Frittelle ("Cucina", 1955)

hai talento, senza dubbio ...
(con la voce di uno specchio magico))))

Katyon, e ci stanno già aspettando ... okayatnaaaaa ...
Il samovar metterà Chucha .... udlyatstsa buit ... ma faremo un pan di zenzero, sì ... e ci avvicineremo di soppiatto e porteremo ramoscelli di ginepro))) beh, non portare il pan di zenzero a Tula ... e un samovar))) ... ...

e ho un eccellente samovar ... e pigne per esso, oltre a fiori di tiglio e timo auto-assemblato ...........
mmmmmmmmm,
Lo porterei, e se avessero un samovar del sistema sbagliato

[Katerina]

Katerina, metti da parte l'autopromozione, altrimenti è un po 'e io e Chucheyu andremo a Chiba, giusto, Nat?

e porteremo ramoscelli di ginepro)))

e ho un eccellente samovar ... e pigne, oltre a fiori di tiglio e timo autoassemblato ...........
mmmmmmmmm,
Avrei portato, e se avessero un samovar del sistema sbagliato

Chooooo? Com'è in Tula samovar del sistema sbagliato ??? Ho 2 samovar e un'intera pineta con i coni.))) Scusa, ma sono preparato!)))
E finalmente, ora puoi davvero pubblicizzare e scuotere!)))

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, vooot, e io a riguardo
e conta gli asterischi ... tre ... cinque ...)))

e non mi importa di te
non c'è niente da mostrare e lodare, ma una persona ... non una casa, e non in una foresta ... ma sappiamo anche offrire qualcosa a un proprietario
non saremo samovar

e conta le stelle ... tre ... cinque ...)))

dieci ... la corrente che è volata via

ma non mi importa di te

andiamo a Tambov in autobus, e lì - a piedi, e - non gemere !!! (a partire dal)

ragazza ingenua
cercare una brava persona in tonbov è un problema intero .. che tipo di atomi ci sono .. con i treni in quella direzione è male ...

[Spaventapasseri: ben fatto per aver scovato la ricetta]

Visito spesso queste frittelle con le mele ... lo faccio. Si. Vengo, mi siedo sul divano, sgranchisco le gambe. Divento solo diverso. Si. Non importa com'è! Vai Galya, metti l'impasto sulle frittelle. Vedi, non hanno mai mangiato niente del genere da nessuna parte.
Faccio, senza esagerare, solo una bacinella. Biancheria.
La prossima volta lo registrerò. Per la storia.
Spaventapasseri: ben fatto per aver scovato la ricetta... Con un samovar di Tula, proprio questo.

[Galya]

Faccio, senza esagerare, solo una bacinella. Biancheria.

Galya, "Baby", suppongo, impastate?

E cos'è "Baby"?
L'impasto non è per niente pesante, lo metto con le mani.

[Galya]

Galya, Sospetto che tu sia spudoratamente giovane ... la lavatrice aveva un budget così piccolo, qui:

La prossima volta lo registrerò. Per la storia.

Galya, una lavatrice dei tempi sovietici! Sono sicuro che lo sai!)))

No. Avevo la "Siberia": sono un corriere corazzato.

Galya, sospetto che tu sia spudoratamente giovane ...

Sì, sono giovane, intelligente, bella. Scherzo. A proposito, quella macchina è stata il primo acquisto nel mio primo matrimonio. Nel mio secondo matrimonio, il coniuge mi ha regalato "Vyatka", l'ultimo (in tutti i sensi) modello. Ha servito fedelmente (fino alla sua morte) per ... 14 anni!
E qui, per quanto riguarda le auto? La ricetta è la stessa?

[cane grigio]

cane grigio,

* regolazione degli occhiali sul naso * Stiamo discutendo dei dispositivi per impastare la pasta per frittelle. Tutto sull'argomento!

Ok, spaccati - era un mixer di costruzione. E, scherzi a parte, questi sono veri pancake. Inoltre, nonostante le paure dei giovani e degli inesperti, * scuotendo orgogliosamente la testa * - sono anche molto semplici. In termini di prodotti e lotto.

[Katena]

sai già che salta il pane e altre cose del genere ?? horror lope

Katena, perché ti comporti così?!

Non altrimenti, ho trovato un grammo e mezzo in più sulla bilancia ...

[Uncinetto]

Uncinetto, leHko da appuntare, cho))
beffa l'incurante)))



Avevo "Ivushka" al lavoro, un animale, non una macchina, da quando ho deciso di cadere, quindi l'ho preso, un'impresa di peste)) ma la coperta del canyon si cancella subito)))
è ancora abbastanza in grado di vendere, anche se sta raccogliendo polvere nella stalla)

è ancora abbastanza in grado di vendere, anche se sta raccogliendo polvere nella stalla)

Eh-eh! È un peccato non avere un fienile, ci sarebbe molta polvere lì. Stupidamente ne ho buttati fuori così tanti ... Un trogolo con uno spaccato di quanto valgono! Ora è arrivato a me: non puoi buttare via queste cose. Questo non è un tappeto con una sirena dipinta (?).

E, a parte gli scherzi, non dovremmo andare a mangiare dei pancake? Domenica.

E, a parte le battute, non dovremmo andare a mangiare dei pancake? Domenica.

Sì, è per i pancake. Ieri ho letto qui, la mattina ho nutrito i miei pancake con latte condensato.

[Olekma]

Olekma,

Ho posato piastrelle in cucina per 2 giorni, quindi non ho una cucina. Oh, crudele!)))

Natasha, pensi di poterli impastare con il siero di latte? E poi ne avrò molto oggi. E poi in qualche modo non in modo professionale: versa il siero di latte e le frittelle sull'acqua.

[Tancha]

Tancha,

Sì, naturalmente. Il siero si comporta quasi come l'acqua.

Natasha, ha impastato l'impasto, si è rivelato molto denso. Dato che ho fatto più siero di latte 828 g, farina 778 g (per la prima volta cerco di mantenere le proporzioni, ma credo che tali deviazioni non contino), possiamo aggiungere dell'acqua?



Mentre scrivevo, ho tirato fuori il bucato dalla lavatrice, ho guardato, ma l'ho mescolato con un cucchiaio ed è diventato più sottile. Starò a guardare, ma aspetto l'avvicinamento.

Il siero si comporta quasi come l'acqua.

corrente ai momenti del raggio)

Katyusha, è trascorsa un'ora e ho 4,7 litri di pasta in cima alla padella. Nata non c'è, dimmi, muoviti e aspetta la seconda lievitazione?

non c'è bisogno di friggere
se non sono in ritardo



ah, ho confuso, pensavo fossimo degli idioti
qui è necessario fare l'oscurità, sì

Se è caldo (in un forno con modalità di lievitazione dell'impasto, in un forno con una tazza di acqua bollente, ecc.), Circa 2,5 ore. A metà del processo, devi fare un impasto, cioè mescolare semplicemente l'impasto e lasciarlo di nuovo da solo

Nel nostro paese (a quei tempi) il cuoco faceva uscire l'impasto in abbondante grasso da un enorme sac à poche. Forse qualcuno di quelli che ora stanno vendendo ... 3 volte!. Aveva mani come quell'uomo! Klya-klyat - su una padella elettrica di 1 metro di diametro. Comodo e ordinato.
Eh, è un peccato che solo lei avesse mani simili.

Katyusha, è trascorsa un'ora e ho 4,7 litri di pasta in cima alla padella. Nata non c'è, dimmi, muoviti e aspetta la seconda lievitazione?

Ebbene, cosa è successo lì?))) L'impasto è davvero denso! Non serve acqua. Non si versa come una frittella.

cosa ci ha portato nicho ... probabilmente hai mangiato tutto da solo, è delizioso per l'orrore

Ebbene, il rapporto tanto atteso. L'ho sfornato, la dose è grande, ho usato un dito per spingere via l'impasto dal cucchiaio e leccarmi le dita. Di conseguenza, ho mangiato la pasta e una frittella tiepida. L'ho portato al lavoro ieri e lì con un tè dolce molto sinceramente e ho fatto colazione e cena. Ha trattato il suo vicino, dice che l'impasto è come torte comprate con marmellata per 5 copechi (si vendevano di quelle enormi e marmellata di fichi), anche mio marito si ricordava di queste torte. Di conseguenza, sono tornato a casa dal lavoro, la zuppa di cavolo e la seconda non sono state toccate, in una ciotola una frittella solitaria, probabilmente mi ha lasciato. Mio marito immaginava latte e frittelle tutto il giorno. Bene, è vero, il primo e il secondo devono ancora essere riscaldati, ma adora i pancake freddi con latte freddo. Natasha è deliziosa, mi è piaciuto, ma raramente preparo frittelle e frittelle ora.

Impasto per le dita di Amumukalas da un cucchiaio per spingere e leccare le dita.

In generale, pensavo che tutti sapessero: quando cuociono, mettono un barattolo di acqua fredda per due cucchiai. Uno sta funzionando, il secondo è in ammollo. Operano a turno - un paio di frittelle - ammollo, prendi un secondo cucchiaio. Veloce e preciso.

Dall'acqua fredda dovrei anche lavare la cucina, e versare il Boss nella mia maglietta bianca, so che hanno già nuotato con l'acqua fredda.

Senza l'aiuto di un dito, l'impasto rotolerà delicatamente esattamente dove era previsto. E lo rigiro solo con le pinze. Puoi, ovviamente, con una forchetta. Ma questo non è conveniente: l'impasto scorre fuori.



Non ho capito. Probabilmente l'acqua è entrata nella padella? Una questione di abilità, però, come in ogni attività.

In generale, pensavo che tutti sapessero: quando cuociono, mettono un barattolo di acqua fredda per due cucchiai. Uno sta funzionando, il secondo è in ammollo. Operano a turno - un paio di frittelle - ammollo, prendi un secondo cucchiaio. Veloce e preciso.

questo è ciò che faccio! Ho solo un bicchiere, ci metto un cucchiaio mentre le frittelle sono fritte. Molto comodo.

Vieni a condividere il gusto delle frittelle. E qui iniziano a insegnare come si usa un cucchiaio con l'acqua, come se fossi nato ieri e non lo sapessi. Nella mia cucina di cinque metri, una goccia d'acqua in una padella con olio caldo - e tutta la mia cucina. Non voglio. Pertanto, ha solo spinto la pasta con il dito (e l'ha leccata).

[Tancha]

Tancha,
oh sì okay)
Non sapevo nulla dei bicchieri d'acqua, ma le mie dita sono sempre con me, beh, una specie di acqua, questa è una pasta in più))
ma alla fine non importa
la cosa principale è che si è scoperto e tutti hanno un buon sapore, qui
Maladtsa, Tancha
peccato che la corrente non ci abbia portato ... e i "borghesi" con le nuove piastrelle non si facevano prendere in giro nelle cucine

Katya, non sono affatto amico del nuovo laptop. Foto bene, non importa come, non sto parlando affatto del telefono. Lena Tim mi ha persino aiutato qui, trascinando le mie foto dalla galleria all'argomento. È necessario che mio figlio e mio nipote superino un programma educativo.

[Tatyana]

Tatyana, cosa c'è di nuovo, cosa c'è di vecchio)) non fotterlo, è tutto semplice lì)
e cosa stai facendo?
bene, lo carichi nella galleria, è apoldela) abbiamo le istruzioni in immagini)
E Timovna è intelligente, ne ha uno professionale "dalle foto qui

Ho un piccolo laptop. Faccio loro delle foto, ma non riesco a copiarle dalla galleria. In precedenza, ho fatto tutto con il mouse, ha funzionato. È necessario acquisire un mouse e imparare, imparare e imparare di nuovo. Nata, mi dispiace, ma si tratta anche di frittelle!

Inoltre non uso il metodo di immergere un cucchiaio nell'acqua)). Nessuna abilità aiuterà: l'acqua al 100% entra in una padella con olio caldo perché il cucchiaio è bagnato. Non lo asciugiamo prima di raccogliere l'impasto (quindi l'intero punto di ammollo viene perso))). Dunque l'acqua rimane sulla superficie dell'impasto o gocciola da un cucchiaio, ma tutti questi anche i più piccoli schizzi d'olio non mi attaccano affatto))). Tutto questo olio "polvere" poi su tutto il piatto. È più facile per me con un dito, in realtà.

[Tanyush]

È necessario che mio figlio e mio nipote superino un programma educativo.

Tanyush, qui ho dipinto in grande dettaglio "Come inserire una foto" - guarda alla fine del primo post dell'argomento CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

È semplice e funzionerà sicuramente.

Ha trattato il suo vicino, dice che l'impasto è come torte comprate con marmellata per 5 copechi (si vendevano di quelle enormi e marmellata di fichi), anche mio marito si ricordava di queste torte.

Esattamente! Ho le stesse sensazioni gustative, per questo l'ho scritto nel post con la ricetta. Quindi, non sono l'unico))).

se potessi ottenere una marmellata come questa - nella felicità sarebbe, un viaggio al bambino

[katko]

katko,

In qualsiasi grossista, poco costoso, bollito in un colore albicocca ambrato in barattoli di vetro. Se guardi da vicino nei mercati, c'è anche! Solo ieri mi sono imbattuto in tutto il mondo. È denso, non cola né cade dal cucchiaio. Le lattine sono poco appariscenti, le etichette sono insensibili, arrotolate con coperchi di latta. Produciamo molto nella nostra regione (bordo della mela). Anche l'albicocca e tutti i tipi di fragola / lampone vengono cotti dalle mele, ma con l'aggiunta di frutta appropriata. Lo uso da anni ... 5, immagino. Costantemente disponibile in scatole !! Tutti i rotoli di biscotti sono imbrattati con esso, le torte sono stucco con esso, nel pane di segale invece della melassa - esso, nelle sue torte, ecc.))) Cerca e trova, anima mia. Ti troverò una foto.

Questo è il tipo. La nostra banca (Odoevsky) non è stata trovata su Internet.

è così sorprendentemente ingenuo, ecco perché probabilmente amo
Non capisci che a maggio Muhosransk non troverai nulla di giorno con il fuoco ...
per fortuna almeno il mio pescivendolo preferito non permette di morire senza pesce)
non ci sono vendite di acciughe nei nostri mercati, ricordi di aver fatto la tua pizza in cavo? woooot .. e tu pavidla, pavidla ...
e sebbene possa esserci prada dove .. non ho guardato, so che non c'è niente da nessuna parte
Pomperò, farò un raid, abiscerò)

Katen, hai una METRO? Cercateci, ho preso la marmellata di albicocche Arovsky in un doy-pack, non ho provato la corrente, sì, e mi è piaciuta anche a Dixie

È semplice e funzionerà sicuramente.

Tatyan, ho studiato tutto questo, ho bisogno di capire le funzioni delle mie unità.

Pomperò, farò un raid, abiscerò)

Katyun, semplicemente non hai prestato attenzione a questi anonimi barattoli.

[occhio]

occhio, e solo un ingenuo)))
nessun metro, ci sono a Voronezh e Lipetsk
e Diksev non ce l'ha

non prestò attenzione a questi anonimi vasi.

questo sei invano per me)
Vado a malapena nei negozi
ma non guardo bei barattoli, non compro niente del genere
per me più semplice e naturale, meglio è ...
ma per le marmellate e per niente ... in cantina per loro .. e anche allora raramente, non ci piacciono i dolci



Scusa, Nata, per aver "allungato" il tema dei pancake
Sono grande e non lo farò
e anche meno