Sorbetto "fruttato" con marmellata di mirtilli rossi

[Preparazione]

Sorbetto "fruttato" con marmellata di mirtilli rossi

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Latte cotto fermentato (panna acida, yogurt grasso)	150 ml
Crema 33%	150 ml
Banane	2 pz.
Mirtilli rossi (mirtillo rosso, lampone, ribes), schiacciati con lo zucchero	4-6 cucchiai. l.
Succo e scorza di limone	da 1/3 di limone

Metodo di cottura

• Propongo di fare il sorbetto dai prodotti disponibili, aspro e rinfrescante. L'ho fatto a maggio da quello che c'era nel frigorifero.
• Preparazione
• - Sbucciate la banana, grattugiate la scorza di limone. Mescolare banana, scorza, polpa di limone senza buccia bianca, marmellata e latte cotto fermentato (scegliere non acido e denso) con un frullatore ad immersione alla massima velocità per un minuto. Puoi congelare un po 'la banana tagliandola a pezzi per accelerare il congelamento del gelato in seguito.
• - Montare la panna fredda fino a ottenere punte morbide.
• - Mescola entrambe le miscele, prova se il gelato è abbastanza dolce per te e congela in una gelatiera.
• - Se non è presente la gelatiera, inviare la miscela nel vassoio al congelatore. Dopo un'ora impastare bene il gelato ogni mezz'ora per tre volte per evitare che si formino grossi cristalli di ghiaccio.

Nota

Puoi usare qualsiasi marmellata o sciroppo fatto in casa concentrato denso.
Se la marmellata è con semi, è meglio passarla al setaccio.
Ho anche fatto con mirtilli rossi e lamponi, gustosi e meno aspri.

Se la marmellata è molto acida, penso che sia necessario escludere il succo di limone, ma lasciare la scorza.
Controlla la miscela per lo zucchero: ognuno ha marmellata diversa.

È il nostro modo! Veloce, gustoso, economico! Grazie, Olenka, per un dessert così rinfrescante.

È il nostro modo! Veloce, gustoso, economico!

Più o meno, l'ho impostato in modo che nulla potesse impedire alle persone di fare il gelato artigianale! L'ho fatto a maggio!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka grazie per l'idea .... sto colpendo il gelato ...., proprio nel soggetto della tua ricetta .. (grazie, lo riporto più tardi, i bastardi non lo danno. ..)

Olenka grazie per l'idea .... sto colpendo il gelato ...., proprio nel soggetto della tua ricetta .. (grazie, lo riporto più tardi, i bastardi non lo danno. ..)

Allo stesso modo !!! Sotto tutti i punti di vista!

Olya grazie mille! Ryazhenka e sorbetto sono la mia debolezza!

Olya grazie mille! Ryazhenka e sorbetto sono la mia debolezza!

Yulechka! E grazie per l'attenzione! Se decidi di farlo, prova la dolcezza e l'acidità, ma quale latte e marmellata fermentati sono diversi.

Se decidi di farlo, prova la dolcezza e l'acidità e quali latte e marmellata fermentati sono diversi.

Grazie Olenka per il consiglio! Spero di cucinarlo uno di questi giorni!

Olenka, che bella - non riesci a staccare gli occhi di dosso !!!!!!!! E quanto uso! Abbiamo urgente bisogno di acquistare latte e panna da forno fermentati. Mentre mio marito va in città, ordinerò.
Grazie, Olyushka, per la ricetta! Il design, come sempre, è al top!

[Ol]

Sei uscito da maggio con un'andatura volante ...

Ol, immagina, amo molto il latte cotto fermentato, e ovunque le persone normali aggiungano yogurt così sano, io metto il latte cotto fermentato.
Tuttavia, non sempre lo ammetto!

Sei uscito da maggio con un'andatura volante ...

Oh, e adoro questa canzone !!!

Ol, immagina, amo molto il latte cotto fermentato, e ovunque le persone normali aggiungano yogurt così sano, io metto il latte cotto fermentato.
Tuttavia, non sempre lo ammetto!

Immagina, anch'io in qualche modo non ho davvero pubblicizzato questo amore, e ora lo dichiaro apertamente! Fin da bambino, quando il latte cotto fermentato veniva ancora venduto in bottiglie di vetro, adoravo lo strato superiore, il più grasso, da raccogliere e mangiare con un cucchiaio speciale! E il cucchiaio era di plastica tedesca con un lungo manico per mangiare il latte cotto fermentato direttamente dalla bottiglia. È ancora viva!

[Olga]

Olga, sorbetto molto gustoso, adoro questo! Sono anche un appassionato fan del latte cotto fermentato, ed è denso e oleoso!

Sono anche un appassionato fan del latte cotto fermentato, ed è denso e oleoso!

È fantastico quando i gusti convergono e c'è comprensione !!

[Olchik!]

Cosa meravigliosa! Ah, lo vorrei di nuovo in epoca sovietica ... Quando un treno si fermò a Mukachevo diretto a Uzhgorod, e alla stazione le zie vendevano latte cotto fermentato e Varenets ... Ed era assolutamente impossibile capire cosa tu piaceva di più. Ricordo ancora quel sapore.
Ricetta dei cuori di compleanno Olchik!

[Olchik!]

Cosa meravigliosa! Ah, lo vorrei di nuovo in epoca sovietica ... Quando un treno si fermava a Mukachevo diretto a Uzhgorod, e alla stazione le zie vendevano latte cotto fermentato e Varenets ... Ed era assolutamente impossibile capire cosa tu piaceva di più. Ricordo ancora quel sapore.
Ricetta dei cuori di compleanno Olchik!

Qualcosa ci ha colpito allo stesso tempo sui ricordi, Irochka! : rose: E dopo la tua storia mi sono ricordato
La ricotta di Kharkiv, che è stata portata sul treno da tali gamberi e torte con albicocche, dall'aspetto così punitivo e deliziosa spaventosa !!