Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

[Irsha]

Irsha,
Ira, la pentola a cottura lenta è stata inventata negli Stati Uniti negli anni '70 del XX secolo, quando molte casalinghe iniziarono a lavorare fuori casa.
(ecco perché lo confrontano con i loro utensili da cucina)
È chiaro che gli analoghi esistono in ogni paese (qualcuno lo confronta con una pentola e lo confronta con una ghisa e qualcuno con un tagine)

[Oksana]

Oksana, perdonami per non aver risposto subito, nessuna notifica è arrivata, chot junk di nuovo ...
Ho languito il latte, sì conserva il latte, non ho mughetto, confezione di latte da 930 ml, composizione: latte intero, scremato, periodo 5 giorni, bollendo due confezioni, perché avevo in programma di fare il latte cotto fermentato da tutto, e ho un fermentatore con una ciotola massima di 2 litri. il mio 3,5 litri lento.
Si, per un paio d'ore e 8-10 per una media, si sono spente la mattina, sono andato a lavorare, ma la temperatura si è alzata, ho chiesto di tornare a casa per farmi curare .. di conseguenza sono arrivato dopo pranzo , il latte si era già raffreddato ed è stato messo in frigorifero. senza scaldarlo, versatelo nella ciotola di un fermentatore per yogurt (Oursson ha aggiunto lievito madre secco per me0 (finalmente vive in congelatore per due anni) e lasciate riposare per 8 ore, è uscito un ottimo latte cotto fermentato)
questa era la mia prova per fare il latte cotto fermentato)
Sarò felice se posso aiutare

[katko]

katko,
Katerina, grazie, è davvero facile da fare e il latte cotto fermentato è ottimo.
Non ho ancora fretta, va bene, faccio il latte acido principalmente in estate, quando lo voglio (con il caldo), (beh, e le mucche al pascolo libero)

[katko]

katko, È necessario impostare prima la modalità Hai per il latte di latte cotto? Una volta ho provato a fare questo latte, ma per il momento è diventato acido. Ma era in una calda giornata estiva. Pertanto, sono tornato alla pentola a pressione multicooker in modalità stufato. Ora lo farò secondo la versione di Katya.

[iriska3420]

iriska3420, Irina, nella mia cucina ora è stabile 25-26
Ho versato il latte dal frigorifero e subito ad Hai, puoi venderne di più, sono andato a letto più tardi e non me ne sono andato su Hai di notte, avevo paura che fosse troppo marrone
niente è diventato acido
Ho letto da qualche parte che alcuni prima lo portano a ebollizione sul fornello, ma poi ci sarà un assaggio di latte bollito, e io semplicemente fuuuu, non lo sopporto
quindi immediatamente nella ciotola lenta

Una volta ho provato a fare questo latte, ma per il momento è diventato acido. Ma era in una calda giornata estiva.

Irina, forse dipende dal latte se originariamente era fresco

una volta per circa 7 anni ho preso il latte da una lattaia, da una mucca, e non ho avuto grossi problemi con questo latte: per ottenere yogurt naturale senza aggiungere panna acida o yogurt pronto, si è inacidito a lungo e mai si è raggomitolato verso di me quando languivo

e poi c'era un'altra mucca e un'altra casalinga, il latte si inacidiva più velocemente e senza aggiungere panna acida, e non era sempre possibile girarlo

inoltre la padrona di casa non era una sciattona, prendo i latticini più spesso dagli amici o poi diventano buoni amici dipende molto dall'alimentazione e dalla mucca stessa

[brendabaker]

Tutti i TRUCCHI !!!
Finalmente sono tornato a casa ...

La ricetta è stata pubblicata sul principale

brendabaker, Oksana, dove sul principale ??? Puoi collegarti, altrimenti in 1,5 mesi di mia assenza hai preparato / creato tante chicche !!!

[url] = https: //Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478397.0/url] Cosce di pollo * Metti e dimenticati * nella pentola a cottura lenta

[Ludmila]

Ludmila, ben tornato)))
e al mattino ho il soufflé di porridge di miglio
ieri gli ospiti erano in ritardo
da veloce a lento: 1 miglio, 3 m di latte e 2 m di acqua, modalità media
e dormire) si è scoperto 6 ore languenti

[katko]

katko,
Buon porridge

[Oksana]

Oksana, per colazione proprio la cosa)
Volevo anche con una mela, ma il ley era nel micron a salire, e avevo paura di buttare via il latte crudo

E ho una domanda sui fagioli.
Ho i fagioli della dacia di mio padre, niente prodotti chimici.

Voglio cucinare in ammollo e senza bollire per 10 minuti.
Penso che la modalità HI andrà bene, per 4-5 ore.
Qualcuno ha cucinato i fagioli allo stesso modo su LOU, con ammollo, ma senza decotto?
Qualcuno può dare un consiglio, ho bisogno di fagioli morbidi, ma conservati nella forma.

[Oksana]

Oksana, Ho appena cucinato i fagioli dell'orto dei miei genitori
lei anche l'anno prima dello scorso))
Lo metto sempre in ammollo, più è meglio, questo è rimasto per un giorno, lo metto sempre al freddo, se non dimentico, cambierò l'acqua una volta
al rallentatore non perde la sua forma, perché non c'è bollitura violenta
Sì, 4-5 ore andranno in alto, dopodiché puoi lasciarlo spento finché non si raffredda completamente
ci saranno fagioli cotti alla perfezione

[katko]

katko,
Grazie, Katerina,
L'ho fatto, l'ho messo a bagno per 4 ore, ho scolato l'acqua un paio di volte (i miei fagioli sono piccoli e in 4 ore sono aumentati bene di volume)
L'ho lavato, riempito con acqua pulita 3 cm sopra il livello dei fagioli e per 4,5 ore su HI
Dopo 4 ore, vedendo quanto fossero meravigliosi i miei fagioli bollenti sui bordi, li ho mescolati una volta.
Ho dei fagioli morbidissimi, ma hanno tutti mantenuto la loro forma.
Ora ho scolato il brodo, raffreddato e congelato in porzioni

Aggiunto giovedì, 02 febbraio 2017, 18:18

katko,
E quanto è grande la pentola a cottura lenta (sto parlando del porridge di miglio)?
Penso che se nel mio, 4,5 litri, allora è meglio mettere la pentola a bagnomaria, altrimenti il ​​mio porridge sarà imbrattato sul fondo con uno strato sottile

[Oksana]

Oksana, IMHO, 4 ore sono troppo poche, soprattutto per i bob, ma queste sono le mie penne sull'ammollo, in realtà è molto interessante lì, ma non le caricherò)
Ne ho uno lento (finora) per 3,5 litri

[brendabaker]

Cosce di pollo * Mettere e dimenticare * in una pentola a cottura lenta

brendabaker, Oksana,

Lyudmila, bentornato)))

katko, Katerina,

Katerina, era nella tua città il 02-06.01.17. Mi è piaciuta molto la tua città. Ora ho intenzione di visitarlo in primavera.

[katko]

katko,
Katerina, 4 ore sono il minimo, ho sottratto che 4 ore sono sufficienti per lavare via gli enzimi che ostacolano la digestione dai fagioli.
E prima, in genere ho buttato fagioli o ceci in una pentola a cottura lenta senza ammollo, con bollitura preliminare per 10 minuti (anche, per lavare via i fagioli che li rende poco digeribili).
Ma mio padre (mette i fagioli al posto delle patate nella zuppa) mi ha consigliato di tornare all'ammollo e davvero i fagioli si sono rivelati più gustosi e di sapore più morbido, ma il mio stomaco si è impennato (anche se per il mio stomaco sia i fagioli che i cereali sono un incubo dell'orrore)
Sono ancora alla ricerca della mia ricetta ottimale.

[Oksana]

Oksana, no, c'è l'acido fitico, per la sua distruzione, i chicchi sono inzuppati, credimi, più sono, meglio è, i chicchi "si svegliano", la fermentazione si accende, un tale meccanismo è "sorprendente
beh, in generale, 4 ore non sono sufficienti, almeno 8 sono necessarie))
ma io non insegno affatto, ma così ... condivido

Era in il tuo la città

di! che tipo di destini ha portato? cosa ti piaceva? puoi anche in modo personale, per non allagare))

[katko]

katko,
Katerina, è chiaro, non è difficile per me mettere in ammollo i fagioli per la notte,
Devi fare lo stesso con i cereali?
E sono sorpreso che mio padre, a 84 anni, mangi i fagioli con calma, ma sembra tagliarmi lo stomaco.
E l'astuto papà si bagna per la notte, almeno, o anche per un giorno

Aggiunto venerdì 03 febbraio 2017 12:04

Ma cosa fare con le lenticchie, non le mettono in ammollo?

Meglio ancora, immergere i legumi nel bicarbonato di sodio e sciacquarli prima di bollire. Questa semplice procedura avvia la fermentazione e riduce al minimo la flatulenza. Cucino principalmente ceci, ma ho condiviso con chi cucina i piselli - lo stesso risultato. Più di una volta ne ho già scritto sul forum. Minimi movimenti del corpo, ma il risultato è. Si consiglia inoltre di scaricare la prima acqua con schiuma dopo l'ebollizione e risciacquare. All'inizio l'ho fatto, ma poi ho capito che mi basta un ammollo per ottenere un risultato. Poi faccio cuocere in pentola a pressione per mezz'ora, non perde la sua forma e non si cuoce mai in porridge, ma puoi farlo dove è conveniente.

[Contenuto di acido fitico nei prodotti]

Contenuto di acido fitico nei prodotti



🔗

e le lenticchie hanno poco acido fitico

Proprietà pericolose delle lenticchie

Non è possibile utilizzare le lenticchie per le persone che soffrono di gotta, diatesi di acido urico e malattie delle articolazioni, nonché malattie del sistema genito-urinario.

Va anche ricordato che il prodotto può causare disturbi allo stomaco e processi di fermentazione, quindi non è auspicabile che le persone con malattie del tratto gastrointestinale, del pancreas, del sistema cardiovascolare e della cistifellea mangino lenticchie.

Inoltre, le lenticchie provocano la comparsa di calcoli renali, quindi il suo uso è controindicato in varie malattie renali.

Non mangiare lenticchie per le persone con emorroidi, così come difficoltà a urinare. Inoltre, il consumo frequente del prodotto provoca secchezza della pelle, quindi le persone con malattie della pelle possono mangiare le lenticchie solo dopo aver consultato un medico.

Tuttavia, le lenticchie spesso non valgono la pena di mangiare poiché riducono l'assorbimento di alcuni nutrienti.

[Irsha]

Amo e tollero solo tre prodotti in grandi quantità
Mais
gamberetto
pomodoro
Quindi mi chiedo come mangiavano i miei antenati, chi mi ha trasmesso tali preferenze alimentari?
Irsha,
Ira, grazie.

[Oksana]

imha, ammollo tutti i chicchi))
c'è un'opinione che anche senza soda, il processo di fermentazione inizia perfettamente, quando ho letto tutto sul sistema, le persone hanno persino impostato esperimenti che la differenza non era evidente)

Aggiunto venerdì 03 febbraio 2017 15:42

Oksana, un organismo straordinario))

[Katerina]

Katerina, gli affari del maestro. Ho opinioni opposte da coloro che hanno provato a confrontare. Ho preso questo metodo da Stoyanova, lei ha insistito proprio su questo in modo che eventuali problemi di flatulenza non portassero al rigetto dei ceci, su cui molto è legato alla sibarite. In una tale quantità e varietà di piatti (da zuppe, croccantini, paste snack, contorni e cotolette a dessert, mousse e pasticcini), poche persone, ad eccezione degli aderenti a questo sistema alimentare, lo utilizzano. Quindi la popolazione locale, a differenza di coloro che aderiscono alla Sybarite, difficilmente può essere considerata un gruppo rappresentativo. E la mia fiducia e il rispetto per Stoyanova è molto grande come per l'autore che ha svolto molti anni di lavoro, con ottimi risultati.

[Anna]

Anna, In realtà ho parlato dei sibariti sullo Stoyanova ...

[Anna]

Anna, In realtà ho parlato dei sibariti sullo Stoyanova ...

E là le persone non mettono a bagno i ceci nella soda? Beh, non lo so, quelli che sono su questo forum di solito seguono i suoi consigli. Altrimenti, a chi poi far valere se tutto non va come promette? Beh, forse non l'ho trovato nei miei diari, non sto dicendo di aver letto assolutamente tutto. Di solito leggi e conduci un dialogo con qualcuno con cui i tuoi punti di vista e atteggiamenti coincidono. E il resto passa. Ricordo esattamente che Lena Tim ha scritto che sono stati immersi nella soda a Tashkent, ma crede che sia stato fatto al caldo per evitare l'acidificazione, quindi non è necessario farlo. Ma la soda non previene l'acidificazione, neutralizza l'acido rilasciato durante questo processo, quindi è improbabile che questo sia decisivo. Insomma, cosa discutere su questo argomento? Chiunque lo ritenga opportuno, si immergerà.

[Sens]

SensCiao, per favore aiutami a capire i pulsanti. L'ho comprato e sono seduto accanto a lei, non capisco niente (dopotutto, Elena mi ha buttato via dal collegamento con il meccanico lento, quindi non ho comprato questo, quindi mi chiedo cosa farne ?

[Svetlana777]

Svetlana777, Ciao.
Non conosco il cinese, lo capisco in modo intuitivo e sperimentale ...)))

devi avere un timer: prima viene impostata l'ora,
quindi vengono impostate la modalità e l'ora.
Non ti parlerò del riscaldamento: è come guardare il tuo modello.
tuttavia, anche il timer.

BB è cibo per neonati, acc. LOU circa 80 gradi.

versare acqua e attivare diversi pulsanti

[Sens]

Sens, grazie, dovrò, pensavo fosse una cosa peccaminosa quella che hai tradotto ... il boom dei cinesi da cercare
domani scannerizzerò le istruzioni e graffierò su Ali, lì metto il cibo con la merce, concluderò il baratto - mi trasferirà, gli darò 5

[Sens]

Sens, forse puoi capire intuitivamente il cinese qui.Nella descrizione ci sono immagini, vengono mostrati pulsanti con geroglifici e cosa viene cucinato su di essi. Capivo solo pollo, porridge e fagioli. Bene, cibo per bambini.

2 & ws_ab_test = searchweb0_0, searchweb201602_2_10065_10068_10000032_119_10000025_10000029_430_10000028_10060_10062_10056_10055_10000062_10054_10059_10099_10000022_10000012_10103_10000015_10102_10096_10000018_10000019_10000056_10000059_10052_10053_10107_10050_10106_10051_10000053_10000007_10000050_10117_10084_10083_10000047_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10115_10037_10000041_10000044_10078_10079_10077_10000038_429_10073_10000035_10121, searchweb201603_1, afswitch_3_afChannel, single_sort_0_default & btsid = a5d49178-4d89-4522-9260-41e48c72ad10 "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">

[Ksarochka]

Ksarochka, Grazie per il collegamento, il mio lento è dritto. anche se lo sto guardando lì, ma domani andrò a fare la traduzione (anche se in un altro cinese). Ho aperto il link direttamente un po 'male dal prezzo ... poi ho visto la spedizione .... ehm .... sollevato ... Penso che sia ancora più economico ordinare con Tao (è 128 lì), soprattutto se ci sono più di un prodotto (non sapevo nemmeno che Ali li avesse ... anche se stavo cercando, ma a quanto pare Ali e io non capivamo l'un l'altro)

[Svetlana777]

Svetlana777,
Che slowcooker insolito, a quanto pare questa è una novità
O è un multicooker con ciotola in ceramica?
È molto interessante quello che ti dirà il traduttore.
Sono contento del mio semplice, meccanico, ma molto .. curioso

[brendabaker]

brendabaker,

O è un multicooker con ciotola in ceramica?

perché mi spaventi così ?! Io stesso sono seduto al buio ... beh, Dio non voglia che questo sia un multicooker ... penserò che è ancora lento, il potere è piccolo (ero così orientato ... mi sono pentito cento volte di averlo non ho preso quello meccanico, lo avrei capito con tre pulsanti, ed era 2 volte più economico.Ora trascinerò il laptop sulla fotocopiatrice, scansionerò e assillerò il cinese, gli perdonerò il ritorno promesso di $ 2, se ovviamente traduce

[Svetlana777]

Svetlana777 e tu al nostro Tanyule contattala e la tecnica cinese e quella coreana. Può e lo farà.https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@

[Svetlana777]

Svetlana777,
MANNA ha comprato qualcosa di insolito in Cina. La ciotola è in ceramica, le modalità di funzionamento sono alcune particolari, non lunghe. Non conosco il potere

[prubul]

prubul, grazie, se il cinese non risponde, ho già scansionato le istruzioni per lui, quindi chiederò a Tatiana
mentre sono seduto ... mi "leggo" da solo, era necessario fare tali geroglifici, tranne CUP non capisco niente, no, è ancora difficile non capire i gradi ...

Aggiunto sabato 04 febbraio 2017 12:03

insolito in Cina

Non voglio più niente di insolito, devo ancora padroneggiare la teiera alle erbe (la nonna ha una decrittazione per questo, sarà più facile qui) e, se non sta bene, mucca di soia - perché vado a "mungere" eppure non so quando l'ho letto così tanto, sì, ha scelto più bruscamente e più costoso, ancora una volta non troverò cosa fare con lei (mentre aspettava ho comprato un frullatore-zuppa di cottura e sembrava una mucca Non hanno bisogno ). È necessario prendere la tecnica già padroneggiata da altri ... (un uomo avido l'ha afferrata, finché tutto è venuto da me e non è stato vitale. B un carico ... Mi siedo e soffro

Devo ancora padroneggiare la teiera alle erbe (la nonna ha una decrittazione per questo, sarà più facile qui) e, se non sta bene, mucca di soia - perché "latte" non lo so ancora quando leggo sooo voluto, ma ha scelto più bruscamente e più costoso, ancora una volta non troverò nulla a che fare con lei

la teiera della nonna è dettagliata per l'uso.
di cosa hai così paura? inizia a usarlo come puoi e impara mentre procedi.

[Sens]

Sens, quindi so che il suo utilizzo è programmato, quindi non mi preoccupo, non è ancora per la teiera. (le famiglie sono venute in gran numero e danno loro qualcosa da mangiare, non il tè

[Svetlana777]

Svetlana777,
Svetlana, i tuoi amici non hanno cinese, studenti o tirocinanti per tradurre il nome dei pulsanti e come avviare il dispositivo?
Non ci sono istruzioni in inglese?

Aggiunto sabato 04 febbraio 2017 15:14

E questa è la terza volta che prepariamo un dolce alle mele.
Con piccoli fiocchi d'avena, è ancora migliore e cuoce in sole 2 ore su HI e, più dietetico della torta di mele

gli amici non hanno il cinese

: girl_sad: c'è .... ancora - più un mio ex studente, figlio di amici e amico di mio figlio ... ho iniziato a girare .... ho imparato il cinese e sono andato lì dall'Ucraina per insegnare il cinese Inglese, ma la connessione è stata persa. Eh, e il cinese con Ali sembrava aver risposto, ma non c'è traduzione, (qui anche la sorella dalla Spagna mi ha reso felice dicendo che non potevano leggere tutto. (È vero?) Ho chiesto al venditore di questo, ma finora tace ... può trascinare dove tradurre?!

prepara solo 2 ore su HI

che delizioso ... eh, e dov'è il mio Hai?

Atlanta è venuta a trovarmi ieri. Sorprendentemente, la ciotola da cinque litri si è rivelata piuttosto piccola, ha persino misurato lo spostamento. Farinata riscaldata, accarezzata e caricata con zucca, riso e miglio per la notte. Al mattino, una deliziosa colazione è stata preparata senza troppi problemi. Confesso di essere stato un po 'confuso dalla potenza dichiarata di 170 watt, ma, come si è scoperto, era abbastanza. Per cena ho deciso di cucinare costolette con crauti e patate, ho seguito rigorosamente la ricetta e sono stato solo contento: Atlanta ha superato la prova!

Atlanta ha superato il test!

Congratulazioni!!!!! Fortunato, ma ammiro il mio attuale piccolo carino, sta in silenzio, anche se sbatteva le palpebre su quali pulsanti colpire

Grazie Svetlana. Nessuna istruzione in lingua russa?

Nessuna istruzione in lingua russa?

, sì, corrente in cinese

Allora c'è solo un metodo scientifico poke ...

[Svetlana777]

Svetlana777,
Svetlana, Yandex ha un traduttore cinese.
Può provare dal russo al cinese per trovare parole come riscaldamento o pollo,
E dall'inglese HIGH, LOW.KEEP WARM, AVTO, puoi identificare tu stesso quale dei geroglifici

[brendabaker]

brendabaker, grazie per il consiglio, dovrai installare un "riconoscimento del testo", scansiona solo le pagine con immagini e non può essere inserito in alcun modo, ho già provato, provato dal telefono - va dall'inglese, ma dal cinese . E i cinesi con Ali sono scomparsi da qualche parte, bastardo

[Sorridi]

Sorridi,
Caterina, complimenti, l'acquisto di una pentola a cottura lenta cambia un po 'l'approccio alla cucina: disciplina, ti aiuta a programmare il tuo tempo e ti dà la libertà di fare altro mentre la pentola cuoce.
A me piace cucinare lentamente nel periodo autunno-inverno, quando fuori fa freddo, ventoso e fangoso.
Dove hai preso la ricetta delle costine con crauti e patate?

Aggiunto domenica 05 febbraio 2017 11:40

Svetlana777,
Un cinese può avere un giorno libero e semplicemente non è in ufficio.
Domani è lunedì, molto probabilmente allora leggerà la domanda

brendaba, Oksana, la ricetta viene da qui, le costolette sono molto gustose e vale la pena aggiungere il tempo, due ore. Per quanto riguarda la stagionalità, sono d'accordo, ho il menu più vario, quando il giardino è sotto la neve, beh, allora sarà un'ottima aggiunta al multicooker - l'ho caricato e in giardino

Oppure, nel traduttore Yandex, puoi provare a tradurre: c'è anche una traduzione in un'immagine.