Decoriamo biscotti di pan di zenzero, biscotti

non dipende dalla tinta, sempre nella sua forma grezza il colore deve essere leggermente più pallido di quello desiderato, inoltre è necessario lasciare riposare la glassa colorata per almeno 30-40 minuti, durante i quali la tinta si manifesterà in misura maggiore e il colore in forma secca non sarà più così diverso.

[Elena]

ElenaOltre a quanto suggerito dalle ragazze, aggiungo anche un paio di gocce di colorante giallo. Il colore risulta un po 'più caldo, più bello. Bene, per tenerti in mano quando raggiungi un bel colore rosso)))

[elena88]

Mi sono appena imbattuto in una master class su Internet e ho deciso di provarlo, si è rivelato non così difficile)

Master class in studio !!!

elena88, È magico, onestamente! Posso immaginare quanti guai ci fossero con loro! Ma ne vale la pena! Bravo!

Sì, sai, come in una barzelletta: beh, Sarah, tua figlia è già sposata? - No, non ancora: tutti guardano, provano, ma nessuno lo prende. Così è con me: il lavoro non è nemmeno arrivato in finale

Aggiunto martedì 29 novembre 2016 18:50

Ordino due pezzi di stampi a Krasnodar. Mi piacciono i punti. e invia anche ovunque. i prezzi sono leggermente inferiori a quelli di Lyubimova)

Dov'è a Krasnodar? Posso avere indirizzi e apparenze? E poi ho un Klondike al mio fianco, e non sono in un occhio ...

Aggiunto martedì 29 novembre 2016 19:05

Ragazze, e ho anche tanta spazzatura: mescolo la glassa Spence, come al solito. Lo lascio per 10-15 minuti. Quindi lo mescolo di nuovo e durante questo periodo è diventato più sottile. E si diffonde. Comincio ad aggiungere la polvere, la glassa diventa più densa e meno elastica. In generale, una seccatura. Non capisco qual è il problema. Prendo sempre le uova da un produttore. E anche la polvere. Sperimenterò ora. O i polli depongono uova difettose o il produttore ha incasinato la polvere? A proposito, ho eseguito un test per l'amido in polvere. Non confermato. Continuo a sperimentare. Così stanco di questo swing! Mentre prendi il lotto successivo, inizi a tremare, cosa che accadrà di nuovo. Almeno vai alla miscela già pronta!

Così stanco di questo swing!

Len, non ho alcuno swing, crederai, se c'è solo una polvere da Sakhara LLC, allora nessuno swing, è tutto chiaro. MA lavoro solo con proteine ​​secche, e anche questa proteina è sempre dello stesso produttore.

Quindi ora ho accidentalmente fatto i miei ultimi biscotti di pan di zenzero con la polvere di Raspak, ho sputato così tanto, ho bisogno di setacciare e la densità è diversa per la glassa, ma è comunque insolita, ma non critica.
E sì, ho battuto con un mixer fino a picchi quasi sicuri. Va tutto bene.

Così è con me: il lavoro non è nemmeno arrivato in finale

Mi è piaciuto molto il tuo lavoro, poi Olegry7 e Nastya Kasatkina. Ma ho avuto l'impressione che per arrivare in cima bisogna prima caricare il proprio lavoro, poi basta, si perde nel nastro e non c'è abbastanza pazienza per guardare e guardare. Nella fase di votazione nel feed generale, non ho nemmeno trovato il tuo lavoro, anche se l'ho sfogliato a lungo, quindi i corpi sono stati congedati e i miei occhi si sono incollati insieme. L'IG non dispone di strumenti di tracciamento e ordinazione adeguati per tali competizioni; non è previsto per questo. Non preoccuparti di questo! Hai davvero uno dei migliori lavori.

[Vei]

Vei, Liz, non abbiamo la polvere Sahara LLC. C'è il famigerato Raspak. Lungi dall'essere una fontana, ma ci sono più o meno abituato. E abbiamo anche una compagnia aro, che non era male fino a poco tempo fa. Più costoso di Raspack. Ma questa settimana ne ho comprati di più e ora non so perché sia ​​una disgrazia: o polvere o uova. Probabilmente dovrò passare all'albumina. È caro, dannazione!
E non sono nemmeno preoccupato per la concorrenza, ho solo alzato le spalle.

[elena88]

elena88, beh, no, non lasciarti provare come Sarah)), ad essere onesto, spremerei questo per dare.A me succede, quando il lavoro ha particolarmente successo e ti piace a te stesso, allora è un peccato separarsene. Per quanto riguarda la master class con le rose, non lancerò il collegamento, non funziona dal telefono. Su Internet, digita la riga di ricerca "rosa bagnata su un pan di zenzero" e quasi viene visualizzato per primo. Solo lì il cuore è dipinto.

[elena88]

elena88, Lena, sono su Instagram e in contatto) digita my_cookie_cutter

Mentre prendi un altro lotto, inizi a tremare

Non ho tempo per "tremare", ma anche per un'altalena. Ci portano la polvere qui, puoi fare la ciliegina, ma c'è dell'amido lì. E penso molto. Perché i gioielli di un pan di zenzero nudo poi cadono. Ma il ripieno tiene bene e non ha bisogno di essere seminato. Quindi lo uso per il riempimento. E se hai bisogno di disegnare motivi sul pan di zenzero, una specie di cerchi, allora preparo un po 'di polvere ordinaria, setaccio e vado. E recentemente ho versato diversi biscotti di pan di zenzero con questa glassa con polvere normale: sono stato torturato. Non ho potuto raccogliere la densità, scorre, poi si ferma

Aggiunto mercoledì 30 novembre 2016 03:34

Mi piaceva anche fare questi piatti sulle torte.

I piatti sono puliti, ma non ho abbastanza cornici per loro. Aggiungerei qualche rosellina nell'angolo. Ho fatto un mazzo di quelli rossi e rosa in anticipo, li ho asciugati, ora sono in un barattolo. È necessario: l'ho estratto, l'ho piantato su una spessa glassa, alcune foglie e la bellezza è pronta. Il tutto, ovviamente, è una questione di gusti, ma almeno ho aggiunto una cornice.

E un'altra domanda, ragazze, qualcuno ha provato a creare stencil per aerografo da soli? altrimenti ho rovistato in Internet, non sono riuscito a trovare nulla. Suppongo che puoi attaccare la carta con il motivo desiderato con del nastro adesivo e ritagliarla con un coltello sottile. Qualcuno l'ha provato? Penso che si deteriorerà rapidamente

[Salmina_78]

Salmina_78,
quindi è meglio dall'angolo della cartella, è più denso e durerà più a lungo.

[Nina]

Nina, Ho letto che bruciano un disegno con un saldatore, mettono il vetro. Non l'ho provato io stesso, anche se avevo un'idea.
LizaGrazie, volevo le rose, ma non le ho mai fatte, non c'era la glassa pronta in quel momento, quindi non l'ho fatto. Avevo paura di fare un telaio, avevo paura di rovinarlo, non c'erano scorte e sono ancora un operaio specializzato - anche la glassa è stata versata male.

[Anna26]

Anna26, ElenaSgrazie ragazze. Sono andato a vedere.

Aggiunto mercoledì 30 novembre 2016 14:44

Vei, Liza, dimmi, qual è il soprannome Instagram di Nastya Kasatkina? A proposito, stavo facendo il tifo per Olegra7. Forse anche per Kasatkina, è solo più chiaro dal soprannome. Ho guardato i vincitori oggi ... Credo di non capire qualcosa in questa vita.

Ragazze, ho una completa frustrazione: girl_cray: vergogna. Alla fine mi sono reso conto che la mia ciliegina non è affatto glassa, ho deciso di farlo secondo Spence. Ho guardato il video con la giusta consistenza, ho letto molto. Ha pesato tutto su una bilancia da cucina, ha iniziato a battere con un mixer. 5 minuti, 10, e gli scoiattoli sono appena diventati bianchi e basta! L'ho frustato per un'ora! Ora! Ho cercato di raggiungere proprio questi picchi. Alla fine, si è scoperto, non lo capisco, non c'è elasticità lì, ma si è addensato e come se la polvere fosse apparsa in grani. Sta sotto un asciugamano umido. Bene, penso, allora proverò a fare una glassa di tuorlo con latte condensato, come ha scritto Lera Sahara. E ho trovato il latte condensato bielorusso, delizioso) Mescolato con tuorlo e colorante, coperto in uno strato, mettilo in forno per 10 minuti. tolte, e sono leggermente ribollite e traslucide, ricoperte con un altro strato, di nuovo nel forno. E sono usciti tutti in una bolla così piccola! Come una pietra pomice in apparenza rossa non potevo smettere di sperimentare) Ho deciso di fare un disegno sopra questa pomice attraverso uno stencil con questa "glassa", e lo stencil non si adatta perfettamente, la superficie non è perfettamente piana, bene , è stata tracciata una macchia completa. O la giornata è così brutta, o le lancette non sono di lì

Per favore dimmi, c'è un permesso richiesto per cuocere il pan di zenzero? Qualcuno si è imbattuto in questo? quale certificato può? o miele. un libro?

[Hope Ging]

Hope Ging, ora Lisa Vei, verrà e racconterà tutto con la glassa. Secondo me, l'articolazione è nelle proteine. Dalla lacca del tuorlo di latte condensato, posso dire che il forno era molto caldo, motivo per cui ha gorgogliato.

Aggiunto mercoledì 30 novembre 2016 18:00

Valensia, sì, molto spesso hai bisogno di un "libro di miele"

Le ragazze che decidono di fare l'effetto maglia su un pan di zenzero, quindi non lo fanno su un pan di zenzero nudo, solo con nazal e dello stesso colore. I miei calzini e guanti sono pieni di buchi. maglia larga.

[elena88]

elena88e chi può richiederlo?

[Valensia]

Valensia, che libro, Lena è stata appuntata - hai scritto - non un libro di medicina, ma un libro di miele.))

ha deciso di fare secondo Spence. Ho guardato il video con la giusta consistenza, ho letto molto. Ho pesato tutto su una bilancia da cucina

dai in dettaglio quanto e cosa hai scattato

ora Lisa Vei, verrà e racconterà tutto per ciliegina

ad essere sincero, sono in uno stato di torpore, perché non c'era MAI qualcosa come scrive Nadezhda, e non c'è quasi uno stipite nelle proteine, molto probabilmente ho sbagliato qualcosa con le proporzioni ... anche se questo deve essere capito, a volte , quello che viene chiamato "non è il giorno di Beckham" e basta, non succede niente, ucciditi. Ma con la glassa, non avevo ancora questo.

[Vei]

Vei, Dico. Penso che sia cattivo, quindi, sulla base di una proteina di base di 90 per 455 grammi. Hanno contato le polveri per me e hanno fatto una proporzione, dove x è la quantità di polvere richiesta. Gli scoiattoli di ieri dal frigorifero, beh, cioè ieri li ho separati la sera, per esempio, lo faccio oggi. Ho provato a filtrarli attraverso un colino, non volevano Powder attraverso un colino. Ho 2 ugelli mixer, ho provato entrambi: ganci e simili, come un tulipano.

Aggiunto giovedì 01 dicembre 2016 08:15

Però metto il forno sulla temperatura più bassa, l'ultima tacca è 160, ulteriore senza divisioni, mi sembra cento e mezzo il minimo. Quindi non mi va bene ungere con il tuorlo?

[Tanya]

Tanya, persone diverse hanno esigenze diverse. Qui mi hanno preso il pan di zenzero sfuso, ma in primavera si sono rifiutati perché non ho certificati. Ho chiesto, e chi li ha?

Non ho ancora capito dove puoi ottenere un tale certificato e cosa è necessario per questo. perché non c'è stazione sanitaria nel nostro bunker. e quali volumi sono necessari per preoccuparsi di tutto questo.

[Natkamor]

Natkamor, Ho capito che per questo non servono solo certificati, ma anche un milione di altri pezzi di carta, permessi e una stanza separata attrezzata, e non un forno di panpepato in vendita nella mia cucina. Nessuno quindi documenta nulla. ))

[Natkamor]

Natkamor, se ti preoccupi di tali banchine, allora devi legittimare la ricetta dell'impasto, le premesse, l'IP e un sacco di tutto. Non ne vale la pena se non hai intenzione di aprire un intero laboratorio.

Bene, ma in generale, qualcuno si è imbattuto in tali nella loro pratica da essere arrivato al centro sanitario ed epidemiologico o quali altri corpi?

Aggiunto giovedì 01 dicembre 2016 11:53

Perdonami per averti fatto una domanda del genere, ma lui mi preoccupa soprattutto

Ragazze, guardo i tuoi capolavori - ti toglie il fiato, quindi ho provato a decorare, anche se non il pan di zenzero, ma i biscotti finora, li ho fatti all'asilo

[Galya13]

Galya13, un ciuffolotto avrebbe un seno più luminoso, ma in generale, buoni biscotti, solo uno sguardo più attento si vedrebbe meglio. Sul sito web, la qualità della foto si deteriora notevolmente E non ci è permesso portare nulla di commestibile in giardino. Anche se il bambino arriva da casa con un pan di zenzero, lo mettono nell'armadietto e lo regalano quando i genitori lo raccolgono dal giardino.

Ragazze, ciao, capisco se la domanda non è nell'argomento, ma semmai mandatela all'indirizzo giusto, mi chiedono di vendere pasta di pan di zenzero, vi capita? Qual è la politica dei prezzi?

Ciao a tutti! Quindi ha funzionato, non sono andato al forum per una settimana! Ha fatto un sacco di cose, ma l'aereo era il più insolito per me. Dimensioni circa 11x17

[marikosha]

marikosha, bellissimo! E cosa hanno fatto le nuvole?

[Liza]

Liza, Per il bordo superiore della nuvola ho fatto uno stencil in modo che il contorno fosse chiaro, e da esso l'ho tirato giù con una spugna con vernice bianca)

[marikosha]

marikosha, freddo!!!!
Sto cercando di fare bambole, devo dipingere una faccia, ma ho paura

[marikosha]

marikosha, bel aeroplano!
torta al miele, Lena, non è uno spioncino per me, ma non avevo abbastanza gambe))
E ho pan di zenzero - fiocchi di neve. Dimensioni da 6 a 10 cm, decorazione - glassa flessibile su pectina, i miei primi tentativi con questa tecnica.

[Tanya]

pan di zenzero - fiocchi di neve

Tanya, Che bellezza! Amo così tanto il paffuto !!!!
ma su

glassa flessibile sulla pectina

è possibile in modo più dettagliato?

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 11:00

Ragazze, ciao, capisco se la domanda non è nell'argomento, ma semmai mandatela all'indirizzo giusto, mi chiedono di vendere pasta di pan di zenzero, vi capita? Qual è la politica dei prezzi?

Natasha! Non essere economico !!! Moltiplica per 4 l'importo speso in cibo !!! E poi prenderanno l'abitudine di a buon mercato!

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 11:01

Sto cercando di fare bambole, devo dipingere una faccia, ma ho paura

Lena, molto interessante, pulito !!! Che fine hanno fatto i volti? Fammi vedere!

[Mona1]

Mona1, Ho sbirciato questa idea su YouTube. Non sono molto bravo a disegnare e sto solo imparando a decorare i biscotti di pan di zenzero, ho deciso di applicare. Ci sarà una gonna in tessuto invece delle gambe)))
Mamma Tanya, Non ho mai dipinto la mia faccia oggi, una volta per niente)

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 11:09

Mona1, Mi piace molto la combinazione di colore e prestazioni nel tuo pan di zenzero

[Elena]

Elena, Lena, adoro la combinazione di ciliegia e bianco. È vero, principalmente quando la ciliegia è dipinta di bianco.
Mamma Tanya, Qui abbiamo una ricetta sul forum.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219678.0
È vero, i tappeti sono necessari per lui con i modelli necessari e sono costosi. Finora ne ho preso uno ... con i fiocchi di neve.
A proposito, oltre a questa ricetta, ci sono altre ricette per tale pizzo, ad esempio sulla gelatina.
Non ho ancora i lacci giusti, li ho asciugati in forno oppure non ho messo tutto esattamente secondo gli ingredienti, e la mia pectina non è adatta, non proprio nessuna. In generale sono usciti pizzi fragili, non elastici, su 17 fiocchi di neve del tappeto è possibile rimuoverne solo 9 dal tappeto, e anche allora, spesso un pezzo si rompe qua e là. Sul pan di zenzero più a sinistra nella riga inferiore, puoi vedere che il pizzo è pieno di buchi.))) Quindi dobbiamo adattarci e imparare, quell'anno ho comprato un tappeto e poi ho provato, ma alla fine non ne è venuto fuori niente, e quest'anno non è già niente, ma fragile, finché non è uscito bene.

[Mona1]

Mona1, Tanuscha, e tu sushi pizzo non nel forno, ma solo sul tavolo. La sera fallo e al mattino puoi toglierlo perfettamente e non lo asciugherai :)

[torta al miele]

torta al miele, Lena, di solito gli occhi sono delineati con glassa e riempiti separatamente di bianco, e su di esso dipingono con un pennello con coloranti alimentari diluiti in acqua, vodka o alcool, l'iride e la pupilla (lasciando un pezzo di bianco - come un bagliore ) Ma questo è se il pan di zenzero non è piccolo, il che è impossibile farlo completamente. Puoi farlo così, come ho fatto io ai miei tempi su Alice.

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 11:45

Kinglet, Vika, Ci ho già pensato, ma non sarò sul tavolo, ma sulla batteria, fa molto caldo, tutto si asciugherà in un'ora e senza bolle. Sono così ieri Tanyusha nestr, consiglia l'autore della ricetta.

Ho appena dipinto con vernice alimentare diluita in vodka, un pennello. Ma mi sono fatto uno stencil in modo che la mia mano non sussultasse

Ragazze quanto siete intelligenti (y) rendono tale bellezza ... super, ben fatto

[Tanya]

Tanya, Grazie

Quanto tempo deve passare perché anch'io possa creare tanta bellezza

[marikosha]

marikosha, Marina, bel aeroplano!

Mona1, Tanya, Che bellezza

TiLDA, NataliyaLe bambole Matryoshka sono semplicemente adorabili

[Mari_M]

Ragazze, ma dimmi chi c'è nell'argomento. Ho comprato un sacco di diversi timbri in silicone su Ali, in linea di principio, la tecnica di lavorare con loro è chiara. Ma queste spugne, con quale vernice si applica, dove trovarle? Ho visto quelli sul video - come nelle scatole, per ogni colore - il suo. Ma su Ali ho trovato solo francobolli e blocchi acrilici, ma non riesco a trovare spugne. O qualunque altra cosa sia possibile, forse abbiamo un sostituto adatto sul posto. E come versarvi la vernice e quali vernici usare - come per un aerografo, che non sono gel? E poi - per lavare la spugna ogni volta o no ... Non ho un blocco acrilico, ma ho un tondo di plexiglass spesso - 1 cm, liscio, trasparente. L'ho letto su internet: acrilico e plexiglass sono la stessa cosa, alcuni microelementi vengono aggiunti all'acrilico. Quindi spero che il dado si attacchi al mio blocco. Insomma, alcune domande. Temko e link sul nostro forum su questo Temko non ho trovato.

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 21:49

Mari_M, Mahfuza, beh, quando aspetteremo il tuo pan di zenzero?

[Galya13]

Galya13, quindi non ti libererai di questi pan di zenzero.
marikosha, aereo così bello (sarei volato via su di esso), tali linee rette.
torta al miele, un'idea interessante, puoi mostrare il risultato?
Mona1, super, super fiocchi di neve e sogno il ricamo con questa tecnica, non vedo l'ora.
TiLDA, le bambole nidificanti sono carine, ammiro sempre il lavoro accurato e sono come un orso, dove faccio un casino.

[marikosha]

Sto cercando di fare bambole, devo dipingere una faccia, ma ho paura

Non aver paura finché non inizi: non impari

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 23:10

marikosha, Wow! Fantastico aereo!

Aggiunto venerdì 02 dicembre 2016 23:11

Mona1, Tanya, fiocchi di neve otpadnye

Aggiunto venerdì 2 dicembre 2016 23:23

E per diverse sere ho dipinto il pan di zenzero per una scuola di sport. I requisiti erano che il tema fosse Capodanno, che ci fosse una ginnasta e sicuramente con un nastro. Bene, e così tutti sono uguali. E poi l'ultima volta le ho fatte ginnaste con attributi diversi, in pose diverse, in colori diversi. Quattro tipi. I genitori hanno appena avuto un colpo! Erano in uno stato di torpore, come distribuirli tra i bambini ?! Per qualche ragione, non sono stati ispirati dal mio consiglio, in modo che i bambini tirassero fuori dalla scatola chiunque potevano prendere. Pertanto, questa volta ho disegnato 60 pezzi dello stesso pan di zenzero. Per me è, ovviamente, stagno. In generale, questo è quello che è successo.

Accidenti, come mi congela il deterioramento della qualità della foto sul sito !!!

ragazze, sono due giorni che gioco con le immagini dei waffle, per la prima volta nella mia pratica sto girando un waffle, ma ho paura !!!!!!!!! Non so su cosa incollarlo

[fantaziya]

fantaziya, Lena, e mercoledì pomeriggio ho preparato per la prima volta un pan di zenzero con un waffle, l'ho messo su glassa secca, spalmato di decorgel, l'ho ricoperto di nuovo di gel. Il gel si attacca per 3 giorni. Cosa hai sbagliato?

Mari_M, Mahfuza, quando aspetteremo il tuo pan di zenzero?

oh non lo so, non ho ancora iniziato il pan di zenzero

[elena88]

elena88, la ginnasta è super! e nel tema del nuovo anno è eccellente, chiaro e pulito! Come traduci il disegno o c'è un proiettore?

oh non lo so, non ho ancora iniziato il pan di zenzero

L'ho provato anche io, il decor gel, non ha funzionato, non ha funzionato anche sul tuorlo, lo insidia ancora con un sottile strato di glassa o pan di zenzero riempito di glassa, pensava che avrebbe pressato la cialda con il suo peso, quindi la cialda ha fatto saltare in aria la glassa già essiccata, la prima volta che queste sciocchezze, può dipendere dalla qualità della cialda?
L'ho provato anche con lo sciroppo invertito, e niente, su un sottile strato di glassa e pressato, risulta anche dopo l'asciugatura,
Non asciugo il pan di zenzero con i waffle al forno, penso che i problemi siano nella qualità della foto