Cipolle sottaceto (per carne, pesce o per un panino)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cipolle a bulbo	0,5 kg.
aglio	2 denti.
aceto 9%	2 cucchiai. l.
olio vegetale	5 cucchiai. l.
zucchero	2 cucchiaini
sale	1-1,5 cucchiaini
foglia d'alloro	2 pz.
pepe nero, rosso	2-3 pz.
prezzemolo secco e aneto	da un pizzico

Metodo di cottura

Tagliare la cipolla ad anelli o semianelli, se è grande (ne ho una molto grande, una cipolla è di 440 grammi, è meglio prenderne di più piccole - otterremo anelli puliti).
Mettere la cipolla tritata in un piatto, aggiungere il prezzemolo secco e l'aneto, le foglie di alloro, lo zucchero, il sale e i grani di pepe pestati, versare l'aceto e mescolare bene.
Sbucciare e tritare l'aglio, friggerlo in olio vegetale fino a doratura. Togliamo l'aglio dall'olio e versiamo la cipolla con olio bollente. Ancora una volta, mescola tutto bene e puoi già mangiare. Conserva le cipolle rimanenti in frigorifero.
Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

0,5 kg.

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Nota

Molto gustoso da servire con un pesce del genere

Capelin speziato
(V-tina)

a tale carne

Spalla di maiale fatta in casa nel multicooker Stadler Form
(V-tina)

Maiale marinato in pasta di aglio a freccia cotta nel multicooker Stadler Form
(V-tina)

, per grigliate di carne o anche solo sul pane nero

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Admin

DI! Inoltre metto spesso in salamoia una cipolla del genere, va molto bene nelle insalate
Tina, grazie per avermelo ricordato

E metto sott'aceto anche le cipolle senza aceto, dove l'aceto sostituisce l'acido dei frutti di bosco

Insalata di cipolle rosse senza aceto
(Amministratore)

V-tina

Tatyana, sì, nelle insalate, si adatta perfettamente, ma in qualche modo sono più vicino alla carne - pesce, e adoro le cipolle rosse così tanto, senza alcun sottaceto, e anche con i mirtilli, è solo una festa del ventre

Lerele

V-tina, wow, farò in modo che mio marito sia sicuro!
Di per sé non è un fan delle cipolle

Aggiunto lunedì 11 luglio 2016 14:44

Trishka

E ha preso anche la cipolla!

V-tina

Lerele, già preparato e contento che a mio marito sia piaciuto
Ksyusha, la mattina ho fatto colazione - il pane nero con capelin e cipolle è buono almeno non avevo bisogno di andare a lavorare la mattina

Trishka

Citazione: V-tina

pane nero con capelin e cipolle

Non rifiuterei neanche questo!

V-tina

Ksyusha, quindi qual è il problema

Trishka

Resta da prendere il pesce!

V-tina

Ksyusha, aspetterò

Omela

V-tina, e quanto tenere sotto aceto? Voglio anche provare.)

V-tina

Omela, puoi mangiare quasi subito, ma conservalo direttamente con l'aceto, ce n'è pochissimo per una tale quantità di cipolla

Omela

Sì, non quanto tenere sott'aceto prima di versare l'olio?

V-tina

Di solito verso l'aceto e inizio subito a friggere l'aglio, è solo più comodo, ma puoi mescolare e versare l'olio bollente subito dopo l'aceto

Omela

Tina, Ho capito tutto, grazie!)

Canzone

Oh, quanto sei delizioso qui! Io voglio anche.
V-tina, grazie, adoriamo le cipolle, le farò sicuramente secondo la tua ricetta.

V-tina

Citazione: Song *

Io voglio anche.

aiuta te stesso

Citazione: Song *

Lo farò sicuramente secondo la tua ricetta.

Canzone*, Aspetterò impressioni

Anyuta73

Ho visto la ricetta e ho appena preso fuoco per farlo. Detto fatto. L'odore è fantastico e il gusto ... senza parole. In due giorni mio marito ha diminuito una lattina da un litro: ragazza svenuta: non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto, non pensavo che sarebbe evaporata così in fretta. Quindi per la ricetta GRAZIE MOLTO

V-tina

Anyuta, Sono molto contento che mi sia piaciuta la cipolla, grazie per il feedback

alba et atra

Valya, la tua ricetta è stata pubblicata su una rivista di febbraio!

Cipolle sottaceto (per carne, pesce o per un panino)