Pane "Sesamo" di farina 1 grado e segale integrale in una macchina per il pane Binaton-2169

Categoria: Pane lievitato

Pane al sesamo con farina di prima scelta e segale integrale nella macchina per il pane Binaton-2169

ingredienti
latte	100 ml
acqua	90 ml
olio di sesamo	1 cucchiaio. l.
sale	3/4 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaio. l.
Farina 1 grado	230 gr
Farina di segale c / z	50 g
Lievito secco	1/2 cucchiaino
Sesamo nero	1 cucchiaio. l.
Sesamo bianco	1/2 cucchiaio. l.
Germe di grano	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

Il calcolo è dato su una pagnotta per HP BINATON 2169.
Carica tutti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane secondo le istruzioni. Ho prima il liquido e poi l'asciutto. Metto subito anche i semi di sesamo, senza aspettare il segnale.
Modalità "Base", la crosta è leggera.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

Peso della pagnotta 400 g circa

Tempo per la preparazione:

3 h 20 min

Programma di cottura:

Macchina per il pane

Nota

Una volta, navigando in Internet, mi sono imbattuto in questo sito, che in seguito è diventato il mio preferito. E sono rimasto sbalordito da tutti i pani che sono stati preparati e presentati qui. Non c'era limite alla mia ammirazione e ho cominciato a venire qui ogni giorno. Poi ho avuto un forte desiderio di acquistare una macchina per il pane. Stavo per una lunga agonia di scelta. Ho letto e imparato molto. Nella mia testa c'era un "casino" e una domanda tormentosa - "Cosa scegliere?" Di conseguenza, la scelta è caduta sul mio HP Binaton 2169 preferito, che ora è adorato da tutta la famiglia. E la vita del pane è andata: pagnotta dopo pagnotta, ricette diverse, esperimenti, successo e non. In generale, siamo diventati amici e ci siamo innamorati di lei!
Questo pane, la cui ricetta viene qui riportata, è diventato il mio primo esperimento autonomo in fatto di selezione degli ingredienti, quando, finalmente, sono riuscito ad acquistare farina di 1 ° scelta e segale c / h. In una tale combinazione di questi 2 tipi di farina, non sono riuscito a trovare una ricetta in quel momento. Pertanto, ha iniziato a misurarsi. Da allora, ho preparato spesso questo pane - lo adoriamo!