Musaka della nonna di Shurochka

Musaka della nonna di Shurochka

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne bollita / carne macinata fritta	500gr.
Melanzana	500gr.
Pomodori	500gr.
Cipolla di rapa	1 PC.
Sale pepe	gusto.
Zucchero raffinato / sabbia	1 pz. / 1 ​​ora. l.
Verdure di prezzemolo	gusto.
Acqua bollente

Metodo di cottura

• Porto alla vostra attenzione un piatto gustoso e facile da preparare!
• Ho preso questa ricetta dalla mia vecchia amica Shurochka, o per essere più precisi, dalla sua nonna armena.
• Quindi iniziamo ...
• 1. Tagliare le melanzane a fette spesse 1 cm, cospargere di sale e lasciare agire per 20-30 minuti.
• Quindi sciacquare il sale con acqua corrente, spremere le melanzane e friggerle in olio vegetale su entrambi i lati.
• Piegare le melanzane fritte in una padella a strati, salare e pepare gli strati a piacere.
• Questa volta ho avuto i resti di melanzane congelate ed ero troppo pigro per friggerli)).
• Li ho appena tirati fuori dal freezer e, aggiungendo una buona manciata di sale, ho versato sopra dell'acqua bollente per 10-15 minuti.
• Quindi ha scolato l'acqua e l'ha messa a strati in una ciotola Мв.
• 
• 2. Lavare i pomodori, tagliarli a fette spesse 1 cm.
• 3. Tagliare la cipolla a cubetti, soffriggere in olio, quindi aggiungere o il bollito girato al tritacarne, oppure la carne macinata cruda, soffriggere il tutto insieme, aggiustare di sale e pepe.
• L'originale viene fornito con carne bollita, ma a volte lo sostituisco con carne macinata.
• 4. Adagiare la carne con le cipolle sopra le melanzane.
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• 5. L'ultimo strato sono i pomodori. Aggiungi sale, pepe e le tue spezie preferite.
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• 6. Versare sopra l'acqua bollente in modo che l'acqua copra la carne e un po 'di pomodori.
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• 7. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma, aggiungere lo zucchero e le erbe aromatiche. Fai bollire per 20 minuti.
• 
• Se in MB, la modalità "Spegnimento" è di 1 ora.
• FSE, il piatto è pronto!
• Puoi apparecchiare la tavola e invitare i tuoi cari per una gustosa sorpresa!
• Questa volta l'ho servito con riso bollito.

Il piatto è progettato per

Pentola grande

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Stufa / MV Panasonic 18

Nota

Adoro questo piatto, soprattutto nella stagione delle verdure!

Ogni anno provo a congelare melanzane e pomodoro soprattutto per questa ricetta.

Imballo 500 grammi in sacchetti contemporaneamente, in inverno - ricorda l'estate !!!

Ma, ovviamente, questo piatto a base di verdure fresche è "una canzone completamente diversa"!

Ksyushik !!! Io sono il primo: regala un pezzo! Con un cetriolo con riso friabile! Credo! Volere! Una buona ricetta senza problemi! Grazie!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, prendi il tuo piattino, non è un peccato per te!
Grazie per essere passato!

E io, e io, dov'è il mio cucchiaio grande !!!! Ricetta semplice, gustosa e non ottusa !!! Grazie Ksyusha !!! Aggiunto ai segnalibri !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, la ricetta non è scomoda, ma deliziosa!
Lo conosco così da 20 anni, una delle prime ricette che si sono fissate nel mio taccuino con le ricette!
Grazie per esserti fermato!

Ksyusha