Crostini di pane

[Tanyusha-Scarlett]

Crostini di pane

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro (o margarina)	200 g
uovo di medie dimensioni	2 pz.
zucchero	2 cucchiaini
sale	1 cucchiaino
panna acida	2 cucchiai. l.
Farina	250-270 g
lievito in polvere	2 cucchiaini (nessuna diapositiva)
aneto secco	opzionale

Metodo di cottura

• Propongo una ricetta di pasta, secondo la quale preparo sempre tortine snack. Ma grazie a Tanyusha-Scarlett, L'ho usato per dei deliziosi crostini che sono ottimi da soli, e sono adatti anche per le tartine. Per ottenere l'effetto desiderato, i crostini vengono infornati due volte, richiamando la tecnologia per fare i biscotti.
• Dobbiamo impastare la pasta frolla. Per questo:
• 1. Macinare il burro con lo zucchero, il sale, la panna acida fino a che liscio.
• 2. Introdurre le uova una alla volta.
• 3. Mescolare la farina con il lievito.
• 4. Aggiungere gradualmente la farina al composto di burro e uova e impastare velocemente la pasta. Lo faccio con un mixer, attacco ganci.
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• 5. Formare dall'impasto 2 salsicce lunghe del diametro di circa 2-3 cm. Coprite la teglia con carta forno e adagiate i nostri spazi vuoti.
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• 6. Preriscaldare il forno a 180 ° C.
• Prima cuociamo per 20 minuti. Non c'è bisogno di friggere.
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• Tiriamo fuori e tagliamo delle tartine (spessore 1-2 cm), mettiamo su una teglia. Lo rimandiamo al forno ad asciugare per 30-40 minuti fino a quando un bel colore dorato.
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• Di conseguenza, otteniamo crostini incredibilmente croccanti che sono ottimi per le tartine.
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• La foto mostra l'impasto da mezza porzione. L'aneto secco viene aggiunto a una parte dell'impasto per il piccante.
• La prossima volta (e lo sarà sicuramente) finalizzerò la forma in modo che le tartine siano più rotonde, non ovali, in modo che possano essere messe più golosità.
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Nota

Mi ha spinto a sperimentare Tanya-Scarlett , che cercava una ricetta per i crostini (o crostini), su cui poter mettere diverse golosità per una tavola festiva e non solo.

Idee Butriks di Tanyusha-Scarlett:
Prendo i crostini (quelli acquistati - che sono come i crostini, so che è dannoso, ma li adoro), leggermente grattugiati con uno spicchio d'aglio, sopra con la maionese, poi cozze e un pezzo di cetriolo fresco, cospargere con finezza erbe tritate, puoi strofinare un uovo. Faccio lo stesso con gli spratti o il buon cibo in scatola - aggiungo solo cipolle sottaceto e pomodori (se presenti) - sembrano così eleganti sul tavolo e, nonostante la semplicità, volano via dal tavolo.
Un'altra opzione è strofinare con aglio, spalmare con maionese, un po 'di patè di spratto sopra (solo che è diventato anche costoso di recente, raramente si presenta gustoso), quindi spratto e cetrioli-pomodori-verdure
Per la versione cerimoniale - spalmare il crostino con il burro, quindi spalmare metà della parte superiore con il patè, e sul secondo mettere lo spratto e cospargere di cipolle verdi, tagliate a rombi - cioè tagliare le piume obliquamente o spremere il patè con un pasticcera, e prendi l'uovo di quaglia e friggetelo delicatamente come uova fritte (il mio amico ha preparato dei butrik con caviale e un uovo simile - gli ospiti erano in uno shock culturale).
In generale, le opzioni sono possibili! Quando mio nipote vede che sto per cucinare i butrik, già squittisce (e squittisce costantemente anche prima di sedersi al tavolo - ne lascio un paio nel piatto per un caso del genere)

Da quello che c'era nel frigo, abbiamo ottenuto delle tartine così veloci

Spratti fatti in casa e insalata con aglio orsino hanno fatto amicizia con i cracker con grande successo

Wow! Bene, sei intelligente e ha funzionato così velocemente! Quindi ho anche pensato che fossero fatti secondo il principio dei biscotti - l'idea è nata quando Ann Burrell stava guardando, e tu - hai realizzato il mio sogno !!! : girl_hug: Ora per Pasqua avrò crostini COMPLETAMENTE FAMILIARI (che attraversano il soffitto a causa delle emozioni che mi travolgono). Potete fare gli spratti e la maionese fatti in casa, ma la cosa principale sono le VOSTRE COZZE MARCATE !!!!

Tan, assicurati di provare, integrare e offrire! Li ho fatti così velocemente ei bambini lo hanno davvero apprezzato).
E le cozze non erano lì per provare. Ma la prossima settimana ci sarà un motivo per ripetere.Penso solo di fare una barca con un foglio di alluminio e cuocerci dentro per ottenere una forma più rotonda di cracker.

p. da. Inoltre mi sembra che possano essere cotti in anticipo e conservati in un luogo asciutto.

Sto solo pensando di fare una barca con un foglio di alluminio e cuocerci dentro per ottenere crostini più rotondi.

Ho anche pensato a un porta baguette, solo che non ne ho mai avuto uno dalla nascita (abbiamo soldi - non abbiamo abbastanza intelligenza - Cat Matroskin)
Non ricordo qui né al villaggio né alla città. redneck vicino avaro - Sono corso a prendere il tè, il vicino voleva fare in fretta dei butrik con gli spratti, quindi ha preso il barattolo ("per le vacanze") e si è scoperto solo crostini con aglio, maionese e un uovo consumato e una fetta di pomodoro - non è successo niente. È vero, quindi non hanno nemmeno sentito parlare di tali crostini, solo fette di pane erano fritte su un lato e strofinate e strofinate

Grazie per la ricetta, ci proverò sicuramente !!! E dopo averli tagliati, asciugarli in forno?

[Olesya]

Olesya, grazie per la vostra attenzione alla ricetta!
Hai ragione, il forno è acceso, i gradi sono gli stessi. I cracker devono asciugarsi bene.

Che piacere Segnalibro un passo in marcia (non c'è smiley in marcia))

Classe !!! Già trascinato via !!! Da lontano non si capiva che tipo di sedie sono così commestibili? Lasciami, penso, passerò a dare un'occhiata, e qui sono deliziose !!!