Panna cotta al cocco con coolie alla fragola (bacca)

Categoria: Ricette culinarie

Cucina: italiano

Panna cotta al cocco con coolie alla fragola (bacca)

ingredienti
Latte di cocco	300 ml
Crema 20-33%	300 ml
Gelatina istantanea	1,5 cucchiai. l. (11-12 g)
Fiocchi di cocco	30 g
Zucchero granulare	80 gr
Zucchero vanigliato	Sacchetto da 0,5
Per coolie:
Bacche estive	1 cucchiaio.
zucchero	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

Deliziosa e tenera panna cotta è molto adatta per completare un pasto estivo.
L'opzione cocco aggiungerà varietà al nostro solito menu, soprattutto perché è diventato abbastanza conveniente acquistare latte di cocco. Puoi anche preparare il tuo latte di cocco.
Preparazione
- Mettere a bagno la gelatina in poca acqua fredda finché non si gonfia. Mescolare immediatamente il prodotto solubile con la miscela di latte. In generale, seguiamo le istruzioni sulla confezione.
- Latte e panna e zucchero, riscaldati con scaglie di cocco, preferibilmente grattugiato fresco.
- Riscaldiamo il composto, mescolando continuamente, quasi a bollore. Aggiungere lo zucchero vanigliato, togliere dal fuoco.
- Se non vuoi che il cocco abbia un sapore. filtrare la miscela. Ma in questa ricetta vi consiglio di lasciare i trucioli.
- Raffreddate il composto e versatelo negli stampini (meglio se in silicone - è più facile ottenere la gelatina) inumiditi con acqua fredda. Lo inviamo al frigorifero finché non si solidifica.
- Prima di servire mettete gli stampini in acqua calda per un secondo e, girando, mettete la gelatina su un piatto. Per le grandi aziende, vi consiglio di fare subito la panna cotta negli stampini in cui servirete il dolce in tavola.
- Water pan cotta con fragole o berry coolies. Per fare questo, rompere le bacche fresche o congelate con un frullatore con l'aggiunta di una piccola quantità di zucchero. Taglia a cubetti alcune delle bacche fresche.
- Versare il dolce con salsa ai frutti di bosco e cospargere con frutti di bosco freschi sopra.

galchonok

Ol, che bellezza! Grazie per la ricetta! Non ho mangiato cocco ...

Rada-dms

Citazione: galchonok

Ol, che bellezza! Grazie per la ricetta! Non ho mangiato cocco ...

Aiuta te stesso! Tutto è ancora avanti! Grazie segno di spunta! So che anche tu sei un fan di dolci simili!

Sonadora

Olya, dolce delizioso e delicato! Qualcuno è stato fortunato!

lettohka ttt

Dessert incredibilmente bello !!!!! Dai a Olga il kushmatic :-) :-) :-) :-) o almeno un cucchiaio ??? :-) :-) :-) :-) :-) Rispetto !!!! :-)

Rada-dms

Citazione: lettohka ttt

Dessert incredibilmente bello !!!!! Dai a Olga il kushmatic :-) :-) :-) :-) o almeno un cucchiaio ??? :-) :-) :-) :-) :-) Rispetto !!!! :-)

Natusik! Vedi esattamente due parti lì ?!

Prendili entrambi! Per te e anche il cocco sullo sfondo non è un peccato! Qui!

Rusalca

Olenka, che bellezza! È un peccato che abbiano mangiato tutto!

Citazione: Rada-dms

Prendili entrambi! Per te e anche il cocco sullo sfondo non è un peccato! Qui!

Anna nella foresta

Penso che mangerei con un piatto ...

Rada-dms

Rusalca, Anna nella foresta, ANECHKA e ANECHKA! Per gli amici e le brave ragazze, lavorerò ancora e cucinerò! E ho sempre un sacchetto di noci di cocco!