Mousse di torte "Cappuccetto Rosso"

Ilona, ​​finalmente ci sono arrivata con un report e grazie))
Non l'ho ancora fatto sotto forma di torte, anche se gli spazi sono tutti nel congelatore, li ho fatti sotto forma di torte al kg su ordinazione, ma non l'ho provato io stesso, un calzolaio senza stivali

Ilona, ​​grazie per la ricetta.

Ilona, ​​voglio davvero provare la tua ricetta, quindi dì alla teiera come sostituire il mastice (non ho nemmeno sentito parlare di una bestia del genere) e puoi usare la glassa al posto del cioccolato?

Faccio con il cioccolato Callebaut

Ilona. e con altro cioccolato bianco non funzionerà? E quali coloranti usi? Potresti mostrarlo?

ragazze, dimmi, per favore, e se non ci sono coloranti in gel, come puoi colorare lo smalto? Ce l'ho solo in polvere, ma ci voglio davvero provare

Ilona, ​​grazie ancora!

[OlgaU]

OlgaU, prego!

Stavo cercando una ricetta per una torta di mousse, mi sono imbattuto per caso in questa ricetta .. ho visto la frase

A base di torte di Andy Chef.

Pensavo che non sarebbe stato un crimine se denunciassi)))

Ilona, ​​grazie mille per la ricetta! La bellezza è incomparabile!
Ilona, ​​mi lecco le labbra a questa ricetta da molto tempo, ce l'ho nei miei segnalibri, ma non avevamo la crema. Adesso c'è tutto, hanno aperto tanti negozi per pasticceri. Pronto a realizzare i tuoi SOGNI!
Quante volte sono già entrata in questo argomento, ammirando quali ragazze esibiscono capolavori, ne sono rimasta invidiosa.

Ilona, ​​ho una domanda: confit (l'ho fatta per la prima volta ieri) qual è la consistenza? Bene, nel senso di duro o morbido. L'ho preso molto, molto tenero, non molto congelato, l'ho trasferito a malapena sulla torta. Questo dovrebbe essere? Ho pensato tutta la notte se la torta è fluita (torta su ordinazione).

Lunedì vado a fare "RED RED RING HOOD", ho già comprato muffe, panna, ciliegie, le mie mani sono dritte pruriginose.

Le torte sono super, vorrei ma sono troppo pigro per farle, guardale più di una volta ... Oh, dovrò prendermi il tempo e ripetere il capolavoro

[Vinokurova]

Vinokurova, ovviamente no 😋

[Alena Semenyuk]

Alena Semenyuk, quindi questo è ... è il momento! Ne valgono la pena! Quindi aspettiamo con un report!

[Era]

Era, Io, ovviamente, "in tempo" 🙊 Lo confesso, raramente arrivo al mio HP nativo. Galya, il confit è tenero, ma non scorre. E, naturalmente, lo congeliamo rimontando torte o pasticcini.