Multi-pentola Gourmet ARC-AN-3213

[Snegir66]

Snegir66,

domanda: cosa significa con una superficie superiore SCARICA? non incluso?

Penso che questo significhi che il Gourmet non è sparso e la cottura non prosegue contemporaneamente su 2 superfici

Ieri ho provato a cuocere una torta con le normali prugne su kefir, impostarla a 2 temperature, dopo mezz'ora ho scoperto che non era molto cotta e la parte superiore, essendo salita, aderiva alla superficie superiore (per qualche motivo l'ho fatto non ungerlo), metterlo per un'altra mezz'ora, la torta non è stata fritta un po ', ho aggiunto la temperatura e ho acceso la superficie superiore .. beh, in generale, non ne è venuto fuori nulla, pallido sotto e pallido sopra ...
Non so nemmeno come stare con la temperatura, brucia, non è cotto.

[Yulia]

mezz'ora

??YuliaQUANTO MEZZA ORA? La mia pizza è pronta per 12! minuti. Torta osseta, beh, ancora un po '- per 15. Per cuocere, accendo entrambe le superfici, è un forno! E se friggo qualcosa, non tocco la parte superiore.

Ilmirushka, beh, così, primi 30 minuti, poi altri 15 minuti, poi con altre 2 superfici calde due volte per 10 minuti con un leggero aumento di temperatura, schifezze in generale

[Snegir66]

Snegir66, Ho cotto Charlotte su un 2-ke, la parte superiore è accesa. in circa mezz'ora il tutto veniva normalmente lievitato e cotto

bene, così, primi 30 minuti, poi altri 15 minuti, poi con altre 2 superfici calde due volte per 10 minuti con un leggero aumento di temperatura,

chi ti ha consigliato QUELLO? La prima volta che ho fatto la pizza, sono rimasto così sorpreso che non funzionasse così velocemente nel forno. E perché solo merda? Se non hai ancora toccato la padella, non significa che sia una schifezza. Stendo la pasta, una volta arrotolata sul mattarello, la trasferisco da un gourmet (è già acceso), lo ungo con concentrato di pomodoro (ketchup), spalmo il ripieno senza formaggio. Lo accendo al massimo fino a quando non si spegne automaticamente, abbasso la temperatura di due, anche meno, a metà tra uno e due. Ecco, in 12 minuti la pizza è pronta. Cospargere il formaggio e girare su entrambe le superfici per un paio di minuti per sciogliere il formaggio. E ha cotto diversi osseti contemporaneamente, il primo è stato posto a freddo, il successivo - a caldo, cioè non ha aspettato che si raffreddasse. E il tempo di cottura era di 14-15 minuti per la prima torta, e anche il resto per la pizza - 10-12.

Per le torte, assicurati di includere la parte superiore.

Ho cotto Charlotte su 2-ke, il top è acceso. in circa mezz'ora

Anya, non mi piace Charlotte, quindi non l'ho provato, probabilmente più a lungo a causa delle mele (danno ancora succo)?

Aggiunto lunedì 17 ottobre 2016 08:15

Per le torte, assicurati di includere la parte superiore.

Quindi mi sembra che tutti lo capiscano. Mettiamo la torta nel forno - dopotutto, a nessuno viene mai in mente di accendere solo il fondo.

Ho fatto una torta di fragole per 2 persone, era pronta in 25-30 minuti. Molto gentile è uscito. Negli ultimi 10 minuti l'ho persino coperto con un tappeto.

Aggiunto lunedì 17 ottobre 2016 08:18

Quindi mi sembra che tutti lo capiscano.

A questa frase, mi è sembrato che la parte superiore fosse spenta

la torta è un po 'fritta, aggiunta la temperatura e girata sulla superficie superiore

torta con fragole per 2, in 25-30 minuti era pronta

Luce e non ha dato una foto? Raramente preparo torte dolci, almeno guarda

[Rita]

Rita, sì, va giù dappertutto.

Aggiunto sabato 02 luglio 2016 11:30

E oggi sono venuto da te con una torta, di nuovo ho versato più pasta del necessario, si alza, ridurrò leggermente la velocità la prossima volta.Ho preparato 3 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di latte acido, soda 0,5 cucchiaini, lievito in polvere 1 cucchiaino, farina 1,5 tazze, ciliegie 1 tazza. La prossima volta prenderò 2 uova, 0,5 cucchiai di zucchero, 0,75 cucchiaini. lievito in polvere, 0,75 cucchiai di latte acido, un pizzico di soda, farina 1 tazza.



Non è bruciato, ma è chiaro che dove il dieci è più fritto. La ciliegia fluttuò verso il basso

Aggiunto sabato 02 luglio 2016 15:09

Devuli, è uscita una torta così deliziosa, tenera, gustosa, beh, chi dice che il Gourmet non sia amico dei pasticcini? Sfornato a temperatura media per 30 minuti, credo si possano metterne 25 e lasciarlo in padella con calore residuo per 20. La cottura è su un tappetino antiaderente e si copre la parte superiore con 2 mat in 10 minuti. Ma è molto gustoso. Ma ridurrò leggermente il tasso di test.

Da questa frase mi è sembrato che il top fosse spento

così e appena valutato che sembrava - un po ', ha aggiunto E ha acceso la parte superiore

ecco perché non ha funzionato, perché la parte superiore era spenta

beh, così, primi 30 minuti, poi altri 15 minuti, poi con altre 2 superfici calde due volte per 10 minuti con un leggero aumento di temperatura, schifezze in generale

Julia, non disperare, devi abituarti a ogni casseruola, fare amicizia con lei, capire come funziona, di cosa è capace. Qui i cartoni cucinano tutto da soli, ma no, perché ci cadi dentro ... mescola quelli. Non puoi guardare in una pentola a pressione, quindi cerchi quello che ti serve nel programma, poi cambi l'ora, poi la pressione. Sperimenta, osserva e avrai successo!

Ilmirushka, ha perfettamente ragione, sono d'accordo sul fatto che devi adeguarti alla temperatura (sarebbe bello se ci fosse una gradazione di temperatura sulla ruota ..).
E la torta potrebbe non lievitare nel forno, non sempre funziona. Non sto dicendo che il multistepan è una schifezza, sto dicendo che ho avuto una schifezza, la torta non ha funzionato, qui. E nessuno mi ha consigliato, l'ho guardato io stesso - non era cotto, l'ho aggiunto di nuovo ...
Charlotte ha cotto 2 (o leggermente più alto) si è scoperto, lo stesso è normale., Solo la parte superiore ha bruciato un po ', quindi è stata riassicurata non ha girato la parte superiore. In generale, la mia parte superiore brucia tutto il tempo, quella carne, quelle torte.

In generale, la mia parte superiore brucia tutto il tempo, quella carne, quelle torte.

È strano, perché è così? Per la prima volta, ho costantemente guardato nel libro per ricordare la temperatura. Adesso la casa è in fase di ristrutturazione, tutto è stato ripulito, quindi è chiaro che non ricordo, ma quando tiro fuori tutte le pentole, tiro fuori di nuovo i libri, in essi è indicato tutto.

Quindi puoi coprire la parte superiore con un tappeto.

Nessun tappetino antiaderente, la pellicola si adatta?
Adesso preparo la pizza. Capisco bene che dopo aver messo la pizza in una casseruola, bisogna accenderla a 210 gradi, scaldarla fino a questa temperatura (fino allo scatto) e abbassare la temperatura a 2 (escluso l'elemento riscaldante superiore?)
o l'elemento riscaldante superiore si accende sempre durante la cottura?

l'elemento riscaldante superiore si accende sempre durante la cottura

Ho fatto tutto (ho coperto la parte superiore con un foglio). In totale, il fondo è leggermente fritto, la parte superiore è bianca, ma poiché l'impasto è sottile, è cotto, si è rivelato delizioso.
Grazie ragazze per la scienza.
Cuocerò la manna finché non si risolverà.

[Yulia]

Cuocerò la manna finché non si risolverà.

Yulia, il mannik risulta fantastico, all'inizio ho sfornato quasi tutti i giorni, ai bambini piace così velocemente, impastano l'impasto con me, proprio lì cuociono tutto e subito ci sediamo a bere il tè. Non posso dire nulla sull'ora adesso, non ricordo, sto guardando tutto, dai libri. Ma penso che abbia esposto una foto qui.

Aggiunto lunedì 17 ottobre 2016 20:09

Yulia, Ho trovato una foto del mio mannik, guarda a pagina 13. Devo dire subito che c'è una scheda: una torta, si è rivelata molto alta, e l'ho tagliata e spalmata con panna acida e crema di banana.

Ilmira, come si comporta il rivestimento in Gourmet dopo diversi mesi di utilizzo? Generalmente soddisfatto del Gourmet?

[KatyaRevina]

dopo diversi mesi di utilizzo?

KatyaRevina, Ne sono molto soddisfatto, e tutto va bene con il rivestimento, tranne quel cerchio scuro sul coperchio, che è previsto dalle istruzioni.È solo che ora è ristrutturato e tutto è pulito da qualche parte, sto cucinando in una pentola a pressione (in piedi accanto al letto in camera da letto) spero che presto tutto torni al suo posto, ti mostrerò più spesso

Ciao! Portami in compagnia tua, domani prendo il mio Gurmash ... ed ecco una domanda, dove trovare le ricette per lui, avrei voluto studiare in attesa e scegliere il primo piatto per lui ...

[Elisabetta]

Elisabetta, piacere di conoscerti e ancora più gentile di congratularmi! Solo ora fisicamente non riesco a trovare un suo libro, ma secondo me ci sono ricette per la prima volta. E poi, quando capirai la natura della tua "padella", non avrai bisogno di ricette speciali, dovrai solo cuocere e cucinare i tuoi piatti preferiti.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Grazie mille! Ho letto tutto l'argomento, non vedo l'ora che arrivi un meraviglioso miracolo, ho il rosso ... c'è differenza tra il bianco e il rosso?

differenza tra bianco e rosso

sì no, ovviamente, solo due opzioni di colore.

[elso4ka]

Ho anche scelto Gourmet dopo una lunga lettura dell'argomento sui pizzaioli su questo forum. Ho letto quasi tutto elso4ka, ElisabettaProverò le ricette da questo thread. Ci sono così tante cose interessanti.

[KatyaRevina]

KatyaRevina, Ho già incontrato questo miracolo oggi, la pizza è risultata ottima, anche le cosce di pollo sono piaciute molto, e ho scaldato la pasta per cena con il succo lasciato da loro, tutti sono molto contenti! Continuerò la nostra conoscenza!

[Elisabetta]

Elisabetta, Ho cucinato nello stesso ordine per la prima volta! Poi, guardo, tutto va così bene dentro, ho deciso di accelerare il tempo aumentando la temperatura e ... invano, ricordo, ho dato un po 'di fuoco alle patate. Ho capito che non avrei dovuto farlo, dato che la temperatura è molto alta e si alza molto rapidamente.

Quindi scrivi bene qui di Gurmashka, che dovrei prenderlo anch'io.
Ho dimenticato immeritatamente uno stufato proprio con me.
Devuli, e mostra, per favore, qualcosa di Gurmashik, eh? Prego!

per favore mostrami qualcosa di Gurmashik,

Ritus, non ho ancora niente, il piccolo riparatore è stato infangato con l'apertura dei pavimenti, non riusciamo ancora a farlo, ei miei Shkovorodoshki sono annoiati, cucino tutto a Shtebka, la metto in camera vicino al letto , quindi viviamo con lei, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4ka, ed ero solo preoccupato per la pizza. Qualcuno ha preso una pizza bollita nel Gourmet. I miei figli adorano la pizza, ma non c'è posto dove cucinarla in campagna. Pertanto, compro Gourmet. Bene, sarà utile per altri piatti. E a che temperatura hai cucinato la pizza e quanto tempo ci è voluto?

[KatyaRevina]

bollito si è scoperto.

KatyaRevina, quindi sarei direttamente interessato a guardare questa pizza bollita, come viene bollita? Se il riscaldamento massimo è di 230 gradi. Guarda che non brucia, ma la gente riesce a cucinare ... non capisco

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 20:25

KatyaRevina, se all'improvviso ci riesci, spettacolo? La mia pizza fredda è stata fritta in 12 minuti, 5 minuti al massimo, poi poco meno di due.

L'ho bollita, davvero non so perché, non ho più provato la pizza.

Aggiunto mercoledì 19 ottobre 2016 21:30

I miei figli amano moltissimo la pizza, ma non c'è posto dove cucinarla in campagna.

Consiglio il clathronic, c'è la migliore pizza da tali forni, è meglio solo nei forni con una pietra.

[Svetlana]

Svetlana, scrivi, per favore, COME risulta bollito? Non capisco come si possa bollire l'impasto? Ho una crosta croccante fritta sul fondo, il ripieno è tutto così appetitoso sotto il formaggio.

[Ilmira]

Ilmira, Non lo so, appena bollito, forse è venuto fuori un sacco di salsa, ma ho sempre messo così tanto in altri fornelli.

lattina di salsa

forse, davvero, a causa sua. Ho iniziato a cuocere la pizza nei lontani, lontani anni '80, abbiamo anche dei nomi - qualcosa del genere non era in uso. E anche allora ho imparato tre regole: ungere la torta con salsa di pomodoro - ketchup, per esempio, ma ungere solo, non versare la torta, o sostituire questa procedura con uno strato di pomodori a fette sottili, quindi il ripieno a piacere, formaggio in cima. A proposito, a quei tempi, la salsiccia nella pizza era considerata ... das ist non è buona! Secondo quelle vecchie regole, continuo a cuocere la pizza, in base a questi ingredienti di base, non capisco COSA si può cucinare lì e in cosa ?!

[Sedne]

Sedne, mi esponi di nuovo agli spasimi della scelta ... Solo io ho deciso per il Gourmet ... Poi ci penserò. Gourmet mi ha sedotto con la copertinaNon voglio comprare qualcosa con rivestimento in teflon. Penso che i miei figli mangeranno qualsiasi pizza. Quando c'è stata una ristrutturazione e ho cucinato tutto nel cartone, l'hanno persino mangiato con piacere, ed era davvero bollito lì. Leggerò anche del Klatronic, ma, probabilmente, comprerò un Gourmet. E si svolge, e c'è un timer.

Ilmirushka, sì, è stato Sedne a scrivere di pizza bollita al Gourmet. Questo mi ha confuso. Bene, poiché questo non è vero, puoi acquistare un Gourmet.

[Ilmira]

Ilmira, grazie del consiglio, ne terrò conto! Voglio cucinare il prossimo piatto dell'arte culinaria vedica, adoro questo libro, a volte lo tiro fuori e finché non ripeto tutte le mie ricette preferite, non mi calmo!

Ho deciso di fare i panini (se lo stufato sostituirà la griglia o no, ho pensato)
Si è scoperto magnificamente. Oliate l'oliva. superficie imburrata, temperatura circa 180, cottura rapida.

[Yulia]

sostituirà la casseruola per me o no,

Yulia, wow, quanto è stato fantastico! Non l'ho provato in questo modo, uso un tostapane. Julia, il rivestimento non brucia?

Ilmira, no, non è bruciato, beh, cerco di non accenderlo a pieno regime. È apparso un po 'scuro, ho cosparso il grasso con un agente di rimozione dopo la cottura, sembrava essere lavato.
Domenica ho cotto la pizza. La temperatura è di circa 180 gradi, ci metto sopra un foglio di alluminio (in modo che non si bruci, si attacchi e si lavi). È stato cotto per circa 15 minuti e si è rivelato ok

[Snegir66]

Snegir66, Yulechka, che figata! Questa è una pizza già pronta?
Non lascerò in nessun modo la mia Gourmania fuori dal mezzanino, ma non la vendo neanche! ... Aspetto, come si dice, l'ispirazione.

Già, già pronto, non molto croccante, ma normale, al forno.

Già, già pronto, non molto croccante, ma normale, al forno.

Yulenka, scrivi l'algoritmo di cottura.
Prego! Solo maggiori dettagli, perché si è rivelato molto interessante!

Ho spalmato la superficie inferiore con olio (vegetale), ho messo l'impasto, livellato, spalmato di maionese mescolata con ketchup, quindi ho tagliato la salsiccia e metà del pomodoro, coperto con un coperchio sopra (per qualche motivo, ha bruciato sopra di me).
La temperatura è mediamente compresa tra 2 e 3 un po 'più di 3 e 15 minuti. Rimase un po '(l'ho spiato ogni 5 minuti se stava bruciando), cosparso di formaggio e lasciato cuocere di nuovo, non ricordo esattamente quanto tempo (probabilmente circa 20 minuti), vedrai di persona quando sarà pronto.

[Yulia]

Yulia, beh, è ​​gustoso? Ma non riesco a indovinare tutto con la quantità di pasta, faccio l'impasto di anice per una porzione. E quando la stendo, sembra che vada bene, e poi la pizza inizia a lievitare come una buona pasticceria. Devi in ​​qualche modo sopraffarti e dividere l'impasto in 2 parti e fare una pizza sottile e sottile.

E compro la pasta frolla (abbiamo un impasto molto buono nel biscottificio) e ne rimane un pezzo, 300 grammi di torta, e la stendo abbastanza sottile.

dopo la cottura, cospargere di grasso con un solvente, come lavato

Mentre cucinavo ancora un po ', ma è apparso un cerchio sulla superficie superiore, l'ho affrontato con l'aiuto di un detergente delicato Amway, non c'era traccia ...