Pentola a pressione multicucina Moulinex CE502832

[Larra]

Larra, Bombardare il pane! io voglio anche

Ecco il taglio del pane (questa volta è risultato un po 'più denso (l'ultima volta era più sciolto), forse per via della farina, ma non ha intaccato in alcun modo il gusto, molto gustoso, aromatico, con una crosta croccante) )) La ricetta non è nuova, presa da Internet, solo adattata al nostro modello.

Acqua calda -500 ml; lievito secco -1 bustina (11g); sale - 1 cucchiaio. l senza scivolo; zucchero - 1 cucchiaio. l; farina -850-900 g (6 - 6,5 bicchieri sfaccettati senza scivolo, a seconda della qualità della farina); olio vegetale - 2-3 cucchiai. l;
1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere sale, zucchero, mescolare.
2. Aggiungere la farina setacciata, crescere. imburrate e lavorate un impasto elastico e non appiccicoso.
3. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente (l'impasto aumenterà di volume di 2-3 volte).
4. Una ciotola di MV leggermente ingrassato cresce. burro, impastare la pasta, formare una palla e metterla in una ciotola.
5. Attivare la modalità "riscaldamento" con il coperchio chiuso per 10 minuti. Al termine spegnete e lasciate lievitare per 40 minuti. Puoi lasciarlo con il coperchio aperto (coprilo con un asciugamano), io l'ho lasciato chiuso, è salito sotto il coperchio stesso, anche leggermente attaccato al coperchio.
6. Chiudere il coperchio (se era aperto) senza toccare più l'impasto e attivare la modalità "cottura" -40 minuti, dopo il segnale capovolgere e un'altra modalità "cuocere" -30 minuti.
7. Togliere il pane caldo e raffreddare su una gratella sotto un asciugamano.

Cocoaaaaaa beauty !!! Avrei anche un'opzione dalla farina integrale e generalmente super (non penso sia sufficiente sostituirla semplicemente - è ancora diversa in peso e volume)! Non mangiamo pane bianco ... anche se saliviamo.

[Larra]

Larra, il pane è bello nel contesto e molto appetitoso!
Grazie mille per la ricetta
Non ho mai cucinato, ma voglio provare molto, quindi farò un paio di domande stupide.
Non ridere (!)
Per impastare la pasta è per strizzarla così leggermente? Non si mescola completamente?
Mettiamo questa palla in una ciotola fredda e accendiamo il riscaldamento non vuoto, ho capito bene?

[Svetlana14]

Svetlana14Adoro cucinare, ma non ho nemmeno mai sfornato il pane, è solo in questo mulo che ho iniziato, non altrimenti un impulso creativo)))

Per impastare la pasta è per strizzarla così leggermente? Non si mescola completamente?

(Non sto ridendo !!!) beh, puoi, per così dire, coccolarlo in modo che "cadesse" per così dire))), rotolare la palla e metterla in una ciotola fredda, metterla in un mulo , chiudi il coperchio e accendi il riscaldamento, hai capito bene)))

Cocoaaaaaa beauty !!! Avrei anche un'opzione a base di farina integrale e generalmente super (non penso sia sufficiente sostituirla semplicemente - è ancora diversa in peso e volume)! Non mangiamo pane bianco ... anche se scorre l'acquolina in bocca. Io stesso avrei provato con piacere da grano intero, ma dove è scattata ??? Viene venduto in un normale negozio? Ho visto riso, segale, farina d'avena, grano saraceno nei reparti per diabetici, ma questo Forse non ho prestato attenzione ..., devo guardare))) Ho escogitato qualcosa con un messaggio ... Io ' ne scriverò un altro migliore, ...

Cocoaaaaaa beauty !!! Avrei anche un'opzione a base di farina integrale e generalmente super (non penso sia sufficiente sostituirla semplicemente - differisce ancora in peso e volume)! Non mangiamo pane bianco ... anche se scorre l'acquolina in bocca.

Anche io mi piacerebbe provarlo da grano intero, ma dove è stato preso ??? Viene venduto in un normale negozio? Ho visto riso, segale, farina d'avena, grano saraceno nei reparti per diabetici, ma non mi è sembrato di vedere questo. Forse non ho prestato attenzione ..., ho bisogno di guardare)))

dopo il segnale, capovolgere e un'altra modalità "cottura" -30 minuti.

Larisa Kalach è un bell'uomo. E grazie mille per la ricetta.Ma dimmi come lo giri? La ciotola è calda ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, Lena, ma tiro fuori la ciotola con un canovaccio e scuoto il pane sul tagliere, poi velocemente dai lati con lo stesso canovaccio e nella ciotola, non si sfalda, dopo 40 minuti di cottura ha già completamente afferrato)))

È solo un miracolo! Almeno direttamente alla mostra! Grazie ancora per la ricetta, proverò sicuramente.

Ciao a tutti di notte (piove e non riesco a dormire)! Oggi ho cucinato una volta il pilaf secondo la ricetta del ricettario (ho comprato il cartone solo l'altro giorno). Voglio condividere i dettagli per i futuri neofiti come me. Gli ingredienti sono stati presi dal ricettario. Di conseguenza (pesato tutto su una bilancia da cucina elettronica) - manzo 380 g, riso al vapore 250 g, cipolla tritata 220 g (2 grandi), carote 170 g tritate (2 medie), olio di girasole inodore 5 l, uvetta leggera piccola 25 g, cumino ( cumino) macinato 3h. l, curcuma 2h. l, 2 pizzichi di crespino, sale, pepe nero macinato, 6 spicchi d'aglio. Le carote sono state tagliate in pezzi lunghi 4 cm, la cipolla (circa 6-7 cm di diametro) è stata tagliata in quarti di 4 mm di spessore, la carne è stata tagliata a pezzi di circa 2,5 per 3 cm. Riso e uvetta, come scritto, tenuti in acqua bollente (ma non 10 minuti, ma ne sono risultati 20). Ho fritto (o meglio sudate) cipolle e carote nell'olio e ho aggiunto la carne un po 'più tardi. È in modalità Frittura a 150 g per 15 minuti con il coperchio aperto. Alla fine della frittura ho salato e pepato il tutto, ho aggiunto tutti i condimenti e l'uvetta. Poi l'ha spento. Ha versato il riso (ha versato l'acqua calda, ovviamente), lo ha lisciato con una spatola in modo che si adagia su tutta la superficie della ciotola, lo ha salato leggermente. quindi aggiungere 300 ml di acqua come da ricetta. chiuso e bloccato il coperchio, modalità Pilaf. la pressione è stata raccolta per 9 minuti, quindi il conto alla rovescia è andato (da 20 minuti). alla fine, ha spento il fumetto, la pressione stessa è scesa per 15 minuti (non ho toccato nulla), quindi ho premuto il pulsante di rilascio della pressione e in 10 secondi è uscito il resto del vapore. Quindi 5 minuti non ha toccato nulla. quando l'ho aperto, mi è sembrato un po 'di umidità in eccesso e nella modalità Frittura a 150g per 4 minuti, sembrava asciugare il piatto. Ho mangiato dopo 30 minuti. Il risultato di tutto questo - è stato dichiarato molto olio (5st l), la prossima volta metterò 2-2,5 l, il riso non ha bollito nel porridge, ma era troppo oleoso (ma gustoso ), la carne si è sciolta in bocca, la cipolla non l'ho sentita (la prossima volta la taglierò come da libro di ricette a semianelli e uno spessore di 7-8 mm), le carote si possono tagliare in più grammi per 100, puoi mettere più aglio, la prossima volta proverò non 300 (come secondo il libro di ricette), ma 240-250ml, voglio che il riso sia più friabile. In generale, molto gustoso !!! anche un figlio di 2 anni ha mangiato una porzione decente. Spero possa essere utile a qualcuno.

Bes7vetrov, mi dimentico di chiedere ... com'è lo spezzatino, la ricetta per la quale hai scritto di recente? Lo mangi subito o lo prepari per un uso futuro?

Marina, sì, ho provato a farlo per la prima volta. Di conseguenza, hanno già mangiato))) delizioso, ma l'avrei tenuto un po 'più a lungo sotto pressione (non 1:30 ma 2 ore) e ... l'ho troppo salato ma mi è piaciuto ancora)) ma non ho capito fuori la foto ancora (non c'era tempo)

Fatta oggi una frittata secondo la ricetta di Cielito Lindo. Vkusnooooo!
Ma 20 minuti sono un po 'troppi, il mio sedere è così dorato così bene, puoi tranquillamente mettere 10 minuti.

Bes7vetrov, e forse la prossima volta per lo stufato, scegli la consistenza più morbida, quindi probabilmente risulterà più morbida?

Ragazze, e in quale modalità è più veloce cuocere le verdure per una vinaigrette e quanto tempo per impostare?

[Marinkak939]

Marinkak939, Ho cucinato su una gratella, ho versato 2 MC di acqua in una casseruola, ho messo una griglia e ho messo 3 barbabietole medie, 2 carote medie e 5 pezzi di patate medie, la modalità "bagnomaria" - 20 minuti, ha fatto senza rilasciare la pressione, aspettò che si abbassasse. E l'ho appena cotto in acqua - ho anche messo le verdure in una ciotola (senza griglia), l'ho riempita d'acqua, solo in modo che il segno MAX non superasse, e ho scelto la modalità "cottura" - il tempo è di 30 minuti . Provalo.

Larra, grazie mille! Ci proverò sicuramente!

Ciao a tutti, mi sono comprato questa pentola a pressione e mi sono imbattuto nel problema dell'odore sull'O-ring dopo un pilaf di sapone di quanto potessi, ma l'odore è rimasto e di conseguenza il latte cotto odorava di pilaf
dimmi come lavi l'anello o dove puoi acquistarne uno aggiuntivo
Ho anche una pentola a cottura lenta deh silicone, la lavo male e ha un cattivo odore, ma l'odore non si trasmette ai prodotti

Ciao a tutti, mi sono comprato questa pentola a pressione e mi sono imbattuto nel problema dell'odore sull'O-ring dopo un pilaf di sapone di quanto potessi, ma l'odore è rimasto e di conseguenza il latte cotto odorava di pilaf
dimmi come lavi l'anello o dove puoi acquistarne uno aggiuntivo
Ho anche una pentola a cottura lenta deh silicone, la lavo male e ha un cattivo odore, ma l'odore non si trasmette ai prodotti

Innanzitutto, congratulazioni per il tuo acquisto!
Per quanto riguarda l'odore, per me personalmente, per ora va tutto bene. Il mio solito detersivo per piatti. Il multicooker sta sempre con il coperchio aperto. Prova a immergere l'anello nel detersivo per mezz'ora, potrebbe essere d'aiuto.

Ciao a tutti, mi sono comprato questa pentola a pressione e mi sono imbattuto nel problema dell'odore sull'O-ring dopo un pilaf di sapone di quanto potessi, ma l'odore è rimasto e di conseguenza il latte cotto odorava di pilaf

Per i miei primi 2-3 cuochi, l'O-ring puzzava anche di cibo (soprattutto dopo borscht e pilaf), ma questo non ha influenzato il gusto dei piatti in cottura, quindi l'odore è scomparso da solo, ho usato il multicooker per quasi tre mesi, subito dopo la cottura l'odore si, lo lavo con un normale detersivo per piatti e basta, nessun problema.

Ieri ho cucinato il borscht e questa mattina il porridge di riso, e così è rimasto anche il sottile odore di borscht dall'anello di tenuta. Ma penso che dopo un'altra cottura (oggi stuferò il cavolo con carote e patate), l'odore del borscht scomparirà definitivamente (il mio coperchio e la ciotola solo con gel per bambini per lavare i piatti di Wush. Tate e una spugna separata).

La qualità del video dal telefono è pessima, io stesso sono malato, ma forse questo video aiuterà con la scelta del multirail che continuerò a studiare

O-ring voglio provare a ordinare qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=162308.540
Ho una domanda quando cucino sotto pressione, la modalità funziona, la valvola è bloccata ma il vapore esce costantemente silenziosamente dalla valvola - è normale?

Ho una domanda quando cucino sotto pressione, la modalità funziona, la valvola è bloccata ma il vapore esce costantemente dalla valvola in modo silenzioso - è normale?

Il vapore pressurizza continuamente? In tutte le modalità? A volte ho un po 'di vapore quando c'è un grande volume di liquido nel multicooker, ma non sempre ...

Ho una domanda quando cucino sotto pressione, la modalità funziona, la valvola è bloccata ma il vapore esce costantemente dalla valvola in modo silenzioso - è normale?

È lo stesso con me, va tutto bene

Ragazze, quando avvii il programma, ci sono clic all'inizio? Lo accendo, il mulo sta guadagnando pressione e qualcosa fa clic lì prima un paio di volte, poi piano

[Svetlana14]

Svetlana14, Sì, questo è normale, questo relè viene attivato, da qualche parte all'inizio dell'argomento questo problema è stato già discusso, puoi vedere)))

Fatta oggi una frittata secondo la ricetta di Cielito Lindo. Vkusnooooo!

Svetlana, sono contento che ti sia piaciuto!

Buongiorno a tutti! Ho letto che nel modello Moulinex 4000 32 puoi cucinare ad alta e bassa pressione. Qualcuno sa qual è la differenza? E sotto quale pressione cucina Moulinex 502832?

Buongiorno a tutti! Ho letto che nel modello Moulinex 4000 32 puoi cucinare ad alta e bassa pressione. Qualcuno sa qual è la differenza? E sotto quale pressione cucina Moulinex 502832?

Penso che in Moulinex la pressione sia impostata automaticamente, sia impostata a seconda dei programmi, beh, e probabilmente anche la texture in qualche modo influisce, più morbida è la texture che scegliamo, maggiore è la pressione. Questa è ovviamente la mia opinione, ma in effetti, chissà))) Forse le ragazze mi correggeranno se sbaglio ...

L'altro giorno stavo preparando ventricoli di pollo in panna acida.

Oksana, ti ricordi per quanto tempo sono stati stufati i ventricoli? Voglio provare a farlo.

per quanto tempo sono stati stufati i ventricoli?

Non ricordo l'ora esatta, ma la texture "carne" in modalità "spezzatino" è la seconda striscia dall'alto, l'ora è stata impostata automaticamente. Erano molto gentili, anche troppo. La seconda volta che ho scelto la terza striscia dall'alto, è diventata più densa, ma era ancora molto tenera.

Buona sera a tutti! Così finalmente sono diventato il proprietario di Mulechka. Sono andato in tondo in Mvideo da aprile, ma quando il prezzo è sceso, non ha resistito))). Ieri ho cucinato spezzatino di carne con ceci e maiale bollito da ricettario. Voglio provare a fare lo yogurt, ma è sorta la domanda, se faccio lo yogurt in barattoli, devo mettere i vasetti sul fondo della ciotola o sul bagnomaria? E devo aggiungere acqua al multicooker, se necessario, quanta? Non c'è niente nel ricettario sull'acqua. Lo so che nelle istruzioni per il multicooker di Redmond, è necessario aggiungere acqua, ma che dire di noi? Grazie in anticipo per la tua risposta.

Ho questo cartone animato e un produttore di yogurt (anche Moulinex). Penso che il principio di cucinare in un multo sia lo stesso di uno yogurt. Basta mettere i barattoli (senza coperchio) sul fondo della ciotola senza acqua e attivare la modalità Yogurt. La temperatura di cottura nel multo è la stessa della yogurtiera stessa: 37 g. Ma lo yogurt può essere pronto in 6 ore (fino a 8). Ho provato 6-7-8 nella stessa yogurtiera, solo per 8 era acido, quindi ho ridotto il tempo. Ma provalo tu stesso. Non dimenticare che dopo la cottura è necessario metterlo in frigorifero per almeno 4 ore, in modo che si addensi un po 'e sia come "infuso". Ho sempre avuto un Ciocco. Personalmente, di solito metto lo yogurt alle 15 del pomeriggio, lo tiro fuori alle 21-22 e lo metto in frigorifero durante la notte. La mattina prima della doccia, lo tiro fuori in modo che mi riscaldo mentre mi lavo, ecc.

Grazie per la risposta rapida, andrò a sperimentare, è solo in qualche modo spaventoso accendersi senza acqua, improvvisamente la ciotola si brucerà e non c'è ancora posto per comprarne una nuova)))

Fammi sapere il risultato quindi, penso che molti saranno interessati. Nessuno ha ancora scritto di yogurt. Ma se lo facessi nel cartone animato, farei esattamente come ti ho scritto. Penso che se fosse necessario aggiungere acqua o mettere qualcosa sul fondo, sarebbe chiaramente scritto nelle istruzioni. Per tua sicurezza, ti avvicini periodicamente al cartone animato e annusi odori estranei se hai paura.

[vikaspb]

vikaspb, Congratulazioni per il tuo acquisto! Nella modalità yogurt non riuscivo a cucinare yogurt denso e le ragazze mi hanno detto che 37 gradi non sono sufficienti per lo yogurt, servono 39-40 *. Ora faccio così: 1 litro di latte ultra pastorizzato 3,2% o 6% e 1 vasetto di yogurt BIO MAX 3,2%, mettere un tovagliolo sul fondo della casseruola (così Dio non voglia che non danneggi la ciotola), scaldare il latte A caldo, diluite in esso un vasetto di yogurt, mescolate bene e versatelo nei barattoli, io ho 6 pezzi da 180g larghi di caviale. Copro (senza torcere) i coperchi e metto in 2 due livelli in una casseruola, non verso l'acqua. Ho impostato la modalità "multishef" per 2 ore - 40 *, quindi cambio i livelli dei barattoli in punti in modo che quelli superiori siano in basso e fermentino bene e imposto anche il "multishef" 40 * - 2 ore, se Prendo il latte al 3,2%, quindi il tempo è due volte 2,5 ore (sarà più denso). A fine cottura tiratela fuori dalla casseruola, chiudete i coperchi e mettetela in frigorifero per alcune ore. Ecco fatto: lo yogurt denso è pronto. Risulta sempre ottimo, denso, omogeneo, non acido. Se prendi altri barattoli superiori a 200-250 grammi (si adattano a 6-7 pezzi), puoi immediatamente mettere 4 o 5 ore e non preoccuparti di cambiare i livelli dei barattoli (è solo che mi piacciono più vasetti con larghezza colli). Oh, ho scritto molto, spero sia chiaro)))

[Jula62 e Larra]

Jula62 e Larra Grazie per il tuo aiuto, ho un fermento secco per lo yogurt, l'ho comprato apposta, ma penso che la fermentazione dovrebbe richiedere lo stesso tempo. Scriverò sicuramente del risultato!

Uso anche secco - vivo. In generale, per me personalmente, sarebbe troppo frenetico fare come hanno scritto sopra. A mio parere, è più facile acquistare una yogurtiera separata. Ho preso il mio moulinex sei mesi fa per 1600, è poco costoso. Sono contento del risultato! L'ho mescolata, versata, indossata e mi sono occupata dei tuoi affari, senza cambiare posto, ecc. A proposito, preparo anche la mia panna acida - invece del latte, mescolo il lievito con il 10% di panna. La panna acida è diversa dal negozio, devi abituarti un po '.Ho anche provato una crema al 20% - il risultato non mi è piaciuto. Spero di non aver offeso nessuno, questa è la mia opinione personale.

Mescolate, versate, impostate e fate i vostri affari, senza cambiare posto, ecc.

Julia, è solo che mi dà tanto fastidio quando lo faccio in barattoli larghi e stretti, e quando lo metto in barattoli da 250 grammi, l'ho anche versato, l'ho messo e l'ho acceso per 4-5 ore, poi in frigorifero . Ho anche fatto la panna acida con il 20% di panna, è deliziosa, ma non va bene con tutto. Ho fatto del latte cotto fermentato, risulta molto denso e gustoso, ma il kefir sta solo facendo yogurt nel programma, va bene.

Buonasera! Stasera, ho stufato i ventricoli di pollo in una pentola a cottura lenta, ci ho messo sopra una griglia fumante e ci ho messo sopra le patate, ho subito carne e un contorno. Molto gustoso, anche a mio marito è piaciuto, anche se non è un fan dei cibi bolliti e al vapore ... Quindi guarda e ti insegnerò una dieta sana

Ragazze, non riesco a capire niente di questa pentola a cottura lenta. Perché viene visualizzato l'errore EO? cosa fare al riguardo ??? (((((Cosa fare con questo vapore non ha ancora cucinato nulla. Il libro non ha praticamente scritto nulla (Non ho mai usato un multicooker, ho deciso di provarlo. Lo voglio già restituire ... Chi può consigliarlo? )

[Alsu]

Alsu, fare riferimento alla tabella in cui è indicato in quale modalità il coperchio deve essere bloccato o può essere semplicemente chiuso. Molto probabilmente, la discrepanza tra la modalità selezionata e la posizione della copertura dà un errore.

Cosa fare con questo vapore

Non puoi fare nulla con il vapore, uscirà lentamente da solo o puoi rilasciarlo con forza premendo il pulsante Ci riuscirai, non aver paura di una casseruola, questa non è un'astronave

Perché viene visualizzato l'errore EO?

Avviso coperchio non bloccato quando si attiva una modalità che funziona sotto pressione. Dopo aver bloccato il coperchio, la modalità si attiverà automaticamente.

Ieri ho cucinato il porridge di latte di riso e apparentemente stava cercando di scappare ... Non dico che il coperchio era molto macchiato, ma la maniglia della serratura non ha girato dopo che il vapore è stato rilasciato, ho dovuto usare uno stuzzicadenti. Ora stavo cucinando a bagnomaria e alla fine del programma e il vapore è stato rilasciato, di nuovo non ho girato la manopola, di nuovo ho dovuto colpire con uno stuzzicadenti ... Ragazze, dimmi per favore, cosa sono esattamente stai pulendo con cotton fioc in questo caso? Ho tolto l'anello attorno alla valvola, ho tolto la valvola stessa: tutto è pulito e nel punto in cui ho colpito con uno stuzzicadenti, non ho notato nemmeno residui di latte. Allora perché la valvola non si abbassa da sola? Qualcuno può scattare una foto di ciò che deve essere pulito esattamente per farlo funzionare?

Ragazze, per favore dimmi cosa pulisci esattamente con i tamponi di cotone in questo caso? Ho tolto l'anello attorno alla valvola, ho tolto la valvola stessa: tutto è pulito e nel punto in cui ho colpito con uno stuzzicadenti, non ho notato nemmeno residui di latte. Allora perché la valvola non si abbassa da sola? Qualcuno può scattare una foto di ciò che deve essere pulito esattamente per farlo funzionare?

Marina, anch'io, dopo la fuga della farinata di riso, è stato così, ho pulito il foro che si trova sotto l'anello, e ancora, durante la successiva cottura, anche il coperchio non si è aperto, a quanto pare c'erano dei residui di latte all'interno e loro chiuso la valvola quando riscaldato. Quindi ho lavato questo buco con acqua bollente, solo tu devi versarlo un po ', coprire il coperchio e versare un po' d'acqua bollente, sollevare immediatamente il coperchio in modo che l'acqua scorra nella leccarda e così via più volte. Non è necessario versare pesantemente per non entrare nel multicooker e di conseguenza scollegarlo dalla rete. Mi ha aiutato, tutto ha iniziato subito ad aprirsi normalmente. Solo dopo il lavaggio è necessario asciugare e lasciare asciugare un po '. Provalo, si spera che aiuti.

Ragazze, quanto porridge cucinate perché vi scappino via? Ho cucinato riso, miglio, farina d'avena (il tutto in una proporzione 50/50 di latte / acqua) e non ci sono nemmeno segni di fuga. Cucino per 2 persone, in modo che ciascuna contenga circa 250-280 g per porzione. Il coperchio e la parte superiore della ciotola sono puliti, solo al vapore.