Formaggio di mele

[Biancheria]

Biancheriae penso di averlo capito o no? Sono contento che mi sia piaciuto il formaggio, del mio disegno. È vero, era per un boccone, ma l'importante è capire di cosa si tratta? Ora lei stessa è in battaglia!

Adoro il formaggio di mele!

[Biancheria,]

Biancheria, divertito, grazie per questo video))))) Fantastico!

Attraverso la bocca di un bambino dice la verità

Ho di nuovo le mele. Oggi sono evaporato di nuovo, domani continuerò. La prima testa di formaggio è rimasta sulla carta da dieci giorni, girandola periodicamente.
Farò di più, perché è delizioso con il tè. E non devi preoccuparti del contenitore se fai la marmellata. C'è però un risparmio sullo zucchero.
Questa volta aggiungerò altra cannella e possibilmente curcuma.

[Sveta]

Svetae cosa c'è nel giornale? Ha bisogno di asciugarsi. Basta coprire con una garza e capovolgere ogni giorno. In breve, il processo si è trascinato sul serio. Sto aspettando il taglio. E cosa ti piacciono le spezie che metti. Non importa. Lo fanno anche con il cumino.

[ang-kay]

ang-kay, ci sono grosse crepe sulla carta, si sente che il formaggio si sta asciugando, non mi piace la garza, vado a metterla in un panno di nylon. A proposito, si trova sulla griglia.

Meglio in un panno di nylon. Copro con un berretto medico usa e getta. Perfettamente.

[ang-kay]

ang-kay, quindi non ho un tale tappo medico. Puoi acquistarlo in qualsiasi farmacia?

Penso di si. È bene filtrare la ricotta, la ricotta e altri formaggi. Basta inserire l'uno nell'altro e niente scappa. Cosa necessaria)

Che ricetta interessante, non sapevo nemmeno che esistessero formaggi del genere! Proverò sicuramente a cucinarlo, basta arrivare al microonde!

[Olga]

Olgae quanto è sconosciuto? Spero che tu lo cucini e ti goda il risultato)

[nodame]

nodame, Olya, come arrivi alle mele. formaggio, quindi tagliare in modo sicuro lo zucchero.

[Angela]

Angela, grazie per quale ricetta straordinaria e insolita! Peccato che non lo avessi visto prima ... non sapevo dove mettere il ranetki ... ora solo per il prossimo anno.

[Ilmira]

Ilmira, Grazie. Spero che la ricetta sia utile)

[Angela]

Angela, dimmi, perché hai usato un forno a microonde per risparmiare tempo, o c'è qualche segreto nel processo tecnologico?

[Ilmira]

IlmiraÈ molto più veloce che sul fornello e senza lo "spiedo" di salsa di mele.

è molto più veloce che sul fornello e senza la salsa di mele.

Quindi ho pensato correttamente. Aspettiamo il raccolto del prossimo anno

Grazie mille per la ricetta! Delizioso formaggio! Purtroppo non c'è la foto ... perché l'abbiamo già mangiata. Appena l'ho messo sotto stampa, hanno cominciato a mangiarlo ..

[Ilmira]

IlmiraÈ molto più veloce che sul fornello e senza lo "spiedo" di salsa di mele.

Angela, sto evaporando sul fornello su uno spartifiamma in una casseruola dal fondo spesso e dalle pareti spesse, a fuoco basso, senza sputi. A fuoco alto - sì, il purè di patate può sputare. Sì, sui fornelli da molto tempo, ma ho tempo per rifare tante cose. Ebbene, la mia evaporazione nel micron non è andata bene.

[Marina]

Purtroppo non c'è la foto ... come l'abbiamo già mangiata. Appena l'ho messo sotto stampa, hanno cominciato a mangiarlo ..

Marina, questo è figo. Il prodotto finale non è mai stato provato. Bene, nient'altro, lo farai)

la mia evaporazione nel micron non è andata.

Bene, questo è chi e come è stato usato. Non così importante.

Appena l'ho messo sotto stampa, hanno cominciato a mangiarlo ..

E i resti della stampa furono scelti.
Ho messo il mio formaggio in un posto modesto lontano dai miei occhi.

[Marina]

E i resti di sotto la stampa furono scelti.
Ho messo il mio formaggio in un posto modesto lontano dai miei occhi.

Sono rimasto sul mio tavolo sotto pressione, e poi l'ho avvolto in una garza ... Così l'hanno tagliato a pezzi, per il tè ...

Aggiunto giovedì, 06 ottobre 2016 18:01

Marina, questo è figo. Il prodotto finale non è mai stato provato. Bene, nient'altro, lo farai)

Sì, l'ho già messo))

[Marya-83]

Marya-83Marina, non ti offendere da me, solo uno stato d'animo giocoso mi ha assalito oggi.

[Marya-83]

Marya-83Marina, non ti offendere da me, solo uno stato d'animo giocoso mi ha assalito oggi.

Bene, cosa sei .. Quali rimostranze?)))

Ho guardato i tuoi "messaggi" in altri argomenti... Un mese di riposo.

Ho fatto poco più di 2,7 kg di mele, tutto il resto era nella norma, ho lasciato le mele durante la notte, ho fatto bollire un po ', ho dato il succo, ho versato un litro intero in barattoli, l'ho fatto bollire 4 volte nel microonde su un'altalena, ma marmellata ancora molto liquida (noci, uvetta e canditi sono pronti, ma quando addormentarsi, quante volte saltare?
Forse solo mele och. succoso))

[Verunchik]

Verunchik, nella prima pagina c'è una foto di come dovrebbe diventare la purea e come controllarne la prontezza. 4 volte è molto piccolo. Ci vuole molto tempo per bollire. Leggi attentamente l'argomento, per favore)

grazie, sto già rileggendo
ma voglio davvero questo formaggio e lo prenderò anche se mi siedo lo farò bollire tutto il giorno))

Ho bollito più di un'ora di sicuro.

grazie, sto già rileggendo
ma voglio davvero questo formaggio e lo prenderò anche se mi siedo lo farò bollire tutto il giorno))

Il nostro uomo, raggiungerai il tuo obiettivo.
Ho pensato di farlo una volta e basta. Ma no. Mi ha versato altre mele, facendo un secondo formaggio. Delizioso e facile da conservare.

[ang-kay]

Tagliate le mele a fettine sottili in una casseruola. Cospargere di zucchero su ogni nuovo strato. Coprite e lasciate riposare per un giorno le mele.

ang-kay, Angela, pensi di poter saltare questo passaggio? E poi stavo per farlo la mattina, ho anche esaminato la ricetta, il processo rischia di allungarsi non pianificato

[Lenochka,]

Lenochka, hai bisogno di mele per dare succo e zucchero per sciogliere. Puoi provare a scaldarlo a fuoco molto basso o lasciarlo prima per almeno 3-4 ore.

Eeeh * sospirò pesantemente *, vado a tagliarlo e riempirlo di zucchero

In bocca al lupo)

Riferisco che il formaggio è cotto e messo sotto oppressione
Spero che si asciughi bene. Ho avuto qualche problema con questo tutto il tempo durante la cottura della marmellata prima.
Ma finora tutto sembra semplice, come in una master class

[Elena]

Elena, è fantastico. Tengo i pugni per te)

[Angela]

Angela, Oggi ho cucinato il formaggio. Adesso lo metto in stampa, ne ho uno manuale. E lo sciroppo è uscito un po ', quindi deve essere o l'ho premuto forte?

[Marina]

Marina, L'ho fatto un po ', abbastanza dritto. Lasciarlo andare.

Buongiorno Anji e buone feste!
Ho guardato lo stato della stampa di notte e l'ho rafforzato. Lo sciroppo è uscito durante la notte da qualche parte 2 cucchiai. Penso che non sia critico? Matura più velocemente, giusto? Adesso l'ho girata ancora un po ', la lascio fino a sera.

[Marina]

Marina, Ciao. Buone vacanze anche a te.
Certamente non critico.

Mi hanno portato altri 2 grandi sacchi di mele. Faccio fatica con loro, faccio evaporare il quarto formaggio.

[Sveta]

Sveta, Ti darò una medaglia per la vittoria sulle mele. Ma avrai un delizioso formaggio per tutto l'anno)

Medaglia? Servire il formaggio di mele!
Non basta per un anno, faccio il formaggio da solo, ma le bocche ........ non contano.

No. Per una vittoria sulle mele o un meritato produttore di formaggio di mele)

[Gnu]

Gnu, Sveta, fammi vedere almeno alcune foto
Angela, ma assolutamente niente zucchero?

[Oksana]

Oksana, e come senza di essa? Da cosa verrà cotto lo sciroppo e quale sarà il conservante? Beh, penso di sì)

[Angela]

Angela, Ho cucinato un esperimento l'anno scorso, purè di patate senza zucchero. Le mele hanno zucchero, o non abbastanza, voglio provare. Cucinerò con e senza zucchero! Ho molte mele. Non voglio fare la pastila, nemmeno la pigrizia. Ma questo lo proverei. Mi chiedo ancora, ti si attacca ai denti?
La pastila si attacca, mi dà un po 'fastidio. Salderò Belevskaya, ma ci sono anche degli svantaggi per me.

Postato sabato 15 ottobre 2016 11:15

E mi sembra anche che tu possa evaporare in forno. Devi anche provare. Cosa pensi?

[Oksana]

Oksana, Provalo. Non lo cucinerei senza zucchero. Ma sono io. Inoltre, l'originale necessita del 25% di zucchero in peso delle mele sbucciate. Come si comporterà completamente senza zucchero, non lo so. Come non ci sarebbe la muffa? Non si attacca ai denti.Chi ho trattato, tutti sono selvaggiamente felici.
Ci vorrà più tempo per evaporare in forno, secondo me. Oppure fallo con convezione o con una porta leggermente aperta. L'umidità deve andare da qualche parte.