Marmellata di pere lunghe

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pere morbide (troppo mature, rotte)	3 kg.
zucchero	1 kg.

Metodo di cottura

Questa marmellata è un ottimo modo per smaltire le pere troppo mature, dolci, ma non succose, che non sono gustose da mangiare ed è un peccato buttarle via.
Tagliare le pere a pezzetti, aggiungere lo zucchero per 12 ore. Lo faccio la sera - di notte. Al mattino porto a ebollizione e lascio fino a sera, poi di nuovo a ebollizione e così via ogni 12 ore. La terza sera lo arrotolo in barattoli sterilizzati, se non tirano la pera prima. I pezzi di pera quasi non si sfaldano, sono saturi di sciroppo di zucchero e si sciolgono semplicemente in bocca.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

5 barattoli da 0,5 litri.

Tempo per la preparazione:

3 giorni, 15 minuti

Nota

Un ottimo modo per salvare le pere (non mi piace buttare via il cibo) e risparmiare tempo ed energia

Albina

Tina, a volte compri (mi chiedo ancora se sono gustosi dal venditore), ma non vengono più mangiati. Quindi lo prenderò a bordo

V-tina

Albina, Sarò felice se la ricetta tornerà utile

Albina

Molto spesso mi imbatto in pere "gustose", quindi è un peccato buttarle via e non ho voglia di mangiarle.

V-tina

si .. in inverno ogni tanto compro un convegno del genere .. ovatta, trasformo tutto in marmellata, solo che non sono ancora profumate quindi vanillina o chiodi di garofano e cannella