Pepite utili

500-600 grammi. Ma onestamente, non lo sopporto, a occhio

CurlySue, Elena, provalo, penso che ti piacerà)

Masha, l'ho già provato!
Kaaaak, è delizioso ... E, naturalmente, molto più gustoso e soddisfacente rispetto a Mac,
perché c'è solo il filetto, e lì depongono anche le pelli e, come si dice, ce ne sono più della carne.

L'ho fatto con la farina d'avena (non c'è farina d'avena), e ho aggiunto un piccolo uovo al filetto + farina d'avena stessa, perché la mia massa è uscita più sottile.

Sono risultate 3 porzioni di pepite, 6 ciascuna, per un totale di 18 pezzi.
Una cosa è imbarazzante: mi sono fermata a malapena, dopo aver mangiato 4 pezzi ... E non riesco proprio a friggere.
Vediamo come reagiscono il mio stomaco e l'intestino alla mia follia.

Sì, ho prima cotto a vapore la farina d'avena con acqua bollente, infatti, ho fatto il porridge, e poi l'ho unito ai filetti su un frullatore ... Per questo, forse, la massa era sottile ... Ma sono usciti molto succosi dentro ... aria.

[Elena]

Elena, Penso che andrà tutto bene))
Hai messo farina d'avena o cereali? Se ci sono fiocchi, ho anche macinato fiocchi d'avena / avena)

È necessario provare con il vapore, intersno quale gusto viene fuori)

Hai messo farina d'avena o cereali?

Ho i fiocchi, quelli che non hanno bisogno di essere cotti, sono tedeschi, molto teneri ...
Ma avevo fretta e, francamente, mi sono perso questo punto nella descrizione (che non è necessario cuocerli a vapore)
Ma mi è piaciuto così tanto. La massa era molto delicata, era un po 'problematico tenerlo tra le mani, ma l'ho immerso rapidamente da un cucchiaio in un uovo, e da lì l'ho inzuppato in una ciotola con cracker, poi su un tappetino di silicone, e mentre ho fatto 5-6 pezzi, non erano sparsi,
ed è stato possibile rimuoverli dal tappeto senza problemi.
In generale, ora l'importante è vivere fino a domani (sto scherzando, ovviamente ... non posso friggere),
Mio marito ha detto che gli piaceva, quindi cucinerò ancora.

[CurlySue]

CurlySue, tali fiocchi possono essere aggiunti a secco, altrimenti la carne macinata si liquefa. Faccio a vapore la cottura più lunga (latte-acqua, ma si ottiene una massa densa poco densa) Ma anche le vostre sono deliziosamente morbide! E succede quando il liquido tritato si rompe nella padella, ma queste sono cotolette. A volte friggo quelli morbidi.

[Loksa]

Loksa, Non ho rotto, onestamente.
Il problema principale era: modellarli insieme e immergerli in un uovo.
Ma, a causa del fatto che li ho messi direttamente nell'uovo, erano molto ben saturati e durante l'impanatura hanno già mantenuto la loro forma e non si sono sfaldati.
La notte è sopravvissuta. Lo stomaco e gli intestini non sembravano giurare molto sul fritto.
Quindi a volte mi coccolerò (non solo mio marito).

Mashun, mi abbono a Temka, mangiano le mie pepite per un'anima dolce. Li faccio davvero da seno intero. Non l'ho mai fatto con la carne macinata. Grazie per l'idea.
Una volta ho spiato il programma Pasti veloci con Nigela che cucinava biscotti dietetici per impanare tritare il cracker in briciole e pepite di pane al suo interno

Ragazze, ho filmato l'intero processo in video))
Ha spiegato tutto e mostrato in dettaglio, ma ha grigliato Steba)

Mash, sono riuscito a schiaffeggiare la tua ricetta. Oggi l'ho visto per caso e ho deciso di cucinarlo, soprattutto perché stavo progettando cotolette di pollo. Approvati per uso domestico, da gustare però sono simili al Mac-Dak. Sono fatti rapidamente. È vero, l'unico aspetto negativo è che ho perso l'abitudine di friggere in padella a causa del fatto che poi è necessario lavare tutto intorno.

Grazie!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, beh, sono così felice che i tuoi animali domestici lo guardino))
Quindi friggi in un cartone animato su Zharka)))

Ho detto che sembrano fasfood))

Maria, l'ho visto: un bel video e un'ottima cucina!

Forse qualcuno tornerà utile, se posso, aggiungerò:
Faccio la carne macinata nel frullatore Braun, nella ciotola principale. Se il frullatore è buono e potente, fa un purè di carne in 30 secondi.
E faccio i cracker CI SONO STESSI - compravo sempre il pangrattato, finché non ho visto da qualche parte che si potevano asciugare e fare l'impanatura.
Adoriamo il pane fresco, inoltre, lo cuocio spesso con una pagnotta grande, e ci resta ... Trito finemente, faccio i crostini per 1-2 teglie, poi - quando serve la panatura - tiro fuori il frullatore e farcitela con crostini di pane finemente tritati.
La cerniera lampo, la cerniera lampo e l'impanatura sono pronte. E, naturalmente, è molto più luminoso e gustoso di quello acquistato in negozio.

Mash, ce ne sono così tanti che verrai torturato per friggerlo in un cartone animato. Dovremo resistere e stare con uno straccio pronto. : girl_wink: Cosa non puoi fare per il piacere della famiglia!

[Elena]

Elena, Grazie!!!!
Sono bastardo nella mia cucina))
Sì, puoi fare la panatura da solo, ma io ne ho acquistata una, forse mia madre ha comprato una confezione da 1 kg, ora la uso))

Ksyushae una griglia con un piatto liscio o qualcos'altro? E tu non hai una principessa

Immagina, non ho ancora una principessa. Già quel mese è nel paniere di Ozone. Non avrei dovuto comprare una macchina per frittelle per il tuo acquisto, ma una padella, un bastardo!

Woooot, ho dovuto)
Ma anche la macchina per le frittelle non è per me))

L'ho già venduto. Non ho fatto amicizia con lei. In una padella, sto meglio.

Mash, ce ne sono così tanti che sarai torturato per friggerlo in un cartone animato.

Ho fritto in un cartone animato - ho ottenuto 3 porzioni da 6 pezzi ciascuna, anche se il filechki era di 500 grammi.

Len, il mio fumetto non è l'induzione. Pertanto, un lotto richiederebbe 30-40 minuti. E ha fritto l'intero lotto in una padella in 20 minuti.

Len, il mio fumetto non è l'induzione.

Quindi il mio cartone animato è normale.
A causa del fatto che la carne macinata viene trasformata in un patè, con un multi coperchio chiuso, sono sufficienti 10 minuti per porzione (6 con uno + 4 con il secondo)
Di conseguenza, mezz'ora di frittura.
Ma, ovviamente, è possibile in padella. È solo che mi piace di più il fumetto: a causa della tenuta del coperchio, le crocchette languiscono più di quanto non siano fritte, si friggono, ma non troppo, solo quelle che si possono definire "sane" (se è generalmente applicabile ai cibi fritti)

La prossima volta lo farò in cartone animato. Non c'era tempo oggi. Meglio farlo più a lungo che agitare uno straccio più tardi

[Masinen]

Masinen, Mashun, ho un enorme GRAZIE per la ricetta Solo le pepite sono strisciate fuori dal tavolo semplicemente super Ho pensato che ci sarebbe stato poco per la nostra famiglia (le abbiamo mangiate con un'insalata di cetrioli e pomodori), volevo friggere più patatine fritte un filetto veloce (è bene che mio marito abbia dissuaso) alla discarica, e le crocchette rimangono ancora Grazie ancora

[Olga]

Olga, Sono molto contento che ai Nuggets sia piaciuto !!

[Mashun]

Mashun, quanto ci è piaciuto Oggi per cena li abbiamo ordinati di nuovo

Mash e Mash, e hai messo i fiocchi d'avena rotolati con uno scivolo in un cucchiaio o cosa?

[Olga]

Olga, beh, con un po ')

[Masinen]

Masinen, Mashun, grazie

Grazie per la ricetta!
Ho mangiato un petto di pollo - 450 grammi, ne ho fatti 12 pezzi, ho messo dentro un pezzo di formaggio, delizioso, penso che farò di più.
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[Svetlana]

Svetlana, si è rivelato bellissimo, ma con formaggio e molto gustoso !!

[Maria]

Maria, mio ​​figlio comprava sempre con il formaggio, quindi ho deciso di fare lo stesso, ora stava cenando e chiede: è Miratorgovskie? , Ho dovuto dire che l'ho fatto da solo, sono rimasto sorpreso.

[Masinen]

MasinenGrazie per la ricetta.
È vero, non abbiamo mai mangiato pepite e non abbiamo idea di che sapore abbiano, ma abbiamo guardato la ricetta e l'abbiamo fatta.
Il petto di pollo era congelato, lo abbiamo sciolto. C'erano chicchi di avena interi, li abbiamo schiacciati in fiocchi sottili in un mulino per cereali tedesco. I petti venivano macinati in un tritacarne insieme a cereali crudi. Salate, arrotolate in un uovo, nel pangrattato bianco coreano e fritte in una principessa. Probabilmente non abbiamo indovinato molto bene con le dimensioni, siamo usciti da 1kg su 20. E ci siamo dimenticati di versare l'olio, quindi li hanno fritti prima senza olio, poi li ho spruzzati con uno spray da una bottiglia (olio d'oliva). E abbiamo fritto di paura per più di 9 minuti. Probabilmente 11 minuti, altrimenti sono bianchi e bianchi. Poi ci siamo accorti che la carne è bianca, le fette biscottate sono bianche e non si possono conciare come tutte le altre. E c'era poco olio.Tuttavia, qualcosa di molto gustoso si è rivelato, ai bambini è piaciuto molto, molto. Si è rivelato croccante sopra, carne bianca e succosa dentro, e non sembra che questo sia un petto "secco". Non è affatto secco !! E sono decisamente soddisfacenti. Non abbiamo visto i fiocchi in loro, tutto è stato risolto. Insolito e gustoso !!
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[Ludmila]

Ludmila, grazie mille per aver deciso di provare la mia ricetta !!!)

Vorrei avere un tale frantoio per cereali !!
È un attacco per mietitrebbia o uno indipendente?

Sono così contento che tutti abbiano un risultato positivo.

Super frantoio, ma costoso adesso.

🔗 questo e in questo negozio.

L'ho preso lo scorso anno insieme al mulino in pietra in contemporanea come regalo per me stesso l'8 marzo. Il grado di schiacciamento è facilmente regolabile. È ottimamente pulito, fatto da un uomo con le mani d'oro, così come un mulino. Ogni volta che raggiungo l'uno o l'altro, sono sopraffatto da ammirazione, gioia e gratitudine allo stesso tempo. È così bello quando una persona mette la sua anima nei suoi prodotti ..

[Masinen]

Masinen, Masha, grazie per la ricetta.
Una settimana fa ne ho fatta una doppia porzione, ne sono rimaste ancora circa otto nel congelatore. Molto gustoso, proprio quello che ti serve. Li ho fatti con le formine per biscotti. Tutti i tipi di cuori, farfalle.
Mia figlia mangia con piacere ed è così esigente.

[Reine de Saba]

Reine de Sabae grazie per l'idea con gli stampi)
Sarà interessante per i bambini mangiare e giocare allo stesso tempo)

[Masinen]

Masinen, è piaciuta la ricetta. C'erano alcune domande. I fiocchi che macinate in polvere insieme alla carne macinata o restano i fiocchi mescolati alla carne macinata? Quale farina d'avena è meglio prendere, istantanea o tradizionale?

[Yulia155]

Yulia155Prendi dei fiocchi piccoli, quelli che bollono velocemente.
No, non nella polvere. Ma se vuoi finemente, puoi macinarli in un macinino. Ma non devi comunque andare dritto nella polvere))

Quale farina d'avena è meglio prendere, istantanea o tradizionale?

Ho già fatto questo e quello - non ho notato molta differenza.
Masha, grazie, ieri ho fatto di nuovo le crocchette secondo la tua ricetta.

[Masinen]

Masinen, CurlySue, grazie per le risposte.

[Masha]

Masha, Ti chiedo di accettare i ringraziamenti dalla nostra famiglia! La ricetta è semplicemente super! Mia figlia poteva solo dire: Wow! Solo ora il primo lotto mi è risultato più simile alle cotolette, perché ho montato e mi mancavano quelle piccole da scolpire. Ma il secondo gioco è uscito meraviglioso.

[melanya]

melanya, Irina, sono molto, molto contenta che la tua famiglia l'abbia apprezzato !!!
Sembra che la ricetta sia semplice, ma risulta deliziosa))

[Maria]

Maria, Oggi ho anche fritto pepite. Non avrei mai pensato che una tale prelibatezza sarebbe risultata dal petto di pollo. Grazie per la ricetta

[Natalia]

Natalia, quindi non me l'aspettavo neanche))
Sono così felice che la ricetta si sia bloccata))

E mio marito ha detto che sono più gustosi della carne

[Natalia]

Natalia, Beh si))

Ecco le mie pepite! Maria grazie per una ricetta così meravigliosa :) L'ho già provata, è molto gustosa! Preparazione semplice))) Oggi ho preparato la cena in 50 minuti ... tenendo conto del fatto che non c'erano i cracker e ho dovuto asciugare il pane in forno. Sto aspettando i miei mangiatori
Ne cucinerò sicuramente di più!

[Marina]

Marina, grazie!!
Bellezza!

[Masinen]

Masinen, Maria, grazie per la ricetta!
semplice, veloce, gustoso, soddisfacentemente sano ed elegante))) cosa si può volere di più? virtù solide, non una ricetta.
Fotala in padella e ha fatto la cosa giusta)))

[Tatyana]

Tatyana., Esattamente! È bello che abbiano fatto una foto, non ho tempo per metterli nel piatto, perché non ci sono

Grazie anche a te!

Ciao Masha! Voglio ringraziarti ancora per una ricetta così deliziosa! 👏
Ho appena cenato! I bambini le hanno chiesto perché avesse cucinato così poco! Anche se ho fatto da 800 gr. unica deviazione dalla ricetta, ho messo a bagno la piccola farina d'avena per un'altra mezz'ora nel kefir, e poi l'ho attorcigliata in un tritacarne (mi piace di più che in Profi Cook). Si è rivelato molto succoso e molto gustoso!

[Yulia]

Yulia, sì, puoi immergerlo))
Mi chiedono sempre pepite))
Sono contento di aver apprezzato la ricetta !!!!