Radi - bayerischer Rettich - ravanello

Radi - bayerischer Rettich - ravanello

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: Tedesco

ingredienti
Ravanello	2 pz.
Sale, olio di lino

Metodo di cottura

• Puliamo il ravanello, lo tagliamo a fettine sottili (versione classica), o tre su una grattugia.
• Salate, lasciate riposare in modo che il sapore pungente scompaia. Puoi mangiarlo subito, oppure condirlo con olio di lino.
• Lo annaffiamo con birra leggera.
• Questo spuntino è abbastanza nello spirito dell'Oktoberfest.
• Innanzitutto, a questo punto, il ravanello sta acquisendo le sue migliori qualità utili e gustative.
• In secondo luogo, quando si mangiano prelibatezze di carne, il ravanello migliora molto bene la digestione.
• Puoi marinare il ravanello - tagliarlo o tre su una grattugia, riempirlo con la marinata più semplice - acqua + aceto + sale + zucchero.
• Puoi anche stufare il ravanello, ma questo non è per il grande fan; Ho provato a visitare gli amici, i Vogtlanders, beh, come una prelibatezza locale.
• Ma soprattutto: grattugiato fresco, con cipolle, olio vegetale o panna acida e pancetta appena salata!

Nota

Il ravanello contiene fibre, amminoacidi, vitamine del gruppo B, minerali. Ma la cosa più importante in questo ortaggio a radice sono i glucosinolati, che contribuiscono alla formazione della bile e alla pulizia della cistifellea. Il ravanello è molto utile in caso di forte stress sul fegato o per problemi digestivi. Si consiglia di mangiarlo dopo pasti "pesanti" per rendere più facile per il corpo affrontarli.

Sì sì sì ! Vero vero! È delizioso! Non l'ho provato con la birra (lo aggiusterò), ma con le patate fritte sullo strutto!
Olenka, grazie per la cena, nessuna domanda per oggi !!

Quanto è bello Proprio come un fiore adoro il ravanello, soprattutto daikon (o è un ravanello

E improvvisamente ho voluto qualcosa di ravanello con la birra

Daikon, il ravanello Margelan è completamente diverso! Non piccante, succoso - ravanelli delicati! E questo - in modo semplice e contadino. Con la birra - sarà completamente infantile direttamente, nel senso di formazione di gas!

[Galya]

E improvvisamente ho voluto qualcosa di ravanello con la birra

Galya, Provalo! L'effetto - lo garantisco!

È una cosa terribile ... Beh, sei un provocatore
Ol, hai notato come tu ed io abbiamo esaminato prodotti utili contemporaneamente?

[Olya]

Non ho mai assaggiato il ravanello con la birra. Fatto con olio vegetale, ma non semi di lino. Ora ci sarà un motivo per provare una nuova forma di ravanello. Grazie, Olya!

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, beh, qui ho bevuto birra con ravanello - sì, sensazioni! Sto bene, sono in paese ...

Marina, Adoro ancora il ravanello con panna acida, fin dall'infanzia.

Ragazze, ho capito bene che questo è un ravanello nero, il cui succo proviene anche dalla tosse?

E bianco (ma non daikon) e verde ... E verde con un nucleo viola, come una barbabietola leggera.

Ragazze, ho capito bene che questo è un ravanello nero, il cui succo proviene anche dalla tosse?

Sì, abbiamo capito tutto correttamente: in questa ricetta c'è un ravanello nero. Ora è più difficile acquistarlo rispetto al verde o ai daikon.

Sì, un comune ravanello bianco è stato dissotterrato l'altro giorno con il padrino (il terzo raccolto). Lo usiamo quasi secondo questa ricetta, ma non l'abbiamo provato con la birra. Lo rischierò domani
Olga, grazie

Sì, un comune ravanello bianco è stato dissotterrato l'altro giorno con il padrino (il terzo raccolto).

Terzo raccolto!

Zhenya, il tuo ravanello bianco è rotondo o come un daikon? Il mio daikon è sempre cresciuto bene, ma il ravanello nero - beh, niente. In precedenza, nella nostra corsia centrale, i campi erano piantati con ravanello nero, giace, è ben conservato.

Ora è più difficile acquistarlo rispetto al verde o ai daikon.

Ieri ho corso in giro per tutte le tende degli ortaggi, soffiando di semi di papavero! Prende direttamente il male: mucchi verdi e daikon, ma non neri. Ne ho comprato uno verde. Non quello!!

Quindi sto parlando della stessa cosa ....... accidentalmente acquistata sul mercato.

Ol, abbiamo un ravanello bianco rotondo, il daikon non ha ancora provato a piantare. Oggi nel mercato e venduto in nero

Il mio bianco è cresciuto; ma il gusto più "cool" è il nero!

Daikon, il ravanello Margelan è completamente diverso! Non piccante, succoso - ravanelli delicati! E questo - in modo semplice, contadino. Con la birra - sarà completamente infantile direttamente, nel senso di formazione di gas!

Per migliorare l'effetto, puoi sostituire le patate per un contorno con purea di piselli e con ciccioli fritti: adoriamo questo. Il marito in questi casi dice che la coperta deve essere legata di notte Oh, devi lucidarla con birra per aumentare l'effetto
Io stesso adoro il ravanello nero, ma quest'anno non abbiamo piovuto affatto, e si è rivelato completamente secco e insapore, quindi per ora "usiamo" il daikon
Olga, grazie per il promemoria. Quindi esaminerò il forum e creerò un menu per la settimana

[Scarlett]

Scarlett, Sì sì sì! e con la birra!

Puoi usare un'opzione molto delicata: strofinala su una grattugia fine, con una mela in agrodolce, trita finemente il pomodoro lì - e con panna acida o maionese!

Scarlett, sì, sì, sì! e con la birra!

: svenire: morte zanzare e mosche !!!

Ho già zanzare e mosche ...