Ksenay
Continuo a gioire per il mio nuovo assistente. Oggi mio marito ha chiesto una zuppa di funghi. La ricetta del libro mi è sembrata "non mia" e ho dovuto improvvisare un po '. Ho cucinato così (forse qualcuno mi tornerà utile): nella modalità "Fry", le impostazioni standard hanno gettato la cipolla per 15 minuti, dopo cinque minuti ho aggiunto le carote, dopo altri 5 minuti lo champignon. Metto le patate a cubetti, il sale e l'acqua bollita nel soffritto. E attiva la modalità "Zuppa" per 15 minuti. Quando tutto era pronto, l'ho aperto, aggiustato di sale e aggiunto le spezie e l'ho tenuto per altri 10 minuti sul fuoco. La zuppa è uscita molto ricca, fragrante e molto trasparente, proprio come amiamo nella nostra famiglia.
Dopo la zuppa ho fatto una charlotte con le mele (dal libro), che è molto gustosa, mio ​​figlio ne ha mangiati tre pezzi. E ora il filetto di pollo in panna acida è in umido, l'ho fatto per analogia con "funghi in panna acida" dal libro, scriverò del risultato domani))

Integratore di pollo brasato.
È semplicemente divino !!! E, soprattutto, non è realistico in modo semplice e rapido. Ho messo le cipolle tritate in modalità "Fry" (impostazioni standard) dopo 6-7 minuti (mentre ho tagliato due filetti di pollo), ho buttato dentro il pollo tagliato a strisce lunghe. Dopo la fine della modalità, ho versato 200 ml di sale panna acida e un po 'di pepe macinato e ho impostato le impostazioni standard sulla modalità "Stufato (pollame)". Alla fine, ho soffiato manualmente, l'ho provato e ho aggiunto un po 'più di miscela di pepe macinato fresco. Il risultato è incredibile, la carne è tenera e molto, molto succosa, non riesco proprio a credere che i filetti possano essere così succosi. Aspetto che mio marito si riscaldi per circa 40 minuti e secondo me è diventato solo più gustoso))
irida
Cucino tutto in un mulo ogni giorno. Oggi anche tre volte. Oggi il fondo della casseruola di ricotta è bruciato ... colato. In realtà era cotto, ma per qualche motivo il fondo si è bloccato ... prima non era così. Lo uso con molta attenzione, la tazza ...
Larra
irida, Oggi ho fatto anche una casseruola di ricotta e carote e il fondo si è bruciato un po ', ma non si è bloccato nulla, penso sia successo a me perché avevo paura che non sarebbe stato cotto e invece di 40 minuti, metterne 50, sarebbe cotto normalmente per 40, quindi cosa ti serve per sperimentare e provare ...))) in qualche modo abituati alle modalità e tutto sarà preparato senza mancate accensioni
Larra
Citazione: irida
Cucino tutto in un mulo ogni giorno.
sì, anch'io cucino assolutamente tutto in lei e ogni giorno ce ne sarebbe una in più, probabilmente non sarebbe inattiva, o meglio ce n'è un'altra, vecchia Panaska, e la attiro quando è necessario, quindi sarebbe più preciso diciamo che ce ne sarebbe una terza e lei troverebbe un lavoro))), uso a malapena il fornello, solo se preparo frittelle o frittelle)))
irida
Sto lentamente cercando di adattare le ricette. Ho fatto una specie di casseruola con patate e pesce in salsa cremosa. All'inizio ho pensato, metterò il "pesce" a stufare per 30 minuti ... la pressione non si è accumulata. Poi ho iniziato a cercare una ricetta. Così. Lo faccio al forno: taglio le patate con piatti non spessi e sul fondo, poi pesce (in linea di principio, qualsiasi) e cipolle e carote fritte (beh, che tipo di verdure vuoi, in linea di principio, invece delle patate lì può essere pasta semicotta) ... beh, e questa cosa è ripiena di salsa, bianca ... puoi cucinarla da solo, io mescolo due salse bianche già pronte con latte e tuda. In forno per circa 45-50 minuti. Nel cartone animato, si consiglia di metterlo in modalità "cottura" per 1 ora, ma 1 ora è tantissima, poiché quasi tutte le ricette che ho trovato sono progettate per un cartone animato di potenza inferiore, e la nostra è già di 1000 watt. Quindi l'ho riempito per 30 minuti. Tutto era cotto, anche il fondo era un po 'troppo marrone.Si è rivelato molto gustoso, il figlio di solito non mangia cibo misto (gli piace che tutto sia su un piatto separatamente e tutto è chiaro - non gli piacciono i cereali, le zuppe, il pilaf e quasi tutto ciò che viene mescolato durante la cottura o la frittura), ma poi ha incasinato l'intero piatto e così, che già si è rotto dietro le orecchie.

Ragazze, ho una domanda. Dove sono le ricette per guardare un altro cartone animato, in modo che il cartone sia anche 1000 W di potenza, e preferibilmente anche con le modalità pentola a pressione? E poi la verità ha già provato a fare qualcosa un paio di volte - ho digerito, perché le ricette per una potenza diversa, che spesso non viene specificata nella ricetta.

Generalmente tengo il silenzio sulla cottura. Il fatto che secondo le ricette di Internet dovrebbe essere cotto per 1 ora - 1 ora e 10 minuti, nel nostro caso 40 minuti sono sufficienti e 45 è già troppo. E non importa che qualche multi bake a 180 ... il nostro dura ancora 40 minuti, anche a 150. Ha bruciato una torta così, secondo una ricetta di Internet. Solo allora mi sono reso conto ...
Larra
irida, ecco un link al ricettario per il multicooker-pentola a pressione-affumicatore Brand 6060, potenza 1000, anche se non ce ne sono molti, apri il link e salvalo sul tuo computer)))
🔗
Penso che anche la potenza del 900 sia adatta, solo nella nostra, rispettivamente, ridurre leggermente i tempi ... se necessario, posso cercare collegamenti a libri di ricette
Uulja
Ragazze, ciao!
Sono accettati nella tua compagnia - ho anche questa meravigliosa pentola a pressione!
Sono molto soddisfatto del suo lavoro. Voglio condividere con voi le mie ricette:
LATTE AL FORNO
1-2 litri di latte ultra pastorizzato
Multishef
30-40 minuti
115 gradi
Sotto pressione
Il risultato è lo stesso della cottura a fuoco lento di 8 ore

Decotto di rosa canina
2-3 tazze multiple di rosa canina, prelavate e leggermente schiacciate
1,5 litri di acqua
Multishef
110 gradi
1-3 minuti
Sotto pressione
Riscaldamento 3-5 ore
Quindi lo colgo al setaccio e lo verso in un thermos, miele o zucchero a piacere e, se lo si desidera, in una tazza



Pesce azzurro pigro

Carne macinata
Carota
Riso bollito
Cipolla
Cavolo (ne avevo uno giovane - non l'ho bollito)
I tuoi condimenti preferiti

Ha mescolato tutto, ha leggermente oliato il fondo della casseruola con olio vegetale e ha steso l'intera massa, livellandola.

Ho provato ad attivare l'ESTINZIONE - il programma non ha funzionato, non è uscito abbastanza liquido ...

MULTICHEF
50 minuti
Sotto pressione
Ho dimenticato la temperatura, ma credo siano 100 gradi

Il fondo del blu arrostiva decentemente, ma non bruciava, il cavolo ripieno aveva anche un piacevole retrogusto
Ksenay
È passata una settimana da quando ho trovato un assistente. Ci cucino ogni giorno e ogni volta sono più felice e più felice. Pilaf già cotto, involtini di cavolo, patate arrosto e pollo, funghi in panna acida. Abbiamo provato le patate fritte secondo una ricetta di un libro (solo che non ho versato l'olio, ma le ho versate sopra le patate e le ho mescolate), non è affatto male e, soprattutto, non è affatto grasso, nemmeno un bambino può essere dato. E, soprattutto, ci ha cotto del pane per questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=101976.0 ricetta (invariata), molto gustosa. Finora, l'unico "ma" che ho incontrato è un piccolo gocciolatoio, deve essere svuotato dopo ogni spegnimento (questa è la mia modalità principale), ma me ne dimentico ea volte cola sul tavolo.
Larra
Uulja, Benvenuto! Sì, e subito con le ricette per noi, è fantastico))) una domanda per il latte cotto, hai provato a correre attraverso la valvola? lo stesso, il punto di ebollizione è sotto pressione ... e probabilmente il vapore dovrebbe uscire da solo, non dovresti abbassarlo subito ...
Ksenaye quanto pane hai messo? ma per quanto riguarda il vassoio antigoccia, penso che questo sia un aspetto negativo insignificante, visti tutti i suoi vantaggi, è bene che esista del tutto, e sono piccoli in quasi tutti i multicooker, quindi ci adatteremo)))
Ksenay
Larra cotto esattamente come nella ricetta e nelle proporzioni (ho preso 4 m di farina) e nel tempo. Il risultato è una crosta mozzafiato su entrambi i lati. Molto gustosa, mentre questa ricetta, per me, è la più vicina ad una pita densa, di quelle veloci.
Non lo considero un inconveniente, quindi un piccolo "ma" che non ne abbassa assolutamente i pregi, solo un appunto per chi non l'ha ancora utilizzato che va controllato spesso)) Se non sarebbe stato molto triste (quando scegliendo il multi, era un criterio importante)
Uulja
Larra, grazie per le belle parole!
Sì, durante la preparazione del latte al forno, ho lasciato che la pentola a pressione si sfogasse completamente, nel processo era tutto pulito, nulla è uscito dalla valvola :))
PORRIDGE DI RISO
ho anche provato a cucinare su porridge di latte
1mc di riso
4 MC di latte
1 MC di acqua
Zucchero, sale
10 minuti sotto pressione
E almeno 1 ora in riscaldamento
Non ha rilasciato la pressione con la forza
Ci sono alcuni segni sul coperchio, ma non essenziali
Si è scoperto un porridge eccellente e soffice

Larra
Uulja, il mio porridge di riso una volta è scappato, c'era un fastidio con la valvola, ora cucino riso e miglio nel porridge di latte, le proporzioni sono le tue, solo unisco la casseruola in alto, una striscia di burro e va bene, niente sfugge, e un paio l'ho lasciato uscire da solo, ho impostato il tempo per il miglio 15 minuti, per il riso 20 minuti, beh, il tempo per l'uscita del vapore (beh, 10 minuti), non lo faccio per non tenerlo più in caldo, lo apriamo subito e lo mangiamo))), risulta sempre molto morbido e spumoso ... E proverò sicuramente il latte cotto, mio ​​marito lo rispetta moltissimo, quindi grazie per la ricetta)))
Uulja
Larra, cuoca per la salute)

Oggi ho cucinato il porridge di mais con il prog
porridge di latte, 1 MC di cereali e 1 litro di latte. Dopo che la pressione è calata, ho aperto il coperchio: il porridge era abbastanza liquido, ho dovuto lasciarlo acceso sul riscaldamento per 2 ore e al mattino già nella pentola a pressione spenta spero che sia assolutamente meraviglioso. E, la cosa più piacevole :)) - il coperchio è tutto in uno spruzzo di porridge, ma ho sentito che durante la cottura c'è stato una sorta di processo violento, ma va tutto bene con la valvola!
marta03
Ragazze che hanno E 503132 (bianco)? quanto tempo ci vuole per aumentare la pressione? Ho circa 15 minuti in quasi tutte le modalità (tranne che per il multi-chef, dove pensa solo per un minuto). e quanto velocemente esce il vapore senza premere un pulsante? non se ne va affatto. Ieri l'ho appena comprato ed ero già così deluso, la composta cuoce per 45 minuti, la casseruola in modalità cottura per 40 minuti e poi si è bruciata, volevo far bollire i gamberi, quindi solo 15 minuti aspettavano il vapore, e poi la cottura stessa per 20 minuti (più veloce sui fornelli !!! scrivi, per favore come funziona per te? altrimenti voglio riportarlo in negozio
Ksenay
Da quasi due settimane mi diverto a cucinare in una pentola a cottura lenta. Cucino tutti i giorni, dimenticherò presto come si accende la stufa. Mi è piaciuto molto cuocere il pane, rigirarlo dà una crosta fantastica su entrambi i lati. Molto spesso la carcassa di patate con carne è molto gustosa, io ho cucinato sia con carne che con pollame, il risultato è sempre meraviglioso. Pilaf è anche incredibile, delicato, ricco e friabile, granella in granella. Sono particolarmente contento che nulla bruci, i prodotti rimangono succosi. E puoi parlare a lungo di quanto sia facile pulire la padella.
L'altro giorno stavo preparando ventricoli di pollo in panna acida.
Confezionando i ventricoli 600g - sbucciare, eliminare il grasso in eccesso e tagliarli a metà.
Cipolla 1 grande - tagliata a cubetti più grandi, ma più piccoli di un quarto degli anelli (l'ho fatto, ma penso che la dimensione non sia importante.
Tritare grossolanamente gli spicchi d'aglio 3-5 (a piacere).
Panna acida 200 ml
sale, spezie qb.
Versare un po 'd'olio in un multicooker e friggere la cipolla in modalità "Fry" a 160 g (impostazioni standard) fino a quando diventa trasparente. Aggiungere gli stomaci e friggere un po 'per 5-7 minuti. Aggiungere l'aglio e mescolare, tenere premuto per un minuto e disattivare la modalità "Fry". Aggiungi la panna acida, se molto densa, puoi aggiungere un po 'd'acqua. Chiudiamo e impostiamo la modalità "Quenching", uccellino, la trama è la più delicata (penso che possa essere meno delicata, se vuoi più forte), e il vapore si è abbassato da solo.
Il risultato è incredibile, molto gentile. Se mi si offrisse di provarlo senza guardare di cosa si tratta, penserei che fosse uno stufato.
Mio marito, a cui questo prodotto non piace molto, lo ha mangiato con grande piacere e ne ha chiesto più volte un integratore.
Larra
Ksenay, Voglio provare anche il pane, lo cuocio finora solo in un vecchio Panaska))), quanti minuti sono cotti su ogni lato del pane? come risulta?
Larra
Citazione: marta03
Volevo far bollire i gamberi quindi ho aspettato solo 15 minuti per il vapore, e poi la cottura stessa per 20 minuti (più veloce sul fornello !!!
Non so come siano particolarmente diversi, ma nel mio "little black" ho cucinato i gamberetti - per 10 minuti stavo guadagnando pressione (perché.acqua fredda versata, 5 minuti in modalità "doppia caldaia" - pesce, e 2 minuti per rilasciare la pressione (forzatamente), e basta, nessun problema ..., forse non l'hai ancora capito?
Ksenay
Larra sfornato chiaramente secondo la ricetta, il primo lato per 20 minuti, poi lo giro con una vaporiera, sul secondo lato per 30 minuti. La crosta risulta essere croccante, ma non dura, e la mollica è molto porosa e, per così dire, umida (un po 'allungata, come nella spessa pita), già lucida. Il pane è molto saporito, la prima pagnotta lasciata in mezz'ora, appena a pezzi. Assicurati di provare questa deliziosa ricetta.
kredo97
Buonasera! ieri mi hanno regalato Moulinex 502832. Impressioni generali: plastica di alta qualità, ottima ciotola in ceramica. Oggi ho cucinato uno stinco di maiale da un ricettario (pagina 36). Domanda: secondo la ricetta per 130 gradi su un multi-chef per 1 ora, solo non ho capito se è necessario con un coperchio chiuso o meno. Pertanto, per regolare il processo, il coperchio è stato chiuso, ma non bloccato. Dopo 20 minuti, è iniziato il conto alla rovescia e il vapore ha iniziato a scorrere lungo il perimetro del coperchio, aperto un paio di volte l'acqua è bollita, le nocche hanno iniziato a bruciare. Capisco che in modalità multishef sopra i 100 gradi, devi bloccare il coperchio? Chiedo aiuto in questa materia. Avevo un semplice multicooker ORION e non c'era la funzione della pentola a pressione. Ora sto facendo la gelatina, il coperchio è bloccato, spero che funzioni. Quanto tempo aspettare che il vapore se ne vada. Ho anche provato a cuocere un biscotto con le mele, il fondo è bruciato, le mele sono diventate nere, la parte superiore è cresciuta in modo irregolare e molto bianco. Ha usato una ricetta dal libro. Si prega di spiegare il blocco del coperchio. GRAZIE
Larra
kredo97, Benvenuto nei nostri ranghi !!! Congratulazioni per il meraviglioso aiutante, presto apprezzerai tutto il suo fascino, devi solo adattarti un po 'alle modalità, capire come funzionano))), per quanto riguarda le "nocche", penso che il coperchio dovrebbe essere bloccato, non lo farà brucia sotto pressione e sarà morbido e succoso (è così che ho fatto la carne in pezzi grandi, ho bloccato il coperchio, va tutto bene e non devi controllare nulla lì, il vapore è uscito da solo per circa 15 minuti, oppure puoi farlo uscire in un paio di minuti.
Ho cotto Charlotte già tante volte, e con mele e arance, un po 'solo il fondo è un po' più scuro del necessario, altrimenti niente brucia ..., l'impasto per la Charlotte va sbattuto benissimo, poi sempre risulta molto alto e uniforme, e il piano bianco è quindi tutto multicooker, se non c'è la tonalità del riscaldamento superiore, di solito lo capovolgo e sembra molto bello, quindi non preoccuparti, tutto funzionerà, scrivi se ce ne sono eventuali difficoltà, aiuteremo un amico amico con un consiglio))) una testa va bene, ma molto ... meglio
Larra
Citazione: Larra
riguardo al "gambo", penso che il coperchio dovrebbe essere bloccato, non brucerà sotto pressione, e sarà morbido e succoso (l'ho fatto in grossi pezzi di carne, ho bloccato il coperchio, va tutto bene
Aggiungo al mio precedente commento che quando ho fatto questa carne secondo la ricetta "stinco", non ho aggiunto 200 ml di acqua come da ricetta, ma solo mezzo bicchiere multiplo.
kredo97
Larra, enorme ATP per la risposta.
Carne in gelatina cotta: parte inferiore dello stinco, coscia di tacchino, coscia di pollo, un pezzo di vitello (non c'era sedia a dondolo). va tutto bene: 1,5 ore come in un ricettario, sotto pressione. Ho aspettato a lungo fino a quando non ha rilasciato vapore (min 25), quindi l'ho rilasciato con la forza. La carne è stata separata dalle ossa, il colore del brodo era incredibile. Proviamo a dirtelo.
Sarebbe interessante sapere come cucinare il pollo, avere una crosta come la griglia.
Ora cucino il grano saraceno, intuitivamente 1 cucchiaio di grano saraceno + 2 cucchiai. acqua, Kashi / blocco. Vedrò cosa succede.
Sarò felice se nuove ricette saranno presentate con istruzioni passo passo.
Grazie a tutti e buona giornata.
vladlen8
I miei complimenti alle hostess! Mi dispiace intromettermi nella compagnia delle tue donne, ma c'era una domanda sul multicooker. Mia moglie ed io abbiamo comprato mia figlia per il suo compleanno, siamo venuti oggi. La prima cosa che ho deciso, per così dire, di disinfettare. Ho versato circa 1 litro d'acqua, aggiunto un limone, chiuso il coperchio, ruotato la manopola verso sinistra, impostato la modalità ZUPPA e il tempo a 8 minuti.Trascorso questo tempo sul display è apparso uno zero, è scattato un segnale acustico che segnalava la fine della cottura, si è accesa la lettera P a sinistra del display (a quanto ho capito riscaldando / mantenendo la temperatura) e il conto alla rovescia dei minuti è andato 00 : 01, 00:02, ecc. Ma dov'è lo scarico automatico della pressione? Ho dovuto resettarlo manualmente. A casa Binaton 2180, prima viene rilasciata la pressione, quindi viene mantenuta la temperatura. Davvero in servizio o rispedito al venditore?
Pentola a pressione multicucina Moulinex CE502832
Bes7vetrov
No, è così che dovrebbe essere. Si ripristina "automaticamente", equalizza più precisamente la pressione con la pressione atmosferica, abbassando la temperatura. Di conseguenza, a seconda della quantità di cibo nella ciotola, la quantità di vapore stesso, il tempo sarà diverso. Ad esempio, al mattino mi preparo il porridge di latte nella modalità con lo stesso nome, con impostazioni standard (10 minuti). Mentre lavo / mi preparo, la pentola a pressione è in riscaldamento (dopo la fine del programma) da dieci a quindici minuti, mi alzo e apro semplicemente il coperchio, poiché la pressione in esso si è già livellata; e se è urgentemente necessario, premo il pulsante e sfogo rapidamente il vapore.
vladlen8
Bes7vetrov, grazie per la risposta, ma non sento il suono del rilascio della pressione dopo la fine della cottura. Lo confronto con Binaton: lì, dopo la cottura, la pressione viene alleviata ritmicamente (beh, come spiegarlo in modo più preciso - pshiiik-pshiiik-pshiiik ogni 2-3 secondi). Non lo vedo qui
Bes7vetrov
Quindi non sarà, non avvelena il vapore, ma semplicemente si raffredda.
PS: è solo il rumore del sottosquadro che mi confonde nella mia seconda pentola a pressione, ne ho già paura. Sebbene durante la notte, senza aprire la valvola, ha anche equalizzato in modo indipendente la pressione dal massimo.
Lyusichka
Ciao ragazze. Aiutami a scegliere tra questo Mulinex 502832 e Redmond RMC PM-190. In generale, tendo a propendere di più verso Mula. Perché ha un multi-chef, ma Redmond ha un pacchetto più ricco, anche se non mi piace la loro pubblicità molto aggressiva su tutti i forum. Se scegli, quale?
Sì, anche una domanda, ha senso acquistare un multicooker se ho un fornello a gas? Forse qualcuno ha richiamato l'attenzione su quanto sono aumentati i costi dell'elettricità con l'avvento del multicooker?
Bes7vetrov
Oh, qui non sono un consigliere. Anche se non posso ignorare la domanda, perché l'unico multicooker Redmond che mi piace esternamente è l'RMS 190))). E a proposito di elettricità: con l'avvento della pentola a pressione e del multicooker abbiamo iniziato a pagare di meno, nonostante il fornello elettrico. Forse ciò è dovuto al fatto che cucino di notte, ma a Mosca questa è una tariffa diversa; bene, e con il fatto che le pentole elettriche entrano in modalità più velocemente, a differenza del mio terrificante fornello (ha provato a riscaldare fino a 230 * per più di un'ora per cuocere il pane artigianale senza impastare, il massimo che ho ottenuto da lei è stato 210 * C, e ovviamente ha cucinato con tutta la potenza per tutto questo tempo.).
Lyusichka
Ho una stufa a gas, abbiamo una tariffa elettrica più alta per le case con stufe a gas, se ce n'era una elettrica, allora questa domanda non si poneva.
Eppure, ragazze, che tipo di multicooker scegliereste? Voglio un multicooker ed è la pentola a pressione che sta già andando a fuoco, ma è bloccato sulla scelta. Aiuta Pliz!
Larra
Lyusichka, certo, si spegnerà un po 'di più per la luce che se usi solo una stufa a gas, ma questo non è tanto ... spendiamo di più per ogni sorta di sciocchezze))) la pentola a pressione, anche se ha più potenza rispetto, ad esempio, a un semplice cartone animato, ma a causa della velocità di cottura si consuma meno elettricità.

Citazione: Lusichka
Eppure, ragazze, che tipo di multicooker scegliereste?
Temo che qui i proprietari di Mulinex saranno un po 'di parte, perché cucinando costantemente, non riesco più a immaginare come senza di lei, per me è migliore di Redmond, ognuno sceglie secondo i propri criteri, ho anche scelto per da molto tempo, mi sono quasi rotto il cervello, e ora non ne voglio un altro, è così comodo e funzionale, insomma, puoi scrivere a lungo quanto è bello e meraviglioso))) Sono felice come un elefante))) se acquisti, non te ne pentirai di sicuro
Bes7vetrov
Ho letto del Redmond 190 su un forum vicino Temko ed ero finalmente convinto che il nostro mulo fosse la scelta giusta.A Redmond ci sono meno funzioni, inutili (secondo me) e incomprensibili popcorn, il prezzo è quasi una volta e mezza più alto, una strana valvola (con il mio cervello biondo avrei pensato a lungo a come torcerlo per il risultato desiderato), e .... La cosa principale (risulta) per me, fa rumore durante la cottura (ho tanta paura di questo fischio e sibilo!). Questa è la mia opinione personale, che ho creato sulla base della lettura del thread del profilo .. Quindi non pretendo di essere vero
PS: è simile in alcuni algoritmi separati al mio nuovo Polaris 0505. Ma i campi sono molto più economici e hanno più funzionalità. E, un incubo, che rumore durante la cottura ... Mio marito ieri mi ha fatto un'osservazione: perché fa così tanto rumore? Quindi sarà tutto il tempo? Poteva sentire dalla stanza (anche se erano alle 2 del mattino e c'erano pochi suoni estranei nell'appartamento). Ma cucinerà bene, ho anche il formaggio sulle verdure essiccate / fritte sopra (ho fatto le cosce di pollo sotto una pelliccia di verdure, maionese e formaggio sui prodotti da forno).
E la triglia ora stava bollendo i petti di pollo per me per il pollo, quindi ha soffiato a malapena sulla struttura cinque (quasi la più morbida).
Larra
Elisabetta, Sono completamente d'accordo con te, Redmond davvero ingiustificatamente (la mia opinione) sopravvaluta il prezzo ..., e nella nostra bellezza, la valvola è molto facile da usare, e sono anche d'accordo sulla silenziosità della nostra Mulka, non puoi nemmeno ascoltala, se lasci sfogare))), beh, quando la pressione sta aumentando un paio di volte sbuffa e baffi))) Ora qui si prepara il maiale al forno dal ricettario, (solo sottaceto nel suo proprio modo), silenzio e profumo fantastico ...: girl_thin1: a casa tutto è già in attesa, solo salti
starbright55
Ciao a tutti! Vorrei unirmi a voi ragazze e fare qualche domanda, questa è la mia prima pentola a cottura lenta, non capisco la pressione: come cucinare bassa così alta? Questa funzione è auto-selezionata ??
starbright55
E ancora non capisco della valvola Aiutami per favore !!!! :))) È regolamentata in qualche modo ??? Ho paura di toccarlo, come viene smontato per la pulizia?
Oggi ho cucinato la composta in modalità di cottura, ho ridotto il tempo da 30 minuti a 20, quindi ha guadagnato pressione (a quanto ho capito) per 30 minuti e poi il timer ha iniziato il conto alla rovescia. Dimmi per favore, sto facendo qualcosa di sbagliato o per così tanto tempo è questa la norma per la composta ???
starbright55
Ho anche scelto un fornello mutiva per molto tempo, quando ho visto questo, mi sono innamorato, esteriormente così sicuro, ora vorrei imparare a cucinarci sopra :))) Già preparato, oltre alla composta, caviale di zucca, si è rivelato delizioso :)
Larra
Citazione: starbright55
Ciao a tutti! Vorrei unirmi a voi ragazze e fare qualche domanda, questa è la mia prima pentola a cottura lenta, non capisco la pressione: come cucinare bassa così alta? Questa funzione è auto-selezionata ??
Non mi preoccupo di questo, che sia basso o alto ... il programma è stato scelto dalla mulka stessa sa quale pressione è necessaria, tutto è automatico lì (beh, penso di sì), poiché non c'è scelta del basso medio o alto, come in alcune pentole a pressione, è proprio necessario ??? La stessa Mulineska sa come è meglio))) È così conveniente per me)))
Citazione: starbright55
E ancora non capisco della valvola Aiutami per favore !!!! :))) È regolamentata in qualche modo ??? Ho paura di toccarlo, come viene smontato per la pulizia?
La valvola può essere rimossa molto facilmente, si apre e basta, lavata e posizionata, non dovrebbero esserci difficoltà, provala una volta e andrà tutto bene)))

Citazione: starbright55
Oggi ho cucinato la composta in modalità di cottura, ridotto il tempo da 30 minuti a 20, quindi ha guadagnato pressione (a quanto ho capito) per 30 minuti e poi il timer ha iniziato il conto alla rovescia. Dimmi per favore, sto facendo qualcosa di sbagliato o per così tanto tempo è questa la norma per la composta ???
Per la composta, viene versata una grande quantità di liquido (e probabilmente hai versato acqua fredda), quindi ci è voluto così tanto tempo per aumentare la pressione, questo è normale))), a volte verso acqua bollente, poi si raccoglie più velocemente, ma è per niente critico, a meno che tu non abbia fretta ...
Citazione: starbright55
Ho anche scelto un mutivarka per molto tempo, quando ho visto questo, mi sono innamorato, esteriormente così sicuro, ora vorrei ancora imparare a cucinarci sopra :)))
Siamo tutti innamorati di lei qui))), e assicurati di imparare a cucinare, devi solo adattarti ai regimi e smetterla di aver paura di lei))), ad esempio, ora non uso quasi mai i fornelli, solo se friggo le frittelle))), quindi benvenute nei nostri ranghi, le ragazze qui aiuteranno sempre con consigli, per favore contatta
Bes7vetrov
Sembra che la pressione alta-media-bassa qui, come in tutte le pentole a pressione, dipenda dalla temperatura di cottura. qualcosa come a 105 * C - basso, a 110 * C - medio e 120 * C alto, in più c'è un pulsante per selezionare la struttura del piatto nella mulineska, mi sembra che sia responsabile della pressione, sebbene Potrei sbagliarmi, perché cambia con l'ora predefinita della struttura ..
starbright55
Grazie ragazze per le risposte, tutto diventa più chiaro gradualmente, generalmente ho chiuso il fornello con un coperchio e messo sopra la mia bellezza :)))) Domani padroneggerò la preparazione del porridge, ne ho paura, ad essere sincero, Ho letto che possono e "scappano"
Larra
Sì, dopo che il porridge di riso è scappato (quando ho dovuto soffrire con la valvola per sciacquarlo a fondo), probabilmente avevo paura di cuocerci il porridge di latte per una settimana, poi ho deciso, ho seguito il consiglio delle ragazze in considerazione e tutto ha funzionato. Diluiamo il latte con acqua, rivestiamo la striscia di burro lungo il bordo della padella e non è necessario rilasciare bruscamente la pressione stessa (lasciate riposare un po '), quindi tutto sarà in ordine. Buona fortuna a tutti!!!
Lyusichka
Ragazze, grazie mille per le risposte sulla scelta del multicooker, anch'io ero più propensa verso Mula, ma volevo anche sentire l'opinione di qualcuno
Portami al tuo club, ordinerò Mulechka.
Larra
Lyusichka, Benvenuto!!! I nostri ranghi si stanno reintegrando, è fantastico, più siamo, più è facile padroneggiare la vastità della scienza multiculinaria)))
starbright55
Buonasera a tutti, oggi ho cucinato i miei primi fiocchi di porridge 5 cereali, si è rivelato molto gustoso, non è sfuggito nulla, non ho nemmeno provato, il porridge stesso ha un sapore migliore cucinando in una casseruola in meglio :)
starbright55
E la prima zuppa di verdure, ha versato acqua quasi bollente e tutto è stato cotto molto velocemente - 12 minuti ed è fatto! Al bambino è piaciuto! Sono molto soddisfatto del mulo finora!
Larra
Citazione: starbright55
Buonasera a tutti, oggi ho cucinato i miei primi fiocchi di porridge 5 cereali, si è rivelato molto gustoso, non è sfuggito nulla, non ho nemmeno provato, il porridge stesso ha un sapore migliore cucinando in una casseruola in meglio :)
Non l'ho ancora provato con i cereali ... l'hai cucinato nel latte? quanto tempo e in quale modalità, porridge di latte? probabilmente dovrebbe essere molto veloce)))
Bes7vetrov
Periodicamente cucino Ercole dai fiocchi (cottura lunga). sulla modalità porridge di latte per 10 minuti (impostazione predefinita) a questo punto aggiungo la mia mezz'ora dopo la pillola eutirox. questo porridge non è mai scappato quando mi alzo la pressione è già alleviata e il coperchio si apre liberamente.
Sì, cucino il porridge nel latte puro 1 bicchiere multiplo di fiocchi d'avena e 4-5 bicchieri di latte.
starbright55
Citazione: Larra
Non l'ho ancora provato con i cereali ... l'hai cucinato nel latte? quanto tempo e in quale modalità, porridge di latte? probabilmente dovrebbe essere molto veloce)))

Ho bollito 1 bicchiere multiplo di cereali più 2 acqua calda e 1 latte. modalità farina d'avena 5 minuti.
Larra
Bes7vetrov, starbright55Grazie ragazze, ci proverò sicuramente. In qualche modo devi abituarti a mangiare cereali sani)))
lsveta33
Buon pomeriggio a tutti, avevo un Moulinex 4000 speed-multicooker, mi piaceva la velocità, ora scelgo di nuovo, sono molto contento che siano apparsi nuovi muli, ma ora non so quale sia meglio bianco 503 o nero 5028? In bianco, scrivono 33 modalità automatiche e 25 manuali (e cosa?) E multi-cook, e in nero 37 auto e multi-cook. Qualcuno può avere un collegamento all'istruzione 503? Chi stava confrontando? Abbiamo già scritto sopra, ma ci sono 20 e 16 modalità, che è confuso, quale è più funzionale?
starbright55
Citazione: lsveta33

Buon pomeriggio a tutti, avevo un Moulinex 4000 speed-multicooker, mi piaceva la velocità, ora scelgo di nuovo, sono molto contento che siano apparsi nuovi muli, ma ora non so quale sia meglio bianco 503 o nero 5028? In bianco, scrivono 33 modalità automatiche e 25 manuali (e cosa?) E multi-cook, e in nero 37 auto e multi-cook. Qualcuno può avere un collegamento all'istruzione 503? Chi stava confrontando? Abbiamo già scritto sopra, ma ci sono 20 e 16 modalità, che è confuso, quale è più funzionale?

Buon pomeriggio, in questo thread hanno discusso le differenze, come ho capito in little white 2 modalità distintive: languore e arrosto. Analizzerai cosa cucinerai più spesso e quali funzioni avrai bisogno di più. Quando stavo scegliendo, mi sono precipitato tra di loro, ne ho preso uno nero - è una bellezza Ma mi piace molto anche quello bianco
Larra
lsveta33, Penso che a parte le modalità calde e languide, non ci siano differenze in esse, beh, il design è fermo, beh, ha già un sapore e un colore ...))) Le istruzioni per il bianco 503 per qualche motivo non sono da nessuna parte nel internet, quindi queste sono solo ragazze chi è, possono tracciare screenshot dalle istruzioni, in generale, penso che la scelta non sia molto difficile dato che hai deciso di prendere moulinex, l'importante è decidere il colore e le modalità) )) un acquisto di successo per te

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