Zuppa di pesce in una pentola a cottura lenta

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Lampadina	1 PC.
Carota	1 PC.
Rast. olio per friggere	2 cucchiai. l.
Oliva o rast. olio per insalata (con odore)	2 cucchiai. l.
Patate	4-5 pz.
Tilapia o 2 bistecche di salmone	3 filetti
Sale, spezie, acqua

Metodo di cottura

(le quantità sono indicative, dato che cucino sempre ad occhio)
Friggere sul programma di cottura per 10 minuti. cipolle e carote dell'olio.
Riempire con acqua bollente, aggiungere le patate, aggiungere un po 'di sale e impostare per 20 minuti in modalità "cottura a vapore", mettendo i pezzi di pesce a bagnomaria (di solito prendo o filetti di tilapia o bistecche di salmone - una questione di gusti). In questo caso il pesce va salato, condito con spezie (io prendo un misto di erbe essiccate) e un po 'aromatizzato con verdura (con odore) o olio d'oliva.
Tiriamo fuori la doppia caldaia, il fumetto può essere spento chiudendo il coperchio. Il pesce si raffredderà un po ': scegli le ossa. Aggiungere il pesce alla zuppa e metterlo a "vapore" per un minuto. Tu puoi mangiare.

Nota

Sono ancora nuovo in questo settore, ma condividerò i miei risultati.

Le tue idee per preparare zuppe di pesce in una pentola a cottura lenta sono interessanti. E modi per risolvere i problemi alle ossa nella zuppa.