Biscotti "Calla - Nostalgie"

Biscotti "Calla - Nostalgie"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uovo di pollo	4 pezzi
zucchero	1 bicchiere
Farina	1 bicchiere
Mela	mezza mela media

Metodo di cottura

• C'era una volta a mia madre una ricetta per i biscotti. Su un pezzo di carta c'era scritto "Kaly", io, a quel tempo un ottimo studente rotondo, l'autorevole diceva che il nome era sbagliato ... Perché i fiori si chiamano "Callas" ... A cui, gli amici di mia madre che erano presenti nello stesso momento, dicevano che ero una ragazza maleducata, e non dovevo criticare gli adulti, e i biscotti si chiamano "Kaly" ……… .. …… Quindi ha messo radici nella nostra famiglia e nel quaderno di mia madre sotto questo nome.
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• A proposito, più tardi ho visto i quaderni culinari dei miei amici un paio di volte e, stranamente, si chiamava anche lì ..
• Di recente, mi sono ricordato di questi biscotti e ho deciso di cuocerli, soprattutto perché ora ho Klatrosh, a cui posso affidare il momento più cruciale: preparare l'impasto. Onestamente ho cercato una ricetta del genere sulla macchina per il pane, non l'ho trovata. Se lo è, per favore spostami lì.
• L'impasto, secondo la ricetta della stessa mamma, si fa in tre fasi: 1. Si sbattono le uova. 2. Aggiungere lo zucchero e sbattere con le uova fino a completo scioglimento. 3. Il composto di uova viene sbattuto con la farina. La mamma non riconosce alcun gadget, tranne una grande vecchia forchetta, feltri per tetti d'argento, feltri per tetti in cupronichel ... con denti cancellati a metà.
• Non mi piace a mano, a quanto pare non sono abbastanza forte, ma tanta pigrizia. Anche questa volta, quindi, ho deciso di spillonit, gettando tutti gli ingredienti in una volta sola nel boccale, avendo precedentemente installato l'accessorio frusta. E ho appena acceso la mietitrebbia, ho perso un po 'con velocità e impulso, e non ho avuto il tempo di guardare indietro quando l'impasto era pronto.
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• Riscaldate il forno a 160 ° ©, adagiate l'impasto su teglie pre-oliate,
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• e mettetela in forno per 10 minuti
• Durante questo periodo, taglia la mela a strisce.
• La prontezza dei biscotti viene controllata, come al solito, con uno stuzzicadenti, l'impasto non deve essere asciutto, ma lo stuzzicadenti dovrebbe. Ed è assolutamente impossibile permettere l'essiccazione dei biscotti e perfino i suoi bordi. Io, tuttavia, mi sono asciugato un po '... Se i biscotti soddisfano i requisiti di cui sopra, sfornali, togli velocemente le torte dalla teglia, metti al centro una o più cannucce di mele e pizzica la torta da una bordo, questo deve essere fatto molto velocemente, perché i biscotti si raffreddano e si asciugano molto rapidamente.
• E ci godiamo spuntini teneri e belli.
• 

Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore

Esatto, ragazza istruita, questi fiori erano KALLA! Ooo com'erano: girl_dance: gustosi e belli in quei tempi antichi!

La mamma ha fatto questi fegati con un lobulo di mandarino nel mezzo ...

Grazie mille per la ricetta !!!

Adoro anche questi biscotti. Mentre pensavo di esporre, non di esporre .. è già qui. Presentazione molto bella, grazie per la deliziosa ricetta

Che nostalgia !!!! Dritto e un piccolo biglietto in un taccuino ... Ho un mare da qualche parte in un pacchetto di foglie - la mia mano non si alza per buttarlo via, ma non c'è tempo per sistemarlo. Oh grazie! Ricordo quelli.

Nostalgia !!!! E li abbiamo anche avvolti su bastoncini dolci e abbiamo ottenuto un bouquet lussuoso!

Tutto, la ricetta rinominerà la ricetta!
Ragazze, grazie per le vostre gentili parole! Inoltrerò tutto a mia madre, un taccuino rosso, lei!

Meraviglioso design a biscotto! Molto bella e squisita! Grazie per una ricetta così meravigliosa!

[Ninelle]

Ninelle, Ninul, e non sapevo nemmeno di tali biscotti!
Presentazione interessante, grazie per la ricetta)

La ricetta è degna di attenzione, bellezza, prelibatezza, semplicità, questo è esattamente quello che mi serve!

[Ninellechkin]

e non sapevo nemmeno di tali cookie

Come mai ?!

E ho pensato gigli di calla tutti quelli che vengono dall'URSS ricordano ...

Ho seminato con successo la ricetta di mia madre, quindi sono stato incredibilmente felice di vederlo sul mio forum Ninellechkin ricetta !!!

Per qualche ragione sono sicuro che questi siano esattamente gli stessi gigli di calla ...

[Uncinetto]

Uncinetto, l'unico modo per controllare è cuocere

Ragazze, grazie mille! Così carino, ti amo così tanto

[Ninelle]

Ninelle,: amici: merci per la ricetta Ero così felice di vivere durante l'infanzia. E questi meravigliosi tsytuyochek, erano un vivido ricordo della mia infanzia ora e posso "ereditare" chi può ricordare

[Ninelle]

Ninelle, Mio Dio, c'è una ricetta !!! E io lo avvolgevo anche su bastoncini salati, e abbiamo ottenuto bellissime rose, negli anni la ricetta si è persa e dimenticata, grazie mille, me lo hai ricordato !!!

Non sapevo nemmeno di tali biscotti!

Neanche io lo sapevo.
Ma Ninka mi darà un sonno ristoratore!

Biscotti così originali, sbalorditi! Non sembra niente di super-duper, ma così carino e delicato!

Neanche io lo sapevo.
Ma Ninka mi darà un sonno ristoratore!

Biscotti così originali, sbalorditi! Non sembra niente di super-duper, ma così carino e delicato!

Ragazze, queste ricette provengono davvero dall'URSS. Tu ed io abbiamo più o meno la stessa età. Ricordi quali prodotti erano a disposizione delle nostre mamme in quel momento? Sono generalmente stupito di come e da quello che hanno cucinato. E hanno cucinato, veramente delizioso! Per me, fino ad ora, non c'è niente di più buono dei tubi di mia madre e di Napoleon (ora i miei, ne vanno in delirio al lavoro).
E riguardo a queste Callas, mi ricordai, eravamo amici dei vicini del quarto piano, e così, in qualche modo mia madre preparava questi piccoli biscotti, e noi li mettevamo su un piatto e li portavamo per trattare i nostri vicini. E devo dire che la madre di questa famiglia era una cuoca. E così nuotiamo con questa bellezza, e la vicina "Oh, Tan! Che bellezza! L'hai tagliata dal cartone o dal tessuto? ..." Hanno schiaffeggiato quel cartone di stoffa, già facendo le fusa

Hanno schioccato quel cartone di stoffa, facendo già le fusa

Mi ubriacherei volentieri anche sul cartone con gli stracci!

Mi ubriacherei volentieri anche sul cartone!

Len, beh, devi imparare tutto il tempo! Bene, prendi il cibo, il mixer, il forno e il gioco è fatto! Ti avrei dato da mangiare, solo filmato tutto, a malapena battuto tre cose al bambino per colazione! E c'erano molti di loro. Tre grandi e uno piccolo.

Tre grandi e uno piccolo.

Oh andiamo!

E questo non me lo ricordo, ma ricordo quei biscotti mezzo riccio che si ottenevano passando l'impasto attraverso un tritacarne. L'impasto era del tipo di pasta frolla, con maionese.
C'è una ricetta sul forum, volevo qualcosa.

E pensavo che le calle siano ricordate da tutti coloro che vengono dall'URSS ...

Anch'io vengo da lì, ma non conosco biscotti del genere

Grazie per il ricordo d'infanzia! Proprio come con gli stami di mela, non si scuriscono?
Abbiamo usato per avvolgere su cannucce dolci

C'è una ricetta sul forum, volevo qualcosa.

Irina, prova questa ricetta
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334999.0

Grazie per il ricordo d'infanzia! Proprio come con gli stami di mela, non si scuriscono?
Abbiamo usato per avvolgere su cannucce dolci

Puoi spolverare una mela con il succo di limone, e ora ci sono così tante decorazioni dolciarie diverse, una volta ho visto perline di zucchero su bastoncini sottili, sembra anche zucchero.
Puoi tagliare qualsiasi frutta candita a strisce. Tutto è a discrezione della tua immaginazione.

E questo non me lo ricordo, ma ricordo quei biscotti mezzo riccio che si ottenevano passando l'impasto attraverso un tritacarne. L'impasto era del tipo di pasta frolla, con maionese.
C'è una ricetta sul forum, volevo qualcosa.

Sembra che questo sia il mio primo biscotto, da una vecchia ricetta del libro di cucina, niente maionese, biscotti fatti in casa.

[ala]

ala, grazie mille, ci proverò sicuramente.

[Ninelle]

Ninelle, dammi un riferimento pliz.

[kil]

kil, per cosa? A cosa servono i cookie? Se il libro non è imballato in scatole, te ne farò una foto! Ma, se la mia memoria mi serve, l'impasto è normale, di pasta frolla e senza maionese.

[Ninelle]

Ninelle, no, c'era sicuramente la maionese. Proverò sicuramente le tue feci.

[kil]

kil, Ir, beh, sei una ragazza esperta in pasticceria! Prepara il solito impasto di pasta frolla, solo invece della panna acida - maionese, penso che in questo caso non rovinerai i prodotti da forno con la maionese. E lo regolerai con i tuoi occhi.
A volte ho aggiunto la maionese all'impasto, in mancanza di uova ... Sai, anch'io vengo dagli anni '90, in tutto il loro splendore ..