Panini morbidi di patate

Panini morbidi di patate

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
lievito secco	3 g
farina di frumento c. con.	270 gr
latte	130 g
Patate bollite	100 grammi
sale	6 g
zucchero	15 g
burro	25 g
Inoltre:
latte	1,5 cucchiai. l
miscela di semi di sesamo e lino	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Mescolare il lievito con la farina (1 cucchiaio. L di foglie), aggiungere il latte caldo, il sale, lo zucchero e il purè di patate.
• Impastare per 8-10 minuti. Aggiungere la farina rimanente e il burro ammorbidito. L'impasto è morbido, leggermente appiccicoso a causa delle patate. Il secchio non è imbrattato sul fondo.
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• Spolvera il tavolo con la farina. Stendere la pasta (subito dopo averla impastata), dividerla in 8 parti uguali.
• Forma rotoli rotondi. Mettere in una pirofila rivestita di carta da forno.
• Stringere la forma con rotoli con pellicola di plastica e mettere in frigorifero per 10-12 ore.
• Lascia che i pezzi di pasta si riscaldino a temperatura ambiente per 1,5-2 ore.
• Prima di inviarli al forno, ungere la parte superiore degli involtini con latte e cospargere con semi di sesamo.
• Cuocere in forno preriscaldato a 230 ° C (convezione 210 ° C) con vapore per i primi 7-8 minuti, quindi abbassare la temperatura a 190 ° C (convezione 170 ° C) e portare i panini a prontezza.
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Panini belli!

Oh, che panini, grazie per la loro bellezza, li ho portati nei bidoni!

[Nadezhda, Ksyushenka]

Nadezhda, Ksyushenka grazie ragazze. I panini sono morbidi. Ottimo per una varietà di paraurti.

Qui sono solo Sedna che si aggirava alla ricerca di una massa di hamburger, Manechka hai letto i miei pensieri !!!!

Manyash, puoi vedere i tuoi rotoli a un miglio di distanza! Bellissimo. E delizioso senza dubbio.

È vero che oggi io e te non eravamo d'accordo a spingere le patate nell'impasto?

Oh, ragazze ... beh, non potete deridere in quel modo ... volete tutto ... e quando farlo tutto ...

Manechka, questi sono panini - un sogno! Grazie, cucinerò.

[Angela]

Sedna si limitò a setacciare alla ricerca di un grosso quantitativo di hamburger

Evviva! Significa che ho disegnato la ricetta per un motivo. Ksyusha, sarò felice solo se tornerà utile.

Angela, Grazie. Non avrei mai pensato di aggiungere le patate all'impasto per i profiteroles.

e quando fare tutto questo ..

Di notte. Impastare-accecato-rimosso. Al mattino rimarrà solo la cottura.

Ninochka, Grazie. Sarei felice se ti piacesse.

Di notte. Impastare-accecato-rimosso. Al mattino rimarrà solo la cottura.

Amico, la tecnologia è fantastica, non l'ho ancora fatto! molto interessante da provare. Grazie, verrò

Manyashenka! I tuoi dolci sono riconoscibili! Panini belli! Solo una favola!

Un tale fascino per i segnalibri in modo univoco

[Manichka]

Manichka, i tuoi panini sono fantastici come sempre. Ma ho una domanda per la quale sono molto, brodo di patate: com'è?

[Segno di spunta, Irisha, Olya, Natasha,]

Segno di spunta, Irisha, Olya, Natasha, grazie, ragazze, per la lode. Smontare a caldo.

Galina S, ecco i panini al formaggio cotti secondo lo stesso principio: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Nataliya, nella ricetta patate bollite (bollite), non un decotto.
Il brodo di patate è l'acqua in cui sono state bollite le patate. Può essere utilizzato nei prodotti da forno al posto dell'acqua (latte o siero di latte).

[Manya]

Manya, Grazie per il chiarimento . Per qualche ragione, ho deciso che fosse brodo di patate. Probabilmente è ora di dormire, altrimenti vedo le lettere sbagliate.

[Manechka]

Manechka, i panini sono mozzafiato 🔗

[Sonadora]

Sonadora, panini fantastici, grazie! I pori della mollica, come se il disegnatore disegnasse, cerchio dopo cerchio. La prova notturna è fantastica! Cucineremo - mio figlio rispetta i panini sui panini per la scuola, solo io li appiattirò (almeno ho detto correttamente la parola ???), in modo che assomiglino più a panini per hamburger.

[Manechka]

Manechkache panini ariosi.

Di notte. Impastare-accecato-rimosso. Al mattino rimarrà solo la cottura.

Ebbene sì, l'unico modo, non c'è altro modo !!!

Manya, grazie mille! : rose: panini meravigliosi! Mi è piaciuta molto la tecnologia: "La sera, panini al forno, al mattino". L'unico inconveniente (come sempre) è rapidamente scomparso
Spesso non prometto di ripeterlo, la cifra è cara, ma una volta al mese, di sicuro! Grazie. Ti auguro ricette di successo, tutti sono felici! La prossima volta proverò a fare una foto. Sì, se qualcuno è interessato, ho preso 7 grammi di lievito di birra fresco.

[Albina]

Albina, Olga, Svetagrazie ragazze. Sarei felice se ti piacesse.

Tatyana, grazie per aver provato. Sono molto contento che i panini siano stati di mio gusto.

La domenica sta arrivando e i miei occhi si stanno spalancando: non so dove fermare lo sguardo. Voglio tutto e di più.

Voglio tutto e di più.

medico !!!!!!!!! dare pillole per l'avidità ... e altro ... altro ...

medico !!!!!!!!! dare pillole per l'avidità

E dallo strabismo di più!

["GRAZIE"]

portato "GRAZIE" per ricetta
i rotoli sono fantastici! tutto urgentemente da cuocere!
Ho davvero gravemente violato la tecnologia: avevo urgente bisogno di panini per hamburger, quindi ho messo l'impasto sulla batteria per 2 ore
Avevo ancora le patate al forno - le ho strofinate su una grattugia fine (nei rotoli finiti non era visibile o udibile, sebbene i pezzi fossero evidenti nell'impasto)
al posto del burro ho usato la crema di burro fatta in casa, 35-40 grammi messi
i panini si sono rivelati semplicemente ariosi! ha ricordato "baie di Daria Tsvek"
l'unico "ma" - mi sono sembrati un po 'salati ... forse perché con tanta morbidezza ti aspetti più dolcezza dal panino

Py. Sy. è stato un peccato tradurre in hamburger. sarebbero per il tè ... con la marmellata ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Grazie! Sono molto contento che la ricetta non abbia deluso e mi sono piaciuti i panini.

Ho un enorme GRAZIE. I panini si sono rivelati eccellenti e deliziosamente deliziosi. Farò sicuramente di più ...

[Elena]

Elena, alla vostra salute!