Ciambelle al forno alla "Ciambelle"

[Luce]

Luce, buona salute, grazie per la vostra attenzione!

signorine, riuscirete a riempirle con il ripieno?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, grazie per essere passato!
Bene, se li fai senza buco, allora puoi davvero!

Bene, se li fai senza buco, allora puoi davvero!

vendiamo solo donatos con ripieno - ma non sono fatti di due metà, ma interi - apparentemente con una siringa per dolciumi ... ma la domanda è, allora all'interno dovrebbe esserci un posto per distribuire il ripieno ... pensare ...

Si, ...

Ho impastato la pasta, l'ho stesa. Il forno si sta scaldando ...



Come raffreddare correttamente le ciambelle? Su una griglia sotto un asciugamano o senza niente?



Bene, al forno. Era difficile immaginare in anticipo il gusto della cottura. Onestamente, le ciambelle sono solitamente associate a qualcosa di dolce e grasso ... Il risultato non è né dolce né grasso. L'impasto non è dolce. Si avverte l'aroma del burro. Sì, la polvere o la glassa aggiungono ulteriore dolcezza al prodotto finito, ma a mio figlio, ad esempio, non piace la glassa. Ci siamo limitati solo alla polvere. Più come panini morbidi, non dolci a forma di ciambella. È delizioso con il tè. Grazie per la ricetta. L'ho messo in un salvadanaio. Abbiamo bevuto il tè con piacere.







Un enorme vantaggio della ricetta è la velocità e la facilità di esecuzione.



Sono risultate 23 ciambelle piene.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, uff, beh, sono contento che alla fine le ciambelle mi siano piaciute, grazie per aver fiducia nella ricetta!
E riguardo alla dolcezza, ha un sapore, se non ti è sembrato dolce, puoi aggiungere un po '!

Ksyusha, ti porto un altro grazie) L'impasto è semplicemente fantastico! La prima volta che l'ho fatto, non avevo né la forza né l'umore per scolpire ciambelle, anche se ho una cosa di Teskomovsky conveniente per loro, ho preparato una torta nella Principessa - la mia l'ha appena succhiata)).
E oggi ho preparato una torta e ho preparato il ripieno di frutta candita di zucchine - li giriamo in barattoli sciroppati - l'ho appena cosparso di cannella e ho fatto una griglia sopra con un coltello speciale. Non mi sbagliavo - questo impasto era perfetto - non ho nemmeno avuto il tempo di fare una foto - c'erano ospiti e la torta si è sparpagliata. L'inferno nella principessa.
Impasto molto gustoso, leggero e piacevole con cui lavorare, ideale per torte con una griglia in cima, il che piace - puoi usare il Princess, perché non ho nemmeno acceso il forno a gas da un paio di anni, io uso tutti i forni elettrici .
E sì, l'impasto è molto simile alle ciambelle - la parte superiore è fritta, rubiconda e l'interno è tenero e stratificato - di solito cuocio le madri di Mosca secondo la vecchia ricetta, risultano più dure, ma molto simili.
Quindi come tua ricetta, quindi per me risulta semplicemente perfetta. Succede che tu faccia qualcosa, ma non ti piace, a quanto pare, sto sbagliando qualcosa, perché nessuno diffonde l'insapore, ma le tue ricette - beh, tutto è al punto, grazie!
Sì, oggi ho iniziato una porzione e mezza, la preparo in HP, metà si è rivelata una torta, ho messo la seconda parte direttamente in frigorifero, vedrò domani come si comporta - anche se non lo faccio dubito nemmeno che sarà delizioso)

[flete]

flete, Oksanochka, grazie per una recensione così calorosa, è un balsamo per la tua anima!
Sono contento che la ricetta sia rimasta bloccata, ne ho bisogno anche sotto forma di torta, grazie per l'idea!

Ecco le ciambelle cotte sullo Zhd, ho un nuovo "giocattolo" - Lievito liquido ...

Al posto del lievito - 200 grammi di Pf, il resto è lo stesso della ricetta (meno Pf), ho impastato l'impasto, sono rimasto per due ore in un luogo caldo, poi durante la notte al freddo, al mattino l'ho lasciato riscaldare per due ore, modellare, lievitare per 30 minuti in forno caldo e cuocere da forno freddo a T 160-170 *.

Aiuta te stesso!

Bella donna! Dritto, vista incantevole ... avrei guardato tutto il giorno :-))



Cosa significa "lievito liquido"? È crudo o cosa? O un nuovo incomprensibile?

nuovo abracadabra

Sì, nuovo, ecco un Temka.
Lievito liquido a base di frutta, verdura, erbe aromatiche, tè ...

guarderei

E cucinare?

Wow, puoi cuocere il pane con questo lievito!



Finisci i panini con i semi di papavero, vado a cucinare ... Toka vuole davvero comprare un pezzo speciale per tagliare le ciambelle ...

preparare

Quindi mentre finiscono di mangiare, mettete il lievito, hanno bisogno di maturare!

tagliare le ciambelle ...

L'ho preso da Tescoma.

[Trishka]

Toka vuole davvero prima comprare un pezzo speciale per tagliare le ciambelle ...

E faccio le ciambelle con un bicchierino e una coppa di champagne piatta. E poi ci sono così tanti utensili, ho paura di prendere anche nuovi adattamenti
E bagel-bagel - un bicchiere in più. E a mio figlio piacevano i monconi delle pillole - la parte centrale - quindi stavano comodamente nel manico

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Secondo questa ricetta, ho cotto ciambelle e bagel con semi di papavero: quanto è delizioso! Grazie per la ricetta!

[Tricia]

Tricia, Nastyush, buona salute, contento che mi sia piaciuto, ne ho bisogno sotto forma di torta