Caviale di zucca (multicooker Redmond SkyCooker 800S)

Caviale di zucca (multicooker Redmond SkyCooker 800S)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
zucca	1 kg
muschio	300gr
cipolle a bulbo	3 pz
aglio	3 punte
succo di limone concentrato	1 ° l
pasta di pomodoro	1 ° l
olio d'oliva o di girasole	2 ° l
zucchero	1 ° l
sale e pepe	gusto
erbe italiane	1 ° l
Zenzero	1h l
paprika essiccata	2 ° l

Metodo di cottura

• Questo piatto facile da preparare e aromatico si è rivelato sorprendentemente appagante, piacevole e tenero. Il caviale si è rivelato denso e si adattava perfettamente ai vari piatti con cui l'ho mescolato. Il caviale più popolare è melanzane e zucchine. Il caviale di carote, barbabietole, peperoni, pomodori, fagioli non è meno gustoso e salutare.
• Ti suggerisco di provare a cucinare il caviale di zucca in un cartone animato. I benefici del caviale di zucca in una pentola a cottura lenta sono evidenti. Questo piatto è a basso contenuto di calorie, trattiene un massimo di nutrienti ed è perfettamente assorbito dall'organismo. La zucca è ricca di sodio, potassio, calcio, ferro, manganese. Contiene vitamine del gruppo B, C, D, E, PP e T.La vitamina T poco conosciuta è particolarmente unica, in quanto favorisce la normale coagulazione del sangue, purifica il corpo dalle tossine, previene le malattie cardiache, favorisce l'assorbimento di pesanti cibi e brucia i grassi nel corpo. Pertanto, il delizioso caviale di zucca è indispensabile per le persone che si prendono cura della propria salute e forma. Cucinare il caviale di zucca!
• Sciacquate la zucca sotto l'acqua corrente e asciugatela con carta assorbente da cucina. Quindi tagliarlo in 2 pezzi con un coltello e utilizzare un cucchiaio per selezionare tutti i semi e la polpa, lasciando intatta solo la parte dura. Tagliate a cubetti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a cubetti, tritare finemente l'aglio.
• Versare l'olio nella ciotola del multicooker, mettere le carote, le cipolle, la zucca. Aggiungere sale, zucchero, pepe, paprika, erbe italiane e pepe. Attivare la modalità di cottura per 25 minuti. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, l'aglio, il succo di limone, mescolare e attivare la modalità "bollente" per 2 ore. A fine cottura lasciate riposare per almeno un'ora.
• Quindi, dopo che tutto si è raffreddato, puoi macinarlo con un frullatore o in un robot da cucina. Nel mio caso, questo è un tergicristallo da cucina Kenwood.
• Il caviale di zucca viene servito caldo o freddo. Viene posto in un'insalatiera o in una ciotola profonda e cosparso di prezzemolo tritato, aneto, coriandolo e cipolle verdi. Il caviale di zucca sa di caviale di zucca. Tale caviale è considerato stagionale ed è più spesso preparato nella stagione invernale; la zucca è molto utile e più accessibile in inverno del midollo. Gustoso e salutare! Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

25 minuti + 2 ore

Programma di cottura:

cottura + bollitura

Nota

- Io uso questa ricetta e le proporzioni degli ingredienti che puoi cucinare caviale di zucca, caviale di carote, pomodori, melanzane e barbabietole.

- Se volete che il caviale sia piccante, aggiungete 1 peperoncino piccolo, non più lungo di 2 centimetri.

- In questo tipo di caviale puoi aggiungere le spezie e le erbe che ti piacciono adatte ai piatti di verdure. Può essere coriandolo, chiodi di garofano, paprika, erbe aromatiche, basilico, coriandolo, menta.

- Potete cucinare il caviale di zucca dolce per i bambini, basta non aggiungere cipolle, pepe nero, sale, aggiungere invece altro zucchero e succo di limone, e friggere le carote in olio d'oliva.

Una buona ricetta, si scopre che è universale!
Prepariamo ciò che è a portata di mano!

[Ksyusha]

Ksyusha, Grazie!!! Prima di comporre la mia ricetta, ho frugato in tutta Internet sui forum !!! Le erbe italiane e lo zenzero danno un gusto molto insolito - mi piacciono questi condimenti, ho deciso di correre il rischio di aggiungerli !!! Non sbagliato

inventati la tua ricetta tutta Internet rovistata

Questo è il motivo per cui è prezioso!

Prima di comporre la mia ricetta, ho rovistato in tutta Internet sui forum !!!

Julia è una buona ricetta. Risulta delizioso!

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Caviale di zucca pigro (preparato tutto l'anno) (Tumanchik)

[Irina]

Irina, Grazie!!! Ho visto una composizione molto interessante. Scrivi nella ricetta, per favore, come adattarlo per un multicooker. Voglio provarlo anche in pentola a pressione.

Scriverai nella ricetta come adattarlo per il multicooker.

non è scritto? e scritto, e preparato ...

non è scritto? e scritto, e preparato ...

la ricetta dice: In una pentola a cottura lenta - senza coperchio Cuocere sotto una rete antispruzzo fino a doratura. Lo proverò sicuramente al forno. L'insieme delle spezie è molto armonico
Ho un libro della nutrizionista Margarita Koroleva. Ci sono così tante ricette di zucca. Marmellate, zuppe, purè di patate, sformati e tante composizioni diverse. La cosa più importante è che ha poche calorie, un vero toccasana per chi sta perdendo peso

Mia madre fa spesso marmellata. Zucca, miele e succo d'arancia ... cotto in una pentola a cottura lenta ... mmm ... con il tè al posto della torta ...
E molto spesso preparo la zucca al forno con spinaci a colazione in una pentola a cottura lenta ... è molto gustosa, sana e povera di calorie.
Invece del dessert, spesso cuocio la zucca piccante con miele, uvetta e cannella in una pentola a cottura lenta. In qualche modo esporrò la ricetta e la foto

[Margo31]

Margo31, Julia, grazie per la ricetta. Mi è piaciuto molto il caviale. Hanno cucinato in un'altra pentola a cottura lenta, quindi invece della modalità "languida", hanno usato un multi-cook a 95 gradi per le stesse due ore. Il risultato è eccellente.

[anatolico]

anatolico, molto contento che ti sia piaciuta la ricetta