Marmellata di cetrioli al microonde

Marmellata di cetrioli al microonde

Categoria: Spazi vuoti

Cucina: russo

ingredienti
Cetrioli giovani freschi	1 kg
zucchero	0,5 kg
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino
Cannella in polvere	pizzico
Acido di limone	1/3 cucchiaino

Metodo di cottura

• Sapevi che la marmellata può essere fatta non solo da bacche, frutta, denti di leone ....., ma anche da cetrioli? È stata una rivelazione per me. Come non provare ?! C'è un'opzione con il miele, c'è con la menta, ci sono molte opzioni per la marmellata di cetrioli. Sono rimasto particolarmente sorpreso dall'antica ricetta russa per preparare la marmellata di cetrioli. Ma è tremendamente confuso. Ma vado da lui. E ora è leggero, accelerato ... E anche cotto nel microonde. Quindi sono stato portato via in questo modo da Lyudochka Lappl1, beh, solo senza parole. In generale, così.
• Prendiamo cetrioli freschi, giovani, in modo che i semi siano piccoli e morbidi.
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• Compensazione
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• Tagliate a cubetti
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• Lo mettiamo in un piatto adatto al microonde e versiamo metà dello zucchero normale
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• Mettiamo nel microonde a 900 watt per 10 minuti. Questi sono i cetrioli dopo la prima chiamata
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• L'abbiamo estratto, mescolato, non scolare il succo. Non stiamo bollendo marmellata))))) E ancora una volta l'abbiamo inviato a 900 W per 8 minuti. Lo facciamo 3 volte.
• Questo è dopo la seconda chiamata
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• Aggiungere la restante metà dello zucchero, lo zucchero vanigliato, la cannella, il limone. E lo rimandiamo al microonde a 900 W per 8 minuti (2 volte)
• A questo punto, puoi aggiungere pectina, zhelfax. Non ho aggiunto. Li metto subito nei barattoli. Ho un barattolo da 0,5 l e il secondo non è pieno, non l'ho arrotolato.
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Programma di cottura:

microonde

Nota

Puoi giocare con gli additivi. Puoi aggiungere zenzero, arancia, limone, menta (ho già scritto sulla menta). Ho aggiunto vaniglia e cannella. Si è rivelato molto gustoso. Farò questa marmellata di cetrioli ancora e ancora. Inoltre, ho già arrotolato abbastanza cetrioli. Ora giocherò con la marmellata.

Credevi che avessi buttato via la buccia dei cetrioli? Non importa com'è! Si sta seccando. Cellulosa...

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, grazie per la ricetta insolita! Anche il tuo piatto preferito! Che aspetto ha questa marmellata?

[kubanochka]

kubanochka, sì nuuu !!!)))) e che sapore ha? interessante?))))

[kubanochka]

kubanochka, Elena, da mia nonna mangiavamo cetrioli freschi e leggermente salati con miele appena arrotolato da bambini, molto gustosi. La marmellata ha odore di cetrioli bolliti (non mi piace questo odore) o è interrotta dalla cannella?

Ragazze, qui, come con le zucchine, quello che aggiungete, che gusto sarà. Ho vaniglia, cannella e limone. Questa è la combinazione. La figlia ha determinato la marmellata solo dal seme di cetriolo. Domani raccoglierò i cetrioli, li voglio fare con la menta.

La marmellata ha odore di cetrioli bolliti (non mi piace questo odore) o è interrotta dalla cannella?

No, ho aggiunto la cannella all'ultimo momento. E senza di lei, tutto è molto dolce e gustoso. Non c'è sapore o odore dei cetrioli stessi.

nessun commento - una delizia e ammirazione !!!! ovazione

Più o meno, abbiamo mangiato anche cetrioli freschi con miele. E la marmellata è interessante

[kubanochka]

kubanochka, Len è interessante! I cetrioli sono inceppati!

Non c'è sapore o odore dei cetrioli stessi.

Vale la pena provare!

[Lenochka]

Cucino da molti anni la marmellata di cetrioli con limone e menta, è molto gustosa ...

Lenochka, e anche la tua alla cannella !!!

[Lena]

Lena, Non mi sono ancora allontanato dalla ricetta delle zucchine, ma hai aggiunto i cetrioli!
Scioccato !!!

[Biancheria]

Biancheria, l'hai fatta! Molto bene ! Oh, sono così felice, come se l'avessi cucinato io stesso. Ho appena iniziato a mangiare i cetrioli. Dato che è abbastanza, lo farò sicuramente.La marmellata è molto bella! Beh, non sto parlando di fibra. Questo è un bel bonus! Grazie, Lenochka, per aver condotto questo esperimento!

[Lenochka]

Lenochkaquanto velocemente hai fatto la marmellata di cetrioli! Sto pensando a un'altra idea da lanciare

Sembra fantastico in un vaso!
Grazie per l'esperimento e l'algoritmo!
Eh, non funziona bene nel mio microscopio come nel forno o sui fornelli - le mie manine sono storte ...
Solo una ricetta per le regioni settentrionali, dove puoi aspettare i fichi all'inizio dell'estate e le tue mani già pruriscono!
Cucino anche il mio, ma non in un micron, ma sul fornello e con altri additivi - è nata l'idea di fare un accompagnamento dolce al formaggio blu, che mio marito rispetta tanto (allo stesso tempo, ha portato via suo marito con marmellata di cetrioli! Ora è pieno di entusiasmo e ha deciso di aspettare con franchezza come nella marmellata di zucca!)

[Nastena]

ha avuto l'idea di fare un dolce accompagnamento al formaggio blu

Nastena, già aspettando ... mi chiedo ...

Sto pensando a un'altra idea da lanciare

E i tuoi Allochka, Sono seduto in attesa di idee ...

Ragazze, prendetevi il vostro tempo per preparare la marmellata di cetrioli finché sono giovani. Grandi, anche gialli, sono adatti qui, basta rimuovere i semi. Tutti i prodotti scadenti vengono utilizzati con successo.

Lena, che sapore ha? Ne vale la pena. La tua opinione sull'intero volume delle sensazioni gustative è molto interessante

[Zaccaria]

Ragazze, prendetevi il vostro tempo per preparare la marmellata di cetrioli finché sono giovani. Grandi, anche gialli, sono adatti qui, basta rimuovere i semi. Tutti i prodotti scadenti vengono utilizzati con successo.

C'è una ricetta completamente diversa. Poi più tardi. Da giovane.

Lena, che sapore ha? Ne vale la pena.

Zaccaria, onestamente, beh, non ci sono sforzi particolari. Sbucciare, tagliare i cetrioli? È uno sforzo. Il microonde fa il resto. Se sul fornello, beh, devi mescolare lì. Il gusto è pezzi elastici molto originali. Il marito non ha indovinato cosa fosse. Parlando di che deliziosi frutti canditi. Ho visto che stavo tagliando un secchio di mele in marmellata, quindi la versione era che erano mele. Il barattolo da quasi mezzo litro lasciato per il test è stato praticamente condannato dalle mie figlie e da me in un giorno. L'hanno persino aggiunto al gelato. Onestamente, mi piace!

allora sono un secchio di mele tagliato in marmellata, quindi la versione era che si trattava di mele. Il barattolo da quasi mezzo litro lasciato per il test è stato praticamente condannato dalle mie figlie e da me in un giorno. Anche in è stato aggiunto il gelato... Onestamente, mi piace!

Il gelato, probabilmente, era anche il tuo?
Va bene ... ora voglio decisamente essere tua figlia ...

Il gelato, probabilmente, era anche il tuo?

Sicuro. In quale altro modo?

Va bene ... ora voglio decisamente essere le tue figlie ...

Oh, sì, uno in più, uno in meno ... Sii! Farò felice mio marito

[kubanochka]

kubanochka, Lena, non sperare nemmeno! Uno non è assolutamente sufficiente Paul Bread Makers Secretly Want
Lo voglio assolutamente!

Credevi che avessi buttato via la buccia dei cetrioli? Non importa com'è! Mi sta asciugando. Cellulosa...

Come puoi pensarlo ?! Butta via un tale vantaggio! Non con noi. Sento che presto ci sarà una nuova ricetta con questa fibra

Helen, bella marmellata! Farò sicuramente pasticcio. E ho anche dei cetrioli soffici e freschi. È vero, sono ancora piuttosto piccoli.

Helen, l'ho cucinato! Doppia porzione! È così delizioso! Il marito non capiva da cosa provenisse la marmellata. Ho già messo i cetrioli sottaceto, salato e preparato le insalate. E non finiscono tutti, nonostante il fatto che tutta la mia piantagione sia ammalata di peronospora. Quindi, la tua ricetta è molto utile. Voglio provarlo anche con menta, limone e arancia. Lino, quanti di questi dolcetti dovresti aggiungere a ogni tipo di marmellata?

Non ci saranno foto, non c'è niente per trasferire la foto dal telefono al computer, il filo è da qualche parte in un contenitore che non è stato ancora scaricato.

Sono seduto al computer ora - beh, sono in HP e Vanya guarda cosa sto guardando ... Ho letto le ultime risposte in questo thread e dico che ho letto della marmellata di cetrioli - Non credevo di aver detto: "Beh, hanno cucinato a Krasnodar" Ancora non ci credo ... Ha detto che è andata a chiedere un barattolo come specialista per lui ... a sinistra - o lui pensa che il le zie sono completamente fuori di testa, dal momento che fanno la marmellata dai cetrioli ...
I peperoni PySy sono nel posto più importante e onorevole della griglia - non li abbiamo ancora provati - (scusate) ... aspettiamo un'occasione solenne ...

[kubanochka, Lena]

Nastena, sto già aspettando ... Interessante ...

kubanochka, Lena, Ho un piccolo rapporto:
I cetrioli erano orribili - letargici (non ce ne sono di nostri, ma per succosi o go xs dove oa 80 rubli per kg).
La mia marmellata con noce moscata, mandorle tostate e sherry secco da servire con formaggio blu. È chiaro che tipo di marmellata è per bere il tè e il suo odore è completamente insolito. Non ci sono caramelle al caramello, nessuna dolcezza, nessuna spezia speciale.
Ho fatto delle tartine per mio marito: aroma di nocciola, dolcezza del miele di cetriolo candito, sale e uno speck di formaggio - molto interessante e imbattibile! Ma c'è un piccolo odore di cetriolo. Per chi non lo gradisce, è meglio aggiungere molta vaniglia, cannella e qualcos'altro di aromatico.
Farò sicuramente un paio di barattoli di tartine.



E un'altra opzione - il tè: con maggiorana fresca ed essenza del "burro - vaniglia" del Dr. Yetker. Risulta così delizioso! 😃

A proposito, a mio marito piaceva il "miele di cetriolo" - succo di cetriolo con noce moscata, ridotto a sciroppo. Nello sciroppo scompare l'odore del cetriolo bollito, ma c'è un sapore di miele o qualcosa del genere ... Se le mie mani raggiungono, farò una bottiglia.

Quindi anche io, riguardo ai cetrioli, ho deciso di farlo lo stesso perché il tempo era libero e non c'era una tensione particolare in tutte queste azioni. La ricetta è buona e non ci sono problemi da fare velocemente. Invece della cannella, ho aggiunto basilico fresco al limone per insaporire, beh, quali cetrioli senza basilico. Sono completamente d'accordo con l'autore di questo capolavoro, è molto difficile capire che i cetrioli e cosa può pensare una persona normale dei cetrioli Grazie Lena, tutto è delizioso come sempre.

Ho anche fatto una mezza porzione, ho aggiunto la polpa di un limone annoiato, la cannella, la vanillina, ma ho messo 1 cucchiaio di zucchero. Ho pensato di aggiungere stevioside, ma c'era abbastanza dolcezza, da cui ho concluso che era ancora possibile ridurlo. Molto simile al rabarbaro, mi piaceva. Cetrioli (per Nastya) - 15 rubli ciascuno da Narodny. Forte, con brufoli.

[kubanochka]

kubanochka,

Grazie per la ricetta, Lenochka. Ho fatto con 4 cetrioli lunghi. Questa è la mia crescita quest'anno. Ho aggiunto striature di vaniglia e 2 arance sbucciate e rivestimento bianco. Il sapore è insolito, i cubetti si sentono bene direttamente.

Ho deciso di scherzare ulteriormente e 1 cucchiaino è andato a finire nella seconda metà della porzione. cacao - Ho letto sul forum di ciliegie nel cioccolato, prugne, ecc. Si è rivelato un dessert interessante (non si chiama ancora marmellata con 1 cucchiaio di zucchero). L'ho usato con la mia ricotta. Ho pensato che un'arancia si adatterebbe bene con il cacao. E la prossima volta proverò senza zucchero, lo farò su stevioside - quindi può essere giustamente chiamato marmellata di sibarite (anche se a causa dell'ittero, ha una consistenza più simile alla marmellata).

[Nata91]

Helen, l'ho cucinato! Doppia porzione! È così delizioso!

Nata91Natasha, dai la lavorazione di cetrioli e marmellata di cetrioli oltre il piano! È stata una decisione molto inaspettata per me fare la marmellata di cetrioli. Ma risulta così delizioso! Ora sto anche giocando con diversi additivi aromatizzanti.

Voglio provarlo anche con menta, limone e arancia. Lino, quanti di questi dolcetti dovresti aggiungere a ogni tipo di marmellata?

Lì devi aggiungere un po '. Il cetriolo assume immediatamente il sapore dell'ingrediente aggiunto. Provalo.

i peperoni sono nel posto più importante e onorevole della griglia - non li abbiamo ancora provati - (scusate) ... aspettiamo un'occasione solenne ...

In dà! Perché compatirli ?! Devi mangiarli!

Ho un piccolo rapporto:

Wow! Nastya, che bellezza. Cioè, hai cucinato a fette? E riguardo al "miele di cetriolo" in generale, l'idea è interessante. Ripeteremo ...

e cosa può pensare una persona normale dei cetrioli

Zaccaria! Barattolo delizioso e delizioso. E a proposito, dove hai visto quelli normali? Ci siamo rivelati tutti deliziosi.

Aggiunto lunedì, 04 luglio 2016 08:46

Ava11, Allochka, che deliziosa marmellata si è rivelata. Dico, puoi aggiungere qualsiasi cosa e ottieni marmellata "da qualsiasi cosa" Nessuno lo immaginerà dai cetrioli.

Ho deciso di scherzare ulteriormente e 1 cucchiaino è andato a finire nella seconda metà della porzione. cacao - ho letto sul forum di ciliegie nel cioccolato, prugne, ecc.Si è rivelato un dessert interessante (non si chiama ancora marmellata con 1 cucchiaio di zucchero).

Un, Cucino sempre ciliegie e prugne ricoperte di cioccolato. È bello che te lo abbia ricordato, puoi aggiungere ai cetrioli.

[Natasha]

Voglio provare anche con menta, limone

Natasha, altamente raccomandato !!!

Quattro anni fa ho postato la ricetta su un altro forum, spero che il titolare dell'argomento, Lenochka, non mi dispiacerà se aggiungo un'altra versione provata di marmellata di cetrioli alla pila ...

Marmellata di cetrioli con limone e menta

Fonte: rivista "Gastronom" (07,2010). Autore Julia Nekorkina.

Di che cosa hai bisogno:

1 kg. cetrioli

600 gr. Sahara

succo e scorza di 2 limoni

un mazzetto di menta

Cosa fare:

Trita la menta.

Pelate i cetrioli, tagliateli a metà nel senso della lunghezza e privateli dei semi con un cucchiaio.

Tagliate la polpa a fettine sottili, trasferite in una casseruola dal fondo spesso, unite la menta, lo zucchero, la scorza e il succo di limone. Lasciare in posa 2-3 ore.

Quindi portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere fino a quando la marmellata non sarà caramellata, circa 30 minuti.

Trasferire la marmellata in barattoli con coperchio sigillato, chiudere e sterilizzare per 20 minuti.

Questa confettura è ben servita con formaggi a pasta dura erborinati e stagionati.

I miei commenti sulla ricetta:

Marmellata deliziosa !!!

Ideale per farcire torte e crostate !!!

Anche il tè con un boccone è ottimo !!!

Generalmente tengo il silenzio sulla combinazione divina con il formaggio ...

L'autore consiglia di sterilizzare la marmellata, io no, tengo solo i barattoli di marmellata in frigorifero).

Ad oggi c'è un vasetto di marmellata cotta lo scorso anno, il volo è ottimo, non guasta !!!

Prima di fare questa marmellata, ho tormentato la padrona di casa / autrice della ricetta, Yulia, un po 'di domande), avendo ricevuto risposte a tutte le mie domande, ho comunque cucinato questa marmellata e la cucinerò di nuovo, perché si è rivelata molto gustosa e insolita !!! Consiglia !!!

Lenusik, se all'improvviso qualcosa, fischia, lo pulisco subito !!!

[Innus,]

Innus, tiralo fuori da sotto lo spoiler, per favore. Ed evidenzia il nome in grassetto. Marmellata di cetrioli con menta e limone

L'autore consiglia di sterilizzare la marmellata, io no, tengo solo i barattoli di marmellata in frigorifero.

Se sento il bisogno di sterilizzare, sterilizzo i barattoli nella pentola a pressione. Questo vale per tutti gli spazi vuoti.

Aggiunto lunedì 04 luglio 2016 11:19

Ho deciso di scherzare ulteriormente e 1 cucchiaino è stato versato nella seconda metà della porzione. cacao - Ho letto sul forum di ciliegie nel cioccolato, prugne, ecc.

Sono anche andato e ho scherzato ... con il cacao ...
Un altro lotto di cetrioli "seduto" nel micr ... Aggiunto 1 cucchiaino. vaniglia, 1/2 limone e 2 cucchiai. l. cacao (uno avrebbe potuto essere). Mescolato e riscaldato. L'ho messo in barattoli. Si è scoperto 2 x 0,5 litri. L'ho messo in una pentola a pressione per sterilizzare sotto pressione. Ho messo il resto in una coccarda ... e l'ho mangiato. È ancora più buono!

È ancora più buono!

L'ho messo in una pentola a pressione per sterilizzare sotto pressione.

Come sterilizzare sotto pressione in una pentola a pressione? Sarà anche necessario presto.

[kubanochka Lena, Krosha Inna!]

kubanochka Lena, Krosha Inna! Ragazze, grazie per le idee! Creiamo!

[Nata91]

Nata91, Natasha, assicurati di provarlo con il cacao. Questo è solo un must!

Aggiunto lunedì 04 luglio 2016 22:56

Sedne, Svetul, domani "raccoglierò" i miei messaggi sul forum sulla sterilizzazione e sull'inscatolamento nelle pentole a pressione. E te lo dico in termini generali.