Mitloph con funghi e olive

Mitloph con funghi e olive

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Macinato di manzo / maiale (50/50)	500gr.
Uovo	1 PC.
Panna acida	1 st. l. con uno scivolo.
Formaggio grattugiato	30 gr.
Olive	10 pezzi.
Funghi in scatola / bolliti	100-150gr.
Sale pepe	gusto.
Noce moscata	pizzico
Verdi (prezzemolo, aneto)	gusto.

Metodo di cottura

• Delizioso, succoso, tenero mitlof non lascerà nessuno indifferente !!!
• Mitlof, ovvero il nostro polpettone, e lui è, come si dice, il Capo !!!
• È semplice, quindi iniziamo ...
• Mescolare la carne macinata, l'uovo, la panna acida, le spezie. Devi impastare bene, fino a che liscio. Idealmente, per il mitlof, devi prendere carne macinata di buon manzo e maiale magro.
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• Aggiungi il formaggio, mescola tutto, senza fanatismo :)).
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• Ora è un giro di olive e funghi, quindi mescolate delicatamente.
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• Stendiamo il futuro mitlof finito in uno stampo ricoperto di carta stagnola, che dovrà essere unta con olio vegetale. Sigilliamo bene. Chiudere la parte superiore con un foglio e mettere in forno preriscaldato a 180-200 * per 25 minuti.
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• Prendi il mitlof, apri la pellicola, non bruciarti con cura! E lascialo cuocere per 25-35 minuti finché sono teneri.
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• Estrarre il mitlof pronto, coprire di nuovo con la pellicola, lasciare agire per 10 minuti.
• Quindi raffreddare leggermente, rimuovere se servire caldo e tritare.
• Se il piatto sarà servito come antipasto freddo, mettete in frigorifero, coprite con un foglio di alluminio, inviate il miltof direttamente nella forma al frigorifero per una notte. A freddo diventa più denso e si taglia perfettamente anche a fettine sottili.
• Buon appetito a tutti, cucinate con piacere !!!
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Programma di cottura:

Maniglie / Forno

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie, ottima ricetta! Un ottimo antipasto e per niente confuso da fare. Lo porto ai segnalibri. Lo preparerò in occasione.

[gala10]

gala10, Galyunya, grazie per la tua attenzione!
Sì, la ricetta non è affatto complicata, ma risulta deliziosa e versatile, puoi servirla agli ospiti e portarla in viaggio per un panino, ecc., Ecc.

[Ksyusha]

KsyushaGrazie per la variazione sulle tue casseruole di carne preferite.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sempre felice di accontentare!
Spero che sia utile!

Ksyusha è molto gustoso e succoso! Ottima idea per la pappa. Grazie, sole! Una ricetta meravigliosa.

[Ksyusha]

Ksyusha, un'ottima ricetta in alternativa alla salsiccia

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik,Albinochka, ragazze, grazie per la vostra attenzione!
Spero che ti piaccia sia grande che piccolo !!

L'ho fatto secondo la ricetta, ma solo olive più piccole tritate.
Mi è veramente piaciuto. Puoi mangiarlo sia freddo che caldo.
Aveva il sapore di panini al formaggio.

[Makhno]

Makhno, è molto piacevole che ci sia piaciuto, ma è davvero possibile servire sia caldo che freddo!
Grazie per l'attenzione !