Pane "Panna acida e cipolla"

Pane "Panna acida e cipolla"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	300 gr.
cipolla verde	3 cucchiai. l.
burro	15 gr.
formaggio per zuppa di cipolle *	45 gr. (1/2 confezione)
panna acida 15-20%	1 cucchiaio. l.
acqua	130 gr.
sale	1 cucchiaino
zucchero	2 cucchiaini
lievito secco	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Questa è la ricetta del mio primo autore per il pane ^ _ ^
• Sciogliere il burro.
• Sciogliere il formaggio in acqua.
• In una ciotola, unire il burro, l'acqua con il formaggio, la panna acida e le cipolle.
• Coprite con la farina.
• Completare con lievito, sale e zucchero.
• Il programma è semplice, il colore della crosta è chiaro, ma il mio fornello frigge molto.
• * Questa volta avevo 30 grammi. (1/3 confezione) di zuppa di formaggio con cipolle + ho deciso di utilizzare gli avanzi (15 g) di cremoso Hochland, in futuro prevedo di utilizzare solo zuppa di formaggio (45 g)

Il piatto è progettato per

500 gr.

Programma di cottura:

il principale

Nota

Il pane ha un leggero aroma di cipolla e un leggero gusto cremoso. Mi piacciono di più i sapori più ricchi, quindi la prossima volta aumenterò la quantità di cipolle, panna acida e, possibilmente, formaggio. Bene, riduci la quantità di acqua.
Ma in generale, questo non gli ha impedito (pane) di vivere fino al mattino) Osa con il formaggio Almetta e le erbe in uno swing! Si è rivelata una mollica morbida e tenera e una crosta rossastra croccante, che mi è piaciuta tantissimo)

[Olga]

Olga, una ricetta interessante! Dimmi cos'è la minestra di formaggio?

[Loya]

Loya,
In questo modo, per esempio

🔗

[Loya]

Loya, la lista degli ingredienti dice: formaggio per zuppa di cipolle. Questo è esattamente ciò che mostra Lena

[Olga]

Wow! Formaggio per la zuppa! Non ne ho mai incontrato uno così a Yalta! ... Olga, si dissolve completamente nella zuppa / nel pane? che sa di cremoso? molto interessante....

[Alexandra]

Alexandra, Sasha, vai in giro, dai un'occhiata da vicino, non è sempre così ben confezionato, a volte lo scopo è indicato in modo molto discreto.

[Pulisyan]

Pulisyan, sì, si dissolve completamente. Nel gusto e nella consistenza è come il formaggio "dell'amicizia" solo al sapore di cipolla. Di solito accade nei supermercati di classe economica (cinque, crocevia). Ma puoi sostituirlo con Hochland di questa serie ... Non so se ha un sapore di cipolla, ma penso che andrà bene con uno cremoso, solo allora mettete più cipolle verdi di sicuro. In generale, in questo caso, puoi prendere la stessa "amicizia".

Grazie per l'informazione! Mi sono reso conto che non ha proprietà speciali - solo con le cipolle ..... Ma voglio ancora trovare un formaggio del genere!

Strano, ho smesso di ricevere notifiche e-mail sui nuovi messaggi sul sito. Vengo da te?

[Alexandra]

Alexandra, vengono da me, ma sembra che non sempre ...
e sì, sei sempre il benvenuto)