Pane profumato con formaggio a coda di rondine (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato
Pane profumato con formaggio a coda di rondine (macchina per il pane)

ingredienti

Lievito compresso 1/4 confezione (25 grammi)
acqua 150 grammi
zucchero 1 ora / l
Latte caldo 200 gr
Scarico dell'olio. piccoli pezzi 70 g
Farina 770 g
Formaggio codino 2-2,5 st / l
sale 1,5 h / l

Metodo di cottura

  • Sciogliere il lievito pressato in acqua tiepida. Aggiungere lo zucchero al lievito diluito, lasciare riposare per 10 minuti fino a quando non inizia la reazione - piccole bolle. Versare il composto con il lievito in un secchio di una macchina del pane, quindi aggiungere il latte caldo, il burro a pezzetti, la farina, il sale. Macina il codino. Puoi cuocere nella solita modalità nel qual caso il formaggio viene immediatamente versato nel secchio, se usiamo il programma "con uvetta", il formaggio viene versato su un segnale. Va aggiunto che senza l'aggiunta di pane sale più in alto.

Nota

Saluti a tutti i membri del forum. Uso panasonik SD 254 da un anno e ho cercato ricette sul forum. Voglio sottolineare che questo sito, a mio parere, è la risorsa più completa e migliore sulle macchine per il pane. Di recente, ho preparato un pane sperimentale: ho aggiunto formaggio affumicato con un codino alla mia ricetta preferita e con molto successo, quindi ho deciso di pubblicarlo sul forum.

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