Uova scozzesi (dietetiche)

Uova scozzesi (dietetiche)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
uova di quaglia	5 pezzi
petto di pollo	200 g
cipolle a bulbo	20-30 gr
aneto e prezzemolo	10-15 gr
crusca di frumento	1 cucchiaio. l.
spezie preferite	gusto
olio d'oliva (per friggere, puoi anche senza)	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• 
• Lessare le uova alla coque (1-2 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua fredda).
• Macina il petto di pollo con cipolla e crusca nella carne macinata, aggiungi un po 'd'acqua per una consistenza viscosa.
• Lasciare agire qualche minuto affinché la crusca si gonfi.
• Condisci con le tue spezie preferite e aggiungi le erbe tritate finemente.
• Dividete la carne macinata in 5 parti (ciascuna del peso di circa 50 g).
• Sbucciate le uova.
• Con l'aiuto delle mani bagnate, fare una frittella tritata non troppo densa e infilarci dentro un uovo. Fallo con il resto delle cotolette.
• Cuocere le cotolette pronte in forno per 20-30 minuti a temp. 180-200 gradi
• Oppure friggere a fuoco medio fino a doratura per circa 10 minuti, quindi aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti sotto il coperchio.
• Servire cosparso di erbe aromatiche. Per un gusto piccante, aggiungi la salsa satsebeli.
• Buon appetito))))

Il piatto è progettato per

5 pezzi.

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

forno, pentola a cottura lenta, padella

Nota

Valore energetico per 100 g di prodotto:
B / N / U: 14,68 / 8,02 / 4,41 - 147,68 kcal
Le uova di quaglia possono essere sostituite con uova di gallina, ma le cotolette saranno quindi grandi. Puoi prendere qualsiasi carne macinata a tua discrezione. Puoi anche usare il pangrattato e persino friggere le cotolette, ma tutto questo, di conseguenza, influisce sul gusto del piatto e, naturalmente, sul suo contenuto calorico.

[MiLizard]

MiLizard, Ricetta molto buona !! A mio gusto! E per i bambini - proprio la cosa! Grazie!!

Che belle cotolette! Grazie per la ricetta

Prego)))
La cosa più importante è nutrire il bambino e aggiungere salute a te stesso))) E così che fosse anche gustoso

Da bambino, papà cucinava le uova di gallina in un modo simile, si chiamava "Uovo in camicia".
Anche in qualche numero di "Contadino" o "Operaio" ho visto.
Ma non potevo farlo - la "maglietta" stava scivolando.

Posso presumere che la carne macinata possa "scivolare" per diversi motivi: c'è molta carne macinata, poca carne macinata, la consistenza non è quella di cui hai bisogno, o banale, non hanno dato al trito il tempo di gonfiare gli ingredienti secchi in esso - cracker, semolino, crusca, ecc ...

Ieri l'ho fatto con carne di maiale e uova di gallina - anche la carne macinata era spezzata su un lato. Molto probabilmente, è stato necessario attendere più a lungo che i cracker si gonfiassero e prendere un po 'più di carne macinata ...

Ma con la quaglia, l'ho fatto perfettamente))) 50 grammi di carne macinata per uovo è la mia formula ideale)))

Provalo, magari con la mia ricetta ci riuscirai

A base di carne di manzo. Grazie, molto gustoso!

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[MiLizard]

MiLizard, Mila! Congratulazioni per la vittoria
La ricetta è ottima, voglio cucinare questo fine settimana!

Conoscevo questa ricetta da moltissimo tempo, ma con le uova di gallina, ed è stato molto scomodo da preparare, ma con la quaglia non avrei nemmeno pensato di fare qualcosa)) ma è vero - stanno perfettamente qui! grazie per l'ottima idea!

Uova scozzesi (dietetiche)

Mila, congratulazioni per la tua vittoria

Oh, grazie mille))) Così inaspettato))) Non sono venuto qui per un paio di giorni, ma ecco una sorpresa)))
Bello e così carino)))

Grazie per esserti fidato della ricetta)))

[MiLizard]

MiLizard, Mila, Congratulazioni per la vittoria! Con una medaglia!

Mila, grazie per la ricetta, l'ha portata tra i segnalibri. Congratulazioni per una meritata vittoria

[MiLizard]

MiLizard, Mila, congratulazioni con una medaglia
Stiamo aspettando nuove ricette.
Questo è già nei segnalibri

[Antonina]

Antonina, Irina, Elenagrazie ragazze. È molto bello che la mia ricetta sia popolare

[Mila]

Mila, fatto secondo la vostra ricetta, solo che non fate le cotolette, forse era un po 'troppa carne macinata. È risultato qualcosa di simile alla terrina))
Grazie ancora per la ricetta

oooo, uno di questi giorni mi porteranno 50 uova e pollo fatto in casa nel congelatore, lo farò))))

[MiLizard]

MiLizard, Mila, complimenti per la medaglia !!!!

Grazie