Melionesa di carne argentina

[Marinata]

Melionesa di carne argentina

Categoria: Piatti di carne

Cucina: argentino

ingredienti
carne di manzo	800g
Marinata
uovo	1 pc
timo	gusto
Pepe nero macinato	gusto
olio d'oliva	1 ° cucchiaio
acqua bollita	3st. cucchiai
aceto di mele	1 cucchiaio. il cucchiaio
sale
Impanatura
briciole di pane	200g
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Non ho trovato una buona carne di manzo, quindi ho usato un piccolo filetto indiano. Ogni pezzo è stato tagliato a metà lungo le fibre. I pezzi risultanti hanno uno spessore di 1,5-2 cm.
• Preparare la marinata: mescolare sale, uovo, spezie, olio d'oliva, aceto e acqua. versare la marinata sulla carne e lasciar riposare per 1 ora.
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• Ho avuto un'ora allungata per 2 giorni, oggi ho fritto per cena e ora la caratteristica principale di questa ricetta. Versare il pangrattato su un tagliere
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• e rotolare un pezzo di carne nel pangrattato,
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• poi lo arrotoliamo con il mattarello, schiacciando i cracker nella carne.
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• Rotoliamo su entrambi i lati e questa procedura viene ripetuta 2-3 volte fino a quando la superficie non è asciutta. Durante la laminazione, la carne aumenta di dimensioni, quasi il doppio. L'immagine mostra la carne dopo aver arrotolato e prima.
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• Friggere in olio vegetale fino a doratura. Questo è di circa 1,5-2 minuti su ciascun lato. Friggere la carne per 2-3 minuti.
• La dimensione della melioness può essere giudicata dal piatto, il cui diametro è di 28 cm e ha un sapore di carne molto decente. E nella festa e nel mondo.
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Nota

Faccio sempre io stesso il pangrattato.
una fonte 🔗

Interessante!!! Molto interessante!!! C'è solo carne e un motivo !!! Io lo farò !!! Grazie !

[Rada-dms]

Rada-dmsSpero vi piaccia

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta, l'ho portato tra i segnalibri, domani lo farò da filetto di petto di pollo, e lo friggerò in una friggitrice in padella.

Deve essere delizioso!

Assolutamente da provare, apparentemente fantastico.

[celfh]

celfh, Grazie!!!!!!!!!!!!!! : rosa: marinata in una marinata molto piccante per un giorno, si è rivelata carne succosa e gustosa! Ma l'ho fatto da una buona bistecca! Altamente raccomandato!

Mamadaragaya, che bellezza! Alla vostra salute!)))

Qualcosa che volevo verdure in umido)))

[celfh]

celfh, e questi non sono nemmeno completamente stufati, questo è parzialmente dopo aver grigliato;)