando alle zuppe, MV le cucina alla grande, nessuna lamentela. E un ringraziamento speciale per la zuppa
Non riuscivo a sopportarlo: ho aggiunto una patata e l'ho resa un po 'più sottile. Abbiamo cenato con tanto piacere