Impastatrice fissa

È ora di pensare al mixer, ma tutti quelli giusti sono troppo costosi, il marito non approverà. Pertanto, sto considerando miscelatori con ganci, fissi. Finora mi sono fermato a Zelmer 481.6 - Non credo davvero nei marchi, non sono pronto a pagare più del dovuto per un nome, ma questo ha buoni parametri, inoltre c'è ancora una sorta di movimento del pendolo. La verità era che ho visto solo su Internet, come vive - non lo so.
Voglio chiedere a coloro che usano un mixer per il missaggio: come interferiscono, cosa cercare, quali sono i limiti?

[: Lena]

: Lena , 350 - la potenza è troppo piccola. Se la pasticceria e la pasticceria sono il tuo punto di forza, cerca più potenza: 450-500 W.

ha 400. ha trovato solo 450 più potenti - uno, tutti gli altri sono più deboli.
Quindi, il mixer non tirerà la pasta per il pane?

Solo i miscelatori manuali professionali sono più potenti, è necessario cercare attrezzature per la ristorazione, ma il prezzo di questi prodotti sorprenderà spiacevolmente.

[Lena]

Lena, Quanto costa? Anch'io guardo in direzione dell'impastatrice ... mi sembra di non tirare la mietitrebbia ... o tirare ... Ma non ho un posto dove impastare gli gnocchi e le tagliatelle ...

[Lena]

Lena, Quanto costa? Anch'io guardo in direzione dell'impastatrice ... mi sembra di non tirare la mietitrebbia ... o tirare ... Ma non ho un posto dove impastare la pasta su gnocchi e tagliatelle ...

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miscelatore convenzionale con supporto.

Lena ecco un link al tema delle impastatrici, l'ho letto, ho scritto lì e ho esposto una foto della mia impastatrice, acquistata in Metro per 6000 rubli.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.105

Quindi, un mixer 400w può far fronte all'impasto del pane o no? quale sarà il problema? non tirerà e brucerà? non impastare?
altrimenti sto ancora mescolando con una macchina per il pane, ma il secchio è quasi coperto lì, ed è scomodo evocare con le modalità.

[Tanya]

Tanya, il tuo è 6000 e Lenin - 1500 ... In ...

grazie, ho letto lì, ho guardato anche il GASTRO QF-347, ma non l'ho trovato con noi
Darò uno sguardo in metropolitana, ma lì tutto cambia velocemente.

[Tanya]

Tanya, il tuo è 6000 e Lenin - 1500 ... In ...

beh, se in linea di principio, puoi anche fino a $ 150 una macchina ... ma non ho trovato nulla di questo importo. Proverò GASTRO in metro, ma non è un dato di fatto che sia ancora lì

[Lena]

Lena, Quanto costa? Anch'io guardo in direzione dell'impastatrice ... mi sembra di non tirare la mietitrebbia ... o tirare ... Ma non ho un posto dove impastare la pasta su gnocchi e tagliatelle ...

Tornante, Ti racconto della mia impastatrice, se ti interessa, ovviamente?
Il prezzo senza allegati era di 5500 rubli.
Progettato per 400 grammi di farina.
Impasto della pasta - 5 minuti.
La consistenza dell'impasto risultante è pesante (molto ripida), 4 uova, 65 grammi ciascuna.
È anche contemporaneamente un azionamento elettrico per arrotolare e tagliare la pasta, quando si installano gli accessori, ho una larghezza di 140 mm. (Ce ne sono di più lunghi).
Accessori per impastatrice:
1. Rulli per stendere la pasta. (Non ricordo il prezzo. Circa 1500-2000 rubli).
L'impasto di buona farina e uova può essere steso senza lacrime in "carta sottile" - questo è vero e non è uno scherzo.
2. Tagliapasta per diverse dimensioni (ne ho due).
3. Aggraffatrice manuale con attacchi (io ho una larghezza di 140 mm, ma ce n'è una più larga). Puoi prendere un azionamento elettrico separato, non l'ho preso, dato che il manuale rotola gli gnocchi come una "mitragliatrice".
4. Gli gnocchi per la cucitrice sono diversi,
da me (non ricordo i prezzi, circa 700-1200 rubli ciascuno).
- Ravioli 2x2cm.
- Rettangolare 10x2 cm.
- Piccoli chebureks 10x4 cm.
- Gnocchi semicircolari 3 cm.
5. Coltelli per affettare strati di pasta di larghezza fissa 140 mm.

Se l'argomento ha aiutato, posterò delle foto.

[Lena]

Lena, mi sembra che un tale mixer sia difficile da impastare BENE.

In qualche modo, per interesse, stavo impastando la pasta per Pasqua, quindi dirò
- questo è il cielo e la terra - l'impasto mescolato in HP e l'impasto è lungo e noiosamente salato con un mixer.

Ho sentito recensioni qui più di una volta - che l'impasto è ben impastato con i coltelli

[Vanya28]

Vanya28!
1. Hai una grande possibilità di diventare il mio terzo uomo amato sul forum!
2. Ho un taglierino. Titania. Non lo uso. Perché non c'è niente per impastare la pasta.
3. Perché ho bisogno dei rulli?
4. Perché ho bisogno di una macchina per cucire?

Così ho pensato. Che quando la mia mietitrebbia muore la morte dei coraggiosi ... O un mixer ... Quello ... Cioè, ho bisogno di un mixer con una ciotola e un accessorio a forma di uncino che impasti l'impasto per noodles e gnocchi. Ma quali sono per me il resto delle campane e dei fischietti ... non riesco nemmeno a immaginare ...

un. Tutto questo è già stato discusso sul forum, ma mi mancava. Ho letto a malapena l'argomento sui noodles. Perché non lo uso, non lo uso, perché non c'è nessun posto dove impastare la pasta ...
b. può pubblicare foto ...

Ho visto un tornante nella metropolitana abbastanza recentemente, non ricordo il prezzo, ma non molto caro, l'ho guardato io stesso. Ma vedendo che tipo di bandura ha deciso di rifiutare, per non restare in strada con lei

[Tornante]

Tornante, Mostrerò le foto entro il fine settimana, non appena farò una foto. Essere pazientare.
Perché gli allegati? Ovviamente stendete la pasta.
L'impasto che si ottiene nelle impastatrici mostrate sul forum è molto più leggero (più sottile) e molto sottile per stenderlo è molto difficile, per questo si usa il laminatoio (rulli o mattarello).
È piacevole, ad esempio, ottenere delle ciliegie fresche fritte (una alla volta e senza noccioli) in un impasto "trasparente come il vetro" piacevolmente croccante e sottilissimo.

Ho visto un tornante nella metropolitana abbastanza recentemente, non ricordo il prezzo, ma non molto caro, l'ho guardato io stesso. Ma vedendo che tipo di bandura ha deciso di rifiutare, per non restare in strada con lei

e quale metro, dove?

La metropolitana Lena è a Mosca

beh, anche a Kiev. ecco perché chiedo: l'assortimento è diverso.

È piacevole, ad esempio, ottenere delle ciliegie fresche fritte (una alla volta e senza noccioli) in un impasto "trasparente come il vetro" piacevolmente croccante e sottilissimo.

Hm ... E questo è in quale argomento? Beh, catastroficamente non ho tempo ...

Ma se ho già Titania, non ho bisogno di rulli o mattarello? Destra?

[Marcato Atlas]

Hm ... E questo è in quale argomento? Beh, catastroficamente non ho tempo ...

Il mio argomento, per iniziare o non richiesto?
Sapere.
L'argomento con la pasta rotante è qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2843.0,
Non ho trovato una descrizione dell'impastatrice lì
Marcato Atlas,
tagliatelle e cucitrici da solo.
Ma ci sono quaranta pagine!
Chiedi se qualcuno ha già pubblicato una foto dell'impastatrice.
Lo posterò io stesso entro il fine settimana.

Sì, conosco l'argomento dei noodles. E c'è un tagliatelle. Ho appena provato a fare l'impasto una volta in una macchina per il pane, non ha funzionato molto bene, quindi ho lanciato il tagliapasta.

E apri l'argomento! Mi interessa (inserisci un link, altrimenti non cerco sempre nuovi argomenti). Se non altro, incolpami!

il dado che ho è solo Gastro, è considerata una tecnica professionale, quindi è grande, ma niente sullo scaffale nell'armadio, si è alzato nel mio guardaroba.

E come sta? L'impasto ripido si impasta facilmente? Mi dispiace per la mia stufa, quindi preparo gli gnocchi con le mani

il dado mescola tutto bene, funziona solo ad alta voce.

[Lena]

Lena! Hai una macchina per il pane? !! E poi in qualche modo ho subito deciso che c'è ...

[tanya1962]

tanya1962, hai un GASTRO QF-3470?

[tanya1962]

tanya1962, hai un GASTRO QF-3470?

Sì, ho questa impastatrice.

[Lena]

È ora di pensare all'impastatrice ...

Lena, Tornante - GASTRO QF-3470 è un planetario molto dignitoso, impasta in tutto il suo volume senza saltare, una impastatrice e 3 accessori, il che lo rende abbastanza versatile. Potenza 600 watt. non poco. Il prezzo è ragionevole.

[Lena]

Lena! Hai una macchina per il pane? !! E poi in qualche modo ho subito deciso che c'è ...

si, inserito nel profilo. come tre anni fa ci sono già entrato e ora non ho prestato attenzione. è solo che il secchio è quasi morto, devi ancora comprarne uno nuovo.

Vanya28 c'è scritto da 600 W - 1000 W, penso che più alta è la velocità, maggiore è la potenza.

Questo è dal carico, mantiene i giri (velocità) del lotto e aumenta la potenza, se è difficile, per non ridurli, il che è conveniente.

Ragazze e ragazzi, sono un po 'fuori tema, ma la curiosità ha prevalso ... E cosa c'è di sbagliato negli gnocchi di HP? Faccio un impasto del genere da due anni ormai (a volte anche una doppia porzione) - è un impasto meraviglioso, dov'è meglio? Sì, e KP lo impasta alla volta, nessun tentativo di KP è stato notato ...

Anche io sto bene, ma continuo a mescolarlo con le mani per renderlo più stretto, ma questi sono i miei guai

Ragazze e ragazzi, sono un po 'fuori tema, ma la curiosità ha prevalso ... E cosa c'è di sbagliato negli gnocchi di HP? Faccio un impasto del genere da due anni ormai (a volte anche una doppia porzione): l'impasto è meraviglioso, dove è meglio? Sì, e KP lo impasta alla volta, nessun tentativo di KP è stato notato ...

Se gli gnocchi - allora va tutto bene,
ma noodle, dove per 100 g di farina - 1 uovo e un troncato - questo è con un enorme scricchiolio, è un peccato se HP è piegato

e ho comprato un impastatrice Silva pro nel Nekkerman ucraino. Costo insieme ai servizi postali nel 1185 UAH. L'ho provato, sono molto contento, le baguette si sono rivelate ottime.1000 W di potenza, 6 velocità + impulso, una ciotola in ferro da 5 litri. Sembra Kenwood e il costo è inferiore

[Lubasha]

Lubasha , L'ho guardato - l'aspetto è molto buono. mi è piaciuto.
Quali sono le tue impressioni? Da quanto tempo lo usi? E in generale, di chi è questa azienda?
Che tipo di pasta hai già impastato, quali sono state le tue impressioni?

Ricevuto l'altro ieri. Impastare la pasta per torta e baguette. Entrambi hanno funzionato molto bene. Forte, davvero. Non l'ho provato alla massima velocità, tutto era a bassa velocità. Domani proverò un biscotto. La vista è molto solida e l'azienda è tedesca.
L'impasto delle baguette è stato impastato per la prima volta in un mixer, non c'era il solito panino. Per paura ho tirato l'impasto nella macchina per il pane, ho ridotto i tempi di impasto, ma del tutto invano. L'impasto era pronto in 5 minuti nella planetaria. L'impasto è stato lievitato nella macchina per il pane (poiché il secchio era sporco) Cottura in forno. Si è rivelato fantastico e con grandi buchi. A quanto pare il glutine si è aperto meglio.

[Lubasha]

Lubasha Da quanto tempo aspetti un ordine, dal momento della registrazione al sito? Ricevuto in contrassegno?

Ho pagato in contrassegno, ho aspettato a lungo. Ho ordinato il 17/10/09, poi ho scritto, ho chiesto del destino dell'ordine. Hanno risposto che lo avrebbero fatto non appena fossero apparsi. Assomiglia esattamente a Kenwood, specialmente oggi in Foxtrot sembrava, ma non per 4000 UAH. !! Mi leccavo ancora le labbra e lo guardavo dall'estate, ci è voluto molto tempo per decidere.

[Lubasha]

Lubasha , grazie per le informazioni.
Sto pensando di acquistare questo tipo di cose.
Stavo cercando Gastro in Ucraina, ma non è qui.
In generale, lei e Silva sono molto simili.
Silva ha una potenza di 1000 - questo è un vantaggio!

Gastro:


Silva:

Lubasha, come sta con una garanzia e un servizio? hai impastato qualcos'altro?

il documento d'ordine allegato dice che la garanzia è di un anno. sul servizio, non lo so. Lì puoi anche acquistare Bosch a un prezzo normale. Ed è di dimensioni inferiori. Qualcuno dei membri del forum l'ha acquistato lì. Bene, è esattamente quello che volevo. Non pubblicizzo nulla, condivido solo la mia gioia.

Bosch è andato. ma questa cosa mi piace se impasta bene la pasta di pane. Ancora chiedendomi chi, dopo un anno, farà una riparazione, se cosa?

[Lena]

Lena, Ho anche trovato una mietitrice. È molto simile ai due precedenti, ma di sicuro abbiamo servizi, offerte speciali. per questa azienda.
Ma non ho incontrato le attrezzature di questa azienda. Rispondi ai proprietari del Clathronic ...



Impastatrice Clatronic KM 2718.
Nel nostro Dnipro, nel negozio online. Prezzo 1115gr.

Ho visto KM Clatronis "dal vivo" ad Auchan. Il prezzo è solo molto più alto di UAH 1115. L'avrei comprato per 1115 grivna, non ho potuto resistere, onestamente. La potenza dichiarata è di 1000 W, abbastanza decente ... Molte persone sul forum hanno macchine per il pane Clatronis, tutti sono contenti. E i proprietari dei gelatieri Clatronis possono batterli se dicono qualcosa di negativo su questa azienda.

[Freken Bock]

Freken Bock, Grazie.
Sono combattuto tra Bosch 47A1 (o rosso 46R1), scrivere indici dalla memoria, posso sbagliarmi, ed ecco questo tipo di mixer.
Sembra che Bosch abbia l'opportunità di reintegrarlo più tardi, e la seconda opzione: la potenza è adatta e la comprensione che uno in uno è sempre migliore in termini di qualità di due (o più) in uno.

D'altra parte, ho bisogno di un tritacarne e un tritacarne da mietitrebbia, oppure dovrò acquistare tutto questo separatamente ...

Quindi sono combattuto ...

In Klatronic non è stato scritto da nessuna parte che il mixer è planetario, anche se sembra così. Lo guardai anch'io. E avevo solo bisogno di quello planetario ...

Sì, ho guardato il sito 🔗
non scrivere del meccanismo planetario domani lo scoprirò

[Lena]

Lena, la mietitrebbia è stata strappata via da Kenwood, deve esserci un mescolamento planetario. Semmai, fischietto, vado al negozio a dare un'occhiata.