Pollo al caramello nell'airfryer Philips HD9235

Pollo al caramello nell'airfryer Philips HD9235

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	1-2 pz.
Sciroppo al caramello	2-3 st. l.
Verdi (aneto, prezzemolo, balizik)	1 pacco
aglio	1-2 chiodi di garofano
Sale, peperoncino (macinato)	gusto
Coriandolo, zenzero, curcuma	gusto
Sesamo	1-2 pizzichi

Metodo di cottura

• Prepara lo sciroppo al caramello.
• Come farlo, l'ho descritto in QUESTO ricetta.
• Cucino molto di questo sciroppo in una volta. Si conserva bene in frigorifero.
• Lo conservo per sei mesi. Può essere conservato più a lungo. Ma in qualche modo non dovevo
• Tritate le erbe aromatiche e l'aglio. Mettetele sotto la pelle delle cosce di pollo.
• 
• Salare le cosce, pulire con spezie ed erbe aromatiche. Lasciar marinare per 0,5-1 ora.
• 
• Preriscaldare il multi-forno per 5 minuti a 200 ° C.
• Metti le cosce in una ciotola di alluminio nel cestello di Airfryer. Condire con lo sciroppo di caramello e cospargere con i semi di sesamo.
• 
• Infornare per 15 minuti a 170-150 ° C. Dopo 10 minuti dall'inizio, guarda lo stato della crosta e abbassa la temperatura. Puoi capovolgerlo.
• Al forno più volte. Ogni volta che la temperatura variava in questo intervallo in momenti diversi.
• 
• Il pollo è caramellato, succoso e morbido
• 

Tempo per la preparazione:

30-60 minuti di marinatura + 15 minuti di cottura

Programma di cottura:

multi-forno Philips HD9235, 170 ° C-150 ° C

[Manna]

MannaUn tale pollo è delizioso !!! Super!

Sotto la pelle: è super! È delizioso! Ma non ho provato questa salsa, omissione!

[Mannyun]

Mannyun, hai messo la mia salsa toffee preferita sul pollo?
Non hai coscienza! Sto scherzando, ovviamente.
Ho la salsa Toffee che non è all'altezza del frigorifero (per non parlare del gelato), e quindi devi spalmarla anche sul pollo. Non il destino, a quanto pare, ci provo.

[Ksyusha]

Ragazze grazie

Ksyusha, Non sono caramella mou, sono solo sciroppo, non ho aggiunto panna. Anche con la panna puoi. Il gusto sarà leggermente diverso allora - verranno aggiunte note cremose. Ma sarà anche molto gustoso (l'ho fatto anche io)

A proposito, il caramello non verrà conservato per sei mesi. È meglio preparare con salsa al caramello un giorno / notte prima di usarlo freddo e denso o caldo / caldo immediatamente.

non ha aggiunto la panna

Oh, quindi non hai ancora aggiunto la crema? Ci ha ingannati. Oh bene .
Ho lo sciroppo di zucchero in frigo, solo ora come, beh, cioè, lo zucchero non viene sparato al caramello con me, ma con l'aggiunta di zucchero Demerara 1: 1. Penso che non sarà peggio del caramello. Ecco, sono andato al negozio per fumare i piedi. Chiamo il mio amico a "gambe al caramello".

Ci ha ingannati

IO? Truffato? Ebbene io "in bianco e nero" ... onestamente, per così dire ... ho scritto: "Sciroppo al caramello", non salsa toffee, ma" sciroppo al caramello "

Penso che non sarà peggio del caramello.

Ci sarà una tonalità di gusto leggermente diversa, ma sarà comunque molto gustosa Chiama il tuo amico

IO? Truffato?

Mi dispiace caro!

io perdono

[Mannochka]

Mannochka, grazie per un'altra ricetta molto interessante! Ripieno di verdure sotto una pelle di pollo - beh, non l'avrei mai immaginato! E ora farò lo stesso.
Mi sono già rassegnato alla mancanza di un'unità, lo farò al forno. Ma un giorno ...

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Sono COSÌ fatto in Airfryer. Nella confezione, la carne esce sempre più succosa e, se è necessario rosolarla, è possibile tagliare la confezione dall'alto alla fine della cottura.Ma nell'airfryer, la confezione in qualche modo non era necessaria

E se in un cartone animato? Funzionerà?

[Loya]

Loya, in una pentola a cottura lenta, ovviamente, puoi, semplicemente non sarà così croccante. Quindi ho disposto una variante di pollo al caramello in una pentola a cottura lenta

Pollo al caramello (multicooker Redmond RMC-01) (Manna)


Ho stufato lì, ma puoi anche cuocere

Calpestato nell'argomento. Grazie!