Problemi e guasti delle macchine per il pane Panasonic

Buona giornata.
Aiutami a capire.
Ha cotto in Panasonic 2501 in modalità cottura - programma 12. Al forno 30 minuti HB. quindi volevo riavviare il programma di cottura e invece del programma o della modalità, il display mostra U 50 o U SO.
Cosa fare? ??

[Babovka]

Babovka, questo non è un guasto, una cosa del genere è programmata da Panasonic. Quindi, attivare immediatamente il programma "Cottura" per il tempo massimo. sembra che sia un'ora e mezza. Abbiamo sfornato il primo lotto, lo abbiamo estratto e subito abbiamo messo il secondo in un forno funzionante a cuocere.

[Babovka]

Babovka, Il surriscaldamento di Olesya sopra i 40 * C si raffredderà, l'errore scomparirà

Babovka, questo non è un guasto, una cosa del genere è programmata da Panasonic. Quindi, attivare immediatamente il programma "Cottura" per il tempo massimo. sembra che ci sia un'ora e mezza. Abbiamo sfornato il primo lotto, lo abbiamo estratto e subito abbiamo messo il secondo in un forno funzionante a cuocere.

Babovka, il surriscaldamento di Olesya sopra i 40 * C scomparirà, l'errore scomparirà

Grazie, ho portato il secchio in un'altra stanza con pane non cotto)) e HB ha organizzato la messa in onda

[Babovka]

Babovka, il surriscaldamento di Olesya sopra i 40 * C si raffredderà, l'errore scomparirà

Uh-huh, qui molte persone su Panasonic rimproverano l'equalizzazione della temperatura. Come se costa e non fa nulla, e maggiore è la temperatura, più a lungo costa. Bene, dopotutto, tutto è logico: lievito freddo - forse si riscalderà, lievito surriscaldato - immediatamente i prodotti cotti nella spazzatura.

Aggiunto giovedì 17 marzo 2016 21:04

Babovka, questo non è un guasto, una cosa del genere è programmata da Panasonic. Quindi, attivare immediatamente il programma "Cottura" per il tempo massimo. sembra che ci sia un'ora e mezza. Abbiamo sfornato il primo lotto, lo abbiamo estratto e subito abbiamo messo il secondo in un forno funzionante a cuocere.

Hanno chiesto della "cottura"? Semplicemente, finché il Panasonic è ancora caldo, finché non si raffredda, non ti permetterà di fare pasta o pane.
E con la "cottura" questo non dovrebbe essere.

Aggiunto giovedì 17 marzo 2016 21:19

Ha cotto in Panasonic 2501 in modalità cottura - programma 12.

Oooops .. Ho il programma 12 a 2500 - questo è l'impasto principale. Mi dispiace per la possibile disinformazione.

Uso la macchina per il pane SD-ZB2502 da 28 mesi. E ieri ho deciso di fare la sua prevenzione, e allo stesso tempo guardare il famigerato "condensatore"
Non ho avuto difficoltà con lo smontaggio, poiché la macchina per il pane è molto manutenibile
L'importante è non fare sforzi eccessivi dove non è affatto necessario. E se registri ogni passo con una telecamera, sarà molto facile montarlo
A mio parere, il problema con il funzionamento a lungo termine è l'usura dell'albero azionamento a cricchetto a causa della forte tensione della puleggia albero in acciaio non temprato e scarsa lubrificazione
Purtroppo questa parte non è separabile e fragile. Pertanto, questo nodo richiede una manutenzione frequente, così come la trasmissione della benna, in modo che non compaiano giochi e scricchiolii.
Amici che erano impegnati nella manutenzione preventiva o nella riparazione, quale grasso resistente al calore hanno usato dove hai acquistato e per quanto? Per favore condividi la tua esperienza personale. Di conseguenza, sono pronto a condividere il mio Ad esempio, la prevenzione di un secchio come uno dei pezzi di ricambio costosi

[CrenDel]

CrenDel, Questo nodo di solito serve l'intero periodo senza profilassi, se lo vuoi davvero, puoi lubrificarlo. Si è detto molto sui lubrificanti

Benna per riparazione Moulinex OW 5002

[CrenDel]

CrenDel, Questo nodo di solito serve l'intero periodo senza prevenzione

Mi piacerebbe crederci, ma questo è più probabile per coloro che usano HP 2-3 volte al mese. Ma nel mio caso, quando HP lavora ogni 2-3 giorni, l'usura irregolare dell'albero è visibile ad occhio nudo.E non c'è quasi più lubrificante di fabbrica, quasi tutto, sotto forma di lavorazione, è defluito. Faremo esperimenti con i lubrificanti

[CrenDel]

CrenDelUso Panasonic da 7 anni, di cui 5 anni senza pietà in media 5 pagnotte a settimana, ora faccio meno di 2 pagnotte a settimana, durante questo periodo ho cambiato un secchio. Non ho smontato l'unità di azionamento della benna, non vedo la necessità di questo. È vero, il mio modello è SD255. A scapito della lubrificazione, in questa unità viene utilizzato un cuscinetto a strisciamento in bronzo-grafite, quindi il lubrificante al silicone di cui sopra non è del tutto appropriato qui. Meglio probabilmente la serie PFMS-4S o VNIINP210 / 231/235, ma sono molto costose.

[CrenDel]

Rispettata, CrenDel.
Lasciami essere curioso, cosa ti ha spinto a smontare la macchina per il pane?
Qualcosa ha smesso di funzionare? O curiosità naturale?

[CrenDel]

Rispettata, CrenDel.
Lasciami essere curioso, cosa ti ha spinto a smontare la macchina per il pane?
Qualcosa ha smesso di funzionare? O curiosità naturale?

Ho deciso di pulire l'interno della macchina per il pane, altrimenti gli scarafaggi possono sistemarsi.
In effetti, qualsiasi tecnica richiede manutenzione. E recentemente, l'impasto della pasta di grano e segale HP è stato teso con gli arresti del motore, il che non va bene.

In effetti, qualsiasi tecnica richiede manutenzione.

Se questo è indicato dal produttore nel manuale utente o, in casi estremi, nel manuale di servizio.

Uso la macchina per il pane SD-ZB2502 da 28 mesi. E ieri ho deciso di fare la sua manutenzione preventiva, e allo stesso tempo di guardare il famigerato "condensatore".

Nella foto che hai dato, ci sono decisamente più di un condensatore, avrebbero segnato "famigerato", forse avrebbero fatto una buona azione.

A mio parere, il problema con il funzionamento a lungo termine è l'usura dell'albero del cricchetto di trasmissione a causa della forte tensione della puleggia, dell'acciaio dell'albero non temprato e della scarsa lubrificazione
Sfortunatamente, questa parte non è separabile e fragile. Pertanto, questa unità richiede una manutenzione frequente, come l'azionamento della benna, in modo che non compaiano giochi e scricchiolii.

La tua opinione, è così la tua.

Se questo è indicato dal produttore nel manuale utente o, in casi estremi, nel manuale di servizio.

Di cosa si tratta se CrenDel ha il suo aspetto?

Amici, che si occupavano di manutenzione preventiva o riparazioni, quale grasso resistente al calore usavano, dove lo compravano ea quanto? Per favore condividi la tua esperienza personale.

Perché chiedi un consiglio? Usa quello che si adatta alla tua opinione.

Nella foto che hai dato, ci sono decisamente più di un condensatore, avrebbero segnato "famigerato", forse avrebbero fatto una buona azione.

Questo è il più grande condensatore blu sulla scheda, dimensioni L = 45 mm, L = 20 mm.

Aggiunto martedì 05 aprile 2016 11:19

La tua opinione, è così la tua.

Purtroppo questa non è la mia opinione. Non vedi nella foto che l'albero ha un'usura superficiale irregolare e si possono sentire i graffi anche con le dita ...

La sostituzione del condensatore è una procedura piuttosto rara, la descrizione è qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.0 per questi scopi, ad esempio, è adatto il tipo CBB61, CBB60, K78-25, qualsiasi non polare a 3mkf * 450v.

Purtroppo questa non è la mia opinione. La foto non mostra che l'albero ha un'usura superficiale irregolare e che i graffi possono essere percepiti anche con le dita ...

Sazalexter ti ha già risposto, cercherò di risponderti anch'io.
È un assemblaggio molto affidabile, lievi graffi e segni di sfregamento sull'albero di solito non portano a perdite. A differenza di unità simili di altri produttori. Sì, il nodo inizia a scricchiolare nel tempo, ma non perde. Un tentativo di intervento non qualificato può portare a:
1. al verificarsi di perdite;
2. utilizzare lubrificanti non commestibili o tossici;
3. all'infliggere un grave trauma psicologico in tutta la personalità creativa dell'interferente: come, sono presenti in Panasonic tutte e 3 2 volte, e ce n'è solo uno contro di loro - d'Artagnan.

[format_ct]

format_ct, Il grasso dell'unità di azionamento della benna non entrerà mai nel pane e non vi saranno perdite.A giudicare dalla foto, è stato questo assemblaggio che è stato risolto e non un secchio con un paraolio.

format_ct, il grasso dell'unità di trasmissione della benna non entrerà mai nel pane e non vi saranno perdite. A giudicare dalla foto, è stato questo assemblaggio che è stato risolto e non un secchio con un paraolio.

Sono stato disattento, lo confesso.
Tutto quello che ho scritto riguarda il nodo nel secchio.
In che modo il gruppo di trasmissione della benna può causare cigolii e una rotazione serrata? Cuscinetto a strisciamento standard (acciaio in bronzo), ma ci sopravviverà, anche senza lubrificazione e anche con usura parziale dell'albero.
Il gruppo indicato nella foto difficilmente cigolerà e impedirà la rotazione della lama impastatrice. Il problema è molto probabilmente nell'assemblaggio della benna.
Ma questa è una storia completamente diversa.

Aggiunto mercoledì 6 aprile 2016 19:24

sazalexter, grazie per le correzioni. In breve, chiaramente e al punto.

Gente, guardia! Qual è il nome del pezzo di ricambio suddiviso di seguito e dove può essere ordinato in Ucraina?

Gente, guardia! Qual è il nome del pezzo di ricambio suddiviso di seguito e dove può essere ordinato in Ucraina?

Quale modello e quale produttore della macchina del pane hai sporcato in modo così incantevole?

Aggiunto domenica 10 aprile 2016 21:10

Con un alto grado di probabilità, avrai anche bisogno di un nuovo secchio insieme a questa unità.

[Connettore inferiore - PAN.ADE97A107]

Qual è il nome del pezzo di ricambio

Cercare

Connettore inferiore - PAN.ADE97A107

Dal Manuale di servizio a SD 2501.
La parte è adatta anche per i modelli SD200, SD206, SD251, SD252, SD253, SD254, SD255, SD256 e SD257.

Panasonic CD-255. Ha già 5 anni. Ho lavorato due volte al giorno. No, beh, ovviamente puoi pulirlo, ma abbiamo urgente bisogno di cercare una parte! E ho già due secchi, il primo scorreva. E dove cercarlo, per contattare il centro assistenza?

Digita nel motore di ricerca: "Pezzi di ricambio per la macchina per il pane Panasonic CD-255" e ...
Ecco un colpo
🔗

E questo è giusto per te

🔗
Costoso, tuttavia! C'è un'opzione per "Improvvisamente sei fortunato!" Scriviamo: "Venderò la macchina per il pane Panasonic CD-255 per i pezzi di ricambio" e ... che fortuna.
Ma le possibilità sono scarse.
In bocca al lupo!

Orrore, beh, i prezzi lì per i pezzi di ricambio. Probabilmente sarà poco costoso cercare attrezzature non funzionanti su Avito ucraino, o anche su ebee, tenendo conto del fatto che questa parte si trova in un mucchio di altri modelli.
Nei centri assistenza più vicini, scopri quanto costa ordinare i pezzi di ricambio, forse sarà più conveniente.

[Vita]

Vita, Grazie! Adesso almeno so cosa cercare. Ma ho trovato questa bestia solo su siti stranieri!

Buona giornata! Ho una macchina per il pane Panasonic SD-2501.
Di fronte alla seguente situazione: nelle modalità di menu n. 08 "pane francese" e n. 18 "francese", l'impasto non si riscalda durante il processo di "lievitazione", sebbene il forno emetta suoni caratteristici di alzare e mantenere la temperatura. La temperatura non corrisponde allo "standard" per un aumento "caldo" di 35 gradi, oscilla tra i 25-26 gradi, la temperatura nella stanza è di 22-23 gradi. Testato secondo le istruzioni nel manuale di servizio, la temperatura sale a 40 gradi. Ora ho messo il pane nel menu di cottura rapida n. 02, nel processo di "lievitazione" le tendenze si stanno riscaldando.
Ho questa domanda: per queste modalità di menu, non c'è un aumento "caldo" del test, o è un problema tecnico della scheda (programma). Come trovarsi in questa situazione, il panificio è in funzione da soli tre mesi, se contatti il ​​centro assistenza, lo testeranno secondo il manuale di servizio.
Sarò molto grato per la risposta.

[Ksusha A]

Ksusha A,

Come trovarsi in questa situazione

Non prestare attenzione, continua a sfruttare HP.
Se lo desideri, puoi contattare il centro assistenza.

la temperatura della stanza è di 22-23 gradi.

Questo è già un po 'troppo, l'HP ovviamente include l'elemento riscaldante ma per un secondo o due.

Buona giornata! Ho una macchina per il pane Panasonic SD-2501.
Di fronte alla seguente situazione: nelle modalità di menu n. 08 "pane francese" e n. 18 impasto "francese" nel processo di "lievitazione" non riscalda i dieci,
Sarò molto grato per la risposta.

è il pane francese che viene preparato in Panasonic alla temperatura più bassa. Questa è la modalità di tempo più lungo e la temperatura sale fino a un massimo di 28 gradi. Quindi va tutto bene con te.
Non esiste una temperatura "predefinita".
In ogni modalità, ci sarà una differenza di temperatura secondo l'intenzione del produttore e possono cambiare in diverse fasi anche durante una modalità e, tra le altre cose, dipendono dalla temperatura ambiente. Le modalità veloci sono la temperatura più alta e più lunga è la modalità, più basse saranno le temperature, anche durante la lievitazione.

[sazalexter]

Non prestare attenzione, continua a sfruttare HP.

Ho prestato attenzione solo quando il pane non lievitava, veniva cotto due volte più in basso del solito. Ho peccato per il lievito, ma poi quando ho messo l'impasto in modalità "francese" non è lievitato affatto. Quindi ho pensato che qualcosa non andava con la mia stufa ...

è pane francese che viene preparato in Panasonic alla temperatura più bassa. Questa è la modalità di tempo più lunga e lì la temperatura sale fino a un massimo di 28 gradi. Quindi va tutto bene con te.

Ora mi è diventato chiaro

sazalexter, fffuntic, grazie mille per aver risposto

[Ksyusha]

Ksyusha, devi anche prestare attenzione al tempo equalizzazione delle temperature.
Ad una temperatura di 26 gradi, la stufa la aumenta. ma la lavorazione e la fermentazione della pasta sono brusche riduce, accendere il riscaldamento dei dieci è minimo.

Se la stufa è già passata alla modalità estiva, sarà necessario effettuare la regolazione.
e potrebbero ancora esserci problemi con una mancanza di tensione.

[fffuntic]

fffuntic, Grazie! Terrò a mente e guarderò l'ora

[fffuntic]

fffuntic,
Il mio forno 2501 ha la stessa cosa: i panini fragili e bassi non sono nemmeno francesi, ma piuttosto brutti. E il processo procede approssimativamente secondo lo schema seguente: prepara normalmente 10 rotoli, quindi si precipita (come quello di Ksyusha) - la stufa si abbuffa, passa un po 'di tempo (un mese o due) e riprende la mente.

Aggiunto sabato 28 maggio 2016 08:01

Ma questa non è la domanda principale.
Di recente ho preparato la torta pasquale nel 6 ° programma e in qualche modo si è rivelata malata (non si è sollevata completamente, il tetto si è rotto, ma commestibile), in generale, non quello. Quindi la seconda volta in una settimana ho cucinato la torta di Pasqua e ho notato per caso che la stufa era attorcigliata. Nel programma n ° 6 (5 ore) l'erogatore funziona alle 3.42, ha guardato accidentalmente l'ora - tempo di clic 3.07, e questo è per il programma n ° 3 (4 ore, pane con additivi). Nel programma principale n. 1, tutto è nella sua forma migliore, anche con il lievito più debole, la farina è molto buona, Altai "Maria-Ra". E cos'è, il firmware è difettoso o cos'è un tale dettaglio? Rispondi a chi ha riscontrato un problema del genere e come risolverlo. Ho questa seconda stufa con lo stesso nome (ancora in garanzia), la prima con lo stesso difetto funziona con mia figlia per il 5 ° anno

E cos'è, il firmware è difettoso o cos'è un tale dettaglio?

Cambia farina e lievito in un altro produttore, inforna secondo le ricette del forum. In caso di dubbi sulla salute dell'HP, portarlo al servizio di assistenza.
PS: il 95% dei "guasti" di Panasonic sono dovuti a errori degli utenti.

Ciao, vorrei chiedere qual è il modo migliore per lasciare la macchina per il pane dopo la fine della cottura, con il coperchio aperto o chiuso? E questo influisce anche sul meccanismo della macchina per il pane?

[Skyso]

Skyso, È assolutamente lo stesso in quanto è più conveniente per te.

[contramot5]

contramot5,
Se tu hai ragione sull'erogatore, quindi devi portare la stufa al centro assistenza... Poiché l'ora è regolata in modo programmatico, è improbabile che tu faccia qualcosa a casa, inoltre, la stufa è ancora in garanzia.
Devi assicurarti visivamente e analizzando l'intera modalità, e non solo tramite clic. Perché

il tempo 3.43 dovrebbe essere nella versione "inverno" del funzionamento della stufa, quando è ferma solo 1 ora, se la stufa è passata in modalità estiva ridotta con in piedi fino a 1 ora e 40 minuti, allora l'apertura dell'erogatore sul programma 6 sarà successiva secondo le istruzioni fino a circa 40 minuti, poi al 3.07, a seconda della temperatura nella stanza e dell'ora del "lotto estivo". È necessario osservare quando inizia l'impasto nel programma 6 e quando si apre!, e non solo clic, l'erogatore. Se si apre in 5-6 minuti fino alla fine del lotto già quasi completamente impasto misto - quindi va tutto bene.

Altrimenti, portalo al servizio.

Se non viene rilevato alcun difetto, allora

sulla 10a pagnotta la stufa inizia a "glitch", forse per il fatto che la temperatura si alza nella stanza e si passa alla modalità "estate", oppure se l'hai sfruttata a lungo senza pietà e non l'hai tirata dalla presa, e lì la tensione salta (se non si cuociono, lasciare riposare il fornello, assicurarsi di scollegarlo - azzerare e raffreddare l'elettronica).
Anche quando non c'è abbastanza tensione, la stufa inizia a guastarsi, si riscalda più debole. Al momento del glitch, puoi correre test modalità e assicurarsi dei sospetti, quindi misurare la tensione per escludere problemi nella rete. Se la tua rete è così dannosa, solo lo stabilizzatore salverà la situazione.

Se, in realtà, il forno senza motivo inizia a cuocere con un matrimonio e le modalità cambiano, il distributore non si apre al momento giusto: portalo al servizio mentre è in garanzia.
Se la tecnica va bene, cerca la causa nella tecnologia.

Nessun distributore di additivi può impedire al lievito di sollevare l'impasto. Il distributore di additivi può solo aggiungere correnti d'aria durante la cottura o per questo motivo in modo non uniforme interverranno gli additivi. Ma non può influenzare né impastare né alzare la pasta. E una brutta copia durante la cottura da un massimo di un lato della pagnotta darà un piccolo difetto sotto forma di un'esplosione, o il colore della crosta può essere influenzato nel peggiore dei casi.

Il tuo lievito non funziona come descritto. Non c'è ascensore.
Il tetto scoppia violentemente se pasta secca o crescita esplosiva del pezzo in lavorazione nel forno, cioè sottosviluppo, o entrambi.

Impastate in una macchina per il pane intelligente, può sottopesare solo se la consistenza dell'impasto è gravemente disturbata: o un grumo stretto rotola intorno al secchio, o un impasto completo, in tutti gli altri casi farà fronte a piccoli difetti, ma in questi due casi estremi anche il lievito non resiste e potrebbe non far lievitare la pasta. Nelle torte pasquali, il liquido è spesso consentito, ma c'è molta magrezza. Il lievito non solleverà un impasto eccessivo o il forno non cuocerà.

Se pensi in modo primitivo, il pane non lievita a causa della scarsa prestazione del lievito. Se il lievito ha funzionato bene, anche se lo fa male farina, lo stesso lievito buono farà lievitare il pane. Andrà a finire disgustoso il pane è buono, ma dovrebbe lievitare se il lievito ha funzionato.
Se il lievito non ha funzionato, allora neanche pochio sono in male per loro condizioni.
Il cane può essere seppellito in un momento molto caldo nel "estate"modalità di funzionamento della stufa ad una temperatura superiore a 26 gradi. E l'erogatore funzionerà anche in modalità estiva successivamente. riduce tempo di fermentazione e tasso di lievito normale può non avere tempo lievitare l'impasto, soprattutto se sono stati attivati ​​a freddo, o viceversa, lo sono anche loro alzare caldo impasto - questo caso non è simile al tuo secondo la descrizione, perché anche con la diffusione eccessiva il pane è ancora abbastanza alto, solo i difetti lenti e grandi vicino al tetto.

Devi provare osservare la stufa in ogni fase e trova l'errore e adattati alla tua tecnica.
Nella stagione calda è possibile regolare la quantità di lievito e anche la temperatura dell'acqua. Le istruzioni dicono "prendi l'acqua dal rubinetto", ma in estate e in inverno questa acqua non ha la stessa temperatura

Le possibilità di errori solo nelle tue azioni sono abbastanza alte. Kulich molto gustoso, con una maggiore quantità di burro e zucchero, prodotto, il deterioramento del lievito non è un problema. Anche impastare un impasto troppo ripido o molto umido è abbastanza facile. In generale, controlla le tue azioni un centinaio di volte, soprattutto per l'attitudine attenta ai lieviti e alla loro scelta. Il lievito secco è molto facile da uccidere o indebolire anche solo con un impasto fresco. Il contatto diretto con la cottura non dovrebbe essere consentito.

La teoria della torta è ben descritta in sezioni separate.

L'unica cosa che poteva ancora essere controllata: la farina di Altai, che con il 12-13 percento di proteine ​​può essere molto che assorbe l'umidità e forte e richiedono una maggiore miscelazione e una maggiore quantità di umidità. Nel programma 6, l'impasto è delicato, è inteso per farina integrale, che non differisce per una maggiore resistenza.Cioè, potrebbe esserci ancora un impasto debole di farina super forte, e se ci fosse anche poca umidità, allora il lievito non ha sollevato la pasta sotto-impastata, forse anche troppo asciutto(forse sì, forse no. Ma il tetto è scoppiato, la mancanza di umidità non può essere esclusa e il lievito non resisterà all'impasto non frullato).
Tieni traccia di tutte le fasi del missaggio. Non vedo motivo per cambiare la farina se la torta fosse buona. È necessario correggere l'umidità, il lievito (il lievito vivo per la torta è migliore, il lievito secco è più facile da uccidere) e potrebbe essere necessario passare al programma principale.
Nel programma principale, la fermentazione è inizialmente pensata per essere più breve, cioè l'impasto è più intenso e la fermentazione a temperature più elevate. È possibile che di più caldo l'impasto e la fermentazione attivano meglio il lievito, così come l'impasto migliorato rende più facile lavorare nell'impasto.
Insomma, a prima vista, tutto dipende ancora da te schizzinoso lievito. Sicuramente, secondo la descrizione, puoi sbagliarti, ma sembra che richiedano un lotto eccezionalmente caldo, o forse avresti dovuto metterne di più nella torta. Era necessario guardare alla lievitazione dell'impasto nel processo di fermentazione.

I regimi francese e dietetico si distinguono per un approccio più delicato e temperature di fermentazione più basse. E il più delicato in francese. Lì è necessario, da un lato, ridurre la quantità di lievito, ma dall'altro garantire il loro funzionamento ininterrotto a temperature più basse.
La modalità principale è la più semplice e senza problemi.

Spero che tu sia fortunato e il motivo non è nei fornelli.

Aggiunto domenica 29 maggio 2016 alle 02:25

Ciao, vorrei chiedere qual è il modo migliore per lasciare la macchina per il pane dopo la fine della cottura, con il coperchio aperto o chiuso? E questo influisce anche sul meccanismo della macchina per il pane?

con il coperchio aperto, la macchina per il pane è piuttosto fredda e ventilata. Se si è determinati a cuocere più volte dopo poco tempo, è meglio conservare in frigorifero con il coperchio aperto e con la spina staccata dalla rete. Se ancora non hai intenzione di cuocere presto, allora

Skyso, È assolutamente lo stesso in quanto è più conveniente per te.

solo diseccitare. Ciò contribuirà a evitare problemi tecnici e la tensione nella rete può saltare.

[fffuntic]

fffuntic,
Grazie per la tua risposta molto dettagliata e professionale. Osserveremo il paziente, non sapevamo che c'è un regime estivo e invernale - non è descritto da nessuna parte.

Osserveremo il paziente, non sapevamo che c'è un regime estivo e invernale - non è descritto da nessuna parte.

nelle istruzioni nella tabella delle modalità tempo di sosta fluttuante a seconda della temperatura nella stanza. Qui in questo argomento, hanno studiato questo problema nella pratica e hanno persino ingannato il sensore della macchina per il pane
Equalizzazione della temperatura prima della miscelazione

Natasha ha trovato indicazioni di temperature chiare per il passaggio alle modalità ridotte
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...167.0

Ecco l'uso della modalità test per scopi pratici
Aumento "caldo" del test nella modalità di servizio Panasonic SD-2501
Bene

Secondo la mia logica autoctona, la spiegazione è questa: in estate l'acqua del rubinetto è più calda, la stanza è calda e l'impasto finale potrebbe essere più caldo del programma previsto, quindi il tempo per si riduce l'impasto e la fermentazione. Sulla base di questa logica, gli ingegneri hanno ragionato: se il lievito inizia a lavorare in tempo, allora in un impasto più caldo lavorerà più duramente e farà lievitare il pane più velocemente come in un impasto più freddo per un tempo più lungo. Ciò significa che il tempo di fermentazione deve essere ridotto.
Ma per assaggiare, il pane normale dovrebbe perdere a causa della fermentazione accorciata, cioè in modalità accelerate senza perdita di gusto, in teoria ha senso quando fa caldo fare pasticcini e aggiungere latte acido (siero di latte) lì per il gusto. Il pane e il siero di latte ravviveranno la sottoespressione.

Tuttavia, la probabilità di un errore aumenta notevolmente in estate a causa del lievito, se il lievito viene attivato in modo errato, o se prendi lievito che raggiunge il suo picco per lungo tempo, poi durante la modalità accorciata non solleveranno bene l'impasto.

La farina può essere essiccata eccessivamente al caldo e richiede più umidità durante l'impasto, altrimenti un grumo stretto vagherà per il secchio con tutte le conseguenze che ne derivano.

In estate, questi fattori devono essere presi in considerazione.Gli ingegneri HP ritengono che utilizziamo lievito e farina ideali per HP. Ma non è così. Nelle modalità invernali lunghe, queste carenze dei nostri ingredienti sono invisibili, ma in estate possono diventare evidenti.
È necessario seguire il regime estivo in tutte le sue fasi e adattare i nostri ingredienti imperfetti a HP.

E se non sei pigro, puoi studiare gli argomenti di cui sopra e imparare molte cose interessanti sul lavoro del tuo amato HP

Non sono affatto un professionista. Ho studiato anche sul forum.
Grazie al nostro guru tecnico Alexander, che ha studiato i sensori e le modalità da un punto di vista tecnico, la cara Natasha, che cercava informazioni chiuse sui nostri hp, e tutti gli altri partecipanti che hanno generosamente condiviso le loro osservazioni.

Ho solo letto attentamente gli argomenti tecnici sui nostri HP, non ero troppo pigro per colpire un termometro per capire almeno approssimativamente come le modalità differiscono a livello di utente.
E tutte le informazioni sono sul forum, semplicemente non attirano immediatamente l'attenzione.

xp SD-255, l'hanno portato con la scritta non riscalda, tutto il resto funziona, l'elemento riscaldante è intatto, trovato uno dei tre ucciso, dice MF, che tipo di transistor ?, c'è un analogo ?, e in generale come misurare il segnale di controllo all'elemento riscaldante? sta andando? forse è arrivata la fine del processore. L'ho provato con gli gnocchi.

[koordiant]

koordiant, Sugli gnocchi, HP non dovrebbe riscaldarsi e non dovrebbe, controllare il riscaldamento nella modalità di servizio o durante la cottura. Manuale di servizio qui

MENU SERVIZIO PASTICCERIA PANASONIC SD-255

i transistor e il controller praticamente non si guastano, a meno che non ci fossero fattori esterni.

in, dannazione, e io cucino gnocchi, logicamente dovrebbero essere cotti, ho guardato questo MF come s9015, qualcuno può imbattersi?

[koordiant]

koordiant, la modalità "Pelmeni" serve per impastare pasta dura senza lievito.

[koordiant]

koordiantNon esiste un diagramma schematico su SD255. Manuale più conveniente 🔗 schema simile 🔗

Ebbene, eccomi qui con una domanda La macchina per il pane in fase di cottura ad un certo punto COMPLETAMENTE "sminuzzata", anche sul display si spegne tutto Dove cercare il motivo?

Questa è la seconda volta, NON di seguito. La prima volta che si è fermato e con il calore rimanente ha raggiunto la prontezza, la crosta era completamente leggera.
Ora l'ho spento e acceso da / alla rete più volte e tutto si è riacceso - si accende, sul display 32 minuti alla fine.

Ma il problema esiste già e dobbiamo agire

Aggiunto martedì 06 settembre 2016 17:56

Di nuovo "svenuto"

Consiglia chissà quale potrebbe essere il motivo.

È MOLTO costoso e lungo portarlo per le riparazioni, non c'è garanzia. Lo ripareremo noi stessi.

[continua]

Natasha, darò solo voce ai miei pensieri.

La prima cosa che viene in mente è di badare a spegnerlo - quando lo si riaccende a meno di 7 minuti dallo spegnimento - è il tempo risparmiato, cioè continua programma. Se continua, l'elettronica viene scollegata dalla rete e non da sola. Si verifica solo un'interruzione di corrente.
Quindi il problema deve essere cercato nella presa, nella spina, nel cavo e così via, e il cervello elettronico è a posto. Forse hanno calpestato il cavo, attorcigliato il cavo, staccato la spina in modo impreciso e c'è una rottura da qualche parte all'interno e, se riscaldati durante il funzionamento, i contatti si staccano.
Ma se, quando è spenta per meno di 7 minuti, non ricorda nulla, il problema è già più profondo.
Prova a scacciarti prima test produttività. Forse viene attivata la protezione contro il surriscaldamento o qualcosa del genere e in quale fase verrà scoperto il test.
Bene, se questo non chiarisce nulla, è necessario analizzare lo schema. Che ci possa spegnere completamente la macchina se viene spenta durante il riscaldamento durante il funzionamento.

Inoltre .. puoi provare a chiamare il centro servizi e chiedere informazioni sul problema. cercare di scoprire in quale direzione potrebbe esserci un malfunzionamento con tali sintomi.
Forse sarai fortunato e riceverai una consulenza.

A giudicare da questo

Ora l'ho spento e acceso da / alla rete più volte e tutto si è riacceso - si accende, sul display 32 minuti alla fine.

apparentemente il programma è salvato, il guasto si verifica in fase di cottura, cioè quando esce vapore caldo e il forno è più caldo. Dopo lo spegnimento, la stufa si accende e continua a funzionare. Anche se, se surriscaldato, di solito non si accende.
Sembra che l'elettronica non veda il problema.
Sembra che ci sia un problema nell'area di riscaldamento del cavo. I contatti vanno lì.
Scrivi di cambiare avanti e indietro più volte. Sembrano minuti per rinfrescarsi durante la pausa per il contatto di nuovo. Durante la cottura, si verifica il massimo consumo di energia, la spina e i conduttori del cavo sono i più caldi. Se c'è una spaccatura da qualche parte, l'arresto è molto probabilmente in cottura.
Vorrei iniziare con la spina e poi controllare il cavo, soprattutto dove il cavo è caldo. Mentre nella zona di raffreddamento rapido caldo non osservato, anche il cavo dovrà totale dai un'occhiata.

Metti il ​​forno solo in cottura e con le maniglie senti la forchetta per aumentare il riscaldamento, anche se il dispositivo è più professionale, ovviamente, soprattutto se c'è un dispositivo e un uomo in casa
La crepa interna nei contatti può essere molto piccola e non facilmente individuabile.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, grazie per i tuoi pensieri

Il cavo e la spina non possono essere danneggiati perché ... COSA

Tre perni. Il più grande è per la messa a terra.

HP ha il suo posto invariabile in cucina, non lo sposto da nessuna parte, non ci sono contrazioni con il cavo, quindi il loro danno è escluso. Anche le prese qui sono speciali, con un interruttore, in modo che l'alimentazione possa essere disattivata con un pulsante e non estraendolo dalla presa.

Per stimare le dimensioni in generale ...

Ho controllato la spina per il riscaldamento: tutto è normale, NON si riscalda, né in modalità di cottura né in modalità di servizio.

Nelle forcelle irlandesi per attrezzature un po 'serie, vengono forniti fusibili, forse qualcosa con esso. Il marito controllerà la sera, ha il dispositivo necessario.

Ho un manuale di servizio, leggilo, forse possiamo trovarlo dentro
Grazie per aver ricordato!

[Vita]

Vitaè molto simile alla rottura del contatto. Se possibile, verifica con un tester. Sembra che da qualche parte sulla curva (?) Il contatto sia perso.

[Svetlana]

Svetlana, e tu - grazie La sera, mio ​​marito tornerà e controllerà il fusibile e il filo per una pausa

Adesso abbiamo le 13:30

[Vita]

Vita, Per prima cosa, prova a collegare una presa diversa con un interruttore, quindi controlla la presa.

[Alessandro]

Oh, in tempo! Grazie!
Alessandro, ora metterò il pane e lo collegherò a un'altra presa.

Aggiunto mercoledì 07 settembre 2016 19:51

L'ho collegato ad un'altra presa, su un altro tavolo, comunque, durante la cottura, l'HP si è spento completamente, il display si è spento completamente.
Il forno non ha reagito a nulla per 5 minuti. Quindi si è riaccesa dopo aver manipolato l'interruttore della presa. La seconda volta il forno si è spento completamente 1 minuto prima della fine della cottura

Conclusione: non si tratta dello sbocco.

Aggiunto giovedì, 08 settembre 2016 00:40

Vitaè molto simile alla rottura del contatto. Se possibile, verifica con un tester. Sembra che da qualche parte sulla curva (?) Il contatto sia perso.

Mio marito è tornato a casa dal lavoro, gli ha parlato del problema. Non ha nemmeno provato nulla, ha subito detto che il problema era nel "cervello" di HP. Ha detto che se ci fosse un problema con il filo, il fusibile nella spina sarebbe immediatamente saltato.

Oggi non sono "arrivato" al Manuale di servizio, lo leggerò domani.