Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, ma il mio giardino è molto giovane e le ciliegie sono molto piccole, solo un metro 1,5, e il resto sono 70 cm. Ho raccolto queste foglie e le ho bruciate in sicurezza, le giro intorno, le annuso, non le butto via, l'aroma può apparire .... anche se c'è pochissima speranza. E io sono un amante del tè sfuso.

Galina, ma la mia ciliegia non cresce affatto! Io vado a supplicare! Non ho quasi cortile.
crescono solo mele, albicocche e nocciole!

Questa volta stavo camminando alla dacia, ho visto le foglie di lampone, la mano tesa .... ma subito si è allontanata .. basta !!!! Aspettiamo un po 'le ragazze del sud e facciamo il punto, apparecchia la tavola e riassumiamo quello che abbiamo imparato nella prima stagione. Lyudochka ci darà i diplomi per il completamento con successo del primo anno, e le conferiremo il titolo di "Honored Tea Maker"

[Anya]

Il tè può essere conservato in barattoli di vetro, e in quali sono migliori, con coperchi a vite o in plastica?

Anya, è possibile, solo (Galya ha detto correttamente) che i coperchi non odorino in modo affidabile di cetrioli sottaceto. Può essere preparato con marmellata e miele. E devi conservare barattoli trasparenti al buio.

Tara non è abbastanza!

Buon segno ! Quindi prendi il tè!

Lyudochka ci darà i diplomi per il completamento con successo del primo anno, e le conferiremo il titolo di "Honored Tea Maker"

Wow ... sono andato a scrivere lettere ... Abbiamo già bisogno di 84 pezzi!

e l'ho già pronto per te, designer)

Grazie segno di spunta. Quello di design è molto interessante. E io stesso ho sviluppato il design delle lettere per i miei studenti, l'ho fatto da solo, l'ho stampato e l'ho premiato io stesso nel mio ufficio. In aggiunta alla valutazione ai seminari finali ..

Ecco il mio futuro tè a base di badan (l'ho cancellato sotto)


È vero, non sarà abbastanza!

e premiato nel suo ufficio

beh, questo significa che non ci si abitua, c'è già esperienza)

[Tatyana]

Ecco il mio futuro tè a base di badan (come cancellato sotto)

Tatyana, sotto i cespugli puoi mettere le foglie degli alberi selvatici (betulla, pioppo tremulo ...) o del fieno. Cioè, per pacciamare la terra. Quindi in primavera le foglie del badan saranno pulite. Ho tutte le fragole, anche nella stagione più piovosa, sempre pulite, perché pacciamo tutte le aiuole.

[Ludmila]

Ludmila, lì sotto di lui con pacciame le sue stesse foglie congelate. Pulisci in primavera. Ma un altro cespuglio - è più piccolo - cresce in un luogo dove ci sarà sempre sporco in primavera.

Galina, Lyudmila, oltre all'insegnante, è anche la direttrice generale della fabbrica del tè. Raccoglie, insegna, guida il processo e indirizza nella giusta direzione!

[paramed1,]

paramed1, Veronica, oh, esattamente, le mancava la nostra fabbrica !!! Quindi scriveremo l'Ordine!

direttore della fabbrica di tè

Oh pa! Non sono ancora stato un regista nella mia vita ... ORA prenderò a calci il naso con importanza!

Certo, il regista e cosa! Ci sono state proposte di razionalizzazione sotto la sua guida? C'erano. Il piano, credo, è stato troppo pieno, se si conta quanto tutto è stato asciugato e rivoltato. Esatto, servono un ordine e una medaglia! Una medaglia alla pazienza, perché se conti quante volte Lyuda ha spiegato la stessa cosa a tutti noi ... (Questo è il suo stato dopo la 200esima pagina ...)

[Veronica]

perché se conti quante volte Lyuda ha spiegato la stessa cosa a tutti noi ...

Veronica, sì, sono un insegnante ... Quindi sono abituato a ...

Ci sono state proposte di razionalizzazione sotto la sua guida? C'erano. Il piano, credo, è troppo pieno, se conti quanto tutto qui è stato asciugato e rivoltato.

Esattamente! Quante cose nuove abbiamo scoperto insieme in questa stagione! Non lo farei mai da solo. E l'apertura più importante di questa stagione è "Country Tea" in tutte le sue declinazioni. Lo amo !...
Quindi, care ragazze, grazie a tutti! Si è rivelata una stagione del tè molto piena di sentimento ...

Ecco il mio futuro tè Badan
Galina, raccogli le foglie sotto l'incenso, che sono già nere, sono già pronte, fermentate. Ho anche il badan, solo un po 'diverso, c'è più rossore, forse, davvero, la foto è così?

Scusa, Tatiana!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, nessuno può citarmi oggi
No, il mio è completamente verde. Lui (badan) può essere a foglia spessa e gambo grosso (spero di non aver mescolato nulla), forse è questo il punto? Non so a quale di loro appartiene, si chiama "quello che hanno dato, grazie per questo"
Ho letto delle foglie di badan dell'anno scorso. Sono droghe in sé. Ma noi vogliamo il tè!

In estate, ho anche scosso e scosso tutti per il badan, nessuno ha risposto a nulla, ho raccolto quelli neri, giacciono in un barattolo, non c'è alcun odore, giusto, non è fermentato e non ho fatto quelli verdi (ne ho ancora uno piccolo, e i vicini non hanno chi non deve fregare). E le mie foglie sembrano essere più spesse e più rosse. Ma il Kurilian, d'altra parte, ha gradito l'odore, qualcosa di fruttato-floreale, e l'ho fatto un po ', nessuno ha detto niente a riguardo.

Lena, guarda la prima pagina delle Note per un collegamento al badan. Ce ne sono 6. Le ragazze lo hanno fatto. Ma non sono riusciti molto bene. Apparentemente, il tè più corretto da esso è naturale, il tè primaverile, solo quelle foglie annerite e secche. Forse non dovrebbe esserci odore. Provalo, preparalo. Non ho badan, ma proverei sicuramente a fare qualcosa.
E non ho davvero niente per preparare il tè Kuril. piccolo cespuglio, vedi 50 di altezza. L'ho guardato per tutta la stagione, non c'è niente da collezionare lì. Forse l'anno prossimo ce ne saranno di più. Proverò a farlo almeno un po '.

[Tatyana]

Ho letto delle foglie di badan dell'anno scorso. Sono droghe in sé. Ma noi vogliamo il tè!

Tatyana, e così queste stesse foglie dell'anno scorso sono il tè. E le ragazze non sono riuscite a farcela con la bacca verde.

nessuno può citarmi oggi

Tanya, ma potrei ...

[lappl1]

lappl1, Ho già letto, e ho anche studiato qualcosa, e dal mio, il witcher, mi sono ricordato (non ricordo le mie erbe da molto tempo, è solo un letto di spezie medicinali confuso). E quelle foglie verdi sono velenose. Quindi gli esperimenti erano pericolosi.
A proposito del tè Kuril (Potentilla) posso dire che ce l'ho, in linea di principio, nano, non più di 30 centimetri. Ma non classico, giallo, ma salmone. Il resto dei cespugli morì (ce n'erano altri tre). E non coltivo quelli a base di erbe.

E quelle foglie verdi sono velenose. Quindi gli esperimenti erano pericolosi.

Niente per te! Non lo sapevo. E anche le ragazze ...

e da lei, lo strigo, mi ricordai

Tanya, mi vergogno di chiedere ... Come va?

[lappl1]

lappl1, sì, mi sono dilettato con le erbe medicinali - nel senso di trattare un po 'me stesso e gli altri. Hanno cucinato la panna con mia figlia, hanno sperimentato gli eteri. Anche le trasmissioni stesse erano guidate (quindi, leggermente, non sul serio

ma un vicino, venuto a trovare sua figlia, ha deciso che si stava "abbandonando"

).
Le creme erano ottime.
Ecco perché mi sono interessato all'argomento.

[Tatyana]

Tatyana, Grazie per la risposta ! Chiaro! Le tue creme sono buone! Anche a me c'era un caso, ho fatto creme e lozioni. Ma non molto grave.

[Ludmila]

Ludmila, Esattamente. Gli esteri buoni sono un hobby costoso, ma non puoi farne di buoni da quelli cattivi.

Per guidare da solo - beh, ho problemi con la chimica! - lungo e difficile (anche se interessante). Poi mia figlia è diventata in una posizione, che tipo di trasmissioni E ora - un nipote. Una volta e pericoloso - si arrampica dappertutto, irrequieto, quasi notato - vetro di laboratorio rotto - questo è il più innocuo.

Tanya, non sono andata in onda ... Le mie ricette erano più semplici.
Beh, almeno il nostro attuale hobby del tè praticamente non richiede costi ... Se solo hai bisogno di spendere soldi per un buon tritacarne.

Oh, e ho colto alcune foglie di bergenia verde - ora sono nel congelatore con le fragole ... A proposito, sono salito per guardare le informazioni su di loro - questo è un antisettico molto forte, quindi una piccola quantità di loro sembra essere possibile. Bene, sperimenterò e cancellerò l'iscrizione - se rimango in vita)) Penso che dopo l'assunzione regolare a lungo termine di agarichi mosca, la bacca non mi prenderà)) Dico sempre che un po 'di veleno non ha fatto male a nessuno) )
Ci sono informazioni sul badan verde nell'articolo 🔗

[flete]

flete, beh, sì, Asclepio ha detto che "a piccole dosi - medicina, a grandi dosi - veleno"? o qualcun altro? Ricordo solo quello degli antichi dottori

che "a piccole dosi - medicina, a grandi dosi - veleno"?

quindi una piccola quantità di loro è possibile, a quanto pare.

Come determinare quale dose sarà innocua?
Veronica e Lina devono aspettare. Forse chiariranno la situazione con il badan?

Penso che 3-4 foglie di bergenia per sacchetto di fragole non saranno abbastanza velenose)) Diciamo solo. Inoltre, sono già stati sdraiati nel congelatore per una settimana, quindi dato che non erano affatto privi di veleno), sarà un dolore)
Sai, quando ho iniziato a bere agarichi mosca per la prima volta, e anche con il mio gatto - beh, se muoio, così insieme)), i miei parenti mi hanno guardato come un kamikaze) Vedendo che il gatto si alza dal fornello e chiede la sua porzione - e gli agarichi erano conservati in un armadietto su cui la porta era caratteristica, quindi sapeva che i suoi parenti chiedevano urgentemente la mia tintura per se stessi) A proposito, la pancia del gatto era pulita molto bene - per qualche motivo una goccia di L'amanita al giorno ha agito come un agente di pulizia su di lui - un ventre così morbido, buono - e amava molto il massaggio dell'addome nella vecchiaia - vissuto per 18 anni.
E ogni mattina, prima di mangiare, masticava celidonia secca: durante l'inverno riusciva a macinare un'intera borsa grande, rimanevano solo le farfalle. Lo sapevamo già - se andavo dietro il frigorifero a masticare celidonia - e c'era una borsa, dovevamo procurarci del cibo) Forse è per questo che ho vissuto così a lungo ...
Pertanto, penso che il volo sarà normale, non calpesto)

[flete,]

flete, , Oksana e il nostro gatto sono vissuti per 21,5 anni !! Anche se non mangiava celidonia o agarico di mosca).
Beh, a proposito di badan, come fanno tutte le persone a berla per tutta la vita in Altai ??

A proposito del badan. Badan è una pianta medicinale a foglia spessa, vengono utilizzati rizomi e meno spesso foglie. Come dice il mio intelligente vecchio libro, le foglie svernate sono molte volte più efficaci. Ma da nessuna parte è detto in una forma categorica che le foglie verdi non dovrebbero essere consumate. Inoltre, è scritto sulle proprietà medicinali della pianta. Ricordiamo ancora una volta che per gli impianti di trattamento vengono essiccati a un regime di temperatura completamente diverso rispetto a quando si asciuga il tè. Badan per lekceli viene essiccato a una velocità non superiore a 60 gradi. Cioè, le sue proprietà cambiano. Secondo. Quando si prepara il tè, le foglie fresche attraversano un processo di fermentazione, cioè la stessa cosa che accade alle foglie dopo l'inverno. Per la massima tranquillità, puoi congelarli nel congelatore per diversi giorni prima della fermentazione.
Sì, non ho trovato menzione del fatto che le foglie di bergenia sono velenose. Forse, negli ultimi anni, è stato trovato qualcosa lì, ma la composizione chimica, che è nota dal libro di testo, non parla della tossicità della pianta. Nella ricetta, mi consiglia di versare acqua bollente su alcune foglie di badan, lasciare agire per mezz'ora, filtrare e bere al posto dell'acqua, aggiungendo miele o zucchero a piacere. Sottolineato: la dose di infusione non è limitata. E ha un forte effetto riparatore.
In generale, siamo i creatori del nostro destino ... tirare in bocca come bambini piccoli fare il tè dalle piante discutibili per qualcuno. Intorno a un mucchio di altri, innocui.
Dimenticavo: badan non è raccomandato per i pazienti con tendenza alla trombosi e sotto pressione ridotta. Anche in questo caso, preparato come materia prima medicinale.

Sì, ancora. Puoi trovare quasi tutte le informazioni su Internet, ma non saranno sempre corrette. Se hai bisogno di trovare qualcosa sulle proprietà medicinali delle piante, non hai bisogno di essere guidato da articoli su riviste femminili e su siti popolari. Il contrario può essere scritto lì.Più di una volta mi sono imbattuto nel fatto che gli articoli intelligenti sono scritti da persone che praticamente non capiscono la farmacognosia e la fitoterapia. Meglio di tutti: libri sulle erbe e quelli pubblicati prima del 1990.

Veronica, grazie per una storia così dettagliata!

Galina, il mio gatto sarebbe ancora vissuto se non avessero insistito in clinica per pulire le pietre sui suoi denti su una macchina in anestesia. Quindi i suoi reni hanno ceduto, sei mesi dopo si è allungato ed è morto ... E poi non ho saputo cosa potesse essere l'anestesia - questo è stato il mio primo animale.

[flete]

flete, Oksana ... oh oh ... ti abitui a loro, al nostro tipo di fratelli, specialmente se 21,5 anni con te fianco a fianco), sì anche 18)

[flete]

flete, Oksana, l'anestesia è questa ... Abbiamo deciso di pulire le pietre per il cane, anche in anestesia generale. E mio figlio è un veterinario. Quindi ci ha quasi uccisi più tardi! Non ci siamo consultati con lui. Ci ha detto che ogni anestesia accorcia la vita di un animale, che una percentuale terribile non si sveglia affatto e molte malattie si verificano dopo di essa. La nostra è andata bene. Ma da allora, il figlio è venuto in visita con strumenti due volte all'anno e pulisce la pietra senza alcuna anestesia.

Questo è certo) dove senza di loro) Ora ci sono 2 gatti a casa, entrambi raccolti, il secondo è stato gettato direttamente nel cortile)) Ma amati

Sì, anch'io ora stipulo immediatamente al mio: puliscono senza anestesia. E la più grande ha avuto 2 operazioni in generale - all'inizio l'infiammazione dell'utero - allo stesso tempo hanno sterilizzato, ma tutto è stato molto trascurato - l'hanno portata così male e un anno dopo ha ingoiato un ago. Mia madre aveva una macchina da cucire aperta, masticava il filo e l'ago dietro ... Qui sono rimasta in clinica per 5 giorni, scavata dopo l'operazione. Ha già dieci anni. E la più giovane è stata sterilizzata, è al terzo anno. Corrono in strada, ecco perché ho dovuto.
E sì, ho parlato con il dottore, ha detto che era impossibile indovinare come avrebbe funzionato l'anestesia - qualcuno quasi dieci volte e niente, ma qualcuno dal primo, come il mio gatto ...

Veronica, una ragazza intelligente, ha scritto tutto correttamente sul badan. Puoi tranquillamente preparare il tè con esso. Tra le controindicazioni, oltre all'aumentata coagulabilità e ipotensione, ci sono anche stitichezza e tachicardia (palpitazioni). Si prega di tenere conto di questi fattori in modo da non avere complicazioni nella vita, che in seguito considererete come le conseguenze di alcune altre malattie e impiegherete molto tempo per guarirle. E devi solo prendere in considerazione i possibili effetti negativi.

Lina non ha scritto circa 2 controindicazioni, perché le mancava: il pensiero è avanti e il dito colpisce più lentamente il tablet, ecco ... Era come riversare cose dolorose in generale sulla conoscenza moderna e su badan in particolare ...

[Veronica]

Veronica , Linochka , grazie mille per queste informazioni utili. Sto pensando: cosa faremmo senza di te? Quanta legna da ardere si spezzerebbe!
Siamo molto più sicuri con te! Grazie care ragazze

Ragazze, e io sono un amante dei cani. Avevo e ho ancora gatti, ma non li ho avviati da solo. E amo i cani fin dall'infanzia, anche se sono stato morso da loro ripetutamente. Il nostro cane ha vissuto 18 anni. Inoltre non lo hanno bevuto con gli agarichi, non lo hanno portato dal dentista. I denti erano come quelli di un giovane prima di morire. Non lo nutrivano con cibo secco alla moda, ma gli cucinavano il porridge. e le ossa bollite erano nella dieta quotidiana. Per noi era un membro della famiglia. Quando è morto, siamo partiti per molto tempo. Fino ad ora, la sua foto è appesa in una cornice.

Luda, la mia razza di cane è tale da far crescere le pietre, Vestik. È piccola, e questo è il guaio delle piccole cose, le mascelle sono piccole ed è impossibile rosicchiare le ossa. Pertanto, puliamo le gengive due volte al giorno, ha ordinato il figlio.
Le scorte di tè sono diminuite di nuovo, gli ospiti hanno afferrato le fragole. Sento che la prossima stagione dovrò sicuramente fare il tè ogni giorno. Ma il nipote giurò, abbracciando il contenitore delle fragole, che lei l'avrebbe sicuramente aiutata. Quest'anno mi ha dato metà del tè! Alle dieci di sera arriva dai festeggiamenti per il tritacarne. E ora è orgoglioso!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, e non ti ho riconosciuto subito con la nuova Ava. Buona! Voglio anche cambiare.

[Veronica]

quindi la mia razza di cane è tale da far crescere le pietre, vestik.È piccola, e questo è il problema delle piccole cose, le mascelle sono piccole ed è impossibile rosicchiare le ossa. Pertanto, puliamo le gengive due volte al giorno, ha ordinato il figlio.

Veronica, essere stordito! Questa è la vita del cane ... o dei proprietari ...

Sento che la prossima stagione dovrò sicuramente fare il tè ogni giorno. Ma il nipote giurò, abbracciando il contenitore delle fragole, che l'avrebbe sicuramente aiutata.

Certamente! Ho preparato il tè ogni giorno per un mese e mezzo. A volte due partiti. Quindi 3 volte a settimana. Quindi il tè è uscito bene. Se ci fosse un forno normale, farei più tè. E così, più di 1 kg di foglie è difficile da asciugare: il tè viene cotto a vapore.
Rispetto a tua nipote! Soprattutto ciò che affronta la cosa più difficile: un tritacarne.

Sì, Linochka si è cambiata d'abito, è brava, neanche io l'ho riconosciuto subito, solo quando il soprannome l'ha letto bene, questo è un segno ... di ricchezza.
Flite si sta abbandonando agli agarichi di mosca, una volta ho incontrato una donna, quindi ha usato anche gli agarichi di mosca e ha detto che una tale ondata di forza da questi funghi è onestamente onesta e piuttosto seria.