Formaggio di mele

Bene, allora ho capito bene!

Oksana, hai chiesto del tempo di conservazione del formaggio. Mia figlia mi ha detto che il termine era indicato sull'etichetta: sei mesi.
A proposito, oggi con l'autista le ho mandato sabato il formaggio da provare, lei ha detto che il mio ha un sapore migliore di quello acquistato. E il nipote ha dato la stessa valutazione. : yahoo: Acquistato con zucchero, dolce.

[Marina]

Marina, Sono molto contento che i ragazzi abbiano approvato. Quindi tutto funzionerà! e delizioso! Così ho pensato
E la durata di conservazione mi va bene, penso che finirà prima. Ho una teglia grande, profonda per tutto il forno, quindi evaporerò per due giorni, i miei occhi si stanno già attaccando.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ho impostato la temperatura un po 'più alta - 120 con convezione e 140 probabilmente senza convezione. Ma ancora niente bruciava
Ma, probabilmente, è importante che la mia forma fosse profonda, piuttosto una casseruola, non una teglia.

[Elena]

Elena, Ora ho una teglia grande profonda 7 cm e per tutto il forno, evapora bene. Elena, Grazie.

Aggiunto giovedì 27 ottobre 2016 12:11

marika33Qual è il diametro del tuo formaggio?

Sto segnalando. Questo è il primo, qui stavo sbuffando e controllando l'originale tutto il tempo. Pertanto, più o meno si è scoperto

E alla seconda manche, mi sono già rilassato un po '(la corona si adatta agli occhi) e perplesso (credo di sì). Spero che non accada nulla di terribile ai miei formaggi e che maturino più a lungo (questa volta l'ho diviso in 6 cerchi).

[Yulia]

Yulia, beh, è ​​andata alla grande. Dal momento che tanti navayla, poi il gusto è venuto alla corte. Grazie per l'ottimo rapporto)

Il gusto è gusto, ma poi c'è anche la necessità di mettere le nostre tante mele da qualche parte, la tua ricetta si è rivelata più che appropriata e tutto è così dettagliato e accessibile che le tue mani prude. Grazie, l'ho visto in un libro, ma non oserei

[Angela]

marika33, qual è il diametro del tuo formaggio?

Oksana, ho appena visto il tuo messaggio. Il mio formaggio ha un diametro di 19 cm, ho una pressa di quel diametro. L'ultimo cerchio è risultato alto 4 cm e ora è appeso a 1600 g.
Angela, grazie ancora per la ricetta! Tutti adoravano il formaggio di mele. Adesso lo farò sempre, altrimenti tante mele sono scomparse. : girl_cray1: ora so dove allegarli.

La ricetta è stupenda
Dovrò pesare i pezzi tondi risultanti. I veri due hanno già mangiato
A proposito, il formaggio alle mele mi sa di churchkhela

[Elena]

Elena, sì, il gusto è molto simile. E ne abbiamo rimasti due per 2,5 kg.

Ragazze. Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta e che la utilizzerai in futuro.

[Angela]

lo userai in futuro.

Angela, è un peccato che non abbiamo coinciso nel tempo, abbiamo autunno-neve-inverno presto. Quindi il prossimo agosto farò sicuramente questo formaggio! ... Grazie,Angela, per ricetta!

[Ilmira]

Ilmira, Sarò felice)

Ecco il mio formaggio di mele, che abbiamo mangiato tanto tempo fa ...

[Marina]

Marina, formaggio meraviglioso. Classe!

[ang-kay]

ang-kayTutti, Angela, sto finendo l'ultima testa. Ora aspetterò il prossimo raccolto, se, come quest'anno, le mele saranno inondate da me.

[Sveta]

Svetae sono sulla riva. Attendo con ansia i giorni di digiuno)

Angela, e abbiamo mangiato il primo, non ha avuto il tempo di maturare e ha iniziato il penultimo. Molto gustoso per il tè.


Ma abbiamo anche mele invernali, se ne ho, farò anche il formaggio.

[Marina]

Marina, ti senti bene. Quest'anno ho mangiato a malapena le mele. Ho cucinato solo un formaggio e un po 'di marmellata secca. Non ho nemmeno fatto la marmellata.
Pysy: bel formaggio)

[Angela]

Angela, ma l'anno prossimo saremo senza mele, se i giovani meli non daranno un raccolto. Ma per il formaggio, spero che lo troveremo nei giardini abbandonati.
Grazie, questo è senza zucchero e senza miele.

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta! Questo è anche il mio primo formaggio di mele! E il secondo sta già maturando.Ho aggiunto solo noci. Molto saporito!

[Pavlena]

Questo è anche il mio primo formaggio di mele!

Pavlena, che carino, beh, taccio sul gusto perché non conosco il sapore del formaggio di mele.

[Ilmira]

Ilmira, Io dai negozi e ho fatto, da quelli che vendevano stagionale. Il primo formaggio era fatto con mele dolci (come nella foto) e il secondo con mele verdi acide.

Ho mangiato mele dolci (come nella foto) e la seconda da quelle verdi aspre.

Ebbene, qui penso anche di aver letto-letto qui da Angela di questa prelibatezza ... e non lo sopporto. Penso che avrò il formaggio entro il nuovo anno! Il tempo lo permette ancora

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta! Questo è anche il mio primo formaggio di mele! E il secondo sta già maturando. Ho aggiunto solo noci. Molto saporito!

Prova il formaggio. È molto piacevole che ho portato e mostrato. Grazie)

E il mio formaggio è maturo

Delizioso, mi è piaciuto!

[Oksana]

Oksana, contento che tu sia felice) Preparati per la salute!

[Loksa]

Loksa, Oksana, bel formaggio, hai cucinato con lo zucchero?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, voglio passare l'aspirapolvere alla mia cagliata e conservarla in frigorifero. Cosa ne pensi?

[Yulia]

Yulia, sì, sono in frigorifero e quindi giacciono solo nella carta, se con lo zucchero.

Angela, questo è per il consumatore giusto e per l'utente del frigorifero
Non tutti i membri della mia famiglia sono puliti quando scherzano nel profondo. Mi sentirò meglio se il formaggio è imballato in modo sicuro
Karoch, il formaggio non sarà danneggiato dalla confezione?

Penso che nessuno.

Evviva! Grazie. Controlleremo anche la data di scadenza

[Angela]

Angela, ragazze, una settimana fa ho fatto il formaggio e ho aggiunto i semi di papavero, quindi l'ho versato bene. Ho cucinato con lui per circa 30 minuti, l'ho messo sotto la pressa. Non ancora pronto, solo tagliato un po 'dal bordo, molto gustoso! Spero che quando maturerà sarà ancora meglio

[Marina]

Marinadovrebbe essere buono. Eventuali additivi sono i benvenuti, ovviamente non liquidi. Lo dirai più tardi.

[Angela]

Angela,, sì, lo racconterò e lo mostrerò.
La figlia ha offerto formaggio ai suoi amici e colleghi al lavoro. Tutti sono contenti, tutti chiedono una ricetta, soprattutto attratti dal fatto che non ci sia zucchero. È considerato un eccellente sostituto di una tale prelibatezza per i dolci chimici, dicono che questa è una fiaba.

persone molto ricche

Questo è individuale, ovviamente. Probabilmente non mangerei senza zucchero. Anche se hai messo il miele?

Metto solo il miele in un cerchio, il resto è tutto senza miele e zucchero. Ma le mie mele sono molto dolci, forse è per questo che il formaggio non è acido.

[Angela]

Angela, Vi mostro il mio formaggio stagionato! Ora non ricordo a quale non ho aggiunto il miele. Essiccato più a lungo, oggi taglia solo una specie. Era in un luogo piuttosto caldo in una scatola di carta. Sono tutti senza zucchero, solo che l'ho strofinato con alcool, probabilmente 4 volte (una volta a settimana) e l'ho rigirato. Poi ha lasciato tutto, e lui stesso è maturato lì, prosciugato.
quello superiore è molto denso, difficile da tagliare, ma se sta in una scatola (ben chiusa, di plastica), diventa più morbido. Ma puoi tagliarlo molto sottilmente. È piaciuto a tutti!
E quando non puoi mangiare i dolci, ma vuoi un caffè con cose deliziose, allora il formaggio di mele è il nostro tutto!

[Oksana]

Oksana, un grande. Quindi c'è il suo cibo gustoso, che sicuramente non puoi comprare da nessuna parte. Concludiamo che anche senza zucchero va bene anche non in frigorifero.
Recentemente ho anche tagliato il mio, ma ce l'ho con lo zucchero. Mente da settembre. buon gusto. È tagliato perfettamente. Non solido. Si trova nel mio frigorifero in carta. Non si sbriciola, viene tagliato sottilmente. Quest'anno, se tutto è in ordine, siamo vivi con il raccolto, allora farò sicuramente di più.

[Angela]

Angela, Ce l'ho senza frigorifero: segreto: nella scatola lo sto sperimentando! Tra una settimana inizierò a mangiare attivamente.
La riga inferiore è nella scatola da un mese ormai, la crosta è uguale alla metà in secchezza.

È così che l'ho ottenuto.

Concludiamo che anche senza zucchero va bene anche non in frigorifero.

[Oksana]

Oksana, hai un bel formaggio! Oksana, per favore condividi le tue impressioni sul formaggio con il miele più tardi, come sarà di tuo gusto!
Ho fatto un giro con il miele, ma se n'è andato, non so nemmeno dove, a San Pietroburgo oa Mosca
Angela, Ho avuto il formaggio senza zucchero per 2 mesi in tavola, solo su un tovagliolo, sembrava che iniziasse ad asciugarsi inutilmente e l'ho messo in frigorifero. Sono contento che venga conservato senza problemi. Ora abbiamo i nipoti, quindi il formaggio mi aiuta molto. Li distribuisco come una super prelibatezza, non sanno nemmeno che proviene dalle mele
Ho aggiunto papavero a un cerchio, un gusto leggermente diverso, ma non molto diverso, probabilmente dovrei metterlo ancora di più, anche se l'ho messo senza salvare.
Nel tempo, il formaggio è maturato ed è diventato ancora più saporito, più plastico. Lo farò il più possibile, purché abbiano un raccolto.
Grazie mille, Angela, a te che mi hai spinto a prepararlo!

[Marina]

Marina, mangia con la tua famiglia per la salute)

[marika33]

marika33, il sapore del miele è presente, un retrogusto così fragrante. E molto evidente !!! Ma per me questo momento non è molto, non mi piace questo aroma-sapore di miele di fiori. Mi piace di più il miele di grano saraceno. Lo proverò la prossima volta. Non ho assolutamente posto in frigorifero. Conservo il mio in un contenitore, tagliato (parte) e disposto con pergamena. Quindi non si secca già.

Aggiunto domenica 19 febbraio 2017 23:41

Marina, papavero gonfio? Cos'hai chiesto? non scoppia sui denti? Mi scuso per averlo chiesto, non so come chiamare questo effetto. Le noci si gonfiano un po '.
Il mio è uno con i mirtilli rossi e l'altro con i fichi. Il fico è risultato insolito, non ho ancora capito se mi piace o no.
Può essere cosparso di zucchero a velo quando è quasi asciutto.

[ang-kay]

ang-kay, una ricetta molto interessante, dovrà sicuramente essere fatta da un nuovo raccolto. Ci sono molte mele e c'è sempre un problema su come salvarle, in modo che non occupino molto spazio.
Quali sono le migliori noci da aggiungere?

[Galina]

Galina, Grazie. È imperativo da fare. Frutta a guscio a volontà, cosa mangi e cosa ti piace.

[Angela]

Angela,
Oksana, il papavero veniva cotto nella massa di mele, ma non per molto, già nella fase finale. Non si sente sui denti, ne rimangono solo tracce. Ma il sapore è del papavero, soprattutto quando si assapora a lungo un pezzo di formaggio.
Gingi, assicurati di cucinare, non te ne pentirai! Sono così felice che ora le mele non possano essere buttate via, ma è così delizioso da cucinare


questo è il mio formaggio con semi di papavero, ma non lo vedi.

[Marina]

Marina, Sono contento che il formaggio sia entrato saldamente in casa tua) È così bello.