Cestini in noce

Categoria: Prodotti da forno
Cucina: ucraino
Cestini in noce

ingredienti

farina di frumento / qualità 200 grammi
burro (io ho una diffusione) 100 grammi
zucchero 50 grammi
noci (qualsiasi) macinate 50 grammi
tuorlo bollito 1 pezzo
sale pizzico
succo di limone 1 cucchiaio. il cucchiaio
acqua 2-3 st. cucchiai
vaniglia (facoltativo) gusto

Metodo di cottura

  • Tagliare il burro a pezzi (il burro è freddo).
  • Setacciare la farina e tritare con il burro. L'ho fatto con una mietitrebbia.
  • Strofinare il tuorlo al setaccio e mescolare con zucchero e sale.
  • Aggiungere la miscela di tuorlo-zucchero, noci, vaniglia e succo di limone alla miscela di burro e farina.
  • Aggiungi un cucchiaio d'acqua. Assicurati che non ci sia molta acqua.
  • Cestini in noce Ecco come appare l'impasto nel robot da cucina.
  • Mettete l'impasto sul tavolo e assemblate velocemente in una palla.
  • Cestini in noce l'impasto è morbido, leggermente appiccicoso
  • Avvolgete l'impasto in un sacchetto e mettetelo in frigorifero per almeno un'ora (io l'ho avuto durante la notte).
  • Tiralo fuori, stendilo non molto sottile attraverso la carta e riempi i moduli. Lubrificare le forme.
  • Infornate per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 210 gradi.
  • Estrarre, raffreddare leggermente, rilasciare dalle forme.
  • Riempi con qualsiasi riempitivo che ti piace. Ho una ricetta di crema "meringa bagnata" QUI
  • Cestini in noce
  • Cestini in noce
  • Buon tè!

Il piatto è progettato per

12-14 pezzi

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

mietitrice, forno

Nota

Molto gustoso, ricco di noci, friabile! Fonte libro D. Zvek "Liquirizia Pechivo". Consiglia!

V-tina
Angela, quanto può essere bello, almeno la tua ricetta mi incoraggerà a comprare, finalmente, gli stampini, grazie, cara
Jiri
Oh che bello! segnalibro!
Svetlenki
Angela, che bouquet yyyy ... e meringa bagnata che splendore meravigliosamente ... sul tavolo festivo sarà fantastico! Sinceramente invidio la tua famiglia - per ottenere TALI dessert a metà settimana! WOW!

Angel, è difficile lavorare con questi attaccamenti? Continuo a guardarli e guardarli e non capisco se posso o no ...

occhio
Angela, un altro capolavoro ... tirato via, grazie per la ricetta e l'ispirazione !!!
ang-kay
Le mie ragazze sono brave grazie per la vostra attenzione e tali lodi. Una parola gentile è gradita al gatto, ma come posso!
Citazione: V-tina
mi incoraggerà a comprare, finalmente, gli stampi
Valyush, mi muovo velocemente, ma poi potrebbe mentire per diversi mesi. E tali forme sono necessarie.
Citazione: Svetlenki
È difficile lavorare con questi allegati? Continuo a guardarli e guardarli e non capisco se posso o no ...
Sveta, ad essere onesti, devi abituarti. Non così facile come nel video. Forse è così per me? Lì devi tirare correttamente e scegliere la crema giusta. Ma prepotente, è sempre possibile, sarebbe tempo e desiderio)
Citazione: Svetlenki
e la meringa bagnata è così bella
Così mi sono innamorato di lui dal primo minuto, come ho fatto la prima volta. Mantiene la forma, è dipinto, non cade, se fatto correttamente. Voglio fare una crema pasticcera proteica, ma ancora niente.
Innushka
ang-kay, bellissimo)
andrey007
Angelacosa fai con noi, come vuoi cuocere e mangiare tutto, e presto dovrai dimagrire in estate
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, quante proteine ​​hai preso per la crema per 12-14 cestini, questo significa che imparerò a lavorare con la panna in modo che non rimanga troppo, altrimenti mangerò di nuovo dolce ,: nyam: la mia verità sarà ancora una volta che preparo molti dolci, beh, niente mia nipote ama molto questa crema fin dall'infanzia. Quando ha incontrato il suo futuro marito, l'ha portata al caffè, quindi ha scelto i cestini con questa crema, e lui si è offeso che avesse scelto le torte più economiche, diceva che si vergognava davanti alle cameriere, aveva paura Penserei che il ragazzo fosse avido. I cestini sono adorabili.
aprelinka
ang-kay, AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Ah, perché le persone hanno le mani come le mani, i tulipani come i tulipani e cosa sono belli, ma io ho i tartufi?
ottimo in noci, da provare !!!!!!!
e in un vecchio libro sovietico è scritto che la margarina è meglio nei cestini che nel burro. quindi prendo anche una buona margarina per loro
grazie per tanta bellezza
Irina F
Angela, impareggiabili cesti! Che bei tulipani !!!
Probabilmente, devo anche acquistare tali allegati)
occhio
Citazione: aprelinka
buona margarina
nome, sorella! (con)
Olechka.s
Angela! È così bello! Come amo i cestini con la panna ... mi piacciono anche questi fiori. Ma non sono affatto un pasticcere, ma nel video risultano così rapidamente e meravigliosamente. Angela sei un'artigiana
ang-kay
Ragazze, Grazie per l'attenzione e le gentili parole. Ho provato a. Sono tremendamente contento.
Citazione: Shyrshunchik
Angela, quante proteine ​​hai preso per la crema per 12-14 cestini,
Tanyush, fare mezza porzione e poi guardare. Ed è fatto più velocemente e serve abilità per lavorare con la crema. Non puoi tirare il gatto per la coda con lui. Si blocca. E i cestini sono di dimensioni diverse.
Citazione: andrey007
l'estate sta arrivando presto
Certamente. Non funziona Quanto voglio cuocere!
Citazione: aprelinka
e ho i tartufi
Devi abituarti. La crema è della giusta densità per essere. E il tiro è corretto. Ricevo anche un fiore ogni volta. E pulire l'ugello dopo ogni deposizione. Ma tutto può essere appreso.
Citazione: Irina F.
e ho bisogno di acquistare tali allegati)
Ira, compra, ovviamente. Tornerà utile. Sì, e sono diminuiti di prezzo.
Albina
Angela, Sicuramente non farò tanta bellezza, ma considero con ammirazione la ricetta 🔗
celfh
Angela, le torte sono fantastiche !!!
ang-kay
Albina, Tanyushka, Grazie. Anche a me piacciono molto. Beh, non sono affatto un decoratore, ma qui, per me, è semplicemente fantastico.
Galeone-6
Scarlett
Citazione: ang-kay
Ira, compra, ovviamente. Tornerà utile. Sì, e sono diminuiti di prezzo.
De? Bene, io sono per i cestini - Venderò la mia patria (di qualcun altro, ovviamente) E poi i miei due sogni si sono uniti - cestini con NUTS, e la mia crema preferita, ei miei tulipani preferiti
Angelchik, classe !!!!!!
ang-kay
Helen. Tanyusha, Grazie. Mi sono piaciuti molto da gustare. Spero che piaccia anche a te))
Scarlett
Angela, hai preso gli ugelli? Non l'ho trovato più economico di 92 UAH a testa. Macchine da stampa Toad, ne voglio diverse, ma non ho una macchina da stampa per soldi
ang-kay
Tanyush, su Ali Express.
Scarlett
Grazie, ma non sono un camminatore lì, altrimenti sarà finalmente in mutandine stracciate a camminare
ang-kay
Non conosco nemmeno Toda. Ho comprato 5 pezzi per 11 dollari e altre due piccole cose, e ora sono ancora più economiche.
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, tieni il rapporto sui cestini, l'impasto è molto tenero e, se così posso dire, fragile, ei cestini dopo la cottura sono molto fragili, due di loro sono volati accidentalmente dal piatto e si sono sparpagliati in piccoli pezzi nonostante fossero già con la panna. Questa è la mia prima sessione di allenamento con allegati, cioè ho provato di tutto, ho preso la ricetta per la crema da Tantsya-Tatiana.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0

Cestini in noce
ang-kay
Tanya, grande. Mi piaceva l'impasto, i cestini stessi. La crema è deliziosa, lo so. E lo ha decorato magnificamente.
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, solo ora ho provato un altro tè, finisco di bere, ieri, mentre ero impegnato con la crema, ero così succhiato che non volevo provare nulla, ho solo bevuto acqua, i cestini stessi sono risultati deliziosi e sfornato velocemente, l'impasto è stato in frigorifero per circa 18 ore, poi ho strappato i grammi e li ho arrotolati in una palla, schiacciandoli e in uno stampo, dopo la cottura si sono raffreddati un po 'e sono saltati fuori dagli stampini senza i problemi. Grazie per la ricetta, molto gustosa e facile da realizzare.
ang-kay
Bene bene. Piacciono anche a me)
occhio
Angela, perché non sono diventato friabile (
dopo aver aggiunto l'acqua, si è rapidamente mescolata e ha raccolto, ma ne sono risultate ancora alcune dure.
ma sono saltati fuori bene dagli schemi)
L'ho steso circa 32 g, subito lo ho diviso in 14 pezzi per renderlo più sottile. forse gli stampi sono troppo piccoli? standard come
ang-kay
Tatyana, beh, le muffe non hanno nulla a che fare con questo. Ho molto friabile e fragile E Tanya Shyrshunchik cotto e portato un rapporto. È anche fragile. Forse farina con proteine ​​molto buone o olio magro.È un peccato che non abbia funzionato, quello che volevo e quello che avrebbe dovuto essere.
occhio
farina makfa, non burro, crema al Cremlino. provare con l'82% di olio?
Angela, a quanto pare, il giorno è oggi o penne.

anche l'anatra non ha funzionato come dovrebbe (

ang-kay
Makfa è forte. È necessaria una farina più semplice. Lo spread dovrebbe essere in grassetto. Almeno il 72%.
occhio
Angela, grazie, terrò a mente

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