Bagel di ricotta con marmellata e frutta secca

[Per il test]

Bagel di ricotta con marmellata e frutta secca

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test
ricotta morbida	200 gr.
burro	200 gr.
Farina di frumento	300 gr.
sale	pizzico
Da riempire
marmellata, marmellata (acida)	3-4 cucchiai. l.
uva passa	100 grammi
date	100 grammi
prugne (albicocche secche)	50 gr.
noci, semi (ho noccioline)	70-100 gr.

Metodo di cottura

• Cuocere la pasta Macina la farina con il burro freddo, aggiungi la ricotta, il sale, raccoglila in un panino e mandala in frigorifero per almeno un'ora (a volte ho una giornata).
• Cucinare il ripieno Risciacquare l'uvetta, le prugne e i datteri e metterli a bagno in acqua bollente, se necessario, quindi strizzarli dall'umidità e tritare finemente i datteri e le prugne. Friggere le noci.
• Preparazione
• Dividete la pasta in 4 parti, arrotolatela a cerchio (cospargete la superficie con la farina), dividetela in spicchi. Lubrificare ogni spicchio con uno strato molto sottile di marmellata, spolverare con uvetta, datteri e prugne, noci o semi, arrotolare i panini e stenderli su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuociamo in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 20 minuti.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 teglie da forno

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

[V-tina]

V-tina, Tina, oggi è il giorno della ricetta! Grazie!

[Evgeniya]

Evgeniya, per me su "te" questo non è il giorno della ricetta, ma il giorno del cuoco lo faccio quasi sempre quando i miei ragazzi preferiti sono a casa

[Tina]

TinaGrazie per una ricetta interessante e semplice, la cucinerò sicuramente, comprerò solo albicocche secche e prugne secche.

[Natusya]

Natusya, Sarò felice se ti piace

Comprerò solo albicocche secche e prugne secche.

puoi farne a meno, è comunque delizioso

[V-tina]

V-tina, Grazie per la ricetta!)))

[Margherita]

MargheritaSpero vi piaccia