Trecce di pasta di cagliata

Categoria: Prodotti da forno
Trecce di pasta di cagliata

ingredienti

Farina 400 gr
fiocchi di latte 200 gr
latte 100 ml
zucchero 120 g
uova 2 pz
lievito 1 cucchiaino
sale 1/2 cucchiaino
tuorlo 1 pc
spolverata di papavero

Metodo di cottura

  • Sciogliere il lievito nel latte caldo (io l'ho sostituito con l'acqua).
  • Strofina la ricotta al setaccio.
  • Sbattere le uova con lo zucchero.
  • Aggiungere la farina setacciata e gli altri ingredienti.
  • Accendi la macchina per il pane in modalità "Impasto".
  • Forma trecce o focacce di qualsiasi altra forma dall'impasto finito.
  • Posizionare i prodotti su una teglia unta. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per altri 20 minuti.
  • Dopo il panino, ungere con il tuorlo, spolverare con i semi di papavero e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi.
  • Cuocere per 20-30 minuti, fino a doratura.

Il piatto è progettato per

10 trecce

Tempo per la preparazione:

1.30+20+20=2.10

Programma di cottura:

Impasto

Nota

I panini con pasta di cagliata sono morbidi, soffici. L'originale era un impasto classico, impastato a mano. Ho usato - una macchina per il pane. L'impasto si è rivelato molto piacevole, morbido e duttile. Buon tè!

Ipatiya
Trecce carine! Lo aggiungerò ai segnalibri.
Albina
Grazie per la ricetta con la ricotta.
Masyusha
Trecce molto carine! Sicuramente segnalibro!

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