Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato
Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)

ingredienti

acqua 1 tazza
Olio d'oliva 1 cucchiaio. il cucchiaio
Uovo sbattuto 1 PC.
Ketchup di pomodoro 3 cucchiai. cucchiai
sale 1 cucchiaino
Pepe nero appena macinato 1 ora
Farina di frumento 3 1/2 tazze
Lievito secco 1 cucchiaino
Aggiungere al dispenser o al segnale
Formaggio cheddar grattugiato 2 tazze

Metodo di cottura

  • Crostini di pane molto gustosi, ottimi con le zuppe. Può essere immerso in una miscela di latte, uova, sale e pepe nero. E friggere.

Nota

Pane molto gustoso, anche se con ketchup.
Per colazione.
Se non hai affatto paura di scoppiare ...

Foto di nataliliya

Zoychik
mmmm! Lo voglio già fare
Il formaggio si attacca al distributore? non si scioglie?
Luca
Non mi sono bloccato. Quasi. Alcune particelle sono rimaste nel distributore, sciolte e leggermente dorate. Ma non si sono esauriti. Ma la maggior parte è entrata nell'impasto come dovrebbe.

Ma il formaggio è diverso, l'umidità può essere diversa. Forse, come l'uvetta, ha senso cospargerla di farina? Hai bisogno di provare.

Eh! È un peccato, non ho fatto foto al pane. A volte escono completamente fantastici. E a volte tale che è un bene che non abbia scattato foto ...
Zoychik
e ho delle foto, ma non le aggiorno da molto tempo% (

Qui - 🔗
e lo farò con il formaggio, appena avremo finito il francese, cercherò di prendere il formaggio più duro e cospargerlo di farina - ti dirò allora
Zoychik
fatto!
il formaggio si è sciolto nel distributore, il distributore non si è aperto, è fuoriuscito un po 'e gocciolava sul pane, il formaggio fuso doveva essere messo sul panino
ma il pane stesso sembra essere niente
nel prossimo. prova ad aggiungere il formaggio con le mie mani.
e se lo metti bene all'inizio? il lievito non funzionerà?

Luca
Mi sembra che funzioneranno, ma perché no? Il formaggio riguarda i grassi e le proteine. E chi interferiscono con la vita? Lievito? Loro, secondo me, sono così termonucleari che temono solo l'acqua bollente ...

Mi è sempre sembrato che un momento successivo per l'introduzione di additivi fosse necessario affinché questi additivi rimanessero più o meno intatti. Altrimenti, tutto viene semplicemente mescolato in una pasta.

E in questo caso non abbiamo bisogno del formaggio a pezzi ... Abbiamo bisogno del suo sapore nel pane.

A proposito, Zoychik, pane fresco! Molto rubicondo ... Peccato che il formaggio non ci sia entrato, ma in ogni caso non ha influenzato l'aspetto ...
Zoychik
si, il pane si è rivelato bellissimo, non ho messo il ketchup sull'arancia tagliata, ma il concentrato di pomodoro
sperimenteremo ulteriormente il formaggio

ma in generale il formaggio dovrebbe avere lievito ed enzimi propri, forse interferiranno con il lievito .. lo scopriremo presto

Una volta ho provato ad aggiungere il brodo di pollo in polvere, il lievito non ha funzionato - penso sia stato a causa del conservante aggiunto al brodo
Olga Mikhailyuk
Buon giorno a tutti!

E ho una ricetta per il pane di segale con formaggio. Modalità di cottura - veloce (58 min.), Lanciare immediatamente il formaggio. Il pane è meraviglioso MA tanto lievito di cosiddetta "lievitazione rapida", stomaco

Se qualcuno è interessato alla ricetta, posso condividere (è per la macchina per il pane Oster)

Olga Mikhailyuk
Citazione: Luca

Pane molto gustoso, anche se con ketchup.

Pane con pomodori e formaggio

E in che modalità cuociamo?
Zoychik
Ho proceduto dalla quantità di farina - 3,5 tazze nella mia Panasonic corrispondono a una pagnotta grande, io ho messo una crosta media

Ho messo il formaggio direttamente nell'impasto - ma il risultato non è stato impressionante - cioè delizioso, ovviamente, ma mi aspettavo di più
Probabilmente, il formaggio non era lo stesso: se provo ancora a cuocere, aggiungerò qualcosa di più duro e più nitido.

e assicurati di pubblicare la ricetta del pane nero in un temkoy separato!
Olga Mikhailyuk
Citazione: Zoychik

Ho proceduto dalla quantità di farina - 3,5 tazze nella mia Panasonic corrispondono a una pagnotta grande, io ho messo una crosta media

Intendo la modalità di base? O francese? Apparentemente il predefinito, quello principale?

Perdona l'inesperienza: non sono un mago, sto solo imparando. E l'esperienza, è noto per essere figlio di errori difficili.
Olga Mikhailyuk
Citazione: Zoychik


Ho messo il formaggio direttamente nell'impasto - ma il risultato non è stato impressionante - cioè delizioso, ovviamente, ma mi aspettavo di più
Probabilmente, il formaggio non era lo stesso: se provo ancora a cuocere, aggiungerò qualcosa di più duro e più nitido.

Qui (USA) il cheddar piccante viene solitamente aggiunto al pane. Se è morbido, congelalo bene nel congelatore prima di strofinare.
Zoychik
si, ho impostato la modalità come principale

ma proverò con il cheddar, solo che non lo vendiamo ovunque
Zoychik
una tazza da Panasonic 253 - 240 ml sulla linea superiore o 250 ml fino all'orlo
Kosha
Faccio questo pane nella modalità "pane con uvetta", la ricetta - pane con uvetta, aggiungo solo olio d'oliva e invece dell'uvetta - formaggio. Qualsiasi dimensione secondo la ricetta (di solito grande, poiché viene consumata rapidamente). In un secchio, insieme alla farina e altre cose, metto 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro e sempre 1 ora. l. spezie per pizza o casseruole (possono essere sostituite con erbe italiane). Ho messo il formaggio nel distributore, tagliato a cubetti (0,5 cm x 0,5 cm). Varietà di formaggio - Parmigiano. Il pane risulta essere FANTASTICO !!!! Odora di pizza, al taglio - di un bel colore rosso dorato, il formaggio è cotto a pezzi. Molto, molto gustoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al distributore cubetti con salsiccia (ad esempio salsiccia da caccia).

PS Ho un modello Panasonic CD 255.
kipitka
e non hai proprio bisogno di mettere lo zucchero? io 1 cucchiaino. aggiunto per ogni evenienza. Ora lo caricherò su HP
Svetik S
e il lievito non basta?
Snezhana
Citazione: Olga Mikhailyuk


Se qualcuno è interessato alla ricetta, posso condividere (è per la macchina per il pane Oster)

Per favore condividi la tua ricetta .... grazie
Snezhana
Citazione: Kosha

Faccio questo pane nella modalità "pane con uvetta", la ricetta - pane con uvetta, aggiungo solo olio d'oliva e invece dell'uvetta - formaggio. Qualsiasi dimensione secondo la ricetta (di solito grande, poiché viene consumata rapidamente). In un secchio, insieme alla farina e altre cose, metto 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro e sempre 1 ora. l. spezie per pizza o casseruole (possono essere sostituite con erbe italiane). Ho messo il formaggio nel distributore, tagliato a cubetti (0,5 cm x 0,5 cm). Varietà di formaggio - Parmigiano. Il pane risulta essere FANTASTICO !!!! Odora di pizza, al taglio - di un bel colore rosso dorato, il formaggio è cotto a pezzi. Molto, molto gustoso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al distributore cubetti con salsiccia (ad esempio salsiccia da caccia).

PS Ho un modello Panasonic CD 255.
Per favore scrivi più dettagliatamente cosa e in che quantità metti nel tuo pane.
Grazie
Kosha
Prego!

Pane Aromatizzato Pizza:

lievito - 2 cucchiaini

farina di grano tenero - 600 gr

sale - 2 cucchiaini

zucchero - 2 cucchiai. l.

concentrato di pomodoro (io ho "Tomato") - 1 cucchiaio. l. con uno scivolo

condimento "Per pizza e casseruole" o "erbe italiane" - 1-2 cucchiaini.

acqua - 360 ml.

Parmigiano reggiano tagliato a cubetti 5x5 mm - dispersore pieno.

Metti tutto, tranne il formaggio, in un secchio nell'ordine consigliato dal produttore. Anche il concentrato di pomodoro e il condimento nel secchio.
Formaggio nel distributore.

Modalità: "Base con uvetta"
Taglia: Large
Crosta: media

Il pane è di colore arancione e odora di pizza. I pezzi di formaggio rimangono in parte come gocce fuse nella polpa del pane e in parte vengono cotti con pezzi dorati croccanti nella crosta del pane. Va bene con la zuppa, e con la seconda, e separatamente.

Il parmigiano è il migliore per questo pane, perché non si scioglie nel pane finito.

Il condimento che uso più spesso è questo:

Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)

ma puoi anche fare questo:

Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)

PS a volte, durante la cottura, c'era un forte odore di formaggio bruciato. L'odore non è molto gradevole. A quanto pare, qualche pezzo "ha mancato" il secchio. Ma non ci furono conseguenze per il pane o il forno. Ho già cotto questo pane cento volte

In bocca al lupo!
Snezhana
Grazie mille. Resterò l'altro giorno .. Dimmi solo quanto formaggio ho ancora nella mia macchina per il pane.
Kosha
Citazione: Snezhana

Grazie mille.Resterò l'altro giorno .. Dimmi solo quanto formaggio ho ancora nella mia macchina per il pane.

Basterà un misurino da 200 g.
myshtat
Ciao!
Sono un aspirante fornaio (Panasonic SD255). Vorrei condividere un esperimento riuscito. Mi scuso se qualcuno lo ha già fatto prima.

1 cucchiaino lievito
400 grammi di farina di frumento
1,5 cucchiaini. sale
1 cucchiaio. zucchero
20 g di burro
260 ml di acqua
2 cucchiai. l. condimenti Arcobaleno (nella composizione di paprika rossa e verde essiccata e cipolle - può essere sostituito con qualcosa di simile) - in un secchio con il resto degli ingredienti
80 grammi di formaggio a pasta dura - tagliate a cubetti e mettete in un dispenser.
Modalità cottura - normale con uvetta, taglia M, crosta leggera.

Si è rivelato molto gustoso e bello.

Klatrosh

Buonasera, fornai! Puoi dirmi se puoi sostituire il concentrato di pomodoro con il succo? Non uso mai la pasta, solo succo di pomodoro fatto in casa.
Poppa
Klatrosh , puoi, ovviamente, sostituire il ketchup con il succo.
Ma! Non ci sarà un colore così intenso. Dovrai seguire il panino, poiché la pasta è più densa del succo.
SchuMakher
Dopo essermi seduto ieri nella taverna "U Gashi", ho finalmente pensato alla mia famiglia ed erano esattamente le 2 del mattino ... E sono andato questo, nel senso, per mettere il pane la mattina ... Beh, è ​​andato bene ... Ho fatto 2 passi dal computer ad HP e altri campanelli e fischietti. Ebbene, come al solito, quando tutto fu riempito e versato in un secchio, ho pensato: e no Dovremmo grugnire un bicchiere Se distinguere lo scaffale con i "campanelli e fischietti" è detto, o meglio pensato, fatto. Oh, perché non ho trovato la corrente lì ... ma, mi sono ricordato, non ho trovato i soldi. E lì mi sono imbattuto in pomodori secchi e carote. "Sì, Pyotr Ivanovic e io abbiamo detto ..." e tutto questo è stato versato in un secchio, versato un po 'di panifarin (dopo aver consultato i compagni anziani) per aiutare il pane. Ecco cosa è successo: il gusto è fresco, piccante, dolce ... uno meno, finisce velocemente:

Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)

beh, quasi come Picasso: "periodo rosso"

Se lo dicono le autorità, lo pubblicherò come ricetta a parte, ma questo è anche con i pomodori, anche se senza formaggio ...
Gasha
Mashun, pane fantastico !!! Un vivace entourage biondo con riccioli è solo un miracolo !!!
SchuMakher
Squarcio, che delizioso! Sono felice con me stesso, mlyn! Si è scoperto affilato per una serie di pomodori
IRR
DI!!!!!! Questo è il pane che scolpisci, Manyasha! (Duc, sei ancora malato (nel senso di un raffreddore), non sei saltato fuori dal secchio? Lo voglio anche io! Non aspetterò nemmeno di mangiare pane vecchio. E sho, è lì per il furbo occhi, che anche loro amano lisichkin Pane Mashunkin?
SchuMakher
: IRR spuntava dal secchio, sporgeva, non aderiva bene al coperchio
E dietro, STE è il principale roditore
È vero, di solito assomiglia a questo:

Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)
IRR
Citazione: ShuMakher

: IRR spuntava dal secchio, sporgeva, non aderiva bene al coperchio
E dietro, STE è il principale roditore
È vero, di solito assomiglia a questo:

[
i miei coniglietti! Coda per il pane di mummyMankin!
SchuMakher
Amano Lago
Nataly_rz
Avere sciocchi I pensieri dei locandieri convergono
E ieri ho sfornato con pomodoro e formaggio. O oggi? ... in generale, ieri ho caricato i prodotti e al mattino ho tirato fuori il pane finito. Al forno secondo la ricetta del manuale per il fornello. Pomodori autoessiccati, formaggio cheddar
Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)
SchuMakher
E l'ho messo ieri, ho tirato fuori mio figlio. Questo è ciò che significa bere insieme
IRR
Citazione: ShuMakher

* Questo è ciò che significa bere insieme
Non bevete, ma fate merenda, capi! È pane, non liquido, lo mangiano.

Natasha, e il formaggio si fa sentire nel pane? Ne dubito ... (vale la pena tradurre il prodotto)
SchuMakher
IRRISH! Inforno con chechil, questo è qualcosa ... L'odore in cucina e far saltare in aria l'appartamento, farai oscillare, meglio di qualsiasi sveglia! E con il cheddar ci sarà un odore, ma diverso ...
nataliliya
Questo è quello che ho fatto !!!
Pane con pomodori e formaggio (macchina per il pane)

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