Pane con pomodori secchi, parmigiano e farina integrale

Categoria: Pane lievitato
Cucina: italiano
Pane con pomodori secchi, parmigiano e farina integrale

ingredienti

pomodori secchi 25 g
acqua 190 g
latte 115 ml
olio vegetale (oliva) 30 ml
Farina di frumento 425 g
farina integrale di grano tenero 75 g
Parmigiano 50 g
sale 1/2 cucchiaino
zucchero 2 cucchiaini
Lievito secco 7-10 g

Metodo di cottura

  • Per prima cosa mettete i pomodori secchi in una tazza e coprite con un po 'd'acqua tiepida. Lasciare in posa 15 minuti.
  • Filtriamo l'acqua in cui sono stati ammollati i pomodori, aggiungiamo altra acqua per fare 190 gr. La usiamo per fare il pane.
  • Taglia i pomodori a pezzi.
  • Strofina il formaggio su una grattugia fine.
  • Mettiamo gli ingredienti nella macchina per il pane, secondo le istruzioni. Tutto tranne i pomodori, che aggiungiamo dopo il segnale acustico
  • Programma pane bianco, crosta media

Il piatto è progettato per

750 g

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Pane bianco, crosta media

Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane