Torta alla banana (Classic banana bundt cake)

Natasha, la pelle è completamente nera, ma dentro in alcuni punti. Le strisce nere nel cupcake sono come quelle di marmo. Delizioso!

La nostra persona! Un cupcake fatto con queste banane sarà incredibilmente profumato!

Ragazze, quanto tempo ci vuole per cuocere dei cupcakes secondo questa ricetta?

Ragazze, quanto tempo ci vuole per cuocere dei cupcakes secondo questa ricetta?

E non ho visto la domanda. Penso 25-30 minuti alla temperatura consigliata. Concentrati sul colore. I muffin piccoli vengono cotti rapidamente ed è improbabile che la parte centrale sia non cotta, quindi guarda la crosta - come si colorerà bene, quasi del colore del cioccolato al latte - è sufficiente.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri
Senza aspettare risposta, l'ho cotto già tre volte sotto forma di cupcakes, tuttavia, per più di 30 minuti, l'ho controllato con una scheggia. Delizioso, grazie: rosa: si sposa molto bene con la glassa al cioccolato

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri
Senza aspettare risposta, l'ho cotto già tre volte sotto forma di cupcakes, tuttavia, per più di 30 minuti, l'ho controllato con una scheggia. Delizioso, grazie: rosa: si sposa molto bene con la glassa al cioccolato

E ora l'ho appena caricato nel forno. Vado, penso a cos'altro cucinare))).

Super banana ... super aromatica !!!

Foto - finalmente!))) Composizione e colori.

Natalka, che fantastico cupcake! Questo è tremendamente delizioso!

Se solo non fosse ingrassato da lui)))

Sì ... di certo non ingrasserò da lui ... non ti ubriacherai ...

Ho cotto questo cupcake. È vero, ho sostituito metà del burro con la margarina perché avevo il burro fatto in casa, molto grasso e ho messo metà dello zucchero. Questo è il cupcake più gustoso che abbia mai fatto. In generale, non mi piace molto cuocere i muffin: sono molto grassi nella maggior parte dei casi. C'è molto grasso anche in questo, ma non si sente affatto. La sera puzzava così tanto che la mattina mi precipitai subito da lui e cominciai subito a tagliare, poi i bambini si fermarono, insomma, metà subito se ne andarono, come i bambini a scuola. Grazie mille, questa è ora la mia ricetta di routine.

Natasha, prendi il mio rapporto:



Vkusnotishsha fantastico !!!! Grazie per la ricetta!
In giro c'erano delle banane, che nessuno voleva più mangiare, ho guardato e ho trovato questa tua ricetta. Fatto metà della dose, sono risultati 12 cupcakes. Nella foto - due mancano già, non vivevano ...

Grazie Natasha per la ricetta! È vero, per fare una torta, ho dovuto comprare quasi 2 kg di banane (beh, mia figlia è una scimmia - anche il prezzo scontato evapora). Mentre stavano cuocendo, hanno quasi leccato il forno per l'odore, e per qualche motivo i muffin stessi (ho cotto con i muffin in modo che potessero portarli a scuola) non hanno impressionato la famiglia. Siamo rimasti sdraiati lì per due giorni - vedo che non posso mangiarli (mi sono piaciuti molto) mi ci sono messo un po 'per lavorare - sono partiti col botto! Arrivando a casa, dico - non voglio mangiare questi cupcakes, quindi porto tutto al lavoro. E il figlio si alza e sorride e indica la borsa vuota. Si scopre che hanno bisogno di sopravvivere, e poi

E qui la festa, però)))

Sono più abituato a un cupcake grande, ma sei libero di fare quello che vuoi. Insistere? Non lo so, potrebbe benissimo essere. Anche se non abbiamo vissuto per 2 giorni.

Natasha, prendi il mio rapporto:



Vkusnotishsha fantastico !!!! Grazie per la ricetta!
In giro c'erano delle banane, che nessuno voleva più mangiare, ho guardato e ho trovato questa tua ricetta. Fatto metà della dose, sono risultati 12 cupcakes. Nella foto - due mancano già, non vivevano ...

Accetto, prendiamo il libro dei record!

Sì, la ricetta è molto famosa e meritata. Se vi piacciono i muffin, consiglio vivamente i muffin al miele e carote (e sempre con granella di noci). Anche una famosa e anche un'ottima ricetta.

Se vi piacciono i muffin, consiglio vivamente i muffin al miele e carote (e sempre con granella di noci). Anche una famosa e anche un'ottima ricetta.

Ma questo è impossibile per me: una terribile allergia al miele. E prova hotzza ...

[Segno di spunta]

una terribile allergia al miele. E prova hotzza ...

Segno di spunta, quindi sostituiscilo con lo stesso sciroppo d'acero ...

[Segno di spunta]

Segno di spunta, quindi sostituiscilo con lo stesso sciroppo d'acero ...

Si ??? Ma in qualche modo non mi è mai venuto in mente ... Grazie !!!

Sono più abituato a un cupcake grande, ma sei libero di fare quello che vuoi. Insistere? Non lo so, potrebbe benissimo essere. Anche se non abbiamo vissuto per 2 giorni.

Quindi avevo ancora sbuffi di birra, così i bambini li grugnirono.
Oh! Qualcosa che la mia citazione non ha funzionato
_{Nota del moderatore: non rimuovere i codici (tutto tra parentesi quadre) e tutto funzionerà}

Oh! L'ho già cucinato 10 volte) beh, davvero delizioso!

[Segno di spunta]

Si ??? E in qualche modo non mi è venuto in mente ...

Segno di spunta, e puoi anche sostituire tranquillamente il miele nelle ricette con la stessa quantità:

a) marmellata

b) marmellata / confettura

c) sciroppo denso

Testato molte volte, tutto risulta fantastico !!!

[Uncinetto]

Uncinetto, grazie, proverò. In precedenza, non appena vedevo il miele in qualcosa, ho immediatamente saltato una ricetta del genere, ma ora sperimenterò sicuramente.

Grazie mille i muffin sono deliziosi, ho comprato sette banane e le ho lasciate maturare. Il giorno dopo, c'erano tre ordinarie non troppo mature. Ho dovuto iniziare con urgenza l'impasto
Quindi l'abbronzatura al cioccolato non ha funzionato, ma sono risultati 32 pezzi di deliziosi cupcakes

Ciao, per favore dimmi quanto vetro usi o quanto zucchero in grammi. Grazie

[Oksanochka]

quanto zucchero in grammi

Oksanochka, zucchero nella ricetta 400 grammi.

Natasha, grazie per la ricetta. Anche senza pensare, ho miscelato l'intera dose. Nel processo, mi sono reso conto che tutta la bontà non si adatterà a una forma con un tubo. Ma non c'è nessun posto dove ritirarsi, solo in avanti. Ho assaggiato il primo pezzo ancora caldo. Mi è piaciuto il cupcake, per non dire niente. Se non l'avessi cotto io stesso, non avrei creduto che fosse privo di aromi e di esaltatori di sapidità. Cosa potrei trovare da ridire con il gusto della soda era leggermente sentito. Stranamente, ma il giorno dopo mi è piaciuto meno. Ma ... gente, non avete idea di che tipo di gustoso sia diventato in una settimana (non dite che sono un bugiardo, il che è delizioso, ma sono stato in giro per una settimana, non ho mentito, ma sono caduto - non sono stato notato per caso), aveva il sapore della più deliziosa banana essiccata al sole (un tempo ero solo un fan delle banane essiccate al sole, è imbarazzante dire quanti chilogrammi sono cresciuti sulle mie orecchie, panini e torte e il fascino di altre donne) e ciò che è interessante della soda non era più sentito. Ieri dico a mia nipote quanto era buono per me, lei, senza ascoltare le mie lodi, interrompe: "Cos'altro avevamo un cupcake ??? (Mi ha liberato un po 'di altri dolci) - e subito senza prefazioni , "e cucini ancora? Eccomi uno scemo - ho portato le banane per strada ... "La ricetta per vivere a casa nostra
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Anche senza pensare, ho miscelato l'intera dose. Nel processo, mi sono reso conto che tutta la bontà non si adatterà a una forma con un tubo. Ma non c'è nessun posto dove ritirarsi, solo in avanti.

Quindi io, visto che l'impasto non si adatterebbe in una tale forma, cuocevo in piccole teglie. A me piace ancora di più, puoi portarti un regalo a scuola. Natasha

Sì, c'è molta pasta e lievita nel forno appositamente. All'inizio ero abituato a un forno grande, quindi non sono mai passato a quelli piccoli in lattina. È solo una questione di abitudine, a quanto ho capito. Nemmeno io sento la soda. Anche se non sono affatto un sostenitore del suo "ascolto" in pasticceria. Altrimenti ci troverò tutto: dal sale al burro))).

Natus, a proposito di soda at et io sono un po 'così dispettoso. Sei ancora dannoso. Ma in questo caso, la gioia supera il danno cento volte. Ho iniziato la mia conoscenza della cucina da bambino con biscotti, torte e banali frittelle e frittelle. Ho sempre spento la soda, e nemmeno con l'aceto (mi dava anche un aroma sgradevole).

E facciamo un tale cupcake, per molto tempo non ho osato usare solo banane annerite, l'ho fatto un paio di volte con quelle normali, ma l'effetto non è lo stesso. Mia figlia adora una torta del genere, fa tutto lei stessa (8 anni), te ne porto un pezzo. L'ho cotto in un multicooker Panasonic per 18, 60 minuti di cottura e ho lasciato riposare per 15 minuti sul fuoco. Grazie all'autore, delizioso e semplice!

Sì. Anch'io non mi aspettavo un effetto del genere dalle banane annerite, ma sono molto più profumate. Mia figlia gode di ottima salute.

Chuchelka, grazie mille per una ricetta così meravigliosa!
Abbiamo banane troppo mature, solo 4 cose. E un po 'prima, ho richiamato l'attenzione sulla tua ricetta. Naturalmente, il destino delle banane era segnato.
Ho fatto un po 'il cupcake non secondo le regole (non ho fatto attenzione che non fosse necessario impastare l'impasto con un mixer e trebbiarlo a una buona velocità) e tuttavia la torta si è rivelata lussuosa! Molto alto, arioso, a colori, proprio come nella foto. L'aroma è pazzo e dal sapore di banana molto intenso. E la dimensione è una buona notizia!
Grazie mille ancora! Molte delle tue ricette sono entrate saldamente nel menu della mia famiglia: torte di cavolo, muffin alla ricotta e molte altre, e questa, credo, non farà eccezione.

Grazie mille per l'ottima ricetta, per la seconda settimana sto provando a condizionare le banane, i miei "topi" stanno mangiando di tutto.
La prima volta è andata benissimo, non avevo mai preparato un cupcake prima.

Le tue ricette sono superbe come sempre

Hai cospirato?

E oggi ho praticato il biscotto ... Beh, ho avuto una spazzatura. Con te sarebbe meglio un muffin alla banana.

Come si suol dire, dormi in mano!
Proprio ieri ho sfornato questi cupcakes (faccio anche porzioni),
e oggi quasi tutto è andato distrutto.
E quali banane il marito ha trascinato dal mercato - nere, come i neri)))
La padrona di casa è stata molto sorpresa quando ha comprato da lei l'intero mezzo chilo.
E ha chiamato se stesso, dice che ci sono banane molto nere - prendi?)))
Eppure quelle porzionate sono le migliori !!!

A proposito, è possibile congelare le banane per accelerare il processo?

Accelerare il processo di cosa ???
E sono andato di nuovo a scolpire.
Devono essere attaccati altri duecento chili di banane)))

A proposito, è possibile congelare le banane per accelerare il processo?

Le banane troppo mature diventano nere. Sono loro che acquisiscono l'aroma più forte. Il congelamento può influire sulla consistenza, sul colore, ma non sulla loro maturità.

Ho capito che era impossibile accelerare, avrei dovuto nasconderlo

È la seconda volta di seguito, bellezza.
Parti con il botto!
Un vicino è entrato, l'ha provato, è rimasto molto sorpreso dal fatto che le banane fossero necessarie
prendere fortemente nero. Non sapeva affatto che fossero proprio così
Ho bisogno di mangiare ... E non mangio quasi affatto banane leggere ...
Ha spiegato che l'intero tsimes è in nero, l'aroma quindi
sbalorditivo...

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, grazie, oggi siamo con i muffin, sfornati in piccole forme, molto gustosi e profumati, anche se non sono così scuro dentro, non ho aspettato che la banana diventasse completamente nera, ma ne ho ancora un'altra da maturare, Ne cuocerò ancora

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri Alla fine l'ho cotto. Ne è uscito così tanto. Grazie, ci è piaciuto molto, avevo un po 'paura, ma la ricetta è buona, ne cuocerò ancora. Al forno in stampi di pane.

Grazie per la ricetta !! Il cupcake si è rivelato molto gustoso.
A proposito, uso sempre le banane congelate. È molto comodo, la banana va a male, la metto nel congelatore. Risparmierò 4-5 pezzi e li cuocerò. Questa è la migliore ricetta che abbia mai provato.
Il cupcake è risultato esattamente come nella foto.
Sufficiente per 2 stampini: con un foro per una torta e per il pane. La produzione totale è di circa 1,5 kg.
Per quanto riguarda lo smaltimento: oltre a rovinare le banane, siamo riusciti a smaltire i baccelli di vaniglia senza semi.
Li raccolgo dopo aver usato i semi. Quindi lo asciugo in forno e lo macino in una smerigliatrice. Questa polvere può essere messa nell'impasto di pasta frolla, per esempio. È meno profumato dei semi, ma non butti via il buono? In questo caso, ho messo la polvere di vaniglia dai baccelli in una torta di banana - un grande vantaggio sullo sfondo dell'impasto maculato, la polvere di vaniglia dei baccelli non si nota, ma dà un sapore gradevole al gusto.

[Kharza]

smaltire i baccelli di vaniglia senza semi.
Li raccolgo dopo aver usato i semi. Quindi lo asciugo al forno e lo macino in una smerigliatrice. Questa polvere può essere messa nella pasta frolla

KharzaOl, proverò a macinarlo. Non mi è nemmeno venuto in mente.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
Natasha, ha preparato una torta nel fine settimana - beh, Pekla molto profumata e gustosa in 2 forme
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Ce l'hai esattamente come dovrebbe essere. Dritto al centesimo. E io gli faccio sempre dei pezzi di banana ghiacciata ...

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
L'ho cotto ieri in una pentola a pressione, ma non so cosa sia successo all'interno. Cosa sto facendo? Al fatto che la banana troppo matura è praticamente uscita dalla bocca di mio marito. L'ho specialmente "dimenticato", e lui

Grazie mille per la ricetta!
cotto più di una volta
Non mi è piaciuto il forno nella pentola a cottura lenta: la torta risulta essere densa
nel forno - sciolto, molto tenero
Ho leggermente modificato la ricetta "per me" - ho sostituito la panna acida con il kefir, riducendo la quantità di zucchero a 1-1,5 tazze, non sbatto il burro, ma lo sciolgo
Ho usato sia banane fresche annerite che congelate (in inverno le banane rimangono spesso, non ci piacciono quelle troppo mature; ora le porto all'oscurità, sbucciare e congelare 4 pezzi ciascuna). Gustoso in questo modo e quello, ma con un odore fresco è più brillante
la ricetta è entrata nella categoria dei permanenti
Grazie ancora!

E solo di recente posso dire che ha incasinato il doppio della quantità di pasta su questa torta. Troppe banane. Tutto dall'avidità))). I bambini lo mangiarono, ma era umido e molto denso.

Mi sono imbattuto in una ricetta per questo cupcake. Ho appena trasformato 3 banane nere e ho buttato via 3 settimane fa. Ho letto tutto Temka: tutte le recensioni elogiative. Ora vale la pena cucinare nel cartone animato