Uova fritte alla cottura in camicia al pizzaiolo su patate fritte.
Categoria: Piatti a base di latte e uova
ingredienti
le patate non sono grandi 3-4 pezzi
uova
tavolo del burro. il cucchiaio
sale, pepe qb
Metodo di cottura

Patate, tagliate a cubetti sottili, friggere in olio nella principessa finché sono teneri. Butto fuori le uova, la quantità - quanto voglio, sopra le patate.
Spengo la principessa, abbasso il coperchio, in un minuto è pronto: le uova sono cotte, il bianco si arriccia, avvolgendo un po 'di tuorlo addensato. Uova in camicia, tenere e come vere.
Se tieni la principessa chiusa per un paio di minuti - le uova non sono ancora bollite, ma non in camicia - un mazzo così tenero.
Vkusnaaaa ...
Le patate non permettono alle uova di entrare in contatto con il fondo della principessa (anche se io cucino in uno stampo per pizza in silicone), si trovano tra superfici calde, senza toccarle - nell'aria calda si ottiene un calore morbido e avvolgente.
ponte
Wow! Ira, ci ho pensato bene! Devo provare a fare
Irgata
sì .. piace a noi stessi

provalo, è semplice e conveniente

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