Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

[Giocattolo Lyalya]

niente liquido? che tipo di carne? Alce?

Sì .. lui. Senz'acqua. Prima, fritto su 2 lati, poi con le cipolle, in cui era marinato in una liscivia lenta. E sopra, c'è anche un foglio sotto il coperchio, come Giocattolo Lyalya consigliato. Lui (l'alce) quindi non si avvolge dall'alto.

Lo taglierò su un'affettatrice per essere sicuro.

Sei tu ??? Scoppierà in fumo.

[IRR]

Oh, ma mi sembra che ci sarà poco succo dal filetto di pollo, se non del tutto. IRR... Non lo so. Spruzzerei ancora dell'acqua.

Spruzzerei anche 100 grammi.

[Dopleta, Irishka]

Sei tu ??? Scoppierà in fumo.

La mia volontà non traboccherà
Dopleta, Irishka
Schizzo, non mi dispiace

[PILAF]

Lyuba, quali sono le proporzioni di cereali, carne e acqua? E che carne è stata trasformata in cibo in scatola? Ho scoperto l'orzo, come il cereale, per me solo con l'acquisto di una lenta e multiforme, dove risulta davvero, come una lanugine. Mi piace particolarmente, cosiddetto. PILAF con ventricoli / ombelichi di pollo

Olya, non posso dire nulla sull'acqua di sicuro, sono rimasto in ammollo per 4 ore, poi ho versato da 1 a 3, ho strappato l'intero petto dal pollo e ho fritto leggermente la cipolla e la carota in una padella, e poiché era il secondo piatto in una pentola a cottura lenta, ho corso costantemente e ancora una volta ho versato acqua, mio ​​marito non sopportava l'orzo sullo spirito, ma qui mi piaceva anche. E io, dal momento che non l'avevo mai cucinato, ho comprato 450 ge tutto si è trasformato in uno lento e si è scoperto una tunica in una tunica per Sibrizka 3,5 l. Ho dato da mangiare a tutti e li ho portati a mia madre e le figlie sono corse dentro e io li intrattenne da una strana casseruola.

Irr ho una gratitudine speciale, nella mia decisione di acquistare una pentola a cottura lenta le sue parole sul grano saraceno hanno giocato un ruolo decisivo (cito)
- provalo in qualche modo più a lungo - 5-6 ore - è già qualcosa! Wow! Wow! Wow! C'è di più di lei, è soffice e il suo gusto, ovviamente, è il grano saraceno, ma un altro grano saraceno Yum-yum. In generale, quindi, almeno mangiarlo senza olio ... Qui ... probabilmente proprio così, in una stufa russa

[Rusya!]

Rusya! facciamo l'isteria insieme. Chi altro ha le patate di quercia? chi altro ci risparmia? Swift!

IRRpulcino, sono gelso, anche se in ritardo. Tengo i pugni per te e per "l'isteria". "Lascia che funzioni! Lascia che funzioni! Lascia che funzioni!" Io stesso vorrei fare le patate alla DVA, ma non voglio, l'infezione. Se ci riesci, allora. E ora mi sono abituato a fare le patate a Delfi, si scopre bene. L'ultima volta che ho fatto lo stomaco al Dipartimento degli affari interni di Mosca e le patate al MV. Lafa! Le pentole stanno arando e io sono un bastardo.

e quali sono le proporzioni di cereali, carne e acqua?

Per quanto mi riguarda, sono guidato dalla quantità di acqua di cui avrei bisogno per cucinare questo cereale in un multicucina, ridotta di circa un quarto, soprattutto se la carne non è secca (non petto di pollo). E poi, se non si cucina di notte, chi ti impedisce di aggiungere dell'acqua? Ovviamente, questo non è desiderabile e quando ti senti a tuo agio non sarà necessario, ma ora è meglio riempire troppo che versare acqua.
PS. Se si riempie di nuovo, assicurarsi di non versare acqua fredda sulla ceramica calda, in modo che la pentola non si spezzi.

[sul timer]

Congratulazioni, ho acquistato un Sibrizka da 3,5 litri. Ho pensato a lungo se ne avessi bisogno o meno, ma il prezzo di 200 UAH mi ha convinto che dovevo prenderlo, non mi sarebbe piaciuto.
È piaciuto! Farina d'avena di latte cotto dai cereali sul timer figlio per colazione - stupendo! Imposta il timer in modo che si accenda alle 4:30 e si spenga alle 7:00, modalità alta. Alle 7:30 il figlio (8 anni) lo mescolò lui stesso, mise il burro e mangiò, e io non mi alzai nemmeno. Bellezza! Ha funzionato bene la prima volta.
Oggi un pezzo di manzo è stato reso con sale e pepe e anelli di cipolla per un alto, non so quante ore.Super! Il marito ha detto che aveva un sapore migliore che in una pentola a cottura lenta.
L'unica cosa che non mi piace è l'odore, o il grasso si brucia sull'elemento riscaldante, o la plastica non è del tutto ... Sembra che l'odore non sia forte, ma sono molto sensibile agli odori ...

[P. Pendurina]

P. Pendurina, complimenti per l'acquisto, ma non preoccuparti degli odori, se ne andranno velocemente, ho anche una syringa, secondo me, la seconda volta solo quando ho acceso un po 'di odore e basta

[P. Pendurina]

Congratulazioni, ho acquistato un Sibrizka da 3,5 litri.

P. Pendurina, complimenti! Lascia che i piatti siano deliziosi.
L'odore sparirà: lascia che la pentola a cottura lenta funzioni un po '.

[P. Pendurina]

P. Pendurina, Congratulazioni! Lascia che la padrona di casa per favore! Amo moltissimo il mio. Mi piace tutto di lei, tranne le patate.
E non ricordo nemmeno l'odore. Le prime una o due volte sembrava esserlo, ma non aveva un odore critico, altrimenti me ne sarei ricordato.

Chi altro ha le patate di quercia?

Mi piace tutto di lei, tranne le patate.

Ragazze, quando leggo che le patate non escono in una pentola a cottura lenta, non riesco proprio a credere che questo accada. Credo solo perché le nostre ragazze lo scrivono qui. Da cosa dipende? E?

Patate con carne, come l'arrosto sovietico bene, solo così stufate, morbide, friabili. Al forno al cartoccio è anche molto gustoso. E anche l'altro è delizioso.

Ho pentole a cottura lenta di diverse aziende e funzionano allo stesso modo.

Ho delle patate molto gustose) Ho fatto con la carne.
Inoltre non credevo che non fosse gustoso e ho provato a cucinarlo. Mi è veramente piaciuto)

Mi sono piaciute molto anche le patate. Così delizioso e completamente diverso rispetto a un cartone animato e una pentola a pressione. E sono anche sorpreso .. anche se il gusto e il colore di tutti i pennarelli sono diversi.
Non posso mangiare il porridge di farina d'avena. Lo cucino tutto il tempo per colazione. Ha oscurato il gusto di tutto il porridge.

Sì, vedi, il mio pollo è diverso, il mio pollo ha quasi iniziato a trasformarsi in gelatina e le patate erano tutte un po 'dure, come uno stinco

Sì, vedi le patate sono diverse

Cerco di acquistare alcune varietà di patate, friabili, ricche di amido, veloci da cucinare e gustose.

ragazze la varietà di patate è diversa, io amo molto le patate fritte .. quindi cercavo una varietà speciale che fosse elastica quando si frigge .. non è gustoso cucinarlo .. da molto tempo e ancora non è molto purè .. ma c'è una varietà ... quindi nel purè di patate .. e la ricchezza è buona .. sembra che ci sia un legame con l'amido.

Una volta ho preso una varietà di carte chiamate desiree .. è molto gustoso in frittura .. e ha un sapore, ora non lo trovo, inizia ad ammalarsi dopo un paio di anni .. e diventa più piccolo .. le persone da cui ho preso, hanno smesso di crescere.

Nel mio DVA, cucino principalmente al LOU. Uso HI molto raramente, perché è sostituito dalla modalità "Quenching" nella MV: la temperatura è la stessa, ma ... dopotutto, la MV è diversa per tutti e anche le modalità sono diverse. C'è MV, dove l'estinzione è abbastanza forte, per niente dolce come a Perfezza. Quindi su LOU, le mie patate sono QUERCIA. L'ho già provato diverse volte. Ho pensato che forse stavo facendo qualcosa di sbagliato. E ho preso diverse patate. Ma in MV per stufare (quasi lo stesso di HAY in MVD) faccio patate e carcassa. Risulta delizioso. Pertanto, chiariamo chi fa le patate in quale modalità e in quale DVA. Non posso farlo in modalità LOU in Sibrizka. Qualcuno in lei al LOU riesce a cucinare deliziose patate?

L'ho fatto bene a Sibrizka)

L'ho fatto secondo la ricetta di Tanyulia carne con patate in un sybrizka 3 ore in alto e 2 ore in basso. Ho MV Tesla il qualcosa di simile. E anche il risparmio di spegnimento in un multi non sostituirà le modalità in MdV. Sono diversi per il pasto del fine settimana.

Non posso mangiare il porridge di farina d'avena. Lo cucino tutto il tempo per colazione. Ha oscurato il gusto di tutto il porridge.

Luce, scrivi in ​​dettaglio come la prepari. Che cereali prendi, proporzioni di latte e cereali, tempo e regime. Ho appena visto che sembrava che stessi cercando di cucinarlo nella pentola a pressione Redberg. È più buono nel lento?
Cucino la farina d'avena in un cartone animato da grandi fiocchi duri "Selyanochka". Vorrei provare anche il tuo porridge.

E ho fatto le patate su una macchina

Ho cucinato solo latte di grano saraceno a Redbere, ma ho provato la farina d'avena a Panas: non è quello, non è gustoso. E in una pentola a cottura lenta cucino 1 mst di cereali (farina d'avena con grano, come l'orzo perlato, solo il chicco diventa giallo e più sottile) e 3,5 mst di mezzo latte, un po 'di sale e zucchero. Ho messo i minuti per 30-1 ore in alto e poi in basso per 7 ore o più, come accade. Di solito cucino di notte, così al mattino sarà caldo.

Ho cucinato solo latte di grano saraceno a Redbere, ma ho provato la farina d'avena a Panas: non è quello, non è gustoso. E in una pentola a cottura lenta cucino 1 mst di cereali (farina d'avena con grano, come l'orzo perlato, solo il chicco diventa giallo e più sottile) e 3,5 mst di mezzo latte, un po 'di sale e zucchero. Metto i minuti per 30-1 ore in alto e poi in basso per 7 ore o più, qualunque cosa accada. Di solito cucino di notte, così al mattino sarà caldo.

Grazie Sveta! Dobbiamo guardare questi cereali, non ci ho prestato attenzione. Lo troverò e cucinerò. Amo anche la farina d'avena.

E in una pentola a cottura lenta cucino 1 mst di cereali (farina d'avena con grano, come l'orzo perlato, solo il chicco diventa giallo e più sottile) e 3,5 mst di mezzo latte, un po 'di sale e zucchero. Ho messo i minuti per 30-1 ore in alto e poi in basso per 7 ore o più, come accade. Di solito cucino di notte, così al mattino sarà caldo.

Svetlana, grazie ,: fiori: cosa mi ha ricordato questi cereali. Non lo cucino da molto tempo, vado a metterlo adesso, altrimenti era in giro con me

Sono andato anche a provare le patate di Magnet. 3 cipolle, 1 kg di stomaci di pollo, circa la stessa quantità di patate (tagliate a Boch, con una grattugia per patatine fritte), sale, spezie. All'inizio l'ho tenuto per un'ora o un'ora e mezza su HI, prima di andare a letto l'ho tradotto in Medium e l'ho controllato solo al mattino. La pentola gorgogliava allegramente, apparve il brodo. Le patate erano cotte bene, specialmente quella nel liquido. Ma quello in alto sembrava crudo e secco. Gli stomaci, ovviamente, sono diventati molto teneri, ma manderei questa particolare patata al cartone animato per Stufare per 2 ore. A proposito, ce l'ho in Panas-18 nel brodo di pollo per 1 ora Lo stufato non è stato cotto, ho aggiunto un'altra ora - Ho digerito pollo e riso, ma le patate non hanno acquisito la friabilità prevista.

Ragazze, dimmi, per favore, si scopre che anche gli MVD sono dotati di un timer?
Ho comprato un semplice Russel Hobbs: ha solo tre modalità: alto, basso e mantieni caldo. Cercherò di inserire il timer in una presa. All'inizio c'era anche un odore, ma è passato rapidamente.
Ho provato il porridge di latte di notte - mi è piaciuto, solo per la piccola quantità inizialmente, al mattino si asciugava leggermente su un lato.
Ho tormentato i miei ventricoli con le verdure: è bello, solo le verdure dovevano essere più grandi.
Per qualche ragione il cavolo non ha funzionato - è uscito un qualcosa di "vivace".

Sono andato anche a provare le patate di Magnet. Le patate erano cotte bene, specialmente quella nel liquido. Ma quello in alto sembrava crudo e secco. Gli stomaci, ovviamente, sono diventati molto teneri, ma avrei mandato questa particolare patata al cartone animato per lo stufato per 2 ore.

L'ho fatto bene a Sibrizka)

Q.E.D!

Ma non ho fatto niente di così delizioso stomaco di pollo come in DVA. E mi piace di più il porridge! Quindi "Tutti i tipi di vasi sono importanti, sono necessari tutti i tipi di vasi!"

[SWIFTA]

SWIFTA, Sono perplesso sulle patate: erano nel brodo bollente, cioè a +100 gradi, ma non erano cotte come previsto! Anche se le ultime volte (apparentemente da un altro giardino) la zuppa era fresca
Marinastomprobabilmente succederà. Ma questa casseruola è una signorina tranquilla, e se non la metto di notte, allora non ho la pazienza di aspettare il cibo da essa. E al mattino di solito tutto è pronto!

ragazze, fate attenzione ai cereali sgusciati, specialmente con farina d'avena e grano, ho già annullato l'iscrizione qui con i link: hanno molto acido fitico che blocca l'assorbimento del calcio e ci sono ancora alcuni problemi. Il problema è facilmente risolvibile: tutti i cereali (eccetto miglio, grano saraceno e riso), così come i legumi, devono essere messi a bagno per un giorno prima della cottura.Capisco che è possibile bollire le pietre in piatti lenti senza ammollo, ma la farina d'avena non lavorata per neutralizzare l'acido fitico (e questo, a proposito, e anche i fiocchi) non è raccomandata per essere mangiata più spesso di una volta alla settimana (e non da dare a bambini e persone maggiorenni)

[veneziano]

veneziano - e ricordo il tuo post di lunga data su questo argomento, ora metto sempre a bagno farina d'avena e orzo per molto tempo
Grazie ancora per le utili informazioni!

oh, e mi sono sempre bagnato. E oggi era troppo tardi, ma ho dovuto tenerlo un po 'alto, quindi non l'ho immerso, andrò in basso e cambio bainki

[veneziano]

veneziano - e ricordo il tuo post di lunga data su questo argomento, ora metto sempre a bagno farina d'avena e orzo per molto tempo
Grazie ancora per le utili informazioni!

sì, e io))) e ho smesso del tutto di comprare fiocchi. Non ho risolto personalmente il problema dei cereali schiacciati - probabilmente sono già "morti", il che significa che il processo di germinazione non si avvia e l'ammollo non aiuterà ...

oh, e mi sono sempre bagnato. E oggi era già tardi, ma ho dovuto tenerlo un po 'per un alto, quindi non l'ho messo a bagno, andrò al basso per cambiare e bainki

Sì, io stesso spesso dimentico. Ma per questo caso, ci sono grano saraceno, miglio e riso)))

farina d'avena non trasformata per neutralizzare l'acido fitico (e questo, a proposito, e anche i fiocchi) i medici sconsigliano di mangiare più di una volta alla settimana (e per niente a bambini e persone maggiorenni)

Non ho capito bene qualcosa sui fiocchi. Sembra che stiano attraversando un processo di estrusione. Oppure non influisce sulla soluzione del problema?

Chiariamo chi fa le patate in quale modalità e in quale DVA.

lo voglio Così ... Anche se cucino a bassa, la prima ora è sempre alta. Questo vale per tutti i piatti, anche se cucino il porridge su una piastra riscaldante: la prima ora è sempre alta.

Non ho capito bene qualcosa sui fiocchi. Sembra che stiano attraversando un processo di estrusione. Oppure non influisce sulla soluzione del problema?

no, non decide. L'essenza del problema è che il grano non esiste per nutrirci, ma per germogliare. Per questo, è ricoperto da un guscio che lo rende difficile da digerire, l'acido fitico (o fetico?), Infatti, è necessario per questo. Quando immergiamo il grano lo "inganniamo": inizia a prepararsi per la germinazione, l'acido fitico viene neutralizzato e altre sostanze vengono attivate (molto utili, ma le uccideremo durante la cottura, ovviamente). E l'estrusione è come "cuocere" il grano, non risolve nulla di questo acido e rende impossibile avviare il processo di neutralizzazione, il grano "cotto" non germoglierà più ... Quindi, cereali e cereali non sono tali un alimento sano, forse esso e niente in termini di dimagrimento - il contenuto calorico è inferiore, c'è molta fibra - ma non abbiamo bisogno di un "carico" sotto forma di carenza di calcio, soprattutto perché un intero cucinato a dovere il porridge di cereali ha tutti gli stessi vantaggi senza lo svantaggio indicato.

Mozhno zdes 'posmotret'

🔗

A dire il vero, ho visto parlare di estrusione che neutralizza l'azione dell'acido fitico. Ma il venditore ne ha parlato in un articolo promozionale sul prodotto che ha superato yakstruzheniya, quindi preferisco fidarmi di ciò di cui tutti parlano e di ciò che è stato praticato per secoli: l'ammollo. Inoltre, con una pentola a cottura lenta, questo non è affatto un problema))

Le patate sembravano cuocere bene, soprattutto quella nel liquido. Ma quello in alto sembrava crudo e secco.

Masha, quando intaglio lentamente le patate, metto sempre un po 'di burro sullo strato inferiore e su quello più alto, anche se cucino con il maiale. Non permette alle patate di asciugarsi sopra fino a quando il liquido non viene rilasciato dalla carne o dalle verdure e viene "doppiato". L'olio si scioglie lentamente e inzuppa le patate, quindi il brodo fa il suo lavoro. L'ho letto da qualche parte su Internet. È vero, le patate friabili escono sempre. E all'inizio, ho appena messo il sale, aggiungo sale a metà del processo e alla fine. Inoltre asciuga le patate.

L'ho fatto secondo la ricetta di Tanyulia carne con patate in un sybrizka 3 ore in alto e 2 ore in basso.

L'ho fatto anche oggi. È uscito così tanto liquido! Davvero con due pomodori? Tuttavia, vengono acquistati in negozio, acquosi e hanno dato acido in eccesso. Ma le patate stanco ottimo bollito e anche carne. Tanyula le ha ringraziato.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, Qween, Grazie! Gli odori svaniscono davvero, quasi non me ne accorgo più. Per me era importante che non fosse la ciotola ad odorare, ma i dettagli che non venivano a contatto con il cibo non erano più così importanti.

[veneziano]

veneziano - e ricordo il tuo post di lunga data su questo argomento, ora metto sempre a bagno farina d'avena e orzo per molto tempo
Grazie ancora per le utili informazioni!

Ciao

grazie per questa informazione

dimmi, ammollo solo 24 ore, niente di meno?

e far bollire nella stessa acqua o in nuova?

Ciao

grazie per questa informazione

dimmi, ammollo solo 24 ore, niente di meno?

e far bollire nella stessa acqua o in nuova?

Penso che non meno di un giorno, ma ora, in inverno, quando c'è poca luce, probabilmente è meglio ancora di più, altrimenti il ​​grano non avrà abbastanza tempo per "accendersi", il che significa che l'intero processo perderà la sua cioè ... scolo l'acqua e lavo il grano, l'acqua "diventa acida", preferisco risciacquare.

[veneziano]

veneziano, Grazie

e ho comprato semole di avena rotolate, sembrano fiocchi,

Le semole di avena rotolate sono prodotte con avena coltivata in Ucraina.

Ingredienti: fiocchi d'avena. Nessun additivo o conservante.
Data di scadenza: 6 mesi.
Peso netto: 500 g.
GOST 3034-75
Imballaggio: busta in polipropilene
Vendita all'ingrosso
confezione: sacco in polipropilene 6 kg (12 pz. x 0,5 kg).



Prodotto da semole di avena intera di altissima qualità. Secondo il processo tecnologico, prima della frantumazione, le semole di avena vengono sottoposte ad un trattamento idrotermale di breve durata, che consiste nell'azione dell'umidità e del calore sulle semole sotto forma di vapore saturo sotto pressione. Come risultato di questo effetto, i vantaggi per il consumatore dei cereali sono migliorati: il gusto e le proprietà nutritive, l'aspetto, la digeribilità e il valore nutritivo del prodotto aumentano e il tempo di cottura dei cereali si riduce a 15-20 minuti.

quando è cotto, molto gustoso, devi solo cuocere a lungo, non 20 minuti
Comprerò davvero una sybrizka per i cereali per la colazione

Oh, cosa ... Non è che non riesci a trovare questo, per qualsiasi cereale che non è riso ci trabocchi ... E con uno lento non è un problema mentire a lungo))) E per i cereali Lo consiglio davvero molto, ho un litro e mezzo tondo di una razza sconosciuta per obiettivi, sono felice come un boa constrictor che mio figlio mangi il porridge la mattina davanti al giardino ... E poi il la colazione locale è di 2 biscotti. E ciò che è particolarmente affascinante è che in un'ora riesco a crescere-raccogliere-nutrire me stesso e il bambino, poiché non ho bisogno di cuocere a vapore su una pentola di porridge, non ho nemmeno bisogno di scaldarlo, è appena pronto entro mattina, basta applicare ... e qui qualche giorno fa, mi sono perso, ho dimenticato di coprire il coperchio, ci siamo alzati la mattina - ma non c'è il porridge ... Oh, come eravamo arrabbiati ...)))

ci siamo alzati la mattina - ma non c'è il porridge ... Oh, quanto siamo sconvolti ...)))

Sì, succede anche a me però

Vergine, è venuta per chiedere aiuto. Nella mia pentola c'è una modalità automatica con il seguente algoritmo: dopo 24-25 minuti dall'inizio del programma, la temperatura raggiunge 99,5-99,7 ° C, viene emesso un segnale acustico, quindi la temperatura sale a 100 ° C, e il il riscaldamento si spegne, al termine della modalità la temperatura 98,5 ° C, il programma dura solo 40 minuti, chiamati 燙 仔 饭 (se non mi sbagliavo nei geroglifici). A cosa può servire?

Ciao

grazie per questa informazione

dimmi, ammollo solo 24 ore, niente di meno?

e far bollire nella stessa acqua o in nuova?

Non immergo affatto la farina d'avena (cereali integrali). La sera metto 1: 4 acqua, sale, porto a ebollizione sul fieno, trasferisco al riscaldamento - al mattino il porridge è pronto. Lo diluisco a piacere con il latte, non aggiungo zucchero, non mi piace. Il risultato è un chicco morbido che puoi masticare.

Non immergo affatto la farina d'avena (cereali integrali). <...> Il risultato è un chicco morbido che puoi masticare.

L'ammollo non significa rendere il grano morbido, ma renderlo sano.

Anh, grazie, per la ricetta,
nel cartone animato lei, farina d'avena,
Sto scappando, ma non c'è ancora sybrizka

L'ammollo non significa rendere il grano morbido, ma renderlo sano.

Ho letto i post precedenti sul calcio dai cereali: beh, mangia la ricotta, l'effetto è ancora migliore. Forse per i vegetariani questo è particolarmente importante, ma per noi latte, fiocchi di latte, ecc. Ci forniranno calcio.

Masha, quando stufo lentamente le patate, metto sempre un po 'di burro sullo strato inferiore e su quello più alto

Mia nonna faceva sempre carne e patate così, ma io mangio una fetta, beh, due al massimo e non posso più - risulta molto grasso, anche se delizioso

Gli odori svaniscono davvero, quasi non me ne accorgo più.

Ora sull'odore e le sue ragioni (in un multicooker, solo un laccio di plastica dai fili era adiacente all'elemento riscaldante e odorava). Ho scoperto uno dei motivi oggi, vedi:
Un pezzo di pellicola protettiva, come all'interno della cucitura, ho estratto tre pezzi di pellicola


Chi se ne frega, MVD dentro:

Fondo in metallo, pareti in metallo, filo di terra avvitato dalla maniglia



Un sensore termico (molto probabilmente una piastra bimetallica all'interno) e due serpentine di riscaldamento. Qualcosa mi dice che insieme danno la modalità Alta e separatamente - Bassa e Media. Non ho capito oltre.