Falce "Fragrante" (impasto freddo)

Spiedo "Fragrant" (pasta fredda)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Yogurt (io ho frutta)	300 ml.
Lievito secco	1,5 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaino
Miele	2 cucchiaini
Burro (temperatura ambiente)	50 gr.
(Ho olio vegetale)	3 cucchiai. l
sale	1 cucchiaino
Uovo (SB)	1 PC.
Farina di frumento, premium	400 gr.
Farina di frumento 1c. *	200 gr.
Semi di sesamo o papavero **	per spolverare

Metodo di cottura

• Mescolare yogurt caldo, zucchero e lievito. Metti in un luogo caldo finché non appare il cappello
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• Rompere un uovo in un secchio di HP, aggiungere il burro, tagliato a pezzi (Ho usato olio vegetale)e pasta. Completare con farina setacciata e sale
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• Impastare la pasta in qualsiasi modalità per 15-20 minuti (Ho la modalità Noodle Dough)... Rimuovere la pasta alla fine del programma. Trasferisci in una ciotola (Ho un 3 litri)unto con olio vegetale, coprire con un foglio di alluminio e conservare in frigorifero per almeno 8 ore
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• (Sono rimasto in piedi per 18 ore. Ho dovuto impastarlo 2 volte, perché l'impasto stava cercando di fuoriuscire)... Sul sentiero. tirare fuori l'impasto per un giorno, lasciarlo in tavola a scaldare per circa un'ora
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• Quindi, rimuovere l'impasto dalla ciotola, impastare, dividere in 3 parti
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• Arrotolare ogni parte in fasci e intrecciare
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• Copri la teglia con la carta, mettici sopra una treccia. Coprire con una pellicola o un asciugamano e riporre in un luogo caldo fino a 3 ingrandimenti
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• Spennellare la treccia con tuorlo e cospargere con semi di papavero o semi di sesamo in cima
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• Infornare a vapore per 10 minuti a 230 ° C^di, quindi abbassare la temperatura a 180 С^di e infornate per altri 15-20 minuti
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Nota

* può essere sostituito con il voto più alto
** Ho la semina di nigella (aka Nigella o Kalindzhi)

Spit è pienamente all'altezza del suo nome. L'aroma durante la cottura era semplicemente stupendo, si è rivelato essere il panino fragrante più delicato con una crosta croccante!

La ricetta spiava Povarenka 🔗 e un po 'cambiato per me stesso. L'autore aggiunge all'impasto il coriandolo e il succo di limone

Che bellezza e che splendore !!! Penso che si possa mangiare in una sola volta! Prendiamo!

[Ol]

Penso che si possa mangiare in una sola volta!

Ol, non quella parola!
Spero ti piaccia

Oh voglio ... voglio !!!! Grazie!!! e cosa può sostituire lo yogurt?

[irlandesi]

irlandesi, il latte può essere buono o non acido kefir

[irlandesi]

irlandesi, il latte può essere buono o non acido kefir

urya !!!!!

[Lena]

Lena, ricetta meravigliosa

Lena, una ricetta meravigliosa! Quanto amo queste trecce! L'ho portato ai segnalibri.

[Albina]

Albina, Annagrazie ragazze

[Elfico]

ElficoChe miracolo hai fatto! Voglio farlo anche io. Non ho mai fatto prima un impasto cotto a freddo. E quando ho visto la tua treccia, ho preso fuoco per realizzarla. Domani comprerò yogurt e semi di papavero e creerò.

Lena, una ricetta meravigliosa! Il codino è stato un successo!
È un peccato che non ci sia foto della briciola strappata che amo così tanto, in questi rotoli è semplicemente magica!
Chiedo di smettere di tagliare i rotoli - strappate!

Lena, la tentatrice, il panino è semplicemente stupendo! Dovremo cuocere!
Ho capito bene che andranno solo 600 grammi di farina?

[San Valentino]

San ValentinoGrazie mille per le tue gentili parole, spero che ti piaccia il panino. Aspetterò le impressioni

Chiedo di smettere di tagliare i rotoli, solo per strapparli!

Natasha, Il prossimo. volta farò sicuramente una foto a un rotolo strappato. Specialmente per te

[Elena]

Elena, Grazie mille

Ho capito bene che andranno solo 600 grammi di farina?

Sì giusto. Ma tutto dipende dalla qualità della farina. Guarda la consistenza dell'impasto, dovrebbe essere morbido, non appiccicoso alle tue mani

la treccia è ricca, rigogliosa, spessa, non hai sentito parlare del blackie !? Che sapore ha?

[Natasha]

Natasha, aspetta

non hai sentito parlare del blackie !? Che sapore ha?

Gusto interessante - piccante e piccante.

🔗Kalindzhi

Qui, aiuta te stesso! CON Alenkina "Nutella" solo una favola

🔗

[Lena]

Lena, L'ho fatto nel fine settimana ... non ho fatto in tempo a fare una foto .. mentre andavo al negozio, hanno strappato questa treccia a brandelli ... grazie per la ricetta!

[Alain]

L'ho fatto nel fine settimana ... ma non ho avuto il tempo di fare una foto ..

Alain, dai, beh, lei, questa foto ... La cosa principale è che alla famiglia è piaciuta. Sono contento che la ricetta sia stata utile

Lenus, è ancora un peccato ... beh, almeno se ne sono andati per provare ... attenzione, non hanno letto Temko, ma non l'hanno tagliato ... l'hanno strappato)))
Grazie, è delizioso, molto, molto profumato!

attenzione, non hanno letto Temko, ma non l'hanno tagliato ... l'hanno strappato)))

sì, a quanto pare, il panino si chiede da solo, Schaub l'ha rotto

Lenus, è ancora un peccato ... beh, almeno se ne sono andati per provare

E ne cuoci ancora

cuocere di più

Nessun problema!. Facile)))