Una macchina per il pane per una pagnotta da 250 g - ce ne sono?

Voglio una macchina per il pane che cuocia una pagnotta.
Dimmi, ce ne sono?

Ora ho almeno 480 g di CV: è molto per me. Devi dare metà della pagnotta a qualcuno.

E, preferibilmente, non costoso.

[SUESUE]

SUESUE, L'ho trovato Macchina per il pane Maxwell MW-3752W.
Ha un peso massimo di 500 grammi, ma ha una funzione di selezione del peso. Discusso qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Chiedile se si adatterà.
E inoltre Ariete 125, su di esso un argomento più solido https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, Grazie per la risposta!
anche la mia macchina per il pane è progettata per 500 grammi, è molto.
su Maxwell ha chiesto nell'argomento. sembra che si chiami baby a causa delle sue dimensioni.
Non ho nemmeno sentito né visto di Ariete nei nostri negozi, l'argomento sembra abbandonato (iniziato nel 2011).

[SUESUE]

SUESUE, riguardo Ariete 125 ho letto che il minimo è di 350 grammi.

Aspetta, forse ti risponderanno. Oppure scrivi a chi lo usa, se è necessario?

[SUESUE]

SUESUEse rimane così tanto, non sarebbe meglio pensare a come utilizzare gli avanzi? Ad esempio, crostini o impanatura?

Sto cuocendo una pagnotta di 300 grammi di farina per Panasonic da tre anni. È vero, dopo aver impastato e fatto lievitare, lo trasferisco nel modulo L7. e già in L7 cuocio in una macchina per il pane.

Sto cuocendo una pagnotta di 300 grammi di farina per Panasonic da tre anni. È vero, dopo aver impastato e fatto lievitare, lo trasferisco nel modulo L7. e già in L7 cuocio in una macchina per il pane.

Questo è solo 450 grammi. Mi sembra che non ci siano tali stufe. Hai 2 opzioni: conservare l'eccesso nel congelatore (molti lo fanno) o impastare l'impasto con le mani e cuocere in forno.

[SUESUE]

SUESUEse rimane così tanto, non sarebbe meglio pensare a come utilizzare gli avanzi? Ad esempio, crostini o impanatura?

E cosa fare dei crostini con la panatura in tali quantità ?! * prendi un maiale? *
Questa è la stessa traduzione di prodotti (((

È un peccato se non producono tali macchine per il pane ((((
le mini-lavatrici sono state inventate da molto tempo.

[Novizio]

Conservare in frigo-congelatore come consigliato Novizio, puoi già tritare e riscaldare nel microonde se necessario.

[Questa è la stessa traduzione del prodotto]

E cosa fare dei crostini con la panatura in tali quantità ?! * prendi un maiale? *
Questa è la stessa traduzione del prodotto(((

Non c'è modo!

Cracker "Sincere" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

Ho "supra bms-150". Secondo me non c'è mai di meno. Ottima stufa.
Il suo clone Lentel XBM1008

[Novizio]

Conservare in frigo-congelatore come consigliato Novizio, puoi già tritare e riscaldare nel microonde se necessario.

Certo, ma vorrei ogni volta pane fresco)))

Ho studiato le istruzioni per l'Ariete 125, grazie!
In linea di principio, 350 grammi non sono male. Solo metà della mia solita pagnotta:

🔗

Non c'è modo!
Cracker "Sincere"

Grazie! Non mangio così tanto pane.
E la domanda non è cosa fare con il surplus, ma cosa cuocere una pagnotta.

Ho "supra bms-150". Secondo me non c'è mai di meno. Ottima stufa.
Il suo clone Lentel XBM1008

Qual è il peso minimo che una pagnotta può essere cotta?

Ciao! Il problema è lo stesso. Per qualche motivo, i modelli disponibili in commercio (soprattutto tra i marchi costosi) sono progettati per la maggior parte per una famiglia numerosa o per una compagnia di soldati - altrimenti dove è necessaria una pagnotta di 1 ... 1,5 kg !? E vivo da solo e non consumo molto pane, ma voglio avere pane fresco ogni 1-2 giorni e non vado al negozio per farlo (dove quello che mi interessa non è sempre disponibile), quindi ho bisogno di un piccolo panino, grammi 200-300. Bene, oltre a cuocere, cupcakes lì per il tè - di nuovo, per uno.
Per qualche ragione ovunque è indicata solo la massa massima dei prodotti da forno, mentre la minima non è indicata da nessuna parte nelle caratteristiche prestazionali.
Inoltre, a giudicare dal mercato Yandex, i modelli compatti con un peso massimo di cottura di 400-500 g della varietà precedente per qualche motivo rimangono ora in vendita in unità.

Da quanto è in vendita, ho guardato i seguenti modelli:
SUPRA BMS-159 (alias Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (alias Horizont 500BM-10, alias Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Vorrei sapere: qual è il peso minimo di cottura che consentono? È possibile tagliare a metà contro il massimo?

[questo è il peso del pane finito!]

Qual è il peso minimo che può cuocere una pagnotta?

Di regola, quasi tutti i forni x / hanno un peso del pane di circa 500 grammi - questo è il peso del pane finito!
Ciò significa che il peso della farina per l'impasto dovrebbe essere di circa 300-350 grammi.

Puoi cuocere ancora meno pane?
Va tenuto presente che non si seleziona il volume del modulo per il pane finito, ma il modulo è già allegato (secchio) e è necessario cuocere il pane al suo interno ed è progettato per il volume dell'impasto- pane che viene offerto nelle istruzioni - e il desiderio e le possibilità non sempre coincidono ...

Per il pane da 500 grammi, dovrebbe esserci una forma piccola in modo che l'impasto mantenga la sua forma e tenda verso l'alto, quindi il pane risulterà liscio e alto.
E se ti dispiace, metti un pezzo di pasta nella bacinella - quindi otterremo un impasto vago come una torta piatta, l'impasto si diffonderà su una grande superficie durante la lievitazione

Per i pani piccoli, scegli un secchio da 500 grammi di pane pronto! La pagnotta sarà pulita! E puoi provare a ridurre leggermente (UN PO '!!!) la tavoletta di farina, e ottieni il pane meno di 500 grammi. Ma avrà un aspetto inferiore.

Ho testato il Binaton x / fornello, ha un inserto per due piccoli pani e cuoce con dignità.
Ecco una foto di piccoli pani di Binaton 2169

[Alex968m]

Alex968m, Panasonic cuoce facilmente la farina in 300gr. allo stesso tempo rende il pane follemente gustoso

Non mi interessa la farina, ma il prodotto finito. 300 g di farina sono 500 grammi di prodotto finito, cioè un normale negozio "mattone". Lo mangio quasi tutta la settimana - l'intero punto della macchina per il pane scompare.
Sì, e il prezzo di Pornoslonik morde ora.

si tratta di 500 grammi di prodotto finito

Quindi è più facile ed economico avere un multicooker con una modalità di cottura del pane e il pane cuocerà il volume richiesto e potrai cucinare la zuppa di cavolo
Ora tali modelli di multicooker iniziarono ad apparire e degni

Il multicooker sembra avere una padella ancora più grande.

a Pornoslonik

per la cottura questo tipo di strumento non solo, frittata travola cuoce un buon impasto di pane

una piccola quantità di pasta può essere mescolata con una impastatrice

e cosa ti impedisce di cuocere una pagnotta standard in una normale macchina per il pane, tagliarla a pezzi, metterla nel congelatore e toglierne un pezzo prima di mangiarla - e le fette di pane si scongelano molto velocemente, a temperatura ambiente, non pensare alla cottura pane per diversi giorni.

Ma la cottura è più conveniente, almeno ci sarà una cupola. Il pane risulterà più basso, la torta di biscotti non fa paura

Voglio anche provare il forno in un multicooker, l'ho persino comprato appositamente con modalità pasta-pane Multicooker Marta MT-1989

E ora conservo il pane in frigorifero, c'è abbastanza pagnotta per una settimana

e cosa ti impedisce di cuocere una pagnotta standard in una normale macchina per il pane, tagliarla a pezzi, metterla nel congelatore e toglierne un pezzo prima di mangiarla - e le fette di pane si scongelano molto velocemente, a temperatura ambiente, non pensare alla cottura pane per diversi giorni.

Non va più bene. Lascia che non sia ammuffito, ma ancora non più fresco. Non ha senso in una macchina per il pane: il pane di queste condizioni può essere acquistato nel negozio e messo nel congelatore per l'intera settimana.

In breve, ho ordinato SUPRA BMS-159 nel negozio online per 450 g della massa massima di una pagnotta. Il "secchio" sembra essere piccolo. Si spera che sarà possibile ridurlo 1,5-2 volte il massimo.

buon pane a te! in modo che hp funzioni bene!

puoi acquistare in negozio

yah ..

e pane a fette e congelato - e scongelato - proprio come fresco

non guidate hp per un quarto di pane - e servono tempo ed elettricità - e così - un chilo di pagnotta e niente paura - c'è sempre il pane nel congelatore

ma si scongela così velocemente e non è difficile riscaldarsi - in AG, in un pizzaiolo, in un cartone animato, solo in una padella sotto il coperchio - sono tutti 2-3 minuti

Ebbene, ciò che è più conveniente per te, possiamo solo consigliarti le nostre comodità

Caldo, aromatico e croccante da freezer? Yah! Non per niente tutti i prodotti si distinguono tra freschi e surgelati, di cui i primi sono considerati più prelibati e di alta qualità.

Grazie per gli auguri! Pianifico il forno una volta ogni due giorni, proprio come compro ora in negozio.

Ciao.
Sono apparse stufe con una potenza fino a 200 grammi?

[vmspb]

vmspb, questa è già una micro-cucina, una "pagnotta" grande quanto il pugno di un bambino))), il peso della razione di un soldato per il pranzo è di più: 750g. al giorno / 3 =250gr.)). Perché il produttore ha bisogno di tali perversioni? La domanda determina l'offerta.

Un pacchetto negozio di 1/2 mattone o pagnotta lunga pesa 200-250 grammi, non può essere mangiato alla volta. Perché cuocere di più?
Se domani è una guerra, se domani è una campagna? )

non si mangia alla volta.

Alla volta, e non mangerò la metà), ma std. un panino, da 500gr. farina per due giorni per due è facile. Cuocere ogni singolo giorno è troppo. Una volta ogni due / tre giorni di norma. Ho provato un forno c / n sul mio modello esattamente la metà delle proporzioni, 250 farina - si scopre. Meno - guida solo una palla di pasta, fisicamente la spatola e il volume del secchio non consentono le norme. impastare. E durante la cottura, una pagnotta è come una torta.

La domanda determina l'offerta

Penso che non si tratti di domanda. C'è una richiesta di piccoli produttori di pane, questo argomento ne è la conferma.
Mi sembra che in una porzione così piccola di pasta, i processi di lievitazione vadano diversamente. È difficile per i produttori automatizzare un tale processo, ma una macchina per il pane deve lavorare in modo indipendente, senza ballare con i tamburelli, cuocere un pane decente.
Certo, nel forno cuociamo sia panini che piccole barrette, ma la lievitazione va ancora in una grande quantità di pasta. E poi una distanza così piccola. Sì, si asciugherà tutto più velocemente di quanto si separerà. A PARER MIO.

I pani vecchi di due o tre giorni sono una buona scelta nei negozi. Per me, HP significa averlo fresco, ancora caldo, al momento giusto. Almeno due volte al giorno.

Qual è la resa minima in un secchio da 450 g, cosa ne pensate?

ancora caldo

Non puoi mangiare fresco subito! E per la segale, un giorno di assestamento.
È necessario vedere le dimensioni del secchio, l'area del fondo.

Non puoi mangiare fresco subito!

Immediatamente dal forno, è sconsigliato caldo. È possibile raffreddarlo? Leggermente caldo.
Stiamo già mangiando il grano un'ora dopo la cottura

E per la segale, un giorno di assestamento.

In un giorno non è più gustoso per me.

[vmspb]

vmspb, in un secchio da 450 gr. potete infornare circa 300 gr. pagnotta.

I pani vecchi di due o tre giorni sono una buona scelta nei negozi. Per me, HP significa averlo fresco, ancora caldo, al momento giusto. Almeno due volte al giorno.

È più pratico impastare l'impasto nel solito modo e cuocere sotto forma di torte in pizzaioli, tortillas, principessa
Per questi scopi, puoi mantenere costantemente l'impasto "vecchio" in frigorifero, il pane risulterà con il gusto e l'odore della pasta madre.

E ci vuole molto meno tempo per cuocere questo pane che in un forno x /.

Stiamo già mangiando il grano un'ora dopo la cottura

È consuetudine contare in base alla tecnologia: il pane sarà pronto per l'uso quando raggiungerà la temperatura ambiente all'interno, circa 25 * C. Quindi il pane avrà un sapore e sarà sicuro per lo stomaco.

Il forum ha un argomento su questo argomento)

[Tatyana]

Tatyana, comprensibilmente. Ma tiepido veramente delizioso!

[vmspb]

vmspb, in un secchio da 450 gr. potete infornare circa 300 gr. pagnotta.

Si tratta di circa 150-200 grammi di farina

Ho un secchio quadrato, le dimensioni interne sono di circa 13 * 13 * 15 cm, il volume è di circa 2,5 litri. consente forno max 900gr. pagnotte secondo le istruzioni. Ma ho sfornato esattamente la metà delle dimensioni.
Se il tuo secchio è progettato per 450 g. rotoli, quindi, in teoria, il suo volume dovrebbe essere due volte inferiore. Cioè, ad esempio, 10 * 10 * 12 cm. dimensioni. E puoi anche impastare formati più piccoli (probabilmente) 230-250 g.

Non so dalla teoria della probabilità, ma dall'esperienza personale - un secchio di 450 grammi. una pagnotta permette di infornare un normale pane di gr. 300-350, tutto più piccolo è commestibile, ma non così gustoso e non sembra molto gradevole esteticamente

Si tratta di circa 150-200 grammi di farina

Sì, dai o prendi, beh, anche io preparo così, se in xn

Grazie per aver risposto!

300-350 grammi sono già per un paio di giorni. È strano che non esista una soluzione automatizzata per una singola porzione di pane.

Le tortillas sono ancora un formato diverso, non per tutti i giorni. Richiedono le mani e sono più gustosi dal tandoor, ma costano 25-30r, caldo-croccante. A volte posso mangiarne un paio, non credo di minare la mia salute)

[vmspb]

vmspb, Avevo solo macchine per il pane "mini-car" - la mia ricetta abituale era per 280 grammi di farina - queste sono pagnotte sotto il coperchio (non ho mai cotto con farina "bianca" - sempre o completamente CZ, o CZ + diversi non di grano Farina). Negli argomenti rilevanti sui modelli delle HP, forse rimanevano le immagini - le pagnotte erano piccole, ma della "forma corretta", del tipo, ecc. - con i processi di lievitazione e cottura nelle "piccole" HP, tutto è bene. La quantità minima di farina era probabilmente di 200 grammi.

Ma nel tempo, ha smesso di impastare e cuocere in KhP, ha imparato a impastare con le maniglie e cuocere in un pizzaiolo. Ho impastato un impasto CZ al 100% secondo la ricetta di Anise, dopo una fermentazione minima, l'ho steso in porzioni in contenitori, quindi ha continuato a fermentare in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni. Ogni giorno, dopo il lavoro, metto pasta fredda nella Princess e torte da forno sotto forma di una "miniera di terra" - in modo rapido e pulito. La mia famiglia ama moltissimo il pane appena sfornato così caldo, con una crosta croccante, e l'ho anche cotto con erbe / spezie - e lo mangio esattamente una volta con zuppa / verdure. Non so cosa possa essere "non per tutti i giorni"

E se non vi serviva una piadina, ma per un "hamburger" o per le boutiques - dalla stessa pasta (ed è sottile) ho sfornato il pane nelle teglie in Princess, o in Princess per minitortiche con focacce, o in Princess-churosmaker con grissini - di nuovo esattamente l'importo che era necessario.

Impasto integrale (50:50) per pizza, piadina, khachapuri "in cinque minuti al giorno" # 23

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Alla fine, ora a San Pietroburgo, grazie a Dio, ci sono di nuovo panetterie (panetterie) ad ogni angolo. Ognuno ha un formato di pagnotte minuscole e per tutti i gusti - a volte compro sia senza lievito che senza farina, ecc.

Congelo il pane avanzato della pasticceria o il mio a pezzi - lo riscaldo nel microonde

[Admin]

Admin, Sig.ra. AddamsUn panino o un panettiere di Redmond è adatto per tali prodotti da forno?
E se conservi un tale impasto in frigorifero per diversi giorni, come cambia il gusto dei prodotti?

È strano che non esista una soluzione automatizzata per una singola porzione di pane.

Per una singola porzione, vengono utilizzati dispositivi come una piastra per cialde, macchine per pancake (e c'è anche una cosa così bella come queste, ma ho dimenticato i nomi, lì questi pancake vengono cotti in pochi secondi). Soprattutto per chi ama la crosta croccante. Là e impasta la pasta in pochi minuti e in una ciotola, quasi con un cucchiaio / forchetta. E in queste macchine per waffle fanno anche bistecche di carne e cuociono le verdure))
Quando portano ml. nipote, poi ho tagliato tutte le croste dalla pagnotta per lui, amante. E così sarebbe pane / waffle, croste solide con un sottile strato di mollica. Non so se possiamo regolarne lo spessore, sarebbe bello cuocere subito il pane a fette. E tanto per cambiare, non è lungo per preparare diversi impasti semiliquidi: grano saraceno, mais, liscivia, carne)

E se conservi un tale impasto in frigorifero per diversi giorni, come cambia il gusto dei prodotti?

Ho un tema come questo Pane di grano su vecchio impasto (forno)

Il pane assume il sapore e l'odore del pane a lievitazione naturale.

[vmspb]

vmspb, Non ho né l'uno né l'altro, ma, secondo me, qualcuno ha cotto il pane in una macchina per panini sul forum, così come in un samssushnitsa. Ma nella piastra per waffle / multi-baker mi sono imbattuto solo in waffle di pane, ma sono con il lievito, non da un simile impasto.

Nello specifico, questo impasto, di cui ho dato un riferimento, migliora solo stando in frigorifero, fermenta.Non lo intasi con la farina, quindi si diffonde facilmente quando riscaldato, e poiché contiene molta umidità, è meglio cuocerlo ad alta temperatura e, di conseguenza, la potenza dei dispositivi dovrebbe essere piuttosto grande . In modo che il pane si alzi dal freddo e si cuocia e la crosta non si asciughi.

Tuttavia, per una versione veloce con una crosta croccante, una focaccia è più adatta. Questo impasto viene generalmente impastato in 5 minuti con un semplice cucchiaio, conservato in frigorifero, se vi piace, cotto. Provalo: il tuo pane è delizioso.

Ho trovato un altro paio di mie foto, questi sono i pani nella macchina per dolci:

e una piccola pagnotta di HP:

Quindi le vecchie foto sono tornate utili

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. Addams, grazie, i pani sono meravigliosi! Un'ottima soluzione per prodotti da forno freschi al momento giusto con il minimo sforzo.

Ma chi loda il panettiere, chi rimprovera, di conseguenza, prepara i waffle per loro in 5-7 o 15 minuti.Il pane potrebbe non essere affatto sufficiente. La potenza è quasi la stessa di quella del pasticcere, ma a quanto pare con la posizione della roulette dei dieci. Come altri produttori di sandwich, sorprendentemente.

Di conseguenza, ho preso una macchina per il pane Marta MT-1784 da 500 g con una modalità personalizzata, cercherò di ridurre la produzione e sperimenterò con l'impasto di spugna quando la macchina per il pane si stanca. E anche con lievito naturale)

[Tatyana]

Tatyana, comprensibilmente. Ma tiepido veramente delizioso!

Segale?? È così che i gusti di ognuno sono diversi)). La segale dovrebbe maturare in teoria. E mi ha un sapore migliore quando dura. Ma i gusti differiscono in modo inequivocabile)).

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha, no, tiepido - sto parlando di grano. E mi piace la segale raffreddata, ma sicuramente non quella di ieri. Adoro la crosta del pane soprattutto e il giorno dopo non è affatto la stessa. E non scricchiola

La fabbrica normale e la segale hanno un sapore migliore anche caldo, per i miei gusti. Sia l'aroma che la crosta non saranno gli stessi il giorno dopo, anche nel microonde, anche nel forno sotto il grill.

[vmspb]

vmspb,

Perché è nel forno a microonde con limo. Riguarda la visione della briciola. La crosta è sì - scricchiolii. E la mollica arriva solo dopo almeno 12 ore. Prima di allora, era appiccicoso e mastice.