Cheesecake con patate

Cheesecake con patate

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
ricotta (ho fatto in casa)	450 grammi
purè di patate	150 grammi
uovo C1	2 pezzi
Farina	4-5 st. cucchiai
sale	gusto
zucchero a piacere	2,5 cucchiai. cucchiai
vaniglia	gusto
bibita	1/3 cucchiaino
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Ricotta, se morbida, quindi impastare, se asciutta, quindi passare attraverso un tritacarne.
• Lessare le patate senza sale.
• Scolare e impastare.
• Refrigerare.
• Mescolare la purea con la cagliata.
• Ancora una volta passare attraverso un tritacarne o impastare bene con uno schiacciapatate.
• Un frullatore non funziona qui. Non ci serve la pasta.
• Aggiungere il sale, lo zucchero, la vaniglia, le uova e la farina.
• Agitare.

• Questa è la pasta. Non scorre, ma non è nemmeno ripido, come sul normale syrniki.

• Formare delle palline con le mani bagnate. Passatele nella farina, schiacciatele e friggetele in olio ben caldo in una padella antiaderente. Friggere a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.

• Servire con marmellata, latte condensato, miele o solo panna acida.
• 

Il piatto è progettato per

12 pezzi

Nota

Ricetta dal libro "The Popular Encyclopedia of the Hostess". Non so che ruolo hanno svolto le patate qui? Com'è l'amido in più? Ma senza farina le cheesecake sarebbero crollate. Ma si è rivelato molto gustoso. Nessun sapore di patate. Nella ricetta, queste cheesecake sono salate. Ho aggiunto dello zucchero. Per me era giusto versare qualcosa di dolce. Consiglia!

[Angela]

DI! Camminiamo uno dopo l'altro sul forum

Mnishki di ricotta e patate, cremoso (Amministratore)

Angela, GRAZIE! Un'altra opzione di patate

[Tanyush,]

Tanyush, Bene, hai un magazzino di conoscenze e un campione di ricette. Pertanto, è molto difficile sorprenderti con qualcosa di nuovo. Sono contento che la mia versione ti sia piaciuta e ti tornerà utile, spero). E prenderò nota della tua versione

che deliziose entrambe le opzioni !!! Cucinerò sicuramente, penso che risulterà molto tenero e delizioso !! Grazie mille!!!

[kavmins]

kavmins, Grazie. Vero, molto gustoso)

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta!
Gusto interessante e crosta croccante

[Tanyushka,]

Tanyushka, che garnuni ti hanno) Rovnenko, rubicondo. Ti è piaciuto però?

[Angela]

Angela, certo che mi è piaciuto Altrimenti, non vorrei segnalare

Sei come me etero. Non lo porto se non mi piace)