Mega frittella di patate al forno (o nedobnka?)

Mega frittella di patate al forno (o nedobnka?)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Patate	1,5 kg
Cipolle a bulbo	1-2 pezzi (~ 200 g)
sale	1,25 cucchiaini
Pepe nero macinato	gusto
da servire a scelta: burro / pancetta fritta / panna acida / salmone salato / caviale / funghi

Metodo di cottura

• Questa è una ricetta per l'esecuzione pigra di frittelle di patate e anche in una versione dietetica condizionale, cioè senza frittura.
• Accendiamo il forno per scaldarci al massimo (io ho 250 • C).
• Puliamo, laviamo patate, cipolle.
• 
• Strofiniamo su una grattugia fine (attacco mietitrice), alternandola con cipolle in modo che l'amido non si ossidi, e drenando il succo in eccesso lungo il percorso. Sale e pepe, mescola.
• 
• Mettilo su una teglia antiaderente o ricoperto con un tappetino in silicone / teflon.
• 
• Col tempo mi sono ricordato del tessuto in teflon che ShuMasha mi aveva regalato. È vero, non so come usarlo nelle sottigliezze, quindi nel caso lo avessi unto con olio, ho cancellato l'eccesso con un tovagliolo di carta.
• Distribuire uniformemente con le mani su tutta la teglia.
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• Mettiamo in forno nel terzo superiore per 20 minuti (preferibilmente con convezione) + grill per 10 minuti.
• Otteniamo questa frittella di patate:
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• Tagliamo in porzioni e serviamo con qualche "tuffo".
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• Buon appetito!

Nota

Non ho tempo, oltre che energia, per niente. E tu vuoi davvero le frittelle di patate! E se non ci sono problemi a grattugiare, poiché ci sono abbastanza "aiutanti" in cucina, allora stai in piedi e friggi per più persone - meglio sparare subito! Ho deciso di provare, come faceva mia nonna al forno in padella. Ma la teglia non è delle nostre dimensioni, quindi è stata richiesta una teglia, della dimensione corretta per tre.
È andato tutto bene, l'ho messo in forno e me ne sono dimenticato per mezz'ora. Bene, e ancora non fritto nell'olio, puoi mangiare dalla pancia))) - un argomento normale per coloro che evitano i cibi grassi.
E puoi mangiare qualunque cosa il tuo cuore desideri, ho inserito le opzioni negli ingredienti. Provalo: gustoso e pigro

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Grazie per l'idea! La prossima volta userò la tua mega ricetta delle frittelle di patate. Solo con me sarà molto pigro e non del tutto mega: lo invierò al multicooker

[Arka]

Arka, Natus, che ragazza intelligente, volevo solo frittelle di patate oggi, ma sono troppo pigro per friggerle, ed eccoti qui con una soluzione così eccellente! Pensi di poter raffigurare anche queste frittelle di patate nella principessa?

Natasha, la mia classe è varia, pigra e molto piccola.

Grazie! E cosa è giusto che abbia un sapore come una frittella di patate e non unta? O più come una nonna patata? Posso mangiare troppo i pancake, per questo non li faccio spesso
E qui, oltre alla dieta, si risparmia anche tempo

Ragazze, grazie per la vostra attenzione!
Penso che tutto sia possibile in Princess, e anche pancake e ancora di più, rinominerei persino la principessa in Dranichnaya))
Qui da gustare è il pancake-pancake dritto. Ma la crosta è come quella della nonna, perché non è fritta, ma cotta al forno, non è croccante, ma semplicemente densa. Per avvicinarsi alle frittelle di patate fritte, è necessario ungere con burro (burro o girasole) 10 minuti prima della fine.

E se aggiungete un paio di cucchiai di rast all '"impasto" stesso. olio? Ci sarà un effetto blush?)

Il rossore è comunque presente. No fritto. Olio nell'impasto - non aiuterà la frittura. Ma dall'alto da un flacone spray o un pennello, sarà più vicino.
Tuttavia, non si dovrebbe avere l'illusione che sarà una crosta come fritta nell'olio.
C'è una differenza tra pollo fritto e pollo al forno: c'è. Entrambi sono deliziosi, però. Quindi con questa frittella di patate

Si Ho capito.

Classe, faccio queste frittelle di patate in una griglia a contatto. Ma, comunque, aggiungo un po 'di olio vegetale all'impasto.Anche il forno dovrebbe essere ottimo).

[Tumanchik]

Tumanchik cotto in una pentola a cottura lenta... E MariV - nel forno. Solo più gustoso. Bene, e io - secondo la classica ricetta lituana... proverei anche Princess, ma la taglia è troppo grande per noi, se solo la forma è memiglior uso.

[Arochka]

Arochka, buona ricetta, pigro, giusto per me, grazie!
E ho subito pensato alla Principessa, ma penso solo, è dritto da cuocere o in divisa ???

[TATbRHA]

TATbRHA, no, in lituano classico non è quello). Per me il significato di questa ricetta è che senza uova e latte)

[Robin bobin]

Robin bobin, nessuno chiede di ripetere tutto esattamente! Metti quello che vuoi. Anche i lituani "classici", suppongo, non avevano sempre uova, pancetta affumicata, ricotta ... beh, ne facevano a meno!
Il suo ndiA proposito, volevo dire che sia il forno che la pentola a cottura lenta sono già stati usati per un piatto del genere, tutto funziona.

Probabilmente Quaresima deridere?

[TATbRHA]

TATbRHA, sì, ora una tale frittella di patate è particolarmente bella, perché il digiuno, e puoi). Ma in generale, e senza digiunare, mi piace di più questa versione di frittelle di patate: risultano croccanti e leggere. E quindi sì, certo, anche con panna acida e uova

Classe !!! Oltre alla praticità, la cosa principale è che non c'è praticamente olio.
Grazie!

questo è quello che mi ricordi qui mangia rompere una patata senza di me e non chiamarmi? Oh tu lucertola ragazza birichina! Suppongo che l'abbia capito!

[Arka]

Arka, ben pensato, la ricetta va ai segnalibri) Ora resta da strofinare qualcuno, non ho una mietitrebbia ...

Delizioso pancake!

[TATbRHA]

TATbRHA, quindi Petrusha l'ha fatto ..

[TATbRHA]

TATbRHA, quindi questa non è una nonna, ma magra, cioè spessa come una frittella, dannazione. La nonna ha bisogno di spessore in modo che la parte centrale "gommata" e allo stesso tempo si ammorbidisca e la crosta sia cotta.
E la mia versione, se dobbiamo confrontare, è più vicina a Ryosti.
Grazie per l'ottima selezione di assistenti!

[Tumanchik]

Tumanchiksì, l'abbiamo mangiato senza di te quasi di notte

[Arka]

Arka, grazie per la ricetta, lo faccio costantemente, proverò la tua versione della frittella di patate, compenseremo la dieta dalle dimensioni della porzione!

[Nata]

Nata, la stessa situazione della tua, per quanto riguarda tempo e fatica.
Grazie mille per la ricetta! : rose: Secondo me questo è come un kugel ebraico, lo farò e ne sarò sicuro!

L'ho cotto a Prinessk, anche se ho preso un derivato da tutte le ricette in una volta - alla tua, Natasha, mega-dranik, ho anche trascinato i pancake Tumanchikov e una durovka che Mariv ha trattato. Ma il risultato è woooo, si è rivelato ottimo, gustoso e veloce. Non ho una mietitrebbia, ma non volevo nemmeno grattugiarla, l'ho tagliata in un tritatutto, sembrava anche abbastanza decente. Grazie Natochka per l'ispirazione!

[Olesya]

Olesya, beh, vseoooo! È così che verrò da te, non uscirai, mi darai da mangiare frittelle di patate

[Nata]

Che bella frittella di patate
Questa opzione è per me
Ricetta molto gustosa, molto buona. Grazie, Nata

[Lelka.]

Lelka.mangiare troppo per la tua salute!

[Nata]

Nata, è il nostro modo, in brasiliano, dì il numero del volo, l'aeroporto è vicino, ci vediamo !!!
Dranik si è rivelato davvero mega - mega grande, mega gustoso e mega veloce. Ma nessuno ci ha ancora lasciati affamati, troveremo qualcosa per accontentare la lucertola gourmet.

E ho subito pensato alla Principessa, ma penso solo, è dritto da cuocere o in divisa ???

Ieri made in Princess, in forma antiaderente, secondo la ricetta abbinata, più vicina alla ricetta del forno MariV. Aggiunto il resto della salsiccia tostata dalla ricetta Tumanchik. La sera la tensione è bassa, non è stata fritta molto bene. Ma era cotto, molto gustoso, mi è rimasto un pezzetto per la cena di oggi)
Lo stampo è stato leggermente unto dallo scarico. olio, ma è stato possibile non farlo, poiché il liquido non permette di bruciare.

[una frittella di patate gigante]

Il forno nel forno si è adattato da tempo una frittella di patate gigante, invece di un carrello standard, la famiglia è felice, sono molto gustosi !!!

Arochka, la prossima volta sulla tua torta !!!

Grazie mille !!!

Baby, qui per sempre nasconderai tutto il know-how sugli argomenti! Non ci sarebbero prescrizioni

Con additivi come formaggio, pancetta, funghi, ovviamente, più gustosi! Ho una versione base, da cui ballare ulteriormente, chi è bravo per cosa.

Consiglio solo a tutti coloro che aggiungono farina alle frittelle di patate di addensarla sostituirla con l'amido, poiché la farina ammorbidisce la crosta.

Baci a tutti!

Olesya, che prova abiti, prepara le valigie, si trasferisce in una residenza permanente

Non ci sarebbero prescrizioni

Sono bloccato ...

Consiglio a tutti coloro che aggiungono farina ai pancake per addensare, sostituirla con l'amido

Bene grazie !!!

Non lo so ...

Bene, tutto, farò oggi la mia famiglia di frittelle di patate molto rispetta, ma sono così pigro a friggerle, e quindi lavare l'intera stanza da cucina da schizzi di unto. E poi raaaz e in un colpo solo tutto è pronto

e la teglia deve essere coperta?

[Vika]

Vikase antiaderente, non è necessario. E se è normale, probabilmente si attaccherà, è necessario lubrificare con olio. Non è sicuro. Non l'ho provato senza i tappeti.

Lo proverò oggi, ungerò d'olio e spolverò di farina ... leggermente

Ecco qui

Aaaaaaaa! Quanto roseo! E anche 2 teglie da forno!
Molto bella! Spero ti sia piaciuto anche il gusto
Teglie oliate? Come hai fatto a cavartela senza andare a letto?

Sì, l'ho unta, è andata bene, solo una teglia era imbrattata molto sottilmente, ma la seconda si è rivelata quello di cui avevo bisogno
A tutti piaceva a loro gusto già chiedendo con l'aggiunta di funghi e carne

Quindi fallo, una volta chiesto!
Invia una ricetta chiamata "Giant Wizard" o "Giant Wizard"

[Arka]

Arka, super idea, adoro cuocere tutto nell'armadio,
Nei bidoni, oh nei bidoni